Bila tiba hari raya, memang tak sah kalau tak ada tapai lebih-lebih lagi di negeri Pantai Timur. Memang inilah yang dicari selain daripada kuih muih dan biskut raya.

Namun, tak semua ‘berjaya’ untuk buat tapai dengan cara betul. Silap cara, ia tak masak, ada yang tak manis langsung dan macam-macam lagi. Sampaikan ada petua khas untuk pastikan ia ‘menjadi’.

Antara petua yang orang tua cakap, bekas kena betul-betul kering masa nak peram pulut. Ragi pun kena elok juga, itu yang penting. Biasanya kalau nak buat tapai, kita serahkan pada mak ayah yang buatnya. Kononnya, mereka buat menjadi, manis leting.

Tapi dengan usia mereka yang bertambah, kitalah yang kena warisi dan belajar. Nak buat pun tak susah sebenarnya. Ikuti perkongsian daripada Suhaila Ismail ini, siap ajar satu persatu. Nanti boleh cuba buat nanti.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Solok Lada Kelate, Gandingan Wajib Ada Dalam Nasi Kerabu

Resipi Nasi Himpit Guna Rice Cooker Nisbah 1:3, Cara Ini Pun Jadi!

Info Lebih Menarik DI SINI

Tapai Manis Leting

“Kali ni, buat tapai dengan menggunakan sekilo beras pulut. Kita test ragi dulu..
Kalau manis molek, bolehlah buat lagi.

Petua:

Nak buat tapai ni, pulut kena masak betul-betul. Tak kisah nak tanak atau kukus pun boleh. Ragi yang nak digunakan pun kenalah elok. Insya Allah menjadi.

Resipi Dan Cara Membuat:
1. Bahannya, 1kg beras pulut dan sebiji ragi.

2. Basuh beras sehingga iarnya jernih. Rendam seketika, lebih kurang ¾ jam.

3. Kukus sampai keluar wap.

4. Renjiskan dengan segelas air. Kukus lagi sehingga keluar wap. Lebih kurang 2 kali kukus. Kalau guna kaedah tanak, ia sama dengan kita tanak pulut untuk makan dengan ikan kering.

5. Sejukkan dalam dulang. Guna penapis ini senang nak tenyeh-tenyehkan ragi. Gaul sebati semua pulut. Tunggu sehingga pulut sejuk dan bekas kena bersih dan kering.

6. Tip penting, taburkan sedikit gula. Jangan banyak sebab nanti manis leting.

7. Simpan dalam bekas tertutup, saya guna periuk atau pun bekas tupperware. Peram selama 30 jam.

8. Kali ini, guna daun jambu. Bila dah berair, masukkan ke dalam peti ais.

—

9. Saya suka tapai yang berair sangat. Ini cara yang arwah mak ajar. Lain orang lain caranya.

Selamat mencuba!

MW: Lepas ni tak adalah cakap tangan ‘panas’ sebab itu tapai tak menjadi. Boleh ikut cara ini. Senang dan mudah. Tapai ni bagus untuk panaskan badan.

Sumber: Suhaila Ismail

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Cara Masak IKAN SAMBAL THAILAND Sedap, Cukup Rasa Masam Masin Manis Pedas! Bagi mak-mak penggemar sambal ikan, jika selalu kita masak sambal merah biasa, boleh cuba kelainan buat Ikan Sambal Thailand ini. Guna apa-apa ikan pun boleh, yang penting goreng terlebh dahulu. Memang sedap, makan pula dengan nasi panas-panas.

Boleh cuba resipi Sambal Ikan Thailand yang dikongsikan oleh Puan Ameera ini sebagai panduan;

Ikan Sambal Thailand

Bahan-Bahan:

Ikan (digoreng)
10 biji cili padi
3 biji cili besar hijau
1 biji tomato
6 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 batang serai (hiris serong)
Daun limau purut
2 sudu makan Sos cili
2 sudu makan Sos tiram
Mushroom seasoning/secukup rasa
1 sudu sos ikan
1 sudu Gula somtan
1 biji Limau nipis
Hirisan bawang merah

Cara Membuat:

1.Gorengkan ikan dulu. Nak guna ikan apa pun boleh.

2.Bahan utama. Kalau nak pedas lagi tambah lebih. Semua bahan ni pakai chooper. Kalau tak ada chooper pakai lesung batu. Sebabnya kita nak hasil dia jadi kasar.

3.Pakai minyak goreng ikan tadi je. Tumiskan bahan sehingga pecah minyak. Pecah minyak tu Maksudnya minyak tu dah bertakung atas sambal kita.

4.Masukkan hirisan serai.

5.Masukkan daun limau. Batang tengah buang okeh, nanti pahit.

6.Masukkan pula sos cili.

7.Kemudian masukkan pula sos tiram.

8.Mushroom seasoning. Kalau tak ada pakai secukup rasa. Sama je.

9.Masukkan sos ikan.

10.Masukkan Gula somtan.

11.Masukkan pula Limau nipis. Gaul rata. Tak yah garam dah, sebab sos ikan tu masin.

12.Nak letak bawang silakan, tanak pun takpe.

13. Masukkan ikan dan gaul.

Dah siap.

Seksikan? Sila ambil nasi cepat.

Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Cara Buat SAMBAL KICAP Orang Johor, Boleh Tahan Berbulan Simpan Peti Ais!
Baca Lagi Di Sini:Sambal Tempoyak Daun Kayu Versi Simple, Sedap Masak Pekat & Pedas!
Artikel Menarik:Resipi SAMBAL Masak Tradisi Orang Selama Perak, Belajar Dari Arwah Mak Mentua!

Mingguan Wanita: Boleh cuba kelainan masak Ikan Sambal Thailand ni. Sedapnya makan dengan nasi panas.

Sumber: Ameera

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Pertama kali buat ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’ ni anak-anak dah cakap sedap, makan sampai habis Licin. Resipi ini memang sesuai sediakan untuk anak-anak, malah mak-mak mudah nak disediakan. Bukan apa jika kita beli yang frozen seperti nugget, sosej memang banyak pengawet dan bahan perisa tambahan. Bila kita buat sendiri untuk kudapan anak lebih puas hati, jimat malah terjamin halal dan kebersihannya.

Boleh cuba resipi mudah ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Kyra Amanda ini.

My first time , buat CREAMY CRAB CROQUETTE. Memang licin weei , anak-anak cakap shedapp ibu. Next ibu buat lagi.Mudah je

Bahan-Bahan:

Isi ketam
Bawang merah
Daun bawang
1 kiub pati ayam
Setengah buku Butter
3,4 sudu Tepung gandum
Susu full cream
Telur
Serbuk roti

Cara Membuat:

1. Mula-mula, rebuskan isi ketam sekejap. Masukkan dalam mangkuk, letak bawang merah yang dipotong dadu dan hirisan daun bawang. Ketepikan seketika.

2.Gaulkan kesemua tadi, dan letakan satu ketul kiub pati ayam. Dan gaulkan lagi sampai dah hancur kiub pati ayam.

3. Cairkan separuh butter sampai cair.

4. Masukkan tepung gandum dalam 3 hingga 4 sudu. Kacau sehingga pekat.

5. Masukkan pula sedikit susu full cream. Kacau sehingga pekat.

6. Masukkan isi ketam tadi dan gaul rata.

7. Untuk bahan terakhir, sediakan telur dan serbuk roti.

8. Bentukkan isi ketam biar bulat. Kemudian celupkan dalam telur dan celupkan pula dalam serbuk roti. Ulang sebanyak 2 kali celupan supaya bebola lebih padat dan tidak pecah.

9. Sejukkan dalam peti bahagian atas dalam 1 hingga 2 jam.

10. Panaskan minyak sehingga betul-betul panas. Kemudian baru gorengkan bebola tadi sehingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan hidangkan.

Siap!

Baca Lagi Di Sini :

Anak Nelayan Ini Kongsi Tip Pilih Ketam Isi Padu, Banyak Telur

Pakar Dedah Banyak Kelebihan Makan Nenas, Kalau Mampu Ambillah Setiap Hari

DADA AYAM Banyak Takde Siapa Nak Makan, Buat Macam Ni Sekejap Je Licin!

5 Sebab Kenapa Kena Makan Buah Naga, Punyalah Banyak Kelebihannya, Khasiat No 2 Mesti Ramai Wanita Suka

Mingguan Wanita: Wah menarik resipi CREAMY CRAB CROQUETTE ini dan sangat sedap. Boleh cuba buat, anak-anak mesti suka dan makan sampai habis licin nanti.

Sumber : Khyra Amanda

APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?

Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.

Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.

• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?

Teringin ikut jejak mereka?

Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!

Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.

Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster

Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita