Satu hal yang jadi masalah untuk bakal mak usia 30-an ini adalah mencari menu berpantang atau lauk pauk berpantang sepanjang 44 hari memulihkan diri.

Mak-mak yang pertama kali bersalin, mereka pasti akan melalui emosi sebegini, ‘asyik lauk yang sama je. Mana nak dapat zat.. mana nak keluar susu ibu.’ Haa.. jangan nak nafikan, pasti akan ada kata-kata sebegini kan waktu mak-mak berpantang kali pertama.

Mereka rasa lemas dengan lauk berpantang yang sangat plain, ‘zuhud’ dan sama saja hampir setiap hari. Sebenarnya ada saja menu berpantang bersalin yang sihat dan berkhasiat. Cuma mak-mak perlulah kreatif mengolahnya agar tak mencampurkan makanan sejuk atau gatal yang boleh menyebabkan bentan.

Dalam grup masakan terkenal, Puan Nor Sofiah Hussin berkongsi menu berpantang yang dinikmatiknya sepanjang lebih 2 minggu lepas melahirkan. Yang mana, mak-mak berpantang pun boleh mencubanya.

“Siapa kata lauk dalam pantang tak best. Sedap tu. Siap menambah lagi. Saja nak share menu dan resepi masa saya berpantang lepas 2 minggu lebih bersalin. Siapa nak share silakan. Nanti bila berpantang balik, boleh tengok balik.”

25 Menu Berpantang Wajib Cuba

Siakap stim

Ikan
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Serai – hiris
Lada hitam
Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa)
Daun ketumbar (dalam gambar guna daun bawang je sebab tak ada stok)
Garam
Gula

Cara masak:

1. Letak semua bahan atas ikan

2. Kukus ikan sehingga masak

Ikan bakar berempah

Ikan
bawang putih -tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
Serbuk kari
Garam
Lada hitam

Cara masak:

1. Lumurkan semua bahan pada ikan

2. Bakar ikan sehingga masak.

Sup ikan

Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) – lumur ikan dengan garam,goreng dan ketepikan.
* tak goreng pun boleh..(pilihan masing-masing)

Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Sup bunjut ikan
Air
Sayur (lobak,bunga kobis)
Lada hitam
Daun sup

Cara masak:

1. Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk

2. Masukkan sayur lobak & bunga kobis

3. Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan

4. Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap

5. Taburkan daun sup sebelum hidang

Ikan Bilis Berkunyit

Ikan bilis
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Lada hitam
Air asam jawa

Cara masak:

1. Tumbuk semua bahan kecuali air asam jawa

2. Masukkan bahan tumbuk tadi dalam periuk, masukkan air asam. Masak hingga mendidih.

Kari ikan (tanpa santan)

Ikan
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Halba campur
Daun kari
Air asam jawa
Kari ikan
Tomato
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, halba campur dengan sedikit minyak.

2. Masukkan tomato dan daun kari, masak sehingga layu.

3. Masukkan kari ikan. Masak sehingga pecah minyak.

4. Masukkan air, ikan dan air asam jawa.

5. Bila ikan dah masak, masukkan garam tunggu sehingga mendidih. Siap.

Serunding Halia

Halia
Lada hitam
Garam
Ikan bilis – goreng
Bawang putih – goreng

Cara masak:

1. Sagat halia dan perah/tapis airnya

2. Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.

3. Campurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.

4. Gaul sebati dan simpan dalam bekas.

Ayam Bakar Berempah

Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk
Serai – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Serbuk kari
Lada hitam
Garam
Gula / madu

Cara masak:

1. Gaul semua bahan bersama ayam. Perap sekejap.

2. Bakar sehingga ayam masak.

Singgang Ikan

Ikan
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Serai -dititik
Air
Sedikit air asam jawa
Lada hitam
Garam

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk.

2. Masak sehingga ikan masak. Siap.

Air Asam Lada Hitam

Bawang putih
Bawang merah
Lada hitam
Air asam jawa
Garam
Gula
Air suam

Cara masak:

1. Tumbuk bawang putih, bawang merah dan lada hitam.

2. Kemudian campurkan bahan tumbuk tadi dengan asam jawa dan sedikit air suam.

3. Masukkan garam dan gula. Gaul sebati. Siap.

Daging Goreng Kunyit

Daging
Kunyit
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Perap daging dengan kunyit, garam dan lada hitam lebih kurang 10 minit, ketepikan.

