Selama ini macam mana kita kupas kerang. Rebus dulu, bila dah terbuka sikit baru kupas satu persatukan? Tapi salah rebus, kerang boleh hilang gebu. Dengan langkah mudah kupas kerang yang diajarkan ini, membuatkan kerja mengupas kulit kerang jadi tersangat mudah. Paling penting isi kerang gebu gebas dan ‘juicy’ walaupun telah direbus seketika.

Sebelum kerja-kerja mengupas dijalankan, perkara pertama yang perlu anda lakukan adalah membersihkan kerang. Boleh bersihkan dengan dua cara. Pertama, masukkan kerang dalam bekas besar, laga-lagakan kerang sesama sendiri. Cara kedua, bersihkan dengan berus.

Sebaiknya gunakan sarung tangan getah. Kalau tak, boleh terluka jari jemari yang mulus tu. Kulit kerang ini keras, lagi-lagi kalau guna teknik melaga-lagakan kerang tu. Salah laga, jari anda yang terluka. Selepas dibersihkan bolehlah rujuk cara-cara di bawah:

4 Langkah Mudah Kopek Kerang

1. Didihkan air dalam periuk. Biarkan sampai menggelegak.

2. Masukkan kerang yang dah dibersihkan. Selepas 30 saat, cepat-cepat angkat.

3. Tutup api dan toskan kerang.

4. Terus tuang ke dalam bekas berisi AIS dan AIR. Kerang boleh terus dikupas.

Kenapa Teknik Kupas Kerang Ini Perlu Diikut

√    Masa ini kerja mengupas jadi lebih mudah.

√    Kerang pun nampak lagi bersih dan gebu.

√    Teknik sebegini cukup sesuai digunakan buat mak-mak yang nak mencuba resipi kerang masak serai.

Nak Kerang Masak Serai Lebih Cantik

Jangan kupas seluruh kulit kerang, tapi kupaslah sebelah kulit saja. Agar masakan anda lebih menarik dan lebih terasa keenakannya.

Klik Sini Untuk Resepi Kerang Masak Serai

Selamat mencuba!

Setiap hari sebenarnya tuhan sedang menguji hati setiap orang. Baik tanpa kita sedari mahupun tidak sama sekali diri sedari. Penulis novel dan buku motivasi, Bonda Nor terkesan dengan apa yang dilaluinya sendiri dengan rider Grab Food.

Tentang pelajaran hati yang tuhan gerakkan melalui seorang pemandu Grab Food yang kurang upaya mendengar dan bercakap. Indahnya kisah ini, diakhirnya tanpa disangka-sangka, tuhan anugerahkan nikmat rezeki terpijak buat pemandu Grab Food istimewa ini.

Tentu ada perkara baik yang pemandu ini telah buat, dan hanya dia dan tuhan saja yang tahu.

Terus Sebak Teramat! Bergenang Air Mata

Tadi terasa sangat nak makan Yong Tau Fu. Laju tangan order guna Grab Food.
Ikut sistem, dah dapat rider dan patutnya sampai pukul 6.15 tapi sampai 6.45 tak sampai-sampai.

Geramlah juga sebab tak suka buka pintu rumah kalau dah nak maghrib.
Antara jam 6.15 ke 6.45 tu, banyak kali dapat call daripada nombor yang sama.
Memang biasanya saya tak angkat call kalau nombor tak dikenali. Tapi sebab ni tengah tunggu Grab Food kan, terpaksalah angkat juga takut rider susah nak cari rumah.
Angkat, senyap.

5 minit lepas tu, dia call lagi. Saya angkat, senyap.
Ya, berulang kali jadi macam tu. Makin geramlah pulak! Main-main ke apa dia ni!
Lebih jam 7 malam, tergerak hati nak cek mesej kat Grab order tu.
Ya Allah, terus sebak teramat! Bergenang air mata.

Rupa-rupanya rider tu pekak dan bisu.
Rupa-rupanya, banyak kali dia mesej saya tanya lokasi rumah nak hantar. Dia siap bagitau dia pekak dan dia bisu. Tapi saya tak semak inbox. Saya tak baca. Saya tak tahu masalahnya!

Hampir Sejam Rider Grab Food Berpusing-pusing

Dia call banyak kali tu sebab nak tarik perhatian saya suruh cek inbox rupa-rupanya.
Allahu Rabbi. Hampir sejam dia berpusing-pusing cari lokasi nak hantarkan makanan yang saya teringin nak makan.

Langit dah makin gelap, tapi dia masih tak tahu kat mana nak hantar makanan yang customer order. Tapi dia tetap setia tunggu dan mencuba.

Padahal bukannya banyak pun upah hantar tu cuma RM3 saja. Tapi seksanya dia nak dapat rezeki banyak tu.

Saya sebak! Rasa bersalah sungguh!
Sebelum sistem close, sempat tangan saya tekan tips for rider untuk tebus rasa bersalah ini. Bagi dia nilai tips paling tinggi yang ada di situ, tapi tetap rasa tak cukup. Tetap juga rasa bersalah terlalu mencengkam hati.

Moga Allah ampuni salah sangka saya dan limpah ruahkan rezeki buat adik Grab Food tadi.
Itulah kita manusia, kadang mudah berprasangka, hanya fikir apa yang kita nak tanpa fikir apa masalah orang.

Saya tulis kat sini untuk jadi peringatan pada saya lain kali. Mana tahu jadi pada tuan puan pula suatu hari nanti, tidaklah tuan puan lakukan kesilapan yang sama macam saya hari ini.

Yang kadang kita ingat salah orang, rupa-rupanya salah sendiri. Allahu Rabbi.

Dan Inilah Akhirnya Yang Telah Terjadi..

Malam tadi saya tulis kisah seorang rider Grab Food OKU.
Tentang salah faham saya yang tidak tahu dia pekak dan bisu lalu stres mengapa dia asyik call saya bertalu-talu tapi diam.
Call, diam.
Call, diam.

Ya, tentang sukarnya dia menyampaikan makanan yang saya order kerana gagal mengesan lokasi. Namun tetap berusaha melakukannya walaupun terpaksa mengambil masa yang lebih lama.

Sepatutnya sampai jam 6.15 petang namun dia hanya berjaya sampai saat azan Maghrib sudah berkumandang.

Ustazah Sedia Membantu Rider Istimewa

Kisah yang saya kongsikan dengan deraian air mata. Terbayang kesusahannya dalam memikul amanah kerja. Gigihnya dia walaupun untuk upah delivery sebanyak RM3 itu sahaja!

Kata Ustazah Asma Harun, betapa mulianya pemuda ini yang lisannya tidak pernah menyakiti dan telinganya tidak pernah bermaksiat.

Allahu Akbar. Sungguhlah, jauh mulia dia daripada kita yang tampak lebih sempurna.
Bangun awal pagi ini, saya sebak sekali lagi apabila menerima mesej daripada seorang ustaz selebriti yang saya hormati.

Katanya mahu taja apa-apa keperluan pemuda OKU itu. Subhanallah! Betapa setiap ujian membawakan hikmah!

Isteri beli makanan online, sekali keluar tengok suami sendiri yang hantar.

MW : Rezeki tuhan itu tidak akan pernah salah alamat.

Sumber/Foto : Bonda Nor

Peningkatan kes Covid-19 membuatkan ramai antara kita mula panik dan gelisah. Selain mematuhi SOP seperti memakai pelitup muka, kerap mencuci tangan dan elakkan tempat yang sesak, mak ayah juga boleh membaca Qunut Nazilah.

Dia qunut Nazilah ialah salah satu qunut daripada tiga qunut yang sunat dibaca di dalam solat dalam solat mengikut Mazhab Shafie.

Kebiasaannya doa qunut nazilah dibacakan ketika umah Islam menghadapi bencana, ditimpa musibah, wabak seperti mana sekarang kita sedang dilanda pendemik Covid-19.

Disaran Membaca Qunut Nazilah

Malahan, semua masjid dan surau di seluruh Wilayah Persekutuan disaran membaca Qunut Nazilah ketika solat fardu Jumaat esok bagi memohon dihindari daripada wabak Covid-19.

Pengarah Jabatan Agama Islam Wilayah Persekutuan (Jawi) Mohd Ajib Ismail berkata, selain itu, ia juga digalakkan dibuat ketika solat Subuh setiap hari.

Baca Juga Di Sini:

Tak Jadi Kesalahan Baca Doa Qunut Subuh Di Tanah Suci, Fahamkan Cara Dari Penjelasan Ustaz Ini

Untuk info lebih menarik, klik saja di sini. 

Saranan Baca Qunut Nazilah Menerusi Pekeliling

Katanya saranan pelaksanaan itu sudah pun diberikan menerusi surat pekeliling kepada pentadbiran masjid dan surau untuk tindakan lanjut.

“Umum sedia maklum bahawa kumulatif kes positif Covid-19 di Malaysia berjumlah 13,993 setakat ini.

“Peningkatan kes positif Covid-19 secara mendadak dan kemunculan kluster baharu amat membimbangkan seluruh rakyat Malaysia,” katanya kepada Harian Metro, hari ini.

Untuk rekod, Jawi mempunyai 89 buah masjid, 123 buah surau Jumaat dan 561 surau biasa di seluruh Wilayah Persekutuan.

MW: Rasanya mak,ayah di rumah boleh mengamalkan doa qunut nazilah bagi menghindarkan diri dan Keluarga daripada virus Covid-19. Semoga kita semua berada di bawah lindungan Allah SWT. Insyallah.

Sumber: myMetro