Bagi yang sedang berdiet, yogurt memang menjadi pilihan sebagai salah satu makanan yang perlu ada. Lebih-lebih lagi bila digandingkan dengan buah-buahan dan salad. Begitu juga dalam masakan tertentu, perlu ada ini bagi menyedapkan lagi hidangan tersebut.
Memandangkan yogurt ini agak masam, bagi sesetengah orang, jadi ia tidak boleh disimpan terlalu lama, sementelah tidak tahan lama bila sudah dibuka. Kadang-kadang, makannya hanya sekali, selepas itu tersimpan di dalam peti sehingga lupa untuk dimakan atau digunakan.
Akhirnya, ia di buang ke dalam tong sampah, Sebabnya tidak mahu ada yang sakit perut atau masalah kesihatan lain. Sayang memanglah sayang seba harganya pun boleh tahan juga.
Perkongsian daripada pakar dietitian ini boleh membuatkan anda sedikit lega terutamanya yang suka mengambil yogurt dalam makanan diet. Walaupun sudah tamat tempoh, anda masih boleh makan tetapi kena ada caranya. Inilah panduan yang diberikan oleh Fatimah Salim.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Minyak Masak Untuk Sekali Pakai, Jangan Sayang Nak Buang, Elak Undang Penyakit
Cantik Cara Wany Hasrita, Kongsi Tip Penjagaan Wajah Kesihatan Badan
Info Lebih Menarik DI SINI
Bolehkah Yogurt Yang Melepasi Tarikh Luput (Expired) Dimakan?
Yogurt merupakan makanan separa pejal yang disediakan melalui fermentasi susu oleh bakteria yang baik (aka probiotik) seperti Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Dengan kata lain, susu sengaja dibasikan.
Semasa proses fermentasi, bahan kimia lactose (iaitu komponen gula dalam susu) akan ditukarkan oleh bakteria kepada bahan kimia asid laktik. Peningkatan jumlah asid laktik akan membuatkan rasa yogurt menjadi masam dan teksturnya menjadi padat.
Sekiranya anda takut untuk memakan makanan yang telah melepasi tarikh luput, ketahuilah kecuali susu formula bayi, untuk kebanyakkan produk makanan lain, tarikh luput hanya bertujuan menentukan kualiti, bukan isu keselamatan produk berkenaan. Ini bermaksud makanan sebegini adalah SELAMAT untuk dimakan.
Lebih Masam
Begitulah juga yogurt. Ya, tarikh luput pada yogurt adalah untuk pengeluar menjamin kualitinya sehingga tarikh ini sahaja. Ini benar kerana yogurt yang sudah melepasi tarikh luput, akan berubah menjadi lebih masam dan teksturnya akan menjadi lebih berair disebabkan pertambahan jumlah bakteria yang beraktiviti. Inilah yang dinamakan kualitinya sudah berkurangan.
Apabila dimakan begitu saja, sesetengah sistem penghadaman tidak tahan lalu boleh menyebabkan cirit birit dan sakit perut. Namun jika dicampurkan dalam masakan, tiada masalah kerana bakteria ini akan mati dengan suhu memasak.
Namun, tidaklah bermakna yogurt itu boleh disimpan selama mungkin. Umumnya yogurt kosong (plain yogurt) yang BELUM dibuka boleh dimakan setelah sebulan daripada tarikh luput. Bagi produk yang telah dibuka terutamanya yang telah disenduk ke mulut, biasanya selamat setelah tempoh seminggu. Ini kerana yogurt telah terdedah dengan bakteria luar daripada air liur pada senduk dan udara yang akan mempercepatkan ianya rosak.
Bagi yogurt berbuah atau berperisa pula, biasanya lebih mudah rosak disebabkan pertumbuhan yis dan kulat.
Yogurt yang sudah rosak ini sebenarnya boleh ditentukan melalui deria melalui hidung, mata dan lidah kita. Selain daripada yogurt menjadi lebih masam dan berair, perubahan lain dari segi rupa, warna, bau dan rasa adalah indikasi ianya sudah tidak selamat dimakan.
Makanan yang telah dicemari bakteria luar, berkulat atau beryis boleh menyebabkan keracunan makanan. Antara gejala keracunan makanan ini adalah cirit birit, sakit perut dan muntah-muntah. Sekiranya gejala berterusan, dapatkan rawatan dengan segera.
Tip Untuk Memanjangkan Jangka Hayat Yogurt:
1. Setelah dibeli, cepat-cepat simpan dalam peti sejuk. Suhu yang sejuk boleh memperlahankan aktiviti bakteria sedia ada dalam yogurt.
2. Tidak perlu membuka bungkusan yogurt selagi belum dimakan atau digunakan.
3. Sekiranya anda menyenduk yogurt, pastikan senduk adalah bersih termasuklah tidak terdedah dengan air liur. Ini boleh mengelakkan kontaminasi bakteria luar daripada udara dan air liur.
4. Pastikan tutup rapat yogurt bagi mengelakkan cemaran silang dari peti sejuk dan udara disebabkan aktiviti kerap membuka peti sejuk.
5. Bagi simpanan yang lebih lama, bekukan yogurt dalam peti sejuk beku. Suhu beku akan merencatkan aktiviti bakteria dalam yogurt. Cuma mungkin teksturnya sedikit berubah apabila dinyahbeku kelak.
Kesimpulannya, yogurt yang sudah melepasi tarikh luput masih lagi boleh dan selamat dimakan. Cuma pastikan rupa, warna, bau dan rasa yogurt masih berkeadaan elok.
MW: Lepas ni, kalau rasa dah lama dalam peti ais dan tak yakin nak makan, masukkan saja dalam makanan yang nak dimasak. Tapi, kenalah tengok warna, bau dan rasa dulu ye!
Sumber: Fatimah Salim
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gara-Gara Kafein, Meninggal Kerana Kegagalan Jantung, Ambillah Berpada-Pada Buat Peminum Tegar!
Mungkin tak perasan kita ini peminum tegar minuman berkafein. Rasanya kalau sehari tak ambil, memang rasa serba tak kena.
Ini belum lagi peminum tegar yang setiap beberapa jam akan ambil minuman kafein tak kiralah kopi, nescafe, teh pun ada kafeinnya juga. Atau ada yang suka beli minuman di kedai kopi moden.
Tak salah pun nak minm tapi kenalah berpada-pada. Bimbangnya ia boleh mendatangkan masalah kesihatan tanpa kita sedari.
Inilah kisah yang dikongsikan oleh Dr RIzal Abu Bakar tentang peminum tegar yang meninggal kerana kafein.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bila PENAT, Jangan Ambil KAFEIN Sebab Ia Boleh Naikkan Berat Badan
Jangan Bagi Anak Minum Teh, Boleh Terbantut Sebab Tak Cukup Zat
Info Lebih Menarik DI SINI
Peminum Tegar, Ambil Jumlah Selamat
5 tahun lepas, pernah tular kes seorang remaja berumur belasan tahun.
Yang rebah dan mati setelah minum minumam berkafein.
Masa itu dia berada di sekolah. Gempar satu negara.
Hasil siasatan mendapati, remaja malang itu membedal 3 jenis minuman berkafein dalam jarak 2 jam.
Seorang pengopi tegar. Ibu bapanya bersuara.
Gemar minum cafe latte yang dibeli di kedai maskot badut.
Gemar minum air bergas jenama embun gunung sebagai minuman harian dan gemar menelan energy drinks raksasa. Air putih jarang minum.
Ramai fikir kafein ni hanya ada dalam kopi.
Inilah pentingnya ilmu nutrisi. Supaya tak memperbodoh diri.
Penyebab Kegagalan Jantung
Koroner yang membuat autopsy sahkan kematian berpunca dari ‘caffeine induced cardiac arrest’.
Bahasa mudahnya adalah kegagalan jantung berpunca dari kafein.
Menyebabkan serangan jantung mengejut.
Menakutkan bukan?
Ada juga kes ramai meninggal mengejut selepas bersukan.
Memang benar.
Ajal dan maut itu di tangan-Nya tapi nak ke meninggal dalam keadaan sebegitu?
Saya tertanya tanya berapa jumlah kafein yang selamat?
Kafein is not 100 percent a bad thing.
Jika diambil secara betul. Banyak khasiatnya pada diri.
Yang buruknya apabila ia diambil berlebihan. Melampaui tahap yang digariskan untuk manusia.
Ikut laporan WHO ialah 400mg sehari.
