Mini Crunch Choco Jar memang diminati ramai tak kira usia. Rasa lemak dan manis coklatnya sangat mengujakan bila dinikmati.  Ia juga amat digemari oleh anak-anak terutamanya. Fuh, satu balang kecil tu boleh sekali hadap.

Baca artikel lain di sini:

3 Versi Resipi Kek Milo Viral, Baik Kukus, Bakar Atau Derhaka Mana-mana Pun Sedap!

Resipi Biskut Famous Amos SEDAP, Makan Sekali Hadap Terus Habis!

Harga Boleh Tahan Juga…

Biasanya kalau nak beli, harganya boleh tahan juga. Bayangkan kalau anak-anak ramai. Pitam juga nak membelinya. Bukan cukup sebalang. Mauny berbalang-balang.

Mungkin ada yang rasa nak buatnya susah dan renyah. Ha..resipi yang dikongsikan kali ini sangat mudah. Bahan pun hanya tiga saja. Memang jimat dan rasanya juga cukup sedap.  Coklatnya cairnya molek berkilat. Kalau nak buat niaga pun boleh laku keras ni. Selamat mencuba!

BAHAN-BAHAN MINI CRUNCH CHOCO JAR:

3 keping coklat Cadbury

500gm mini crunch (boleh beli di kedai bakeri)

1 cawan minyak jagung/minyak masak

Sedikit dark chocolate – pilihan

CARA MEMBUAT MINI CRUNCH CHOCO JAR:

Pertama, bakar mini crunch selama lima minit di dalam oven dengan suhu `150 Darjah Selsius. Setelah siap, keluarkan dan ketepikan.

Masak secara ‘double boil’ coklat dan minyak. Untuk kurangkan rasa manis, boleh tambahkan sedikit dark chocolate ke dalamnya.  Masak hingga semuanya mencair. Kena pastikan coklat betul-betul sejuk barulah dimasukkan ke dalam bekas. Masukkan mini crunch Chocolate ini ke dalam bekas. Siap! Super mudah kan? Selamat mencuba!

Sumber: FB Fainda Farahin Faindah Farahin

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

Nampak senang tapi sebenarnya nak buat cucur udang pun kena tahu rahsianya. Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya, bila digoreng ia ‘masuk minyak’ dan lembik. Itulah yang buat kita hilang selera nak makan. Gigit je cucur, terus mulut kita ‘bermandikan’ minyak.

Jadi ini salah satu resipi yang boleh anda gunakan untuk cucur udang yang rangup.

Bahan-bahan:

Sedikit Udang

500gm tepung gandum

1 biji telur

1 paket yis segera | dicampur bersama 1 sudu gula dan ½ cawan air suam

Air (ikut anggaran untuk bancuhan cucur)

1 sudu kecil garam

Sedikit serbuk kunyit

200gm taugeh

1 pokok kucai

2 biji cili merah | dihiris nipis

Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Campurkan yis bersama air suam dan gula. Biarkan sehingga ia berbuih.

2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, serbuk kunyit dan garam. Kemudian digaul rata. Kemudian pecahkan telur dan masukkan bancuhan yis tadi bersama dua cawan air.

3. Gaul sehingga semuanya sebati dan masukkan sayur-sayuran. Biarkan sebentar sehingga bancuhan nampak berbuih.

4. Panaskan dan goreng dalam minyak yang banyak. Rendamkan sudip yang mahu anda guna dalam minyak panas. Kemudian barulah dituangkan adunan cucur tadi.

5. Letakkan udang dan goyang-goyangkan adunan cucur sehingga tertanggal dari sudip.

6. Perhatikan cucur sehingga kuning keemasan dan angkat untuk tos minyak.

RAHSIA MASAK CUCUR

1. Jangan guna air panas untuk membancuh yis kerana ini akan ‘membunuh’ yis. Apabila anda mencampur gula ke dalam bancuhan yis, itu bagi mengaktifkannya. Bila naik berbuih, maknanya yis ‘hidup’ dan boleh digunakan.

2. Untuk menjadikan cucur udang rangup, pastikan anda menggunakan sudip atau senduk yang leper supaya bahagian tepi cucur boleh menjadi lebih crispy.

3. Goreng cucur dalam minyak sederhana panas untuk cucur yang rangup. Minyak yang tidak panas akan menyebabkan bancuhan cucur ‘masuk minyak’ dan minyak yang terlalu panas pula akan membuatnya menjadi hangit.

Keenakan masakan asli Melayu tak dapat dinafikan lagi. Ia kaya dengan pelbagai perisa yang memukau deria rasa untuk menikmatinya.

Begitu juga dengan keenakan kerutup yang terkenal di negeri pantai timur dan ramai yang menggemarinya, bukan sekadar penduduk di negeri pantai timur saja. Resipi yang MW kongsikan ini tambah istimewa kerana menggunakan tulang rusuk. Begitu juga dengan kerabu udang cili padi. Peh, memang pedas menyengat! Alangkah bahagianya dapat menikmati masakan yang enak bukan?

Jom nikmati keenakan dua masakan ini!

KERUTUP TULANG RUSUK

Bahan-Bahan:

1kg tulang rusuk lembu – bersihkan dan tos
1 liter santan
4 sudu makan rempah kerutup – bancuh dengan sedikit air
4 sudu makan kerisik
3 sudu makan pes cili kering
10 biji bawang merah – kisar
4 ulas bawang putih – kisar
3 cm halia – kisar
3 cm lengkuas – kisar
2 batang serai – kisar
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya

Rempah Penumis:

1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
6 kuntum bunga cengkih

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bersama rempah penumis hingga wangi.
2. Masukkan pes cili kering, kacau hingga garing, baru masukkan rempah kerutup.
3. Kacau rata hingga pecah minyak, baru masukkan daging.
4. Gaul rata dan biarkan hingga air daging keluar.
5. Setelah air daging kering, masukkan santan dan kacau. Biarkan mereneh hingga daging empuk.
6. Setelah kuah pekat, masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa.
7. Setelah kuah pekat, tutup api.
8. Kerutup daging sedia dihidangkan bersana aneka nasi.

KERABU UDANG CILI PADI

Bahan-Bahan:

300 gram udang saiz sederhana – buang kulit & celur
1 sudu makan