Geram tengok pokok-pokok herba yang subur menghijau di mini kebun dekat laman belakang rumah teres lot tengah milik Siti Mariah Alias, 49 dan suami, Abdullah Muji, 57 ini. Ada lebih 30 jenis tanaman herba untuk kegunaan dapur dan juga kesihatan.
Ada antaranya jenis sepsies yang jarang ditemui seperti buah ajaib, mahkota dewa, belalai gajah. Kebanyakannya saya tanam dalam pasu besar dan kecil. Halaman belakang rumahnya juga ada tanaman misau kucing, mas cotek jantan, mas cotek betina, sireh, bangun-bangun, sabung nyawa, senduduk putih, senduduk purple, kunyit hitam.
“Jerangau, dukung anak, halia bentong, mengkudu, kemangi, limau purut, gandarusa, kucing galak, hempedu bumi, temulawak, daun inai, kunyit putih, pokok kapal terbang dan lempoyang.
Buah ajaib ini pokok herba yang unik yang ada di taman Siti Mariah. “Jika sebelum makan buah ajaib kita makan pedas ke masam ke pahit ke, lepas itu kita makan buah ajaib. Nanti rasa yang sebelum itu semua jadi manis.”
‘Rumah yang tiada pokok ibarat rumah yang tiada makanan’. Ini prinsip yang dipegang pemilik tangan hijau ini. Selain itu, berkebun juga menjadi riadah untuknya dan keluarga. Dapat wujudkan kasih sayang, cinta dan rindu antara mereka.
Ruang terbiar yang ada di belakang rumah, dijadikan taman herba. Taman ini umpama platform meditasi bagi keluarga wanita ini untuk merehatkan mida dan fizikal serta mendekatkan diri dengan alam semula jadi.
Tumbuhan lain yang ada untuk kegunaan harian dan masakan pula antaranya, selom, limau purut, lemon, daun pandan, kunyit, limau nipis, cili padi, ulam raja, tomato, daun bawang, lengkuas, halia.
Daun kari, keladi sayur, ubi jaga, daun sup, mulberi, kaduk, mata itik, kunyit, daun saderi, pucuk ubi, pegaga, daun kesom, cermai belanda, cekur, tenggek burung, serai, gajus, dan sedikit herba Inggeris seperti basil, rosemary, selasih, pudina dan bay.
Pokok herba ini ditanam dalam bekas seperti pasu, bekas plastik yang besar dan tangki air.
9 Rahsia Tangan ‘Sejuk Tanam Pokok’
Pertama : Tengok Pokok Ingat Mati
Selain platform meditasi, Siti Mariah jadikan menanam pokok sebagai mengingatkannya dengan kematian. Akuinya bercucuk tanam, dia dapat melihat pokok dari kecil, membesar, berbunga, berbuah dan seterusnya menjadi tua dan mati.
Itulah hakikat sebenar seperti manusia juga akan lahir dari kecil, remaha, dewasa dan berumah tangga punya anak dan seterusnya menjadi tua dan akan meninggalkan alam ini.
Kedua : Kena Ada Minat Dan Jujur Dengan Diri
Bukan menunjuka-nunjuk atau pun bersaing dengan kawan-kawan. Misalnya ramai yang berkebun sebab terikut-ikut kawan-kawan. Jika begini memang tak akan lama.
Sebab saya sudah lihat ada kawan-kawan yang tak punya minat cuma terikut-ikut, akhirnya pokok tak terjaga dan mati.
Ketiga : Berbalik Pada Niat Dalam Hati
Dalam berkebun kena jujur, ikhlas dengan diri sendiri dan disertai minat mendalam. Ins sha Allah pasti akan berjaya. Ikuu kemampuan diri dan gaya hidup harian, biar sederhana tapi terjaga.
Keempat : Bersedekah Dan Berkongsi Rasa Dengan Sahabat
Saya tak menjual hasil tanaman saya. Tapi bila ada orang nak beli dan permintaan pun tinggi, saya buatlah. Konsep saya lebih kepada bersedekah dan berkongsi rasa dengan semua sahabat.
Bila kita tanam sendiri, tak ada bahan sampingan. Misalnya mahkota dewa itu, suami saya akan potong nipis-nipis dan keriangkan tanpa campuran bahan lain. Alhamdulillah, berkebun dapat saya panjangkan pahala dengan beri sayuran dan ulam-ulaman pada rakan dan jiran tetangga.
Kadang-kadang burung atau pun orang yang lalu lalang akan mengambil hasil tanaman di luar rumah terlebih dahulu. Tapi saya dan suami ikhlaskan kerana dengan cara tersebut dapatlah kita bersedekah secara tidak langsung.
Sebab kadang-kadang saya ada beritahu jiran-jiran jika berkenan ambil sahajalah untuk kegunaan harian.
Kelima : Konsisten Jaga Pokok
Penjagaan tanaman di taman herba kita mestilah konsisten. Saya dan suami selalunya akan membuang rumput, membaja, menanam yang baru dan mencantas pada hari minggu.
Supaya tidak terlupa untuk membaja saya akan setkan dalam telefon bimbit tarikh yang sesuai untuk membaja. Ada sesekali anak-anak juga membantu.
Saya berbangga kerana mempunyai seorang suami yang memang rajin berkebun. Dia banyak membantu. Baik dalam kawasan halaman mahupun luar kediaman.
Di luar ada tanah lapang di hujung pejalan kaki berdepan rumah saya, suami tanam pucuk ubi, serai, nenas, keladi, pisang, pandan untuk kegunaan seharian.
Keenam : Kerap-kerap Gali Ilmu Berkaitan Penjagaan Pokok Herba
Saya baca blog, beli majalah, media sosial seperti Instagram dan Facebook tentang penjagaan pokok. Saya juga kongsi maklumat penjagaan pokok-pokok di Instagram dan Facebook sendiri. Ini pun salah satu cara beri ilmu dan sedekah.
Ketujuh : Ini Paling Penting ‘Belaian Mesra Dan Kata-kata Pujian
Menjaga pokok ini sebenarnya tidak susah. Bukan membaja semata-mata yang buatkan pokok kita hidup gemuk dan subur. Tetapi pada saya “makanan yang paling baik untuk tumbuhan di taman herba saya ini terus membesar dan subur secara optimum adalah belaian mesra dan kata-kata pujian”.
Tumbuhan juga perlu kata-kata perangsang untuk membesar baru mereka rasa gembira dan seterusnya hidup subur.
Kelapan : Sediakan Buku Kajian Sendiri Dan Labelkan Tanaman
Minat yang mendalam mendorong Siti Mariah menyediakan buku kajian herbanya sendiri, Buku ini merupakan hasil kajian saya terhadap tumbuh-tumbuhan herba. Ia bertujuan untuk memudahkan saya mengenali serta memahami kegunaan setiap tumbuhan tersebut.
Jika ada masa saya akan menerbitkan buku berkaitan herba-herba di Malaysia. Setiap tumbuhan herba di rumah saya akan saya labelkan untuk tujuan mendidik anak-anak mengenali jenis-jenis tumbuhan yang mempunyai pelbagai manfaat.Tambah pemilik lagi.
Kesembilan : Dah Tanam Kenalah Makan
Saya sekeluarga gemar memakan ulam-ulaman ketika menikmati hidangan makan tengahari atau makan malam. Dengan adanya taman herba ini, kami boleh memetik ulam segar untuk disaji. Pokok yang kerap dipetik pucuknya akan keluar tunas baru yang lebih baik.
Jika hendak masak atau makan ulam-ulaman saya hanya tinggal petik sahaja di belakang rumah, jadi saya boleh jimat belanja selain menyahut seruan kerajaan untuk menanam sayur sendiri.
Tanaman kontan ini mudah sahaja penjagaannya.
Pokok terbaru yang saya tanam ialah pokok letup-letup. Pokok ini digunakan dalam perubatan sebagai ubat pening, sakit pinggang dan kanser. Buahnya yang muda boleh dijadikan ulam. Buahnya yang masak boleh dijadikan jus boleh untuk merawat sakit kerongkong.
Juara Landskap ‘Rumah Teres Lot Tengah 2015’
Nyata segala usaha dan keringat yang dicurahkan selama hampir 20 tahun berjaya terutamanya apabila ianya diiktiraf sebagai tempat pertama (Juara) di dalam pertandingan Landskap anjuran Majlis Perbandaran sepang, Kategori Rumah Teres Lot tengah 2015.
Info Pemilik Taman Herba Belakang Rumah
Nama Pemilik : Abdullah Bin Muji (57) dan Siti Mariah Bt Alias (49)
Lokasi : Seksyen 12, Bandar Baru Bangi Selangor
Jenis Rumah : Rumah Teres kos sederhana (20×70)
Tempoh Huni : 22 tahun
Mula Membuat Taman : 22 tahun
Herba
Sumber/Foto : Dang Sari
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Kalau Salah Cara Cuci, Kuman Boleh Masuk Dan Rosakkan Kualiti.” Tip Simpan Daging Korban Chef Mawi
Rupanya nak simpan daging pun kena ada caranya, tak boleh ambil cuci bersih dan potong sesiap letak dalam peti ais.
Malah kalau nak cairkan daging yang beku pun kena ada petua. Tak boleh sesuka hati rendam dalam air.
Jadi kalau nak daging segar itu tahan lama, mak-mak boleh cedok tip daripada Chef Mawi.
CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN
Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.
JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.
JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
Tips tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal!
Baarakallah
Semoga memberi manfaat.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Guru Mohon Maaf Geledah Beg Murid Demi Konten Tik Tok, Padam Semua Video Di Media Sosial
Guru mohon maaf geledah beg murid demi konten Tik Tok, padam semua video di media sosial. Pasti ramai yang pernah melihat seorang guru sekolah swasta yang agak disukai anak muridnya atas nama @notqiwiie.
Memberi pelajarnya “peluang” bercakap dan menyuarakan pendapat berdasarkan topik dibawanya, dapat dilihat pelajar-pelajarnya amat keletah berbahasa Inggeris dengan gelagat yang adakalanya mencuit hati.
Guru Mohon Maaf Geledah Beg Murid Demi Konten Tik Tok
Mempunyai jumlah pengikut sebanyak1.5 juta orang dan 31.0 juta yang menyukai setiap video dihasilkannya di Tik Tok membuatkan sebahagian orang ramai seronok melihatnya.
Namun tindakannya “menyelongkar” beg pelajar ketika waktu rehat sebelum dilihat memakan gula-gula vitamin mengundang padah apabila perbuatannya dilihat salah dan ada pengguan twitter yang membuat laporan kepada Menteri Pendidikan, Fadlina Sidek berkaitan attitude guru ini.
Bahkan ada yang menyoal, adakah guru-guru sekolah hari ini dibenarkan merakam wajah pelajar kerana ia jelas melanggar hak asasi kebebasan selain boleh mengundang pelbagai masalah kerana tiada kebenaran ibu bapa dalam hal ini.
Padam Semua Video Di Media Sosial
Ternyata, selepas isu ini dipersoalkan di media sosial, guru sekolah swasta ini telah bertindak memadam kesemua video dihasilkannya biarpun jumlah tontonan sesetengah videonya sebanyak 13 juta orang. Bahkan dirinya turut meminta maaf dan menyesal dengan konten video tersebut.
Malah memaklumkan, video berkenaan ditaja oleh syarikat pengeluar vitamin tersebut dan ia dilakukan pada waktu rehat.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- “Hentikan Body Shaming & Jangan Buli Pelajar”, Ibu Kongsi Anak Menangis Diejek Guru Kerana Bentuk Fizikal
Sekolah Berasrama Bukan Untuk Semua Pelajar & Penentu Kejayaan Akademik, Mak Ayah Jangan Paksa!
Isu ini mendapat perhatian dari Menteri Pendidikan, Fadlina Sidek mengenai hal ini.
Nenerusi laporan dari Astro Awani, Menteri Pendidikan, Fadhlina Sidek memaklumkan yang pihaknya akan mempertimbangkan langkah intervensi atau tindakan yang sewajarnya jika menerima aduan.
“Kita memantau dari masa ke semasa. Sebarang aduan kita minta kemukakan kepada KPM apatah lagi jika ia menjejaskan integriti dan etika kerja seorang guru yang barangkali boleh memberi impak negatif kepada keseluruhan ekosistem pendidikan,” ujarnya.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sisi lain Tok Ram mengikut isterinya, Datin Alyah. Siapa yang macam Tok Ram? Kalau sekali dah suka kat tempat tu, tempat tu je lah kita pergi setiap kali
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pengorbanan Guru Bantu Murid Cina Susah, Tak Pandai, Satu Famili Panggil ‘Cikgu Mak’
Pengorbanan Guru Bantu Murid Cina Susah, Tak Pandai, Satu Famili Panggil ‘Cikgu Mak’. Sesungguhnya jasa dan pengorbanan guru buat anak-anak murid memang tak terbalas. Apatah lagi pengorbanan tanpa mengira bangsa dan agama, pada anak murid yang kurang berkemampuan serta ‘istimewa’ dan mempunyai masalah dalam pelajaran.
Perkongsian daripada Cikgu Roslina Parumo ini sungguh memberi inspirasi dan membuatkan kita lebih menghargai pengorbanan guru yang tidak ternilai.
Saya ada seorang ex-student tak pandai, tak boleh membaca dan menulis. Sentiasa manis mukanya dan pembersih orangnya. Dia sangat istimewa bagi saya, yang paling ‘melekat’di hati saya. Saya hanyalah guru mp PSV nya saje. Biar la saya menamakannya sebagai A.
A tamat SPM sesi 2021. Saya mula merapatkan diri dengannya semasa dia tingkatan 4. Sebaik sahaja sekolah dbuka selepas PKP 1 saya perasan dia membesar sungguh! Sampai tak terkancing seluar sekolahnya, kasut pun ketat! Dia senyum sahaja bila saya menegurnya. Semua pertanyaan saya, ada kawannya yang jadi transleter.(Dia murid Cina).
Keluarga Terkesan PKP
Saya difahamkan keluarganya sangat terkesan dengan PKP. Anak tunggal. Tinggal dengan nenek, ayah (yang hilang pkrjaan) dan ibu yang dalam rawatan dialisis.
Ayahnya sebelum ini, seorang Tukang Urut di Singapura. Bila PKP ‘tersadai’ tak boleh masuk ke sana. Vios digantikn dengan Bezza 2nd dan terpaksa dilepaskan juga. Ada motorsikal sahaja.
Menjadi rutin saya, waktu rehat saya duduk di Bilik Seni. Memantau fail kerja kursus dan memberi bimbingan extra kepada murid yang memerlukan.
Saya perasan A keluar dari bilik PSV. Kemudian tak sampai 5 minit, dia masuk semula. Bila saya tanya, sudah makan? Dia mengangguk sahaja. (Cepat nohhh dia ke kantin). Bilik PSV atas nun di tingkat 4) Tanpa dia sedari, saya perhatikan dia asyik memandang-mandang rakan-rakan yang lain yang sedang makan bekalan.Lalu saya memanggilnya. Secara sembunyi saya memberinya sedikit duit. Sebab dia seorang yang ‘lurus’ dan kadang kala ‘dibuli’. Saya minta dia simpan terus dalam beg duitnya.
Ketika dia buka beg duit, saya terpandang, saya tersentap hanya ada sekeping not RM1 sahaja. Betul ke dia dah makan tadi?.
Belikan Persalinan Uniform & Kasut Baru
Esoknya, saya call bapa A minta kebenaran untuk bawa dia keluar selepas persekolahan. Saya cuma kata, saya nak membelikan A hadiah. Keberatan bapanya untuk beri izin. Ye la tak pernah-pernah ada guru nak bawa anaknya keluar. Akhirnya saya dapat juga bawa A keluar, dpat la dia persalinan uniform & kasut baru.
Panggilan ‘Cikgu Mak’
Sejak itu, saya terus membantu A dan familinya. Sejak itu juga A mmanggil saya ‘cikgu mak’. Ibunya (tak fasih brbahasa melayu) & neneknya juga memanggil saya begitu.
Walaupun famili A susah dia tak pernah meminta bantuan saya. Pernah bapanya sakit & masuk wad, pergi dan balik naik bas sahaja. Dah keluar wad baru dia beritahu saya.
Sama juga dengan ibunya. Selang sehari pergi rawatan dialisis hanya ‘bermotoran’ sahaja. Ada rotary club yang menanggung sebahagian rawatannya. Dalam seminggu 4@5 kali A akan voice mail ( nak typing, tak pandai) saya ‘cikgu mak, malam sudah makan?’ Itu saja yang diucapknnya sehingga la sekarang!
Jika masak, selalunya sengaja saya masak lebih untuk dikongsikan dengan famili A. Makan minum mereka sering juga dibantu orang lain.
Ada satu ketika bapa A ingin memberhentikan persekolahan A. ‘Dia apa pun tak boleh, baca, tulis tak boleh. Saya kata, takpe la..biar dia teruskan, sekejap lagi dia sudah mahu habis SPM. Semua belanja & barang sekolah dia, you jangan risau, saya setelkan.(Akhirnya, en suami saya yang offer diri untuk belanja A sehingga dia habis sekolah).
Aduh la.. sepatutnya A di kelas Pendidikan Khas jika diusahakan dari awal. Ketika itu hanya tinggal beberapa bulan saje lagi untuk dia SPM. Saya bantu setakat mana yang boleh.
Semasa sambutan Tahun Baru Cina, berkali-kali bapa A ulang alik ke rumah saya, menghantar makanan, kuih, limau, Udang tepung, siakap tiga rasa. Katanya, dia tempah di Restoran Melayu. Saya makan dengn lelehan airmata. Anak-anak saya semua diberinya angpau dalam serba kekurangan, macam-macam diberinya.
Tahun berikutnya, awal-awal saya beritahu bapa A, saya tak mahu apa-apa. Jangan susah-susah bagi saya apa-apa nanti saya sedih & menangis. Still dihantarnya kuih & limau sekotak.
Pesan Jadi Orang Baik
Semasa ulang tahun kelahiran A, saya belikan dia kek, dia potong dalam kelas makan bersama-sama kawannya. Saya kata kalau awak tak pandai, awak jadi orang baik-baik ye. Semoga semua yang baik datang pada awak. Sambil tepuk-tepuk ubun-ubun kepala dia, sambil bergenang air mata saya ktika itu. Semoga baik-baik la kehidupan masa hadapannya.
Sehingga la A tamat SPM. A hanya duduk di rumah membantu nenek & ibunya yang uzur dengan kerja-kerja di rumah. Rumahnya pun rapi dan bersih.
Subjek PSV Dapat C+
Saya masih berterusan mengunjungi rumahnya setiap bulan. Oh ye. Result SPM nya? Semua G subjek PSV shj C+! Saya bagi A hadiah dengan kejayaan PSVnya itu! ( Gambar yang saya sertakan di bawah ada lah sewaktu A & bapanya datang untuk ambil result)
Bila saya dah mulakan perusahaan sambilan (itik penelur), saya kurang mngunjunginya tetapi titipan masih berterusan melalui anak-anak saya.
Last, saya ada juga ‘memunjung’ hidangn raya ke rumahnya. Ada lagi satu beg yang berisi kuih raya yang belum sempat saya hantarkan.
Beberapa hari lepas, A ada voice mail….still ayat yang sama. Saya reply ‘sudah’ & share pic balang-balang telur masin yang sedang saya isikan ketika itu.
Temankan Keluarga Pelajar
Tadi dalam pukul 8pm, ayahnya ada mnghubungi saya. Memberitahu dia, A & neneknya baru balik dari hospital JB (naik bas). Ibu A sudah 11 hari di ICU, tubuh & otaknya dijangkiti kuman. Sudah tiada respon. Doktor ada memberitahunya ibu ‘tiada harapan’. Pukul 10am esok, semua tiub akan dibuka, dia akan ‘jalan’.
Tadi dibawanya A & nenek untuk melawat ibu untuk kali yang terakhir. Kulai JB, JB Kulai naik bas. Sempat saya berbual dengan A sekejap, cikgu mak katanya. Saya minta untuk dia kuat. Jangan sedih-sedih. Tuhan sudah bagi macam ini.
Tapi sebaliknya, saya yang sedih. Dari mula menulis ni air mata saya laju je.
Beberapa hari yang lepas, sewaktu dia voice mail saya dengan ayat sama tu, tentu dia nak share dengan saya tentang ibunya yang dah terlantar di wad tapi dia tak pandai menyuarakannya.
Mlm ni, saya batalkn plan saya untuk temankan suami seperti selalu trip ke Bangi, delivery telur masin. Esok pukul 8.30am, saya akan bawa A, bapa & neneknya untuk ke hospital berada di samping si ibu sebelum dia ‘berlepas’ pergi.
Mesti Baca:Aidilfitri Bermakna, Selepas 36 Tahun Jumpa Semula Cikgu Kimia Yang Bayarkan Yuran Universiti
Baca Lagi Di Sini:Cikgu Bermandi Lumpur Ke Sekolah, Kesungguhan Mengajar Di Pedalaman Gua Musang Bukan Biasa-Biasa
Artikel Menarik:Tragisnya, Terkorban Ketika Selamatkan Rakan Serumah, Jasa Cikgu Catherine Akan Dikenang Sampai Bila-Bila
Mingguan Wanita: Tahniah cikgu, sungguh terinspirasi dengan pengorbanan dan kasih sayang cikgu kepada anak murid tanpa mengira bangsa dan agama. Semoga segala jasa bakti dan kebaikan cikgu mendapat ganjaran di sisinya.
Sumber: roes liena roes
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
