Selalunya, mak-mak akan simpan ubi kentang bersama-sama dengan barang dapur lain seperti bawang merah dan bawang putih. Tak tahannya, baru seminggu dua simpan dah keluar tunas pula.
Konon dengan simpan ubi kentang, bolehlah tahan lama dan tak semua masakan akan guna ubi kentang. Bagaimana nak bagi ubi kentang tahan lama.
Ada caranyan nak simpan ubi kentang supaya tahan lama dan bestnya boleh simpan sampai 4 bulan. Ikuti cara Yatie Eimra ini.
Kentang ni kalau betul cara simpan, boleh bertahan hingga 4 bulan walaupun hanya simpan di dapur.
1. Jangan simpan kentang bersama bawang merah/bawang putih kerana bawang-bawang ini hasilkan gas yang cepatkan kentang bertunas.
2. Kentang perlukan pengudaraan yang cukup. Sebaiknya simpan kentang dalam bakul/jaringan supaya cukup aliran udara.
3. Jangan simpan kentang bersebelahan dapur gas/tempat memasak kerana suhu panas akan cepatkan kentang bertunas. Wap-wap terhasil pula akan sebabkan kelembapan udara tinggi & jadikan kentang mudah berkulat/busuk. Jika ruang dapur terhad, pastikan tempat simpanan kentang tak kena wap panas ketika masak.
4. Penting untuk pastikan kentang di simpan di tempat yang kering tapi tak terlalu terang atau kena cahaya matahari/lampu secara terus.. Jika kentang mula bertunas & berwarna kehijauan, tu tandanya kentang terdedah pada cahaya lampu. Kalau perasan, bukan semua kentang bertunas akan jadi hijau. Biasanya kentang jadi hijau sebab kena banyak cahaya. Warna hijau tu sebenarnya klorofil, terhasil akibat proses fotosintesis.
5. Jika tempat simpanan kentang pada tempat agak terang & kena cahaya yang banyak, boleh juga tutup sedikit lapisan atas kentang dengan kain guni/burlap ataupun kain muslin. Tujuannya supaya cahaya tak kena secara langsung pada kentang tapi dalam masa yang sama kentang masih dapat pengudaraan yang baik.
.
Ads
Elakkan Simpan Cara Ini
1. Sesekali periksa keadaan kentang & gunakan kentang yang mula bertunas dulu.
2. Jangan Simpan Kentang Mentah Dalam Peti Sejuk
Sesetengah orang gemar simpan kentang mentah dalam peti sejuk untuk panjangkan hayat kentang. Tapi sebenarnya bila kentang disimpan dalam peti sejuk (terutama dalam tempoh yang lama), suhu sejuk akan tukarkan kandungan kanji dalam kentang kepada gula. Akibatnya..
a) Rasa kentang akan jadi lebih manis
b) Kentang akan berwarna kehitaman semasa dimasak akibat gula dalam kentang dikaramelkan
c) Kentang yang disimpan dalam peti sejuk mempunyai kandungan gula yang tinggi, jadinya cara ini sangat tak digalakkan bagi mereka yang perlu kawal pengambilan gula terutama yang mengalami masalah diabetes, ibu² mengandung yang mengalami GDM, dll.
Ads
d) Kandungan gula yang tinggi juga boleh menyebabkan kandungan toksin akrilamida lebih tinggi (bila kentang dimasak dengan suhu tinggi)
P/S: Saya simpan kentang dalam bakul & anyam sendiri jer penutup dari tali hemp dengan bahagian tepi (atas) dibiarkan kosong. Boleh cover sikit kentang dengan kain guni/kain muslin tapi pastikan tak mengganggu pengudaraan
Disclaimer: Sy bukan galakkan orang simpan kentang lama-lama ye. Tapi sy beri tip cara simpan kentang supaya tak bertunas terlalu awal/lebih cepat dari masa yang sepatutnya.
Mingguan Wanita : Kalau dah bertunas dah tentu tak elok digunakan. Sekurangnya, cara ini boleh elak pembaziran.
Musim cuti sekolah ni, selain bawa anak jalan-jalan, mak-mak mesti pening nak fikirkan aktiviti mereka ketika berada di rumah. Iyalah takkan nak bagi anak main gajet dan tengok tv je. Mesti kena cari satu aktiviti yang boleh merangsang perkembangan otak, kemahiran motor dan kreativiti mereka. Antara aktiviti yang boleh dilakukan ialah dengan bermain playdoh.
Tapi jika nak jimat, mak mak boleh buat sendiri playdoh ini di rumah dengan anak-anak. Dijamin bebas tanpa bahan pengawet, tahan lama dan paling penting tidak berbahaya serta selamat untuk anak.
Berikut perkongsian cara buat playdoh oleh Puan Lieya Jais sebagai rujukan.
“Buat ibu-ibu yang nak cuba buat tanah liat versi sendiri, bolehla cuba ye. Kalau tak, boleh juga beli yang sedia ada kat kedaiii nunn…Playdoh ni asalnya idea dari seorang cikgu yang bagi ceramah masa orientasi Jehan hari tu. Terima kasih cikgu bagi resepi maveles ni…Maaf tak ingat namanya dan dari sekolah mana.”
MAGIKA 5 BAHAN, PLAYDOH KABOMMM!
Bahan-Bahan:
1 plastik tepung gandum (beli yang paling murah sekali)
1 cawan garam halus
1 cawan minyak masak
2 cawan air
Pewarna – gunakan pewarna makanan atau warna air.