Ni kalau seminggu tu. Setiap hari check-in kedai wanita rambut panjang.
Kajian dimuat di jurnal saintifik Food and Chemical Technology juga beri angka yang sama.
Timbul persoalan lagi, betul ke ambil kafein sebabkan kematian?
Febuari lepas, satu kajian dimuat naik dalam Journal of Analytical Toxicology.
Kajian ke atas 51 kes kematian disebabkan pengambilan kafein berlebihan.
Ikut laporan mereka minum bersamaan dengan 30 cawan kopi dalam waktu yang singkat.
Moralnya, perlu tahu angka. Berapa yang kita ambil. Jarak masa apabila diambil.
1. Dalam secawan teh anggaran kafein ialah 53mg.
2. Kopi biasa 133mg kafein.
3. Latte keluaran syarikat ada gambar wanita rambut panjang150mg.
4. Kopi kedai kopi hipster sekitar 320mg kafein.
5. Minuman lembu ada tanduk sekitar 80mg kafein.
Yang mana satu kita ambil? Berpada dalam mengopi. Bersukat dalam mengeteh.
Mingguan Wanita : Walaupun anda peminum tegar, bBoleh saja minum tapi kenalah tengok jarak masa dan berpada-pada.
Sumber: Dr Rizal Abu Bakar
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Masak Telur Kuantiti Banyak Guna Teknik Kukus, Jimat Masa, Tak Pecah & Tahan Lebih Lama!
Jika selalunya pada musim kenduri kendara, telur di rebus dalam kuantiti yang banyak untuk diberikan kepada para tetamu. Bila merebus, pastinya ada telur yang retak, pecah, serta tidak tahan lama.
Namun demikian ada tips dan ilmu baru yang dikongsikan oleh ahli-ahli didalam page Masak Apa Hari Ni (MAHN ) mengenai kelebihan teknik mengukus telur yang dikatakan lebih tahan lama berbanding merebusnya. Mak-mak yang nak masak telur dalam kuantiti yang banyak boleh cuba teknik yang dikongsikan oleh Bumirah Jukki ini.
“Ni bukan telur mentah tau, saya mengunakan teknik mengukus je pakai dapur gas untuk majlis perkahwinan anak saya. Takde sebiji pun yang pecah dan 3 jam dah siap. Mudahkan! Saya ada geng tak rebus telur cara macam ni?
Perkongsian tersebut mendapat respon yang sama daripada yang lain.
Antaranya;
Sara Vee
“Saya pun guna cara ini untuk tempahan majlis kahwin.Memang jimat masa & tiada telur pecah..Dan telur jadi tahan lama.”
“Sebelum rebus/kukus kan kita cuci bersih dulu. Masa 40 minit untuk 100 biji telur. Air kena betul-betul mendidih dahulu,baru start kukus”.
“Lepas naikkan telur ke pengukus berisi telur api jangan kuat sangat. Jika terlalu panas telur jadi pecah. Cuma masa nak kukus tu air memang betul-betul kena menggelegak lepas tu slowkan api”.
Periuk Noxxa
Mimie Mohamad Noor
“Saya guna noxxa je telur 30 biji letak air 1 cawan dan masak selama 2 minit je.Tekan HP 2 minit dan tutup periuk.Kukus telur tahan lama banding dengan yang rebus”.
Saadiah Hassim
“Guna kukus yang besar. Dia ambil masa sekejap aje dalam 10 ke 15 minit”.
Semoga perkongsian ini bermanfaat.Selamat Mencuba!
MW: Jadi buat mak-mak yang nak buat kenduri kendara dan nak rebus telur dalam kuantiti yang banyak, bolehlah cuba tips yang dikongsikan ini. Agar telurnya tak pecah dan tahan lebih lama.
Sumber: Masak Apa Hari Ni (MAHN )
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Selamat ‘Main Kutu’ & Kumpul Duit, Guna Goal Saving Plan Di Maybank2U
Main kutu, cara yang selalu mak-mak gunakan untuk simpan duit. Duit inilah yang digunakan untuk beli emas atau nak bercuti bersama keluarga, mahupun untuk simpanan.
Namun, kalau main kutu dengan orang yang salah, kita pula yang rugi. Belum lagi yang lambat bayar dan ada juga yang lari, lepas tangan bila dah dapat gilirannya.
Tak dinafikan, main kutu turut disenaraikan sebagai salah satu kesalahan di bawah Seksyen 3 Akta (LaranganP Kumulan Wang Kutu 1971. Sebabnya sering berlaku penipuan yang melibatkan ribuan ringgit.
Tak perlu nak pening kepala, cari orang nak main kutu. Kita boleh simpan sendiri dan selamat dengan menggunakan goal saving plan di maybank2U seperti yang dikongsikan ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara TUKAR Kad Debit Baru Maybank Di Kiosk, Cepat Boleh Terus Dapat!
Ruginya Kalau Mak Ayah Tak Tahu Cara Paling Mudah Menabung Di Maybank2u Ni
Info Lebih Menarik DI SINI
Main Kutu Guna Goal Saving Plan
Mungkin ramai yang tidak tahu atau tak ambil tahu tentnag Goal Saving Plan dalam maybank2U. Sebenarnya, iniah cara main kutu paling selamat dan tak melibatkan orang lain. Hanya kita seorang.
Kita set sendiri kutu atau simpan duit untuk apa. Beli emas. Bercuti atau untuk renew roadtax. Ikut apa tujuan kita. Cara nak set kutu moden di Maybank2U ini:
Macam main kutu cara lama kita akan serah duit ikut jumlah yang ditetapkan dalam satu tempoh masa yang kita sendiri tetapkan. Cukup tempoh baru akan diserah tapi semua ini dilakukan dengan autodebit. Jadi tak perlu pakai ibu kutu.
Caranya
Apa kata kita main kutu dengan diri sendiri je kat akaun Maybank kita saja. Ramai yang suka main kutu kan. Tapi risau takut kena tipu. Lepas tu, time emergency nak guna duit tak boleh atau susah nak tukar giliran.
Mula-mula kenalah login akaun Maybank2u kita. Buka website www.maybank2u.com.my ye, bukan apps tau.
Dah login nanti akan jumpa ‘create goal’ (anak panah merah tu). Klik dan nanti keluar macam next gambar.
Okay dah klik create goal, akan keluar kotak macam ni. Isilah tempat kosong. Boleh set nak simpan total berapa. Setiap bulan nak deduct berapa RM. Tarikh untuk deduction berapa haribulan. Nak capai goal tu selama berapa bulan. Okay dah isi klik ‘start’.
Kemudian akan keluar macam ni kat skrin kita. Kena Request TAC untuk proceed kita punya Goals tu. Selesaikan hal TAC tu ye. Next.
Yeay! Selesai dah kita punya goal saving. Bank akan auto tolak duit kita untuk masukkan dalam ‘goal saving’ ni. Janji kena ada duit untuk dia tolak nanti. Dan yang bestnya, kita boleh create seberapa banyak goal saving yang kita nak. Just tekan [Create Goal +] sebelah atas kanan tu.
Nota: Jangan sesekali beri TAC kepada mana-mana pihak jika diminta. Tak kisahlah untuk tujuan apa sekalipun atau mereka dakwa wakil bank sekalipun. TAC nombor kita hanya untuk kegunaan kita sahaja. JAGA NOMBOR TAC KITA!
Okay ni pulak kalau tetiba ada emergency case nak kena guna duit, terpaksa korek tabung jugak. No hal, benda boleh setel.
Ada 3 titik dalam bulatan goals kita tu, klik situ.
Dah tekan akan keluar kotak hitam tertera remove goal. Klik situ.
Next akan keluarlah macam ni.
Tekan remove goal, nanti kena masuk nombor TAC untuk proceed step ni. Dan selepas kita remove goal, nilai duit yang dah saving akan masuk ke dalam akaun kita semula. Beres.
.
Okay. Dah tak payah main kutu dah.
Tapi bila kita dah buat goal saving ni, kalau boleh cuba untuk istiqamah. Barulah goal kita akan tercapai dengan jayanya.
Semoga bermanfaat,
Mingguan Wanita : Main kutu hanya kalangan kawan-kawan yang rapat dan kenal, rasanya tiada masalah pun. Tapi kalau nak lagi selamat, boleh terus guna saving plan kat maybank2U ni. Kalau ada kecemasan nak guna pun boleh keluarkan terus.
Sumber: Wafa Ahmad & Akak Pesan
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
