Biasa kita dengar sambal gesek ayam yang memang menjadi kegemaran orang ramai. Rasa padu sambalnya tak boleh nak dikata, dengan rasa pedasnya. Paling penting cara nak buat pun tak adalah susah sangat.
Sambal gesek ikan bilis, salah satu hidangan yang wajib mak-mak cuba untuk hidangan di rumah. Lebih-lebih lagi kalau dah tak tahu nak masak apa. Inilah yang menjadi penambah selesa.
Boleh cuba sambal gesek ikan bilis yang dikongsikan oleh Ameera dalam postnya di group Masakan Berpuaka. Memang padu.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi ‘Sup Darat’, Kalau Selesema, Tak Sihat Boleh Cuba Masak Ini, Rebus Saja!
Resipi NASI GORENG CINA Sedap, Simple Tak Pedas Anak-Anak Suka!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Sambal Gesek Ikan Bilis
Sambal gesek ikan bilis rangup. Mudah sangat dan rasanya sangat padu.
1. Makan dengan nasi panas dengan ulam timun. Nak tambah telur dadar pun boleh.
2. Bahan utama. Sukatan ni anak-anak pun boleh makan sekali. Tak pedas sangat, boleh diratah lagi oleh anak anak.
1 biji bawang besar merah
4 biji bawang kecil merah
3 ulas bawang putih
1 biji tomato
2 tangkai cili besar merah
7 tangkai cili padi 7 biji
3. Panaskan minyak dan tumis semua bahan tadi.
4. Masukkan 7-8 helai daun limau purut.
5. Apabila dah kelihatan kecut sedikit. Angkat dan masukkan ke dalam blender. Jangan letak air.
6. Pakai minyak tadi sahaja. Tuangkan dan tumis sehingga pecah minyak. Api dalam keadaan sederhana sahaja.
7. Masukkan gula 1 sudu makan. Pakai gula putih pun boleh.
8. Garam perasakan secukup rasa. Gaul rata
9. Ambil sepotong limau nipis dan perahkan ke dalam sambal tadi.
10. Ikan bilis gorengkan dulu tau. Bila sambal dah sejuk baru masukkan ikan bilis.
Nak ramas dulu ikan bilis tu pun boleh. Gaul rata bagi sebati.
11. Siap dah. Letakkan dalam bekas.
12. Sedia dimakan.
Mingguan Wanita : Padu sangat. Tak perlu lauk, ini pun dah cukup. Makan dengan nasi panas, bertambah-tambah nanti.
Sumber: Ameera (Masakan Berpuaka)
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bingka Roti Pandan, Rasa Lemak Manis, Bau Harum Semerbak Daun Pandan
Resipi Bingka Roti Pandan, Rasa Lemak Manis, Bau Harum Semerbak Daun Pandan
Bingka roti pandan menu yang sangat sesuai sekali buat mereka yang gemarkan sajian manisan. Rasanya sangat sedap dan mudah disediakan. Nak lagi sedap boleh makan dengan aiskrim.
Bau haruman daun pandan menjadikan kuih bingka roti pandan begitu menyelerakan. Semerbak satu rumah bila kita memasak kuih ini. Memang jadi pencetus pembuka selera seisi rumah.
Kalau anda nak cuba buat kuih bingka roti pandan ini, ikutlah resipi seperti yang dikongsikan oleh Zura Zul ini. Pasti menjadi!
Resipi Bingka Roti Pandan
BAHAN-BAHAN:
3/4 cawan gula – boleh tambah gula jika nak manis lagi
1 cawan santan pekat
2 1/4 cawan jus pandan (kisar 7 – 8 helai daun pandan dengan air & tapis)
2 sudu makan mentega /marjerin
12 – 14 keping roti – potong kecil
3 biji telur
Sedikit garam
Pewarna hijau
Rasa Lemak Manis, Bau Harum Semerbak Daun Pandan
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan kecuali roti. Kisar.
2. Tuang bancuhan bahan kisaran tadi ke atas roti dan biarkan roti terendam selama 5-10 minit.
3. Ambil loyang bersesuaian. Sapu mentega atau marjerin di permukaannya dan panaskan dalam ketuhar selama 10 minit.
4. Tuang adunan bingka ke dalam loyang. Tekan-tekan sedikit bagi merata dalam loyang.
5. Bakar bingka roti pandan pada suhu 180C selama 1 jam atau sehingga masak.
6. Bila sudah masak, sejukkan bingka terlebih dahulu sebelum dipotong dan dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zura Zul
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Asam Pedas Melaka & Johor, Kuah Pekat Secukup Rasa Sedapnya!
Asam pedas yang sedap, pastinya kuah pekat dan sedap secukup rasa masam dan pedasnya. Nak buat asam pedas yang betul-betul kaw, ada caranya. Malah bahan aroma seperti lada hitam, daun limau purut, daun kesum atau pudina untuk dimasukkan dalam kuah juga berbeza mengikut jenis ikan.
Mak-mak penggemar asam pedas, masakan yang terkenal daripada Selatan tanah air ni, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Nur Izaitul Fatihah Suhaimi ini.
Berikut perkongsian resipi tersebut;
“Ni resepi Asam Pedas Melaka dan Johor yang saya buat jual. Ramai yang tanya resepi. Jadi saya sertakan resepi sekali gambar asam pedas yang dah siap masak.”
Resipi Asam Pedas Melaka & Johor
Bahan-Bahan:
3 inci kunyit hidup
1/2 inci halia ( jika siakap, mayong and pari)
3 ulas bawang putih
9 biji bawang merah kecil
1/2 inci belacan (jika suka)
*Kisar semua di atas
3 senduk cili kisar (cili kering, rebus dan kisar )
Serai sebatang (ketuk)
Asam jawa besar bola pingpong (ambil pati)
Kuah Pekat Secukup Rasa Sedapnya!
Cara Membuat:
1. Tumis serai dan yang blender sampai kekuningan.
2. Masukkan cili kisar, tumis sampai garing.
3. Masukkan air asam jawa.
4. Masukkan daun (kesum /pudina/limau purut/lada hitam) Biar sampai mendidih.
5.Masuk garam dan masukkan ikan. Kalau nak tambah terung, tomato dan bendi pun boleh. Siap. Boleh makan.
Info Ekstra;
Ikan yang sedap:
Lada hitam: pari, jenahak, siakap, merah
Limau purut: kembung, tenggiri (paling best ), merah, jenahak
Daun kesum: mayong, cencaru, pari, siakap, keli (ikan yang kuat bau)
Pudina: semua
Asam pedas yang sedap, pekat kuahnya dan secukup rasa masam serta pedasnya. Mak-mak yang suka asam pedas boleh cuba resipi ini.
Sumber : Nur Izaitul Fatihah Suhaimi
Baca artikel berkaitan: Asam Pedas Ikan Kembung Lemak SEDAP, Tumis Cabai Kena Lama, Biar Betul-Betul Masak!
Resipi Asam Pedas Ayam Berempah, Lengkap Cara Buat, Senang Nak Masak!
Pes Asam Pedas Power Orang Johor Ini Pekat Dan Sedap, Berguna Ketika Kesuntukan Masa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Strawberry Swiss Tart Guna Acuan Samperit,Tekan Sikit Di Tengah Guna Jari
Cantik dan cerianya Strawberry Swiss Tart yang dikongsikan oleh Puan Siti Hajar Hashim ini. Merah berseri dengan filling strawberi. Menariknya guna acuan semperit je pun dah boleh jadi.Bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak.
Berikut resipi yang wanita ini kongsikan;
“Strawberry Swiss Tart.Tapi tak pandai nak swiss..Guna acuan samperit ja. Ni resepi yang saya guna Biskut strawberry swiss tart”
Bahan-Bahan:
250gm butter (saya guna jenama twin cows)
1/2 cawan gula aising (saya blend gula pasir ja)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan corn flakes (blend hingga hancur)
1 sudu teh esen vanila
1/2 cawan coklat rice
Filling strawberry secukupnya
Cara Membuat:
1. Satukan butter, gula aising dengan esen vanila, kacau sebati. Saya guna senduk kayu ja.
2. Masukkan corn flakes hancur, diikuti dengan tepung gandum dan tepung jagung. Gaul sebati.Adun hingga jadi doh.Jika doh masih lembik, boleh tambah tepung gandum lagi sedikit.Akhir sekali, masukkan coklat rice. Gaul sebati.
3. Saya guna acuan samperit ja, tekan sikit di tengah biskut. Tekan guna jari ja, supaya ada ruang untuk letak filling tu nanti.
4. Isi filling strawberry dalam piping bag. Gunting dibawahnya dan isikan filling tadi di ruang tengah biskut.
5. Bakar selama 20 minit atau hingga masak.Guna api atas bawah pada suhu 180c. Suhu ni kena ikut oven masing-masing.
Siap! Selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini: Resipi Cheese Tart Magnum Buncit, Puas Hati Makan Penuh Keju Selambak!
MW: Sedapnya dan nampak cantik sangat strawberry tart ni. Kumpul resipi siap-siap bila nak buah kuih masa raya atau teringin nak makan boleh cuba buat nanti.
Sumber: Siti Hajar Hashim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
