Tip yang selalu kita dengar bila nak bakar kek, tak kiralah kek apa sekali pun, mesti kena sapu marjerin, butter atau minyak masak pada dulang tersebut. Ini untuk mengelakkan kek melekat dan senang untuk dikeluarkan daripada loyang.

Walau bagaimanapun sapu marjerin pada loyang bukan hanya untuk tidak bagi kek melekat tapi boleh jadi kek menjadi garing pada bahagian tepinya.

Selalunya, begitulah bila mak-mak bakar kek, bahagian tepi sudah nampak garing dan masak, sedangkan bahagian tengahnya masih belum masak sepenuhnya.

Nak tak nak bila sudah masak, terpaksalah mak-mak potong bahagian garing itu. Ada kalanya boleh jadi hangit dan nak makan pun rasa pahit.

Ini ada tip yang boleh mak-mak praktikkan terutamanya dalam membakar kek. Perkongsian daripada Fauzi Karim yang menyarankan supaya menggunakan shortening seebagai pengganti marjerin untuk disapukan pada dinding loyang.

Malah, ada tip-tip lain yang boleh mak-mak cuba terutamanya bila ingin membakar kek supaya ia menjadi dengan jayanya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Kek Buah ‘Moist’, Rendam Buah Dengan Air Suam, Gaul Tepung, Gerenti Jadi!

Tip PENTING Kena Ingat Bila Buat ‘No Bake Cakes/ Chilled Cheesecake

Info Lebih Menarik DI SINI

Sapu Marjerin, Gantikan Shortening

Cara nak kurangkan garing kek pada dinding loyang.
Selalunya kita menggunakan butter atau marjerin ataupun minyak masak dioleskan pada dinding loyang.

Betul tak?

1. Sebenarnya butter / marjerin / minyak masak ini juga menyebabkan kek menjadi garing terutamanya pada bahagian dinding.

Untuk menyelesaikan masalah ini cuba anda gunakan SHORTENING sebagai pengganti bahan tersebut. Sapukan sahaja pada dinding dan lantai loyang. Masukkan adunan kek seperti biasa.

Shortening adalah bahan yang tahan panas dan mampu mengurangkan risiko kek garing

Jenama terbaik adalah crisco / loon soon (repack)

2. Baking Tin Stripd – sama ada kain unggu atau tuala kecil yang dibasahkan dan di lilit pada kek atau aluminium foil yang di lilit sekeliling loyang

3. Baking paper. Mampu mengurangkan kesan garing pada kek.

4. Loyang tebal seperti Duck Brand – betul loyang tebal boleh juga mengelakkan kek dari garing TETAPI ia juga boleh jadi penyebab garing dan hangus jika tidak dikeluarkan dalam tempoh waktu yang sepatutnya.

Antara fungsi Lainnya:
Memandangkan ada kek-kek tertentu saya yang terpaksa guna loyang rendah atau satu adunan terpaksa bahagi kepada 3 loyang.. maka saya beli baking strips ni untuk elak kek membumbung terlalu tinggi di bahagian tengah.

Kalau kek terlalu membumbung bahagain tengah, saya terpaksa potong dan buang untuk memudahkan kek diratakan selain ia mengelakkan kek garing pada bahagian tepi..

MW: Selalunya begitulah bila masak kek, mesti ada garing kat tepi dan terpaksalah buang bahagian tepi dulu.

Sumber: Fauzi Karim

.

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Setiap awal bulan, mak-mak tentu sudah ada senarai barang dapur yang perlu dibeli untuk keperluan seisi rumah dalam tempoh sebulan. Namun, ada juga sampai setengah bulan, barang dapur dah susut. Jawabnya, kena top up lagi, maklumlah bila anak-anak semakin membesar, selera diorang pun tinggi dan bertambah-tambah. Bagi mak-mak, tak kisahlah semua tu, yang penting anak-anak suka dengan air tangan maknya.

Namun, bukan itu yang nak diceritakan tetapi tentang apa yang saya lihat ketika membeli barangan dapur di sebuah pasar borong baru-baru ini. Mungkin sebelum ini, hanya perasan kebanyakan jurujual dan cashier kebanyakan adalah bukan warganegara Malaysia. Ini kita boleh tengok sendiri boleh tengok dengan gaya dan raut wajah mereka.

Sesuai dengan jiwa wartawan, memang akan memerhati sekeliling, terutamanya bila menunggu masa untuk kita membuat bayaran. Masa itulah, mata saya tertumpu pada cashier yang bertudung. Maklum sahajalah, sebelum ini kebanyakan adalah wanita yang tidak bertudung dengan kebanyakan muka bukan dari orang Malaysia. Bukan seorang tapi adalah tiga empat orang yang menjalankan tugas mereka.

Bila sampai giliran saya untuk membayar, mulalah mulut ‘gatal’ nak bertanya pada wanita yang tersebut. Katanya, pekerja yang sebelum ini telah di hantar pulang dan syarikat perlu mengambil pekerja baru yang mesti orang tempatan. Mana yang ada sekarang ini pun menunggu masa untuk di hantar pulang.

Dalam bercerita sambil tangan masih laju ‘tag’ harga barang, sempat lagi saya bertanyakan pasal gaji, maklum lah tak boleh nak samakan gaji dengan mereka. Dia juga berpendapat sama, nak tak nak syarikat perlu naikkan gaji dan tak boleh samakan dengan pekerja bukan warganegara. Bagi pekerja asing, gaji yang mereka dapat itu sudah cukup mewah untuk mereka sedangkan kalu pekerja tempatan, masih belum mencukupi dengan kos sara hidup sekarang, lebih-lebih lagi bila punyai anak-anak yang ramai dan masih bersekolah.

Satu yang saya rasa seronok, bila sekarang ini kita dah boleh tengok pekerja tempatan di pasar borong itu dan mungkin juga pasar raya lain (masih belum berkesempatan pergi ke pasar raya lain). Keadaan ini sudah tentu memberi banyak peluang pekerjaan kepada rakyat tempatan. (Maaf la mungkin sebelum ini saya tidak perasan, ini adalah salah satu pembaharuan daripada pemerintah Malaysia baru).

Jadinya, bagi rakyat tempatan yang masih merungut, tak ada kerja dan masih lagi menganggur, cubalah untuk menjenguk mana-mana web ataupun surat khabar. Banyak peluang kerja yang diberikan. Jangan terlalu memilih sebab kita tak tahu daripada situlah berkembangkan karier kerjaya kita.

Bila nak masak nasi, bukan hanya masukkan beras dan bersihkan. Tapi kena ada adab masak nasi. Sebab kita nak masak untuk dimakan oleh keluarga tersayang dan mendapat keberkatan dari masakan kita.

Bukan setakat adab, tapi nak masak nasi juga ada stepnya perlu mak-mak buat untuk dihidangkan dan disertai dengan lauk pauk yang enak untuk santapan keluarga.

Namun, tak semua yang ‘terror’ masak nasi. Ada masanya terlalu keras, lembik kerana terlebih air dan sebagainya. Waima, tak kisah apa cara sekalipun, nasi dan lauk yang dimasak inilah menjadi kasih sayang dan pengikat kasih keluarga.

Nak masak nasi bukan hanya untuk bagi ia masak elok dan dihidangkan untuk keluarga. Tapi, untuk mendapat keberkatan kena ada adab memasak. Jangan ingat, basuh beras dan terus masukkan dalam periuk. Selesai.

Sedangkan dalam memasak sekalipun, ada adabnya supaya orang yang makan itu akan diterangkan hati dan sentiasa berkasih sayang antara satu sama lain. Inilah yang ditekankan bila mak-mak masak nasi untuk keluarga, tip dan adab memasak yang boleh diamalkan.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Adab Bersedekah & Menerima Sedekah, Ada Caranya Nak Doakan Pemberi Dan Penerimanya

Adab Datang Rumah Orang, Jangan Mengata, Mengutuk, Kita Tak Tahu Susah Senang Hidupnya

Info Lebih Menarik DI SINI

Adab Masak Nasi, Amalkan Bacaan Ini

Cara Mengamalkannya :

ADAB MEMASAK

1. Semasa basuh beras, bacalah selawat ke atas Baginda Nabi Muhammad SAW.
ALLAHUMMA SHOLLI ‘ALA SAYYIDINA MUHAMMAD
WA ‘ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD
(Baca 10X)

1 X selawat Allah akan balas 100X Rahmatnya keatas kita.Aamiin
(Semakin banyak selawat, semakin banyaklah Rahmat yang Allah balas buat kita).

2. Bila sudah masukkan air untuk sukatan bacalah:

i) Surah Al-Insyirah (Alam Nasyroh) – Ini pesanan beberapa ustaz, tujuannya adalah sebagai doa untuk mengelak penyakit kronik kepada orang yang makan nasi tersebut, dengan izin dari Allah SWT.

ii) Surat Al Kauthar (Inna a’ Toina kal kauthar) – Sebagai penerang hati, belajar cepat dapat, dengan izin dari Allah SWT.

iii) Surah Al-Qadr – ( Inna anzalna hufi lailatil qadr) – Ini pesanan yang saya baru dapat dari seorang ustazah di sekolah tahfiz anak saya. Surah ini akan memudahkan ahli keluarga membetulkan diri dan memperbaiki amal, dengan izin dari Allah SWT.

iv) Zikirkan Ya Kareem , Ya Raheem – Beberapa kali dan hembus dalam nasi. Ini untuk menguatkan kasih sayang dalam kalangan ahli keluarga.

Buatlah, Insya Allah dengan beristiqamah kepada satu amalan, akan memberi kekuatan untuk beramal dengan amalan yang lain. Wallahua’lam

Selamat Beramal.

Mingguan Wanita : Niatkan dalam hati makanan yang kita masak, bukan saja nasi tapi lauk pauk yang lain pun sesiapa yang makan akan diteriangkan hati dan kasih sayang keluarga bertambah erat.

Sumber: Wesholehah Sholeh Aamiin

Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita