Jika sebelum ni mak-mak ada rasa ragu-ragu nak beli Kuey Teow di kedai, dari segi kandungan bahan yang digunakan, kini tak perlu bimbang lagi. Ini kerana boleh buat sendiri je kuey teow di rumah. Hanya perlu guna 3 bahan utama, tepung beras, tepung ubi dan air sahaja. Caranya pun mudah, malah diyakini lebih bersih dan suci bila kita buat sendiri.
Jemput baca perkongsian resipi macam mana nak buat sendiri Kuey Teow ini seperti yang dikongsikan oleh Cik Fiza Mhini.
“Tak payah beli buat je sendiri. Pasni nak buat char kue teow ke ladna ke kungfu ke goreng mamak style ke sume bole. Dah jom, ini resepinya”.
2. Satukan kesemua ramuan (*) kacau rata jangan sampai bergentel.
Ads
3. Sementara itu griskan loyang pengukus dengan minyak sayuran.
4. Tuang sesenduk adunan batter ke dalam loyang. Pastikan semua ruang loyang dipenuhi adunan better dengan menggoyang-goyangkan loyang tadi. (guna senduk lauk tu).
5. Kemudian kukus sehingga masak dalam lebih kurang 7-10 minit.
Ads
6. Biarkan sejuk kejap pastu griskan permukaan kue teow dengan minyak sayuran tadi. Keluarkan dari loyang, susun bertindan. (Ulangi proses ini hingga selesai)
7. Sapukan permukaan pisau dengan minyak pastu bolehlah dipotong mengikut saiz yang anda suka. Siapp!
Ads
Tips Dapatkan Kuey Teow Buatan Sendiri Yang Cantik
**Semasa memotong kalau pisau anda pendek boleh lah lipat dua lempeng kuey teow homemade tu. Senang sikit nak potong.
** Yang saya buat ni ada tebal sikit. Mungkin boleh ditambah air sedikit untuk lebih nipis.
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat Mencuba!
Kek pandan gula melaka memang cukup popular, pernah viral kerana keenakkannya. Ditambah pula bila letak cheese, terangkat dan satu bekas habis pun tak perasan. Sehingga kini, ia masih tetap menjadi pilihan dan kegemaran. Kiranya, kalau makan tak pernah rasa jemu.
Berkira-kira nak buat, sampaikan rasa macam tak jadi dan tak sama macam beli. Kali ini, Azlina ina Fans kongsi dan tunjukkan satu persatu cara nak membuatnya. Keknya memang sangat laris terjual.
“Mak tak dapat pun nak edar untuk satu Malaysia. Alhamdulillah sejarah jualan kek gula melaka viral ni dalam masa satu hari sahaja. Malah, hampir beratus bekas terjual di Red Houze Bakery, Setia alam.
“Harganya memang mahal, RM25 sebab tu kita panggil kek pandan gula melaka kayangan viral. Mak sengaja jual mahal biar anak mak yang lain rajin buat sendiri.”
Bahan-bahan:
5 biji telur
1 cawan gula
1 sudu besar emolco pandan coconut
½ sudu besar pewarna apple green
1 sudu besar ovalette
(Campurkan semua bahan dan pukul sehingga kembang gebu)
Bahan Ayak:
2 cawan tepung gandum (+1 sudu kecil baking powder + 1 sudu kecil soda bikarbonat + 1 sudu kecil cream off tartar)
Masukkan dalam adunan telur tadi berselang seli dengan 1/2 cawan butter cair.
Siap isi dalam bekas dan kukus selama 10 minit atau bakar dalam loyang dan potong.
Bahan Topping: (Sukatan untuk 15-20 bekas)
Bahagikan kepada 2 bahagian: Cream Hijau
500g cream cheese
1 cawan susu pekat
1/2 cawan susu segar (kalau tak nak pekat sangat tambah susu segar sedikit semasa blend)
Blender sebati dan tuang dalam bekas.
Tambahkan 1 sudu besar emelco pandan coconut
1 sudu besar emelco coconut. (ini untuk bau wangi kelapa)
Sedikit warna hijau green apple
Cream Putih
500g cream cheese
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar emolco gula melaka (jika ada untuk naikkan bau)
1 cawan whipping dairy
1/2 cawan susu segar (boleh tambah sedikit semasa blender supaya tidak terlalu pekat)
Tuang ke dalam bekas.
Tambah 1/2 cawan gula merah ke dalam dan kacau.
Parut sedikit gula melaka ke dalam adunan cheese tadi.
Cara Hiasan
Kek yang masak di bahagi kepada dua bahagian dan masukkan ke dalam bekas.
Layerkan ikut kesukaan sama ada hijau di atas atai di bawah. Selang selikan dengan adunan cheese tadi.
Bila siap, letakkan semua cheese. Barulah renjis dengan syrup gula melaka (beli yang ready made).
Lorekkan dengan lidi satay dan tak kisah corak yang diinginkan.
Taburkan dengan crumble kek lebihan yang dihiris tadi.
Parut gula melaka di atas kek dan tabur sedikit hawaian coconut flakes untuk hiasan.
Siap.
Tip:
Sejukkan antara 1-2 jam pada sejuk beku dan ia tahan selama 3 bulan.
Semoga ilmu ini bermanfaat ya dan mak doakan semua berjaya untuk buat jual. Dengan duit dari hasil jualan ini dapatlah bantu suami, mak ayah dan adik beradik lain. Malah sahabat-sahabat yang dalam kesusahan. Aamiin.
MW: Boleh cuba nanti. Paling penting, tuan punya resipi siap bagitau satu persatu cara nak buat. Rasanya dah boleh ikut kan!
Rimasnya bila tengok lantai penuh dengan rambut gugur. Ini belum lagi bila sikat rambut. Lama-lama rambut yang tebal pun boleh jadi nipis.
Rambut gugur boleh buat kita stres juga. Macam-macam cara yang nak dibuat tapi kalau tak sesuai, ia tetap akan gugur. Mungkin ada juga yang sesuai dan ada yang tak sesuai dengan jeis rambut terutamanya bila buat rawatan di salon.
Jalan terbaik untuk rawat rambut gugur boleh cuba dengan bahan semulajadi. Kadang-kadang, cara inilah yang berkesan dan sesuai dengan kita.
Kos untuk rawat rambut gugur dengan bahan semulajadi pun murah dan tak perlukan modal yang besar. Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Ana Mahabu ini. Mungkin boleh membantu.
1. Cuba kisar atau tumbuk lumat daun inai dan campur dengan sedikit air bagi menjadi pes. Ratakan di seluruh kulit kepala dan tutup dengan topi mandi selama tiga jam. Selesai tempoh berkenaan, bilas dengan air bersih dan gunakan perapi. Ulangi langkah ini dua kali seminggu untuk menggalakkan pertumbuhan rambut yang lebih aktif.
2. Ambil daun pokok lidah buaya, potong bahagian tengahnya dan ambil lendirnya. Lumur pada rambut hingga rata. Urut kulit kepala dan biarkan lima minit. Cuci rambut hingga bersih.
3. Minyak kelapa adalah perapi semula jadi yang dapat mencegah pertumbuhan rambut rosak. Untuk mengatasi rambut gugur, lumur minyak kelapa ke rambut hingga mengenai seluruh kulit kepala. Urut kulit kepala selama beberapa minit dan bilas. Mengurut juga membantu peredaran darah menjadi lebih lancar.
4. Sebaiknya gunakan minyak zaitun asli. Caranya campurkan dua sudu minyak zaitun dan minyak kelapa, sapu pada kulit kepala sebelum tidur. Urut kepala selama 10 minit secara perlahan dan tutup rambut dengan topi mandi hingga pagi sebelum mencucinya menggunakan syampu yang lembut.
5. Ia bukan sekadar mengembalikan kilauan, memperkuat dan membaiki tekstur helaian rambut, malah mengubah rambut kusam menjadi lebih segar, beralun. Caranya, lumatkan isi buah avokado bersama pisang. Sapu campuran ini ke kulit kepala dan urut supaya rata. Biarkan ia mengering selama setengah jam. Bilas dengan syampu. Setelah rambut kering, anda akan mula nampak rambut menjadi lebih tebal dan beralun.
6. Ambil kacang hijau dan rendam semalaman. Tapiskan kacang hijau tadi dan ambil airnya. Air kacang hijau itu kemudian disapu pada kulit kepala. Sambil anda sapu, picit kulit kepala secara pelahan-lahan. Untuk menyuburkan semula kulit kepala dan merangsang pertumbuhan rambut baru.
7. Gunakan daun pandan yang sudah ditumbuk, kemudian campurkan dengan sedikit air dan perah. Ambil santan dan campurkan dengan pandan tadi. Kacau sehingga rata. Biarkan setengah hari, kemudian barulah ambil campuran bahan tadi dan sapukan pada rambut. Biarkan lebih kurang 45 minit (lagi lama lagi bagus) sebelum membilasnya dengan air. Lakukan sekerap yang boleh bagi mengatasi masalah rambut gugur.
8. Sapukan telur kuning pada rambut dan kulit kepala. Kemudian urut kulit kepala selama 10-15 minit. Setelah itu, cuci dengan syampu agar tidak meninggalkan bau hanyir pada rambut. Sebaiknya lakukan proses ini 3-4 kali dalam seminggu.
9. Lumurkan 250ml-500ml santan ke kulit kepala dan rambut. Balut dengan tuala suam dan biarkan selama 15-20 minit. Kemudian bilas dengan air sejuk. Rawatan ini akan membuatkan rambut menjadi lebih lembut dan bersinar. Lakukan proses ini secara rutin, tiga kali dalam seminggu.
10. Ambil sepuluh helai daun bunga raya. Tak kisahlah bunga warna apa sekali pun, yang penting ianya bunga raya. Masukkan daun tadi ke dalam besen bersama air, ramaskan daun tadi sehingga air menjadi kehijauan. Basuh kepala dengan air ramasan tadi, biarkan seketika sebelum dibilas dengan air sehingga bersih.
11. Bawang besar mengandungi sulfur yang berfungsi untuk membaiki peredaran darah dikulit kepala dan merangsang akar rambut bagi menggalakkan pertumbuhan anak rambut yang banyak. Madu pula berfungsi untuk menyuburkan rambut dan memberikan rambut yang licin dan berkilat. Pati minyak lavender berfungsi untuk mengurangkan bau tengik bawang yang akan melekat dirambut. Jika anda tidak menyukai bau lavender, boleh gunakan pati minyak lain yang mempunyai bau kegemaran anda.
Caranya:
Ambil suku biji bawang besar, cincang sehingga halus dan berair. Lalu masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan 1 sudu madu ke dalam mangkuk berisi bawang tadi.
Kemudian, masukkan 3 titis minyak pati lavender.
Kacau hingga sebati.
Sapukan ke kulit kepala dan rambut sehingga rata.
Biarkan dikepala selama 30 minit. Basuh dengan bersih.
Mingguan Wanita : Tak perlu pening kepala bila rambut mula gugur. Cuba rawat dengan guna bahan semulajadi ini. Jimat dan tak perlukan modal yang besar pun.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Comel-comel sungguh ‘labu’ yang dibuat bubur ini.Sangat memerlukan kerajinan dan ketelitian yang tinggi. Ia merupakan air tangan daripada Puan Noor Ain Umairahariz Baba yang telah mendapat perkongsian lebih 15 ribu shares di page Masak Apa Hari Ni (MAHN).
Menurut wanita ini, bubur labu viral ini bila di makan sejuk letak ais rasanya seperti cendol.Sesuai sangat buat mak-mak yang nak buat untuk hidangan minum petang.
Berikut perkongsian resipi yang disertakan sebagai panduan.
“Terjebak jugak buat bubur labu nie.Resipi saya follow ahli dalam group (MAHN) ni jugak.Terima kasih pada penyumbang resipi.Makan letak ais dah rasa macam makan cendol dah.Lebihan labu tu boleh jugak campur dalam bubur ni”
PUMPKIN BUA LOY @ BUBUR LABU
Bahan-Bahan:
1 1/2 cawan labu yang telah direbus dan dilecek
3 cawan tepung pulut (boleh campur sedikit tepung gandum daripadanya jika tak nak liat)
pewarna oren & hijau
2 cawan santan pekat
2 cawan air
*1 cawan gula @ ikut suka manis
1/2 sudu teh garam
2 helai daun pandan – disimpul
sedikit sagu yang telah dimasak
1.Satukan labu dan tepung pulut. Gaul hingga jadi doh. Asingkan dalam 2 sudu besar & campur dengan pewarna hijau untuk dijadikan tangkai labu. Doh selebihnya campur dengan pewarna oren.
2.Ambik sedikit doh oren, gentel bulat. Tekan & gariskan dari atas ke bawah dengan pencungkil gigi untuk buat corak labu. Buat lubang di tengah-tengahnya. Kemudian, ambil doh hijau & gentel panjang. Cucuk pada lubang tadi & kemaskan. Buat sampai habis adunan.
3.Dalam periuk, didihkn air dan masukkan bebola labu. Bila ia dah timbul, angkat & toskan. Masukkan ke dalam air sejuk supaya ia tak melekat antara satu sama lain.
4.Masak santan bersama air, gula, garam & daun pandan. Bila dah hampir mendidih, masukkan bebola labu & sagu. Kacau rata.
Siap!
Jadi buat mak-mak bolehlah cuba kelaianan buat bubur labu yang sedang viral ni untuk minum petang nanti.Mesti anak-anak suka!
Imej berhijab Ummi Nazeera hati-hati pegang watak penyondol. Berimej berhijab dan sentiasa berhati-hati dalam membawakan watak yang mencabar untuk menjaga batas professional itulah pegangan...