Macam mana cara mak-mak simpan daging dalam peti beku. Kebiasaannya masukkan dalam bekas bertutupkan. Firda Ashaary berkongsi tip simpan daging dalam plastik ziplock.
Selain nampak lebih kemas bila di susun dalam peti beku itu. Bekas plastik ziplock ini juga lebih cepat defrost bila daging dikeluarkan dan diletakkan pada suhu bilik.
Menarik sungguh idea simpan barang basah yang dikongsikan ini. Paling penting, rasa manis daging itu tak hilang. Menjimatkan masa mak-mak ketika di dapur pun iya.
Cara Simpan Barang Basah
Dulu aku suka simpan stok daging semua ni dalam bekas bertutup. Tak kiralah tupperware atau tipuware.
Kebetulan haritu, adik jiran datang dan sempat lah berbual.
Dia tanya macam mana aku simpan barang basah, then aku pun bagitau lah dia.
Lepas cuci, siap potong, aku akan asingkan ikut portion masakan dan letak dalam bekas bertutup. Lepas tu susun lah dalam freezer. Nampak comel je tersusun.
Ads
Kemudian dia pun bercerita,
“Ohhh KakFida, simpe gitu ko? Kito simpe dale plastik.”
“Tok lekat ko plastik tu letok dale peti ais?” aku mengajuk dialek Kelantan pekatnya.
“Ehh bakpo nok lekatnyo KakFida. Lepah(lepas) kito boh plastik, kito letok la dale bekah(bekas). Nak guno gak, kito ambik la so plastik tu gi rende(rendam). Mudoh lagi gitu.”
Aku pun ooooo besar dengar dia cerita sambil membayangkan.
“Nati kak nok try lah.” jawap aku sambil tersengih.
Simpan Daging Dalam Plastik Ziplock
Kebetulan esoknya aku ada gi beli daging.
Lepas potong semua, aku pun masukan dalam plastik ziplock dan susun kemas tepi dinding peti ais.
Okay boleh tahan kemas sebab ziplock tu boleh tegak.
Paru pun aku rebus seksiap sebelum potong nipis dan simpan. Nanti nak masak, keluarkan dan rendam air panas sahaja.
Ads
Satu plastik tu untuk sekali masak. Mudah.
Keluarkan dan rendam ja dalam air.
Ehh betullah,
Lebih cepat defrost berbanding dulu.
Masa aku rendam barang basah yang disimpan dalam bekas bertutup dulu, boleh tahan jugak la nak tunggu defrost kecuali aku bukak air dalam sinki dan siram lelaju. Jenuh laki aku bayar bil.
Apabila terlibat dalam kemalangan jalanraya, memang panik dibuatnya. Buntu tindakan rasional yang perlu dilakukan dalam keadaan kecemasan begini.
Namun demikian, pesanan penting yang perlu diambil perhatian, apabila berlakunya kemalangan jangan sesekali melakukan kesilapan dengan menandatangani sebarang jenis dokumen daripada pihak Lori Tunda yang datang. Ini kerana keberangkalian pihak tersebut untuk mengambil kesempatan atas musibah ini mungkin berlaku.
Hadamkan perkongsian pengalaman daripada Encik Syahrul Asyrafyang terlibat dalam kemalangan kereta baru-baru ini dan menguruskan prosedur tuntutan takaful/kereta yang dilakukan.
Kami baru accident teruk. Kereta total loss! Jangan buat kesilapan yang kami buat ni. Ingat sampai bila-bila.
Bila accident, jangan sign any dokumen dari orang tow truck yang datang. Salah ke? Tidak! Cuma ada possibility kereta korang tak dibawa ke authorised bengkel yang berdaftar dengan pengeluar kereta (kes aku: Honda). Kereta pun masih baru (kurang setahun).
Waktu kami accident hari tu, within few minutes wife aku accident dia terus didatangi brother tow truck dan minta dia sign dan she sign tanpa fikir. Yelah, tengah panik & terkejut kan.
Tunda Kereta Ke Bengkel Pilihan
So when I arrive, I decide to use Honda tow program. Malangnya call centre Honda tak angkat call. Jadi, aku kena nego dengan brother tow truck untuk minta jasa baik dia bawa kereta aku ke workshop under Honda official.
Aku insist gila, “Kalau kau tak bawa ke bengkel pilihan kami, saya takkan benarkan you tow” dan aku record janji dia untuk bawa ke official Honda repair centre.
“Kenapa tak cancel je?”
Nak cancel kena bayar RM500 cancellation fee. Gila, padahal kos sebenar dalam invois tak sampai RM250.
“Alah, bengkel memana pon sama saja!”
Tidak semestinya! Sebab aku nak barang ori, sebab kereta ada takaful yang boleh cover takaful.
“Sayang la kereta baru.”
Tapi ditakdirkan, kereta aku total loss So takyah la repair!
Recap: Selepas accident, jangan panik dan jangan terima servis external tow truck selain yang berdaftar dengan takaful korang!
Post ini bukan bermotif nak burukkan third party tow truck. Aku punya matlamat, nak kongsi pengalaman yang mungkin bermanfaat untuk orang ramai. Semoga Allah pelihara kita semua.
Prosedur Sehingga Dapat Tuntutan Penuh
So selepas selesai proses towing, apa yang kena buat? Aku kongsikan step by step sehingga dapat full claim.
First. Kami accident isnin 16 May 22. Dan, jujur aku cakap, aku berterima kasih sangat ke brother tow truck (bukan official towing takaful/honda) yang tolong bawak keluar wife aku & anak aku time accident
Waktu tu aku kat office. Sampai-sampai anak isteri aku dah selamat.Mujur adik ada. Aku juga kena bagi kredit ke brother tow truck ni walaupun dia bukan official takaful, dia bawak kereta aku ke Honda offcial.
Tapi sebelum tu panjang jugak la kami bertegang urat insist untuk dia bawa ke official Honda repair centre.So, dia bawak ke sana, so settle case.Respect!
Jadi, lepas accident first thing kena;
1. Call official tow truck dari takaful company.
2. Segera ke Balai Polis buat laporan polis.
Kat situ, polis akan ambil gambar dan keterangan.Kalau injured, pergi klinik dulu, baru ke balai. Ni abang polis cakap camtu,
3. Settle urusan laporan polis,kena print report polis di balai trafik.Simpan elok-elok. Memudahkan urusan claim nanti.
4. Lepas report polis, boleh singgh ke bengkel untuk check in kereta (daftar).
PENTING!!
Pergi balai polis cawangan trafik ye. Bukan balai polis biasa. Any cawangan pon boleh untuk ambik salinan report.
5. Dalam sehari bekerja biasanya wakil bengkel kereta akan call minta dokumen.
– Lesen Memandu
– Kad Pengenalan
– Report Polis
– Gambar Kereta (optional)
6. Pihak bengkel akan bantu submit claim report ke pihak takaful.Biasanya dalam 3 hari bekerja, akan dapat notification dari takaful kata permohonan diterima.
7. Lepas permohonan diterima, pihak takaful akan arrange adjuster untuk asses keadaan kereta.
– Sama ada boleh dibaiki
– Atau total loss
8. Haa, part adjuster ni kena bagi perhatian khusus dekat mereka.Dalam beberapa hari, adjuster akan datang ke bengkel untuk tengok apa yang rosak dan keluarkan claim report. Untuk kes aku, 2 minggu juga aku push gila. Last-last dapat ke bos adjuster baru kes aku nak gerak.
9. So aku cakap ke adjuster, tolong tengok elok-elok. Kalau perlu total loss, total loss kan saja. Sebab apa guna repair, kalau esok-esok saya kena datang bengkel lagi.
“Kalau ni kereta u, u nak buat apa?”.
Aku psiko gitu ja. Tatau la berkesan ke tak.
Ada yang kata
“Dengan adjuster ni kena beri ‘wang kopi’ supaya laju kerja”
TAK PAYAH GATAL BAGI. ITU RASUAH (my PoV)
Adjuster ni takaful dah lantik. So lek ja.Alhamdulillah, adjuster aku pon sangat professional. I respect them sebab tak minta bukan-bukan. Salute
So lepas adjuster dapat report kerosakan, adjuster akan submit ke Takaful.Kalau takaful puas hati dengan kos kerosakan dan justification adjuster, boleh mula repair.
TAPI
Dalam kes aku, takaful aku tak puas hati tengok kerosakan quotation first
First result 7/6/22 Kos repair first quotation= RM 70k
Jadi, takaful suruh asses semula & STRICTLY DO NOT COMMENCE REPAIR
So terpaksa la aku tunggu 2 minggu lagi. 28 Jun baru dapat call dari takaful kata confirm total loss.Sebab kos rosak dekat RM 90k (beyond economic repair ebab more 80% sum insured). So 30 Jun aku dapat letter offer takaful untuk bayar full insured amount ke Bank.
10. Jadi, aku pun kena dapatkan letter of undertaking dari bank maybank untuk membolehkan takaful bayar ke akaun aku.Sini aku stuck 2 minggu sebab tak tahu nak call siapa.Rupanya kena pergi auto loan department maybank (kes aku di Jalan Kelang Lama).Sehari ja diorang proses surat.
Lepas dapat surat LoA dari bank dan upsurat settlement baki kereta.
Aku kena submit dokumen claim ke takaful
– Geran kereta ORI
– Kunci kereta ori
– Surat bank
– Lesen
– dan surat JPJ
Aku submit 26 Julai
Sumpah syukur gila
1 Ogos, takaful bayar bank.
2 Ogos, loan account aku dah kosong.
3 Ogos, aku dah dapat duit lebihan claim aku dari bank(sebab ada cashback).
Syukur aku ambik Honda Insurance Plan (takaful zurich). Jadi takaful bayar segala balance hutang bank tanpa aku perlu top up. Normal kot eh? Sebab kereta aku baru 7 bulan. Mana nak cari duit kalau kena topup loan bank. Dan aku dapat cash back.
Jadi baca polisi takaful elok-elok.
Certain takaful
1. Akan bagi duit saguhati one off. Kes aku RM 1500
2. Ada yang akan bagi kereta ganti. (Aku tak dapat)
PALING PENTING TAKAFUL YANG BOLEH BUAT FULL SETTLEMENT ON INSURED AMOUNT
So pilih la takaful yang senangkan dan banyak benefit.
Apa yang aku belajar;
1. Kena bertenang bila urus proses ni. Sumpah overwhelmed gila.
2. Constant follow up pihak terlibat. Setiap pagi 9.15 am sharp aku call adjuster. Hahaha. Sampai dapat jawapan.
3. Doa ke Allah. Tuhan yang pegang urusan manusia ni.
So to recap lepas accident;
1. Call tow truck official
2. Pergi balai polis
3. Submit dokumen ke bengkel
4. Tunggu adjuster untuk jawapan repair atau total loss.
5. Kalau repair,tunggu sampai siap.
6. Kalau total loss, submit dokumen elok-elok ke bank & takaful,
tunggu approval.
Mingguan Wanita: Jadi jika berlakunya kemalangan jangan mudah panik dan lakukan kesilapan dengan’sign’ apa-apa dokumen dari orang tow truck yang datang. Kekal bertenang dan ikut prosedur tuntutan insurans/takaful kereta seperti yang dikongsikan ini.
Rupanya ada cara mudah untuk siat ‘jaket’ Ikan Cencaru tanpa tercarik isinya atau jari terluka dengan menggunakan tuala,tisu atau kertas. Bukan apa ikan cencaru ni, mempunyai kulit yang keras dan tajam, jika tak berhati-hati ketika menyiangnya memang boleh luka jari.
Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Puan Mazlina Haji Ismailini. Katanya cara ini diperolehi daripada Tauke Ikan sendiri.
Masalah tentang ikan cencaru ini adalah cara nak buka jaket dia. Kalau silap tarik, memang tertarik sekali dengan isi.
Ikan ni tak selalu dibeli kerana anak-anak tak berminat nak makan. Dek kerana mereka semua pernah duduk di asrama, makanya ikan ini dilarang untuk dimasak semasa mereka pulang bercuti.(Tenggiri antara menu wajib kat asrama masing-masing).
Hari ini saya cuba buka jaketnya. Ada yang berjaya dan ada yang carik isinya.
Cara saya: Yang ni saya tiru cara tauke ikan buka jaket cencaru. Dah hampir 30 tahun berlalu ingatan tentang cara buka jaket ni. Lama tapi tak pernah cuba.
1. Buang sirip tepi ikan.
2. Cungkil kulit tepi sirip.
3. Keluarkan kulit yang sedikit tu.
4. Pegang kulit dengan menggunakan tuala/tisu dapur/kertas.
5. Rentap atau tarik kulit sampai ke bahagian ekornya.
Mingguan Wanita: Kalau siang ikan cencaru, nak buang jaketnya bolehlah cuba tip yang dikongsikan ini. Mudah je siat dengan tuala barulah jari tak luka.
Warga kota yang menggunakan khidmat tren komuter sudah pasti akan mengetahui mengenai koc untuk wanita yang telah diperkenalkan oleh KTM Berhad bermula April 2010. Sudah hampir 8 tahun koc pink ini diperkenalkan tetapi masih ada juga lelaki yang seakan buat buat tidak faham apabila mereka berada di dalamnya.
Saya sebagai pengguna tegar tren komuter ini ingin berkongsi cerita mengenai kisah di koc wanita. Boleh dikatakan setiap hari apabila saya menaiki tren ini sudah pasti ada sahaja lelaki yang akan duduk di dalam koc ini.
Setiap kali menaiki tren komuter, sudah pasti akan ada pengumuman dalam bahasa Melayu dan bahasa Inggeris mengenai koc wanita ini. Logo dan tulisan berwarna merah jambu atau pink pula sudah jelas tertulis pada bahagian luar dan dalam koc. Tetapi masih ada lelaki saya fikir yang kurang prihatin atau mungkin mereka itu sahaja buat-buat tidak faham.
Koc untuk wanita khas untuk wanita. Kalau ada lelaki pun hanya untuk bayi dan kanak-kanak lelaki yang menaiki tren bersama ibu mereka. Jika yang menaiki tren itu adalah ibu bapa bersama anak-anak, perlulah mereka berpindah ke koc lain.
Wanita juga memainkan peranan untuk mengingatkan lelaki untuk mengikut arahan tersebut. Biasanya ada juga wanita terutamanya ibu yang menaiki tren bersama suami dan anak-anak membiarkan suami mereka duduk sama di koc tersebut. Alasan mereka senang ada suami untuk menjaga anak-anak.
Sedarkah mereka itu koc wanita. Jika mereka mahu suami meneman dan menjaga anak-anak, apa kata mereka terus menaiki koc ‘universal’ atau koc yang boleh dinaiki oleh lelaki dan wanita tanpa sebarang halangan. Biarlah koc wanita hanya untuk wanita.
Kalau arahan dan peraturan mudah itu pun ibu bapa buat-buat tidak endah, bagaimana pula cara mereka mendidik anak? Sedarkah mereka kelakuan itu secara tidak langsung telah dilihat oleh anak-anak mereka. Wahai ibu bapa, tunjukkanlah perbuatan baik kepada anak-anak kerana setiap perbuatan tidak baik anda itu akan menjadi acuan kepada sikap anak-anak pada masa hadapan.
Koc wanita disediakan demi keselamatan wanita itu sendiri. Hargailah usaha pihak KTM Berhad ini. Kalau kita wanita sendiri tidak memperjuangkan hak untuk wanita, siapakah lagi yang mahu melakukannya.
Tegur secara sopan
Daripada pengalaman saya apa yang boleh kita buat kalau ada lelaki yang sengaja atau tidak sengaja duduk di kerusi yang terdapat di koc wanita?
Perkara pertama yang saya buat adalah beri lelaki itu masa lebih kurang beberapa saat sebelum menegurnya. Kita anggaplah dia tidak tahu atau tidak perasan.
Setelah melihat lelaki itu buat tidak tahu, bolehlah kita memberitahunya secara sopan bahawa koc ini untuk wanita. Mereka boleh berpindah ke koc lain. Biasanya cara saya ini akan berkesan.
Apa cara anda kalau melihat lelaki duduk di dalam koc untuk wanita?
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pelajar tingkatan tiga jatuh asrama kritikal, ibu rayu doa orang ramai anak kembali pulih. Tiada yang lebih menyakitkan daripada melihat darah daging sendiri terbaring...