Jika tak biasa, mesti rasa pelik bila tengok orang makan goreng pisang, sukun goreng atau tempe goreng yang dicicah sambal kicap. Inilah yang selalu dilakukan oleh orang negeri sebelah selatan.
Sambal kicap ini bukan saja untuk dicicah dengan makanan bergoreng tetapi sedap sebagai menambah rasa makanan bersup. Memang padu.
Cuma untuk mendapatkan sambal kicap yang terlajak sedap agak susah, ada saja yang tak kena dengan tekak kita. Bagaimana nak buatnya yang betul-betul kena dengan selera kita.
Lagi satu, sambal kicap ini tak adalah cepat basi, boleh buat banyak-banyak untuk tok dan simpan dalam peti ais. Setiap kali nak makan, boleh ambil saja.
Kali ini, kita kongsikan cara membuat sambal kicap yang terlajak sedap. Katanya dengan cara yang betul, boleh tahan selama sebulan, jika di simpan dalam peti ais. Bolehlah cuba nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kuih Ketayap, Adunan Jangan Terlalu Pekat, Masak Ada Lubang-Lubang Baru Menjadi!
Resipi Bebola Kentang Berkeju, Guna 5 Biji Kentang Saja, Makan Sampai Kenyang!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Sambal Kicap Sedap
Bahan-bahan:
1 genggam cili api merah
1 ulas bawang besar
4 ulas bawang putih
2 sudu gula
1 sudu garam
2 sudu kecil bawang goreng
Sedikit air
Minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, cili padi, bawang putih dan masak hingga layu.
2. Selepas itu, anfkat dan toskan minyaknya.
3. Kisar semua bahan yang telah digoreng tadi. Masukkan gula, garam dan bawang goreng.
4. Kemudian, masukkan kicap mengikut citaras amasing-masing.
5. Kalau nak cair, boleh masukkan sedikit air. Jika nak pekat, biarkan seperti tadi.
6. Panaskan kuali dan masak sekali lagi di atas api. Biarka selama 2-3 minit sehingga mendidih.
7. Akhir sekali, boleh hidangkan bersama dengan ikan goreng atau simpan dalam bekas kedap udara dalam peti ais.
Tip: Sambal kicap ini, boleh juga dijadikan sambal kicap goreng pisang, dengan tambahkan sedikit air suipaya tidak terlalu pekat. Selain itu, boleh dijadikan sambal kicap untuk mihun sup, mee goreng atau di makan dengan ikan goreng.
Mingguan Wanita : Memang padu! Buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Jimat masa.
Sumber: MyResipi
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Apam Mekar, Guna Tepung Gandum, Kukus Dengan Api Besar, Memang Jadi!
Apam mekar, mungkin ada mak-mak yang merasakan susah untuk dapatkan bentuk yang merekah dan ‘tersenyum mekar’ itu. Malah, teksturnya yang lembut dan gebu ini jugalah membuatkan ia sedap dinikmati.
Ada banyak cara yang mak-mak gunakan untuk membuat apam mekar. Ingat, ada bezanya dengan apam nasi dari resipinya. Tapi dari segi bentuk dan warna ia sama saja mengikut citarasa sendiri.
Nak tahu macam mana apam mekar ini ‘tersenyum mekar’ ada resipi dan tip yang diberikan oleh Mala Mansor untuk mak-mak buat di rumah. Hanya 30 minit, sudah boleh untuk anda nikmati bersama keluarga.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Rahsia Kuih Kaswi ‘Lejen’, Lembut & ‘Bergedik’, Tak Jemu Makan!
Resipi Mudah Bancuhan Tepung Menggoreng, Tak Serap Minyak, Ranggup Sampai Ke Petang
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Resipi Apam Mekar
“Ini adalah cubaan ketiga dan akhirnya ia betul-betul mekar. Ada beberapa tip yang boleh membuatkan apam ini mekar.
Bahan-bahan :
3 biji telur
1 sudu makan ovallate
1 cawan gula
1 sudu teh esen vanila
1 cawan susu cair
2 cawan tepung gandum BELI DI SINI
2 sudu teh serbuk penaik
Pewarna kesukaan
Cara membuat :
1. Panaskan air dalam pengukus.
2. Masuk semua bahan kecuali tepung gandum, serbuk penaik dan pewarna kesukaan ke dalam bekas dan mix dengan kelajuan sederhana sehingga semua bahan bertukar jadi warna putih dan ringan. Adunan akan jadi 2 atau 3 kali ganda banyak.
3. Ayak tepung dan serbuk penaik. Masukkan dalam bekas yang sama. Mix sampai kembang dalam 5 minit.
3. Biar adunan kejap dalam 10 minit.
4. Masukkan ke dalam bekas acuan. Campur warna.
5. Kukus dalam 5 ke 10 minit, ikut besar acuan kita guna.
TIP PENTING:
1. Kukus dengan api besar supaya apam tersenyum mekar.
BOLEH BELI PENGUKUS DI SINI
2. Jangan buka pengukus hingga habis masa mengukus.
3. Guna tepung gandum biasa. Jangan guna tepung naik sendiri.
Boleh cuba kat rumah. Bahan pun murah kan. Dalam 30 minit dah siap ni untuk minum petang di hujung minggu.
Mingguan Wanita : Boleh buat untuk minum petang bersama keluarga. 30 minit dah siap.
Sumber: Mala Mansor
Baca Artikel Menarik Lain DI SINI: Resipi CHEESY LAYER Antara Best Selling, Adunan Sukatan Untuk 10 Bekas!
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bahulu Guna 3 Bahan, Mudah Tapi Kena Tahu Caranya Baru Jadi!
Bahulu, kuih tradisional yang menjadi kesukaan mak-mak. Biasanya, ia dimakan bila-bila masa dan kuih yang tak lapuk dek zaman. Orang dulu-dulu memang suka dan ada sesetengahnya buat resipi bahulu itu sendiri. Boleh dikatakan nama bahulu ini ada bebeberapa jenis dan sangat popular.
Kuih bahulu kecil atau cermai, bahulu lapis ataupun nama bahulu gulung. Semua ini adalah dari jenis yang sama. Mungkin bezanya adalah cara nak membuatnya mengikut acuan dan citarasa masing-masing.
Walau bagaimanapun, resipi bahulu ini tentulah tidak lari dari rasa asalnya. Sampaikan ada yang bertanya-tanya cara mudah untuk membuatnya. Orang dahulu, membakar kuih ini dengan menggunakan arang kayu supaya nak bagi aroma ala-ala kampung. Sekarang ini, nak mudah hanya bakar dalam oven sahaja.
Bagi yang gemar kuih ini, apa kata cuba buat sendiri resipi bahulu. Paling mudah dan senang dengan menggunakan tiga bahan sahaja.
Berikut adalah perkongsian daripada Azlin Fazlina yang membuat kuih ini dengan tiga bahan sahaja. Senangkan. Boleh cuba buat nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Sandwic Mozarella Guna 3 Bahan Saja, Mudah Sangat, Anak Pun Suka
Resipi Mudah Ayam Masak Merah Ala Mak-Mak, Favorite Anak Sampai Makan Bertambah
Info Lebih Menarik DI SINI
Guna 3 Bahan Untuk Resipi Bahulu
“Nak buat bahulu guna tiga bahan. Nampak macam senang kan. Tapi, sebenarny,a kalau salah cara, ia tidak akan jadi. Kalau nak jadi, kenalah buat selalu untuk hidangan keluarga.
“Di sini, saya gunakan 5 biji telur gred A dan bleh dapat lebih kurang 60 biji, jika ada yang tak rosak. Nanti bolehlah makan panas-panas.
Bahan-bahan:
5 biji telur
Gula pasir
Tepung gandum – diayak
Minyak untuk sapu pada acuan
Cara Membuatnya:
1. Pecahkan telur dalam mangkuk.
2. Gunakan sukatan gula sama banyak seperti telur.
3. Pukul telur bersama gula sehingga kembang. Semasa pukul telur, bolehlah panaskan acuan dalam oven.
4. Pastikan acuan betul-betul panas dan bolehlah sapu minyak pada acuan itu
5. Bila telur dan gula sudah kembang dan bertukar warna, masukkan tepung gandum dan pukul lagi.
6. Adunan tidaklah terlalu cair atau pekat. Boleh agak-agak. Masukkan dalam acuan yang panas dan disapu minyak.
7. Bakar pada suhu 200’ celsius selama 10 minit. Suhu ini bergantung kepada oven.
8. Bila dah siap bakar, ulang langkat tadi sehingga habis.
Tip:
1. Pastikan telur di basuh dan betul-betul kering.
2. Acuan kenalah betul-betul panas.
3. Pastikan gula tidak terlalu banyak dan terllau kurang. Kena sukat betul-betul.
MW: Senang sangat nak buat. Cuma rajin atau tidak sahaja. Paling penting, kalau nak buat kena ikut tip yang diberikan. Baru jadi!
Sumber: Azlin Fazlina
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Garing, Penambah Selera Makan Sahur Dan Berbuka
Akhirnya ada juga orang yang sudi kongsikan resepi Sambal Garing, menu yang mudahkan kita untuk makan sahur dan salah satu penambah selera kalau makan nasi panas-panas.
Resepi ini dikongsi oleh Puan Anggerik Rimba Hawa khas untuk 10 orang makan. Ok, jom tengok dulu apa bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan Sambal Garing:
15 biji cili kering (goreng sehingga nampak garing pastu mesin kering) *Nak pedas tambah lagi cili tu*
Garam secukup rasa
Gula 2 sudu
Semua bahan atas ni mesin kering.
Cara Buat
Untuk bawang goreng pula, yang ini makan masa nak buat hadoi naik kematu tunggu nak kering.
Belilah bawang kecil atau bawang besar dalam 3-4 ringgit. Lepas itu kupas, mayang dan jemur bagi kering sikit air bawang tu.
Mahu sehari juga lah jemur panas. Dah kering tabur garam sikit agak-agak buat syarat.
Bubuh tepung beras sikit dan gaul.
Perap dalam 1/2 jam.
Panaskan minyak masukkan bawang perlahankan api, kalau api kuat hasilnya bawang masak tak rata lepas itu hitam lah bawang!
Kemudian sejuk kan bawang dulu, baru gaul dengan bahan yang dikisar kering tadi.
Siap lah resepi sambal garing. Haaa… pakat buat la ya.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