2. Masukkan daging tadi ke dalam kuali, masukkan sedikit air. Masak sehingga air daging kering dan daging empuk.

3. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Gaul sebati. Siap.

Ayam Ungkep Lada Hitam

Ayam
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Ketumbar – kisar
Jintan – kisar
Serai – ketuk
Lada hitam
Air asam jawa

Cara masak:

1. Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.

2. Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing.

3. Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mana)

4. Tutup kuali dan biarkan ayam masak.

5. Bila ayam dah masak, masukkan garam, asam jawa dan lada hitam. Gaul sebati. Siap.

** Kalau tak nak tumis. Masukkan semua bahan dalam kuali. Tutup kuali, masak sehingga ayam empuk.

Ikan Masak Asam

Ikan goreng
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Air asam jawa
Lada hitam

Cara masak:

1. Tumis bahan hiris dengan sedikit minyak sehingga naik bau.

2. Masukkan air asam jawa dan lada hitam.

3. Masukkan garam dan sedikit gula.

Khailan Ikan Masin

Ikan masin
Khailan
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Sedikit gula
Sedikit air

Cara masak:

1. Goreng ikan masin dan hancurkan.

2. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu.

3. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan khailan.

4. Masukkan garam dan sedikit gula. Siap.

5. Last sekali, masukkan ikan goreng. Masak sehingga mendidih. Siap.

**Kalau tak nak goreng & tumis renehkan semua bahan dalam kuali sehingga ikan masak.

Sup Ayam

Ayam
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Rempah sup
Lobak
Bunga kobis
Air
Daun sup

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan rempah sup dengan sedikit minyak.

2. Masukkan air dan ayam.

3. Bila ayam dah hampir masak masukkan lobak dan bunga kobis.

4. Bila sayur dah lembut, masukkan garam. Siap.

**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali daun sup. Renehkan sehingga ayam masak. Taburkan daun sup sebelum hidang.

Ikan Bakar Kosong Dan Sup Sayur

Ayam Masak Lada Hitam

Ayam
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia -hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa)
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.

2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )

3. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam masak.

4. Selepas itu, masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap.

**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga ayam masak.

Sup Ikan Dan Sawi Goreng

Ayam Masak Halia

Ayam
Halia – hiris
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Sedikit sos tiram
Air
Tepung jagung – untuk pekatkan kuah (optional)
Lada hitam
Garam
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)

Cara masak:

1. Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.

2. Bila dah naik bau, masukkan ayam.

3. Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.

4. Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.

5. Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.

**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali tepung jagung. Renehkan sehingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan tepung jagung yang dibancuh, gaul sehingga kuah sedikit pekat. Siap.

Sup Sawi Bertauhu

Sawi
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali sawi.

2. Bila air dah mendidih, masukkan sawi. Tutup api dan siap.

Singgang Ayam Ala Kelantan

Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Ketumbar – tumbuk
Serai – dititik
Lada hitam
Asam jawa /asam keping
Air
Daun kunyit (optional)

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk. Masak sehingga mendidih.

2. Bila dah mendidih, masukkan garam dan daun kunyit. Tutup api dan siap.

Sup Brokoli Bertauhu

Brokoli
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali brokoli.

2. Bila air dah mendidih. Masukkan brokoli, tutup api dan siap.

Daging Masak Lada Hitam

Daging rebus
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa )
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.

2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )

3. Kemudian masukkan daging.

5. Masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap

**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

Baca sini : Menu berpantang PKP tak stress, suami masak isteri makan

Sup sawi

Sawi
Lobak
Bawang putih
Bawang merah
Serbuk ikan bilis (ikan bilis sangai dikisar)
Air
Garam

Cara masak:

1. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, serbuk ikan bilis dan lobak.

2. Bila lobak dah agak lembut. Masukkan sawi dan garam. Bila sawi dah layu tutup api. Siap.

Oren Sunkist

Epal Merah

Sumber/Foto : Nor Sofiah Hussin

Baca sini : Ada sebab kena pantang makan lepas bersalin, ini kesan bila mak-mak 30an main langgar.

Bayangkan betapa sedihnya hati si isteri apabila menemui nota menyayat hati yang ditulis suami buat keluarga selepas dirinya meninggal dunia akibat coronavirus atau Covid-19.

Jonathan Coelho mahu keluarganya mengetahui betapa mereka amat bermakna buat dirinya jika ditakdirkan dirinya tidak selamat melawan coronavirus.

Isteri Jonathan, Katie Coelho dalam kenyataannya pada Today memberitahu suaminya itu meninggalkan nota yang menyayat hati untuk keluarganya sebelum dia meninggal dunia pada hari Rabu. Jonathan meninggal dunia akibat serangan kardiak yang disebabkan oleh coronavirus di hospital yang terletak di Connecticut.

Berikutan dengan kematian Jonathan, isterinya Katie, 33, telah menemui nota itu selepas telefon suaminya itu dikembalikan semula kepadanya.

Bangga Dapat Jadi Suami Dan Bapa

Katie telah berkongsi apa yang ditulis pada nota itu ke laman sesawang GoFundMe yang telah dibuat oleh rakan keluarga mereka yang bernama Katie Slayton.

“Saya amat menyayangi kamu semua dengan sepenuh hati dan kamu semua telah memberikan kehidupan yang terbaik yang saya impikan,” tulis bapa kepada dua orang anak ini seperti yang tertulis dalam laman web tersebut.

Nota selebihnya menyatakan rasa bertuah dan bangga Jonathan kerana menjadi suami kepada Katie dan bapa kepada Braedyn dan Penny.

Jonathan turut memuji isterinya dengan menyatakan Katie adalah insan paling cantik dan ibu paling penyayang yang pernah ditemuinya. Dia juga mahu Katie meneruskan hidup dengan penuh kegembiraan dan bersemangat. Sikap itulah yang membuatkan Jonathan telah jatuh cinta pada dirinya.

Inilah Cinta Sejati

Dalam satu siaran berita yang telah dikeluarkan, lelaki berusia 32 ini bertanggungjawab mencari rezeki untuk isteri, anak lelakinya Braedyn,2, dan anak perempuannya Penelope, 10 bulan.

Katie dalam kenyataan bertulis mahukan orang ramai untuk mengingati betapa suaminya itu amat menyayangi mereka semua.

“Jonathan mahu semua orang tahu betapa dia rasa dirinya amat diberkati dengan kehidupannya yang telah dilaluinya. Betapa berusahanya dia melawan (coronavirus) untuk kekal berada bersama kita semua, dan dia juga mahu memastikan betapa dia amat mengambil berat terhadap kita.

“Saya mahu orang ramai mengingati bahawa inilah rupa cinta sejati, dan dalam keadaan sakit dan derita, cinta sejati tidak mustahil masih ada.”

Anak sulung pasangan ini Braedyn dilahirkan dengan masalah neurologi teruk yang dikenali sebagai cerebral palsy.

Menurut page Facebook yang dibuat oleh keluarga bagi merakamkan perjuangan Braedyn, ternyata Jonathan amat menghargai masanya bersama Braedyn dan Penelope.

Hilang Cinta 

Tulis Jonathan lagi dalam nota tersebut, “ Melihat awak menjadi ibu terbaik buat anak-anak adalah perkara paling hebat yang pernah saya alami. Beritahu Braedyn yang dia adalah kawan baik saya dan saya amat bangga menjadi bapanya.

“Saya juga amat bangga dengan apa yang telah dilakukannya dan minta dia meneruskan apa yang telah dilakukannya. Beritahu Penelope bahawa dia adalah seorang Puteri dan boleh dapat apa sahaja yang dia mahukan dalam hidupnya. Saya amat bertuah.”

Katie dalam kenyataannya berkata, “Nota itu amat bermakna sekali.”

Nota tersebut juga dapat menunjukkan bahawa betapa hebatnya Jonathan sebagai seorang bapa. Dalam keadaan dirinya bersedih nota ini akan sentiasa menjadi peringatan betapa suaminya amat menyayanginya.

