Rupanya bunga kantan yang dah kembang juga boleh dimasak dan dijadikan menu yang sangat sedap. Apatah lagi dimakan dengan dengan nasi panas memang membuka selera. Tak perlu cari menu lain dah. Cara-cara membuatnya pun cukup mudah.

Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Jatye Atie Christie ini.

Hasil dari tuaian tadi kekawan.Kita masak bunga kantan goreng/tumis belacan dan ikan bilis goreng.Resepinya ada dlm gambar bagi kawan yang nak resepi tadi ya.Makan dengan nasi panas,mak mertua lalu pun aku tak nampak.

Bunga kantan masak goreng/tumis belacan bersama ikan bilis.

Bahan-Bahan:

Goreng ikan bilis hingga garing toskan.
Bunga kantan yang dah kembang dibasuh bersih dan diracik ambil yang muda sahaja.
Hiris nipis bawang merah,bawang putih dan cili padi.
Belacan secukupnya.

Cara Membuat:

1.Basuh bunga kantan terlebih dahulu kemudian racik bunga kantan buang dari tangkai mcm dalam gambar. Ambil yang muda sahaja baru lembut.

2.Goreng bawang merah,bawang putih,belacan dan cili padi hingga garing.Kemudian masukkan bunga kantan tadi kacau hingga sebati.

3.Masukkan perasa secukup rasa gaul sebati biarkan seketika sehingga masak.

4.Akhir sekali ikan bilis dah digoreng gaul sebati.Dah siap digoreng belacan.Makan dengan nasi panas.

Selamat mencuba kekawan semua.

Baca Lagi DI Sini:
Rupanya Bunga Kantan Boleh Dibuat Sambal! Sedap, Garing & Pedas
Cara Simpan Bunga Kantan Tahan Lama, Bau & Rasanya Tetap Fresh!

MW: Menarik juga resipi bunga kantan tumis belacan ni, simple je cara membuatnya. Ingatkan bunga yang dah kembang tak boleh digunakan, rupanya boleh dimasak dijadikan menu yang sedap. Makan dengan nasi panas memang boleh bertambah-tambah.

Sumber: Jatye Atie Christie

Tepung bungkus merupakan sejenis kuih yang diperbuat daripada tepung dan mempunyai inti kelapa. Kuih ini dibungkus dengan daun pisang dan rasanya lemak manis.Kuih Tepung Bungkus juga dikenali sebagai Kuih Puteri Dua Sebilik. Ia merupakan kuih tradisional kegemaran ramai dan juga merupakan pencuci mulut orang dulu-dulu.

Nak membuatnya tak susah mana, mak-mak boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Norfazleen Azliana sebagai rujukan;

Bahan-Bahan:

3 cawan santan pekat
sedikit garam
2 cawan tepung beras
Daun Pisang

(Inti)

Gula kerek (Gula Melaka) sekeping
2 cawan air
gula merah atas kita (warnakan inti)
3 sudu besar gula
1 biji kelapa Parut
Daun pandan
2 sudu tepung pulut

Cara Membuat:

(Inti)
Masak air gula, masukkan daun pandan, kelapa kacau sebati.Masukkan tepung dan tunggu sampai kering.

1.Kacau santan pekat dan garam sebati tanpa api.

2.Masukkan pula tepung beras dan kacau sampai sebati/larut, baru buka api.

3.Kacau dengan api sederhana sampai jadi begini.

4.Saya buat macam ni, buat lubang untuk letak inti.

5.Dah siap bungkus.Sedia untuk dikukus selama 20 minit.

Siap! Selamat mencuba!

Mak-mak boleh cuba buat tepung bungkus ni untuk minum petang. Buat sendiri lebih jimat, puas hati dan berbaloi.

Sumber:Norfazleen Azliana

Sos Pasta jika dibeli memang boleh tahan mahal harganya. Sebenarnya kalau kita nak berjimat dan lebih berbaloi hasilnya, elok buat sendiri je di rumah. Mudah je malah bahan-bahan pun senang cari. Bukan apa bila dah ada stok pasta sauce ni di rumah senang nak buat menu-menu yang lain, seperti pasta, lasagna, topping pizza dan macam-macam lagi.

Nak tahu macam mana cara buat Homemade Pasta Sauce ini boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Izani Shadila sebagai panduan;

Hari ni nak share resepi homemade pasta sauce. Berbaloi buat sendiri, bahan pun mudah dan murah.Boleh jadi sumber pendapatan juga tau. Jangan tak percaya.

Firstly nak say thanks banyak-banyak pada guru saya, Chef Adrian yang ajarkan resepi ni. Worth to cook sebab as you can see, hasilnya dapat penuh satu bekas aiskrim ni.

Mother of pasta sauce ni boleh buat masak;

Pelbagai jenis pasta,
Topping pizza,
Lasagna of course my favourite mamma mia,
Roti sausage,
Dipp untuk any artisan bread & pastries pun boleh.

Resepi seperti di bawah. Saya halalkan untuk share ya.

Homemade Pasta Sauce

Bahan-Bahan:

700gm fresh tomato
500gm tomato stock (air rebusan tomato tu)
200gm tomato paste
50gm chopped onion
20gm garlic
30gm olive oil
10gm English parsley
10gm coriander
2 leaves Bay leaf
additional herbs – Thymes, Oregano, Basil
salt, sugar & pepper

Cara Membuat:

1. Bahagian bawah tomato dikelar 4. Untuk mudahkan tanggalkan kulit nanti.(Dalam video kelar atas, silap kelar pulak. sepatutnya bawah tau).

2. Rebus fresh tomato sampai lembut. Keluarkan dan toskan. Buang kulit. Simpan stock rebusan tu.
3. Dalam pan yang lain, panaskan olive oil. Tumis garlic dan onion sampai layu sikit. Tak perlu caramel sangat. Masukkan bay leaf.
4. Masukkan tomato, stock tomato dan tomato paste. Boleh hancur-hancurkan tomato tu tadi ya. Stock tomato tak semestinya semua ya. Masuk sikit demi sikit ikut nak pekat dia macam mana.
5. Masukkan bahan-bahan lain. Perasakan dengan garam, gula dan blackpepper course. Masak sampai color dah cantik, dah siap dah.

6. Boleh simpan dalam freezer/chiller. Anytime nak guna just defrost jer.
*Nak blend kasar-kasar sikit pun boleh.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Beli Banyak Tomato, Masak SAMBAL PENYET Buat Stok Dalam Peti!
Cara Semai Tomato Ceri Dari Biji Benih, 4 Bulan Boleh Dapat Hasil

Mingguan Wanita : Mudah je rupanya jika nak buat sendiri sos pasta ni. Jimat berbaloi dan bahan-bahan pun mudah nak cari. Memang lebih jimat bila buat sendiri, lebih yakin halal dan bersih serta boleh digunakan untuk macam-macam masakan dan menu nanti. Kena cuba sendiri.

Sumber : Izani Shadila

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita