Guna kulit bawang, kebiasaanya agak sinonim sebagai baja dan penggalak pokok yang mak-mak tanam. Katanya dapat membantu tanaman lebih subur dan tumbuh dengan baik.

Tahukan mak-mak, rupanya kulit bawang bukan hanya untuk pokok tapi juga membantu kita untuk kesihatan diri. Mungkin inilah yang boleh membantu mak-mak nanti. Kena cuba.

Selalu kalau di negara luar, apabila memasak, mereka akan masukkan terus dengan kulit bawang an inilah yang boleh kita praktikkan juga.

Seperti yang dikongsikan oleh Yatie Eimra, kulit bawang ini boleh membantu untuk mereka yang alami masalah alergik dan ada cara yang betul untuk menggunakannya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Orang Dulu, ELAK Demam, Selesema, BATUK Berjangkit Satu Rumah Guna BAWANG MERAH

Baja KULIT BAWANG Suburkan Tanaman, Rendam Semalaman Pun Dah Cukup!

Info Lebih Menarik DI SINI

Guna Kulit Bawang Untuk Kesihatan

Kalau sebelum ini, kulit bawang dijadikan baja & penggalak akar pokok, kulit bawang boleh dimasukkan dalam masakan jugak.

Biasanya bila buat bone broth (sup tulang), saya memang masukkan kulit bawang ni. Selain tu boleh juga ditambah dalam masakan jenis berkuah/sup. Saya mula gunakan kulit bawang dalam broth masa Fydh kecik dulu, selepas terbaca tentang kebaikan kulit bawang dalam sebuah artikel. Tahun lepas pun Dr Suri Roowi ade share tentang kebaikan kulit bawang ni.

Bawang sememangnya banyak khasiat. Tapi bahagian paling luar kulit bawang mengandungi paling banyak bahan berkhasiat quercetin. Quercetin ni berfungsi sebagai antioksidan, bersifat antikanser & membantu tubuh melawan radikal bebas.

Terdapat kajian yang mengatakan quercetin mampu mengurangkan bahaya radikal bebas dalam tubuh akibat nikotin rokok. Selain tu ia gak membantu mengurangi gejala alergi dengan bertindak sebagai antihistamin.

Sebelum masukkan kulit bawang dalam masakan, pastikan kulit bawang dicuci bersih terlebih dahulu ye. Lepas kupas bawang, sebaik-baiknya rendam kulit bawang dalam air & sedikit cuka selama 5 minit. Tujuannya nak bersihkan jika ada kulat-kulat hitam pada kulit bawang.

Sesetengah bawang ada kulat hitam pada lapisan kulit – sejenis fungus dari dalam tanah.

Lepas bersihkan, tos kering & simpan dalam peti sejuk (bahagian freezer jika jarang guna). Ambil bila nak guna.

Kadang-kadang bila kat luar, anak terdedah pada asap rokok secara tak sengaja (ketika melalui kaki lima kedai dan sebagainya), balik tu saya masukkan jugak kulit bawang dalam masakan. Atau bila resdung/alergi teruk, boleh gak rendam sikit kulit bawang dalam air panas. Boleh tambah halia/cengkih/bunga lawang & madu asli jika suka. Minum ketika suam.

Bila bersin non stop akibat salah makan (alergi), lepas minum air rendaman kulit bawang ni, selesema & mata gatal pun beransur kurang.. Alhamdulillah.. Memang nampak perbezaan tambah kulit bawang ni, kesannya nampak lebih cepat dari biasa (tanpa gunakan kulit bawang).

P /S: Kalau selama ni korang buang je kulit bawang tu, lepas ni bolehlah cuba guna dalam masakan untuk kesihatan lak.

Air rendaman kulit bawang untuk alergi/resdung tu boleh pilih salah 1 atau masukkan je apa yang ada.
a) Halia– juga bertindak sebagai antihistamin,
b) Cengkih– kurangkan resdung,
c) Bunga lawang– kurangkan selesema/bersin.

Jangan risau, rasa bawang tu tak ketara sangat sebab rasa dari bunga lawang, cengkih & halia yang lebih ketara. Alal-ala macam minum air sup jugak.

Mingguan Wanita : Ada juga manfaatnya pada kita. Boleh amalkan nanti.

Sumber: Yatie Eimra

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Rupanya ada cara mudah untuk siat ‘jaket’ Ikan Cencaru tanpa tercarik isinya atau jari terluka dengan menggunakan tuala,tisu atau kertas. Bukan apa ikan cencaru ni, mempunyai kulit yang keras dan tajam, jika tak berhati-hati ketika menyiangnya memang boleh luka jari.

Lagi Menarik: Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Puan Mazlina Haji Ismail ini. Katanya cara ini diperolehi daripada Tauke Ikan sendiri.

Masalah tentang ikan cencaru ini adalah cara nak buka jaket dia. Kalau silap tarik, memang tertarik sekali dengan isi.

Ikan ni tak selalu dibeli kerana anak-anak tak berminat nak makan. Dek kerana mereka semua pernah duduk di asrama, makanya ikan ini dilarang untuk dimasak semasa mereka pulang bercuti.(Tenggiri antara menu wajib kat asrama masing-masing).

Hari ini saya cuba buka jaketnya. Ada yang berjaya dan ada yang carik isinya.

Mesti Baca: Tip Goreng Ikan Tak Melekat, Pastikan Kuali Betul-Betul Panas & Keluar Asap

Cara saya: Yang ni saya tiru cara tauke ikan buka jaket cencaru. Dah hampir 30 tahun berlalu ingatan tentang cara buka jaket ni. Lama tapi tak pernah cuba.

1. Buang sirip tepi ikan.

2. Cungkil kulit tepi sirip.

3. Keluarkan kulit yang sedikit tu.

4. Pegang kulit dengan menggunakan tuala/tisu dapur/kertas.

5. Rentap atau tarik kulit sampai ke bahagian ekornya.

6. Ikan pertama. Tercarik isinya sekali.

7. Ikan nombor dua yang ni lulus.

8. Ikan ketiga. Carik juga kat bahagian sisinya.

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

Artikel Popular: Jangan Ingat Ikan FROZEN Kurang KHASIAT, Sebenarnya Kesegaran Lebih Tinggi Berbanding Ikan SEGAR

Mingguan Wanita: Kalau siang ikan cencaru, nak buang jaketnya bolehlah cuba tip yang dikongsikan ini. Mudah je siat dengan tuala barulah jari tak luka.

Sumber: Mazlina Haji Ismail

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Hari ini genaplah tujuh hari kita berpuasa. Dalam sibuk berpuasa ini, saya ingin berkongsi tentang kejayaan seorang wanita dalam menurunkan berat badan. Rahsia kejayaannya selepas diejek membuatkan dia nekad untuk menurunkan berat badan. Kisah Nursuraya yang cukup hebat ini diharap dapat memberi inspirasi kepada wanita di luar sana yang ingin kurus.

“Rahsia kejayaan saya dimana saya mengambil ejekkan itu satu ‘push factor’ untuk saya nekad dan displin ketika pejalanan saya utuk menurunkan berat badan. Saya sangat displin dan apabila buat sesuatu mesti dengan bersungguh. Buat satu perubahan diri untuk diri dan keluarga kerana pejalanan untuk kurus bukan mudah tetapi tidak mustahil. Kerana ia penuh dugaan malah akan ada kata-kata negatif yang akan buatkan kita berasa rendah diri. Maka cari kawan yang mempunyai energi positif dan matlamat yang sama. Anggap ejekan atau kata-kata negatif itu hanya angin yang berlalu. Niat kerana Allah swt dan insyaAllah Dia akan memudahkan,” begitulah ungkapan yang menjadi motivasi Nursuraya Izwanieza Saidudin, 34 tentang kejayaannya dalam menurunkan berat badan dan sekaligus menjalani gaya hidup sihat.

Wanita yang berasal dari Pahang ini pada awalnya membenci kepada aktiviti sukan namun lama-kelamaan dia jatuh cinta dengan aktiviti senaman.

“Pada mulanya saya begitu benci dengan aktiviti yang melibatkan sukan kerana saya berbadan besar dan anggap ia satu bebanan. Mula aktif sukan pada 2014 bila pejabat menganjurkan satu program menurunkan berat badan. Kemudian bila saya mengikuti progam Jom Kurus 1 Malaysia, pelbagai aktiviti yang diperkenalkan oleh Team Leader. Dari situ saya mula aktif dan minat. Aktiviti yang saya suka seperti senaman circuit dimana ia menguji kemampuan kita untuk push kita punya limit untuk menyelesaikan senaman tersebut

“Selain itu saya juga berminat aktiviti dalam air seperti aqualogix dan aquarobic yang berbeza dari senaman lain dan juga hiking dimana kita dapat menikmati keindahan alam semula jadi.

“Saya melakukan senaman tiga atau empat kali seminggu. Oleh kerana saya berulang alik kerja dari Seremban ke Kuala Lumpur, maka masa saya agak terhad. Jika ada masa, saya akan ke gymasium atau bersenam secara berkumpulan. Atau jika terlalu sibuk saya hanya buat senaman dirumah dan adakalanya akan membuat senaman bersama anak kecil sebagai senaman weight training,” ujar Nursuraya yang memegang pegangan dimana jangan jadikan alasan kesibukkan untuk kita tidak berubah.

Aktiviti Sihat Sumber Rezeki Sampingan

Bekerja disalah sebuah bank di ibu negara dan Nursuraya menjadikan aktiviti sihat sebagai salah satu aktiviti sampingan.

“Aktiviti ini dijadikan salah satu sumber rezeki sampingan tetapi dari sudut saya ia merupakan satu rezeki yang indah bila kita berjumpa lebih ramai yang ingin kita bantu mereka ke arah yang lebih sihat dan secara tidak lansung ia menjadi salah satu keluarga yang besar. Dapat membantu mereka membuatkan diri ini rasa puas kerana kita pernah melalui apa yang mereka rasa

“Saya merupakan Team Leader Jom Kurus 1 Malaysia di bawah anjuran Kevin Zahri. Bila kita dah mula join program sebegini dan kita dah ubahkan ia menjadi lifestyle maka permintaan mereka untuk terus menerus untuk kekal aktif dan saya bersama team Fitness Queen selalunya akan mengadakan aktiviti Group Training Fit Ladies dan juga online coaching di atas pemintaan ramai.

“Biasanya setiap program akan ada pelbagai aktiviti yang saya berikan seperti Kelas Nutrisi, Kelas Healthy Cooking, Hiking, Beach Bootcamp,Metafit,Aquarobic, trecking,body combat dan pelbagai. Dan ada juga yang saya buat untuk ibu-ibu yang hamil, lepas bersalin dan juga ibu menyusu. Kerana pengalaman saya ketika hamil anak ketiga amat berbeza dimana saya aktif dan mengamalkan gaya hidup sihat. Pemakanan yang betul dan senaman yang betul ketika hamil dapat membantu ibu tidak mengalami kenaikkan berat badan yang melampau dan mengembalikan bentuk badan asal secara sihat.

“Aktiviti sihat ini bermula bila saya sedar yang berat badan saya mula tidak mahu turun ketika melahirkan anak kedua. Pada ketika ini saya menyusukan anak dan bila lapar saya akan makan dan tak sedar berat mula naik mendadak sehingga 83kg. Pelbagai cara saya buat, adakala memang turun berat tetapi bila cara dan ilmu tidak ada maka berat kembali kepada asal. Bila sudah sertai program seperti ini dan mempunyai kawan-kawan yang satu matlamat, maka aktiviti ni dah jadi lifestyle.Alhamdulillah, ketika hamil anak ketiga, saya dapat mengawal berat badan saya dimana hanya naik sekitar 10kg berbanding 20kg sebelumnya,” kata Nursuraya yang telah menerima sijil Certified Metafit Coach, Pre Post Natal Training
dan Certified Excersie Training.

Bersenam Bersama Anak

Ibu kepada tiga cahaya mata ini akan mencuri masa untuk bersenam ketika dipejabat dengan menaiki tangga.

“Contohnya saya dilevel 20, sampai tingkat 10 saya akan naik lif kemudian turun dan selebihnya naik tangga. Saya akan letakkan kenderaan jauh supaya dapat berjalan dan merupakan light workout. Malah ketika bersama anak-anak juga boleh jadikan anak untuk bersenam bersama. Saya juga selalu hiking bersama kawan-kawan di sekitar Negeri Sembilan seperti Gunung angsi, Gunung Datuk, Bukit Melati,” luah Nursuraya yang kini kekalkan berat badan ideal 57kg.

Nursuraya juga menjelaskan dia juga sangat menjaga pemakanan, “Saya lebih kepada pemakanan yang sihat. Bagi saya yang agak sibuk selalunya saya akan menyediakan meal preparation untuk seminggu. Maka dengan itu juga tercetus ommalicious.healthy.meal (IG) untuk saya menyediakan khidmat makanan yang sihat bagi memudahkan mereka yang agak sibuk tetapi masih boleh menjaga pemakanan. Ini adalah kerana pemakanan merupakan sumbangan yang utama dalam penurunan berat badan.”

MENU PILIHAN NURSURAYA

*Sarapan
Overnight oat
*Makan Tengahari
Nasi (basmathi atau brown rice) segengam
Ikan atau ayam (bahagian dada)
Sayur atau ulaman
*Minum petang
Biskut / healthy brownies/ buah
*Makan malam
Nasi basmathi atau perang
Ikan atau ayam berlada/kari yang diolah masak secara sihat.

Tips: Protien tidak semestinya bakar, kita boleh masak seperti biasa cuma kurangkan garam dan minyak dalam masakkan.