“Ini juga adalah peringatan sedih bahawa saya hilang cinta tersebut sepanjang saya hidup nanti, dan suami saya risau dia tidak akan pulang ke rumah. Nota ini mengandungi kata-kata akhirnya. Kata akhirnya, ‘Saya Cinta Kamu’  adalah kata-kata yang saya amat bersyukur kerana dapat mengetahuinya tetapi akan menghantui saya setiap hari.”

Hampir Sembuh Tetapi Tubuh Tidak Dapat Melawan Lagi

Jonathan telah diuji positif Covid-19 pada 26 Mac 2020. Menurut page GoFundMe, Jonathan telah dimasukkan ke hospital dengan masalah pernafasan teruk.

Katie telah memberitahu Today bahawa suaminya itu ada kontak dengan individu yang mempunyai virus tersebut dua hari sebelum dirinya disahkan positif. Kontak itu berlaku ketika Jonathan berada di tempat kerjanya yang terletak di bangunan mahkamah berhampiran kediaman mereka.

Jonathan telah menghabiskan masa 28 hari di hospital, di mana 20 hari darinya dia bergantung pada alat bantuan pernafasan. Katie memberitahu dalam page GoFundMe itu bahawa suaminya hampir untuk sembuh tetapi tubuh suaminya itu tidak dapat melawan lagi.

“Rasa sakit yang kami rasa itu tidak dapat dijelaskan. Insan yang kami anggap segala-galanya buat kami telah dirampas daripada kami,”tulis Katie.

“Hati saya bukan sahaja patah malah telah berkecai. Saya dan anak-anak akan menjalani kehidupan seterusnya tanpa Jonathan. Dan saya tidak tahu bagaimana kami akan melakukannya,” akhiri Katie.

Sumber:www.today.com/

Baca ini juga: bersalin-dalam-koma-lawan-covid-19-akhirnya-pegang-anak-buat-pertama-kali/

Sebak rasa hati bila mana melihat pelukan penuh kasih sayang Tun Dr Siti Hasmah Mohd Ali kepada suaminya, bekas Perdana Menteri Tun Dr Mahathir Mohamad.

Situasi menyentuh hati itu berlangsung sebaik selesai sidang media khas dari Tun Mahathir di Yayasan Al Bukhary di Kuala Lumpur. Biarpun sedikit kekok dipeluk isteri di depan orang yang mengelilinginya, akhirnya akur saja dengan pelukan erat isteri seakan tidak mahu dilepaskan.

Pendakwah bebas, Ustaz Ebit Lew turut berasa sebak dalam masa yang sama mengungkapkan perasaan terima kasih di atas pengorbanan yang dilakukan oleh Tun Dr Mahathir selama beliau menerajui negara ini.

Bak kata ustaz Ebit, di sebalik kejayaan seorang suami, ada seseorang (isteri) yang sentiasa ada menjadi peneman suka dan duka.

Kita Semua Sebuah Keluarga – Ebit Lew

Kongsinya,

“Terima kaseh Tun. Allah sayang. Semoga Allah balasi segala kebaikan dan pengorbanan beliau selama ini.

“Terharu tengok kasih sayang sehingga usia begini. Disebalik orang berjaya ada seseorang yang menjadi peneman suka duka.

“Ya Allah berilah kebaikan, rahmat, bahagia buat Tun, isterinya dan seluruh keluarganya. Kita semua sebuah keluarga. Kita semua sama hanya mengharap Redha Allah.

“Satukanlah hati kami semua dalam rahmatMu. Terus berkati dan rahmati negara kami Malaysia dengan rahmatMu.”

View this post on Instagram

Thank you everyone.

A post shared by Dr Mahathir Mohamad (@chedetofficial) on Feb 29, 2020 at 7:46pm PST

MW : Memang tak terbalas jasa yang Tun Dr Mahathir berikan untuk negaranya. Semoga kita tak lupa dan ingat pengorbanan itu selamanya. Semoga Malaysia aman, kekal sejahtera.

Baca sini :

64 tahun hidup bersama, Tun M dedah 2 kunci utama rumah tangga kekal bahagia dengan Tun Hasmah

Tahniah Tan Sri Muhyiddin Yassin PM ke-8, harapan ini rakyat suarakan

Sumber/Foto : Ebit Lew , chedetofficial