Hari ni dah call mak ayah ke? Jalankan tanggung jawab kita sebagai anak. Pantau kesihatan mereka dari semasa ke semasa. Bagi yang masih ada datuk dan nenek, jangan lupakan mereka juga.
Kita wajib ambil tahu status kesihatan mereka, laporan terkini Kementerian Kesihatan Malaysia (setakat 24 Mac 2020) menunjukkan warga emas antara kes kematian Covid-19 paling tinggi.
Daripada 16 kes kematian Covid-19, 8 kes melibatkan golongan berusia antara 60 tahun hingga 75 tahun. Empat daripadanya mempunyai sejarah penyakit kronik.
Baca sini
https://www.instagram.com/p/B-HH4iJHz2y/?igshid=1891autmcm238
https://www.instagram.com/p/B-H4KUQHYHh/?igshid=1s0be96ci2pym
Abaikan Mak Ayah
Bukan setakat tanya khabar tapi sediakan juga barang keperluan seperti makanan dan ubat-ubatan bagi mak ayah yang sakit . Jauh bukan alasan untuk kita lepas tangan. Ambil peluang masa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) untuk fokus kepada mak ayah.
Allah bagi peluang untuk kita tebus kesilapan kita dulu. Kalau tak kerana PKP, rutin harian kita sangat padat, sibuk memanjang sampai tak sedar kita sudah abaikan mak ayah.
Mak ayah tak harapkan duit kita. Dalam usia yang semakin senja, mereka hanya mahukan kasih sayang dan perhatian kita. Bagilah apa yang mak ayah nak, layanlah mereka dengan baik.
Sabar Layan Kerenah
Sementara mereka ada, jaga mereka. Memang ada mak ayah yang banyak kerenah. Biasanya bila dah tua jiwa mereka sensitif. Asyik merajuk dan ada yang kuat sentap.
Jangan marah mak ayah, sabar je layan je. Jangan kutuk mereka sebab nanti kita pun akan tua. Entah-entah nanti bila dah tua, perangai kita lagi teruk. Jadi sabar banyak-banyak.
Tunjuk teladan yang baik depan anak-anak kita. Doa lah agar esok kita tua anak-anak terbuka hati nak jaga kita. Hidup ni macam roda, apa yang kita beri kita akan dapat balik.
Maafkan, Jangan Dendam
Yang mana bergaduh dengan mak ayah, sudah-sudahlah . Buang ego tu, call mak ayah. Mereka rindu nak dengar suara anak-anak, mereka tak dendam pada anak-anak. Mereka tetap sayang walau anak-anak buat onar.
Mak ayah tetap doa yang baik-baik untuk anak-anak walau hati mereka luka. Jadi tak payahlah nak buat mak ayah musuh, maafkan. Mereka pun bukan manusia sempurna. Kita pun macam tu kan, banyak yang kurang. Berdamailah sebelum terlambat…
Bebel sebab sayang, bebel sebab amanah. Sayang semua.
Jelas Pakar Kimia Semasa Pembuatan, Tapai Bertukar Warna Bukan Disebabkan Period
Pernah tak dengar ada yang kata kalau nak buat tapai tu janganlah masa ‘period’ atau datang haid. Sebab nanti tapai tak jadi. Tapai bertukar warna merah kecoklatan.
Betul ke pembuatan tapai ini ada kaitan dengan ‘period’ si pembuat. Mudahnya, bila datang kotor tak payahlah buat tapai. Nanti tapai tak menjadi seperti yang diharapkan.
Pakar Kimia, Dr Fatimah Salim menjelaskan akan perkaitannya. Hadam kan ya mak-mak.
Semasa Proses Pembuatan Tapai
Proses pembuatan tapai adalah sensitif kerana ianya melibatkan fermentasi (aka penapaian) oleh microorganisma (aka makhluk tersangat kecil yang tidak dapat dilihat dengan mata kasar).
Bagaimana tapai dihasilkan?
Tapai secara tradisional dihasilkan melalui penapaian yis (biasanya jenis Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe) dengan pelbagai sumber kanji seperti beras putih, pulut, ubi kayu dan keledek.
Proses ini bermula dengan memasak sumber kanji tadi, disejukkan dan dicampurkan dengan ragi (sumber yis) sehingga sebati. Kemudiannya ia akan dibungkus sedikit-sedikit dengan menggunakan daun getah, daun rambai atau daun pisang.
Setiap daun pembungkus ini akan menghasilkan aroma dan rasa yang berlainan disebabkan oleh kelainan bahan-bahan kimia semulajadi pada daun-daun ini. Ada juga yang memasukkan dalam bekas-bekas kecil.
Tapai yang telah siap dibungkus dimasukkan ke dalam bekas besar yang ditutup rapi. Proses penapaian ini merupakan proses anaerobic (tanpa kehadiran gas oksigen aka udara). Setelah diperam selama 3 hari, barulah boleh dimakan. Pada ketika ini, tapai akan mengeluarkan air yang sangat manis.
Apakah proses kimia yang berlaku semasa penapaian?
Yis tadi akan menghasilkan enzim glucoamylase yang mana berfungsi menukarkan karbohidrat (dari makanan berkanji tadi) kepada glukosa. Penghasilan glukosa ini yang menyebabkan tapai menjadi manis. Proses ini dikenali sebagai saccharification.
Yis tadi kemudiannya menukarkan glukosa kepada ethanol dan gas karbon dioksida. Apabila dibiarkan lebih lama, rasanya akan menjadi masam di sebabkan oleh pengoksidaan ethanol kepada asid etanoik (aka asid asitik).
Baca sini : Makanan yang disejukbeku boleh tahan 3 bulan, hadam penjelasan pakar kimia
Tapai Bertukar Warna Bukan Disebabkan Period
Kadang-kadang tapai ini boleh menjadi pahit atau bertukar warna lain (contoh merah seperti ss di bawah). Ini disebabkan oleh proses penapaian ini telah dikontaminasi oleh mikroorganisma lain selain daripada yang sepatutnya ada dalam ragi.
Mikroorganisa lain akan menghasilkan bahan-bahan kimia (aka produk penapaian) berlainan yang menyumbang kepada kepelbagaian warna, bau dan rasa tapai itu.
Mikroorganisma ini datangnya daripada persekitaran, peralatan, atau tangan kita sendiri semasa proses pengendalian. Dan BUKAN disebabkan oleh ‘period’ ya.
Mingguan Wanita : Haa.. jelas kan. Pembuatan tapai sebenarnya tiada pun kaitan dengan priod. Boleh faham kan kenapa tapai berubah warna atau jadi pahit. Sebab hadirnya mikroorganisma, bukannya sebab pembuat tu datang bulan.
Sumber/Foto : Fatimah Salim , MATJHI
Ulang Tahun Ke-48, Che Ta Sambut Kesyukuran Berbentuk Kuliah Dhuha & Jemput Pendakwah
Pada tanggal 9 Mac selebriti yang juga bergelar ahli perniagaan Rozita Che Wan atau lebih sinonim dengan panggilan Che Ta genap 48 tahun.
Malah mengabadikan memori dan kenangan setiap detik yang terjadi, isteri kepada Zain Saidin ini turut memuat naik video dan gambar di laman Instagramnya.
Sehari sebelum tarikh lahirnya, Che Ta mengambil inisiatif mengadakan majlis kesyukuran berbentuk kuliah Dhuha di premis acara Aman House di ibu kota dengan mengundang pendakwah bebas, Syamsul Debat.
Che Ta Sambut Ulang Tahun Ke-48 Penuhi Dengan Majlis Ilmu
Bercerita lanjut mengenai majlis tersebut, Che Ta akui sudah lama kenal rapat dengan Syamsul Debat.
"Rancangnya nak jemput Ustaz Syamsul Debat sebelah malam. Tapi kerana jadualnya padat, sempat sebelah pagi saja. Kerana petangnya dia ada kerja di Ipoh, Perak.
"Kami mula kenal rapat pun sewaktu dia muncul sebagai penampilan istimewa menerusi drama Janda Kosmopolitan. Malah dia pun pernah undang saya dalam siri perkongsian ilmu dianjurkannya.
"Ikutkan saya sudah selalu adakan acara seumpama ini atau membabitkan hal syurgawi. Malah saya pernah anjurkan majlis keraian atau ulang tahun kelahiran dengan menjamu anak yatim makan. Jadi ia bukan benda baru pun saya mengundang pendakwah," ujarnya.
Senang Cara Syamsul Debat Kongsi Ilmu & Nasihat
Ibu kepada tiga cahaya mata itu pun menyenangi cara Syamsul Debat berkongsi ilmu dan nasihat.
"Ada usikan dan lawaknya memang betul-betul kena tepat kepada batang hidung sendiri. Ia jadi teguran bermakna dan cerminan untuk diri sendiri
"Macam tempoh hari, saya ajak keluarga dan teman rapat untuk sama sama mendengar kuliah daripadanya. Jujur rasa tak puas mendengar kuliahnya ketika itu sebab dia perlu bergegas ke tempat lain.
"Tak apa ada rezeki lain, boleh ajak dia lagi," sambungnya.
Usikan Nakal Bila Zain Tidak Hadir
Pada sebelah malam pula sehari sebelum hari lahirnya, majlis diteruskan lagi dengan bertemakan hitam putih. Tetamu lelaki diwajibkan memakai sut, manakala perempuan pula kena menyarung gaun.
Dalam keseronokan mengadakan majlis berkenaan, Che Ta tak lepas daripada perhatian dan usikan nakal apabila suaminya tidak kelihatan.
"Memang kawan saya pun pelik kenapa suami tak ada pada majlis diadakan. Sampai ada yang ingat kami ada apa apa ke? Zain sebenarnya ada kerja penggambaran sebuah drama untuk Awesome TV. Memang tak boleh nak buat apa.
"Tapi kalau ada yang perasan, dia ada muat naik video di laman Instagramnya mengucapkan selamat hari lahir saya di samping pelakon Azhan Rani. Malah pada sambutan ulang tahun perkahwinan adik saya (Jaja) dan meraikan ulang tahun kelahiran saya juga, Zain dapat hadir," ujar duta produk penjagaan kulit dan kecantikan Mylea itu.
Sumber Foto: Instagram Rozita Che Wan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
Ibu Nafi Anak Mati Dibelasah Dalam Masjid Tak Siuman, Pernah Bekerja Sebagai Pengawal Keselamatan
Ibu nafi anak mati dibelasah dalam masjid tak siuman, pernah bekerja sebagai pengawal keselamatan. Tindakan pelik seorang lelaki yang bertindak memukul seorang wanita di masjid berakhir dengan tragedi apabila dilaporkan mati dipukul.
Di sebalik akhbar melaporkan sekumpulan sekumpulan pelajar tahfiz dan pengawal dtahan selepas tragedi itu hingga membawa kepada penahanan reman seorang pengawal keselamatan, ibu mangsa memaklumkan anaknya tiada masalah mental,cuma pada hari kejadian emosi arwah dilaporkan tidak stabil hingga mendorongnya membuat kecoh di masjid berkenaan.
Ibu Nafi Anak Mati Dibelasah Dalam Masjid Tak Siuman
Memetik laporan Sinar Harian, ibu ini memaklumkan, anaknya sihat dan bukan kurang siuman seperti dilaporkan, cuma pada hari kejadian emosinya tidak stabil,” demikian luahan ibu kepada lelaki yang maut dipercayai dipukul di sebuah masjid, Pulau Melaka, Kota Bharu pada Ahad.
Bagaimanapun wanita yang enggan dikenali itu memberitahu, keluarganya menyerahkan kepada pihak polis untuk menjalankan siasatan berhubung kejadian terbabit.
Dia berkata, anak lelakinya yang berusia 28 tahun itu sering ke masjid berkenaan untuk menimba ilmu.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Pelajar Santuni Pengawal Keselamatan Di Pagar Sekolah. Ketepikan Pangkat, Inilah Didikan Terbaik Anak-Anak
Hanya Kerana RM4, Seorang Kanak-Kanak DiBelasah Hingga Hilang Nyawa
Ujarnya, anak ketiga daripada lima beradik itu juga sudah setahun lebih tidak bekerja
“Sebelum ini dia bekerja sebagai pengawal keselamatan di Johor.
“Dia jarang keluar dan banyak menghabiskan masanya di rumah sambil menjaga neneknya yang sudah berusia 101 tahun kerana saya serta suami berniaga,” katanya ketika ditemui di Kampung Changgai di sini pada Isnin.
Pernah Bekerja Sebagai Pengawal Keselamatan
Menurutnya, sehari sebelum kejadian arwah keluar dari rumah dalam keadaan emosi sudah tidak stabil, sehinggalah pada sebelah petang dia mendapat makluman daripada pihak polis mengatakan anaknya sudah meninggal dunia.
Dia memberitahu terkejut dengan berita tersebut, namun reda dengan ketentuan Ilahi.
“Anak saya selamat dikebumikan pada jam 10.30 pagi tadi (Isnin) di Tanah Perkuburan Islam Kampung Changgai,” katanya.
Sebelum itu Sinar Harian melaporkan seorang lelaki kurang siuman maut dipercayai dipukul oleh sekumpulan pelajar di sebuah masjid di Pulau Melaka di sini pada Ahad.
Seorang tenaga pengajar yang enggan dikenali berkata, kejadian tersebut berlaku apabila lelaki berkenaan telah bertindak mengamuk dan kemudian membakar jubah milik pelajar serta mengganggu mereka.
“Pada masa yang sama lelaki itu telah bertindak memukul seorang tukang masak wanita berusia 60-an yang kebetulan melalui kawasan kejadian,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian pada Isnin.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