Cara Membuatnya:
1. Campurkan semua bahan tadi dan uli sebati.
2. Bahagikan tepung kepada beberapa bahagian dan letak pewarna kesukaan anda.
3. Tadaaaaa…dah siap. Tak nak main simpan dalam bekas kedap udara ye. Jangan biarkan diluar.
1. Tiada bahan pengawet & tidak merbahaya buat kanak-kanak.
2. Garam bertindak sebagai anti kulat jadi ia tahan lama. (kalau tak silap 3 bulan).
3. Warna tidak akan luntur dan tangan juga tidak berminyak.
4. Kos yang sangat murah, berbaloi-baloi.
Semoga bermanfaat!
MW: Jadi buat mak-mak yang nak penuhi aktiviti anak-anak cuti sekolah ni bolehlah cuba buat playdoh ni bersama mereka. Mesti seronok dan anak-anak pun mesti suka!
Tanyakan pada wanita, siapa yang tak nak kelihatan cantik dan awet muda? Malah, sangat penting untuk memiliki kulit wajah yang cantik berseri kerana ia akan membantu seseorang wanita tampil lebih menarik. Sebaliknya, kalau pun wajah wanita itu sedia cantik tapi kulit wajahnya penuh noda, kusam dan penuh kesan jerawat, maka pudar kecantikan aslinya itu. Jadi, rajin-rajinlah rawat muka ye.
Jika ada bajet lebih, bolehlah membelai diri di spa kecantikan. Banyak spa yang menawarkan perawatan sama ada yang moden atau tradisional. Sebaliknya jika bajet tak mengizinkan, jangan risau. Hanya perlu selongkar saja bahan-bahan yang ada di dapur anda.
Kali ini, puan Ana, daripada De’ Belai Spa & Beauty Salon yang terletak di Seksyen 18 Shah Alam, sudi berkongsi salah satu resipi membuat skrub dengan menggunakan bahan-bahan yang biasa ada di dapur setiap rumah. Kos pun tak mahal.
Bahan-bahan:
½ cawan kecil gula perang / putih 1 sudu besar madu 3 sudu besar jus limau nipis 1 sudu besar minyak zaitun
Cara Membuat:
1.Ambil beberapa sudu gula, masukkan ke dalam mangkuk kecil. 2.Kemudian masukkan sedikit madu dan jus limau nipis. Kacau rata. 3.Masukkan pula minyak zaitun. Kacau rata hingga membentuk pes yang agak pekatl. 4.Bersihkan wajah dan sapu skrub itu secara rata ke seluruh kulit wajah. Biarkan seminit dua. 5.Kemudian sental wajah dengan gerakan memutar. Setelah itu, cuci bersih. 6.Sekiranya berlebihan, boleh disimpan di dalam peti sejuk dan keluarkan apabila hendak digunakan. Seeloknya digunakan sekali seminggu.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Masalah yang selalu dialami wanita tentu sekali perut buncit. Inilah yang kadang-kadang ada orang salah anggap. Katanya ‘mengandung lagi’, boleh naik segan dibuatnya.
Masalah perut buncit bukan hanya dialami oleh mak-mak yang sudah beranak pinak tapi anak dara pun tidak terlepas masalah ini. Macam mana nak buat.
Ada sesetengah wanita sanggup berhabisan dengan membeli produk-produk untuk kempiskan perut, sekaligus kuruskan badan. Sampai banyaklah modal yang terpaksa dikeluarkan. Tapi, hasilnya tidak seperti yang diinginkan.
Kalau rasa semua yang dilakukan sebelum ini agar sukar, boleh cuba cara lemon detok yang dikongsikan oleh Mim Yusof. Modal tak banyak pun, cukup dengan beberapa bahan di dapur saja.
Bukan saja untuk kempitkan perut buncit tapi dengan khasiat lemon detox ini boleh membantu membuang angin, melawaskan pencernaan, hilangkan sakit tekak dan banyak lagi.
Bila yang suka makan, tentu tak kisah makan apa saja. Tapi yang risaunya makan terlalu banyak boleh buat perut buncit san juga masalah lain yang kita tak tahu. Jadi. Untuk elak masalah ini, boleh cuba lemon detox.
Ia membantu untuk lawaskan pembuangan, hilang sakit tekak, buang angin, kempiskan perut yang buncit. Syaratnya, kenalah sentiasa amalkan minuman ini.
1. Ini bahan yang diperlukan untuk membuat lemon detox 5 biji lemon 350ml madu Sedikit halia Garam bukit Gula merah/gula melaka (pilihan)
2. Cuci bersih lemon dan halia. Kemudian, rendam dalam air dan masukkan sedikit garam bukit ke dalamnya. Rendam selama 10-15 minit.
3. Sementara itu, lemon dihiris nipis-nipis
4. Masukkan ke dalam balang yang berisi air dan garam bukit tadi.
5. Tuangkan madu ke dalamnya.
6. Inilah lebih kurang lemon detox itu.
7. Tutup balang tersebut dan simpan dalam peti sejuk. Waktu pagi, ambil 2-3 keping hirisan lemon dan masukkkan ke dalam cawan. Tuangkan sedikit air suam dan minum Boleh makan dengan hirisan lemon itu sekali. Amalkan setiap pagi.
Mingguan Wanita : Mungkin hipang sedikit rasa pahit lemon sebab sudah dimasukkan sedikit madu. Memang best. Boleh buat nanti.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan https://t.me/bangkitwanitaMW
Menu mudah yang sedap. Ramadan semakin mendekati puncaknya. Semoga setiap langkah kita dipenuhi keberkahan!Berbuka puasa hari ke-16, mak-mak nak masak menu apa tu? Jom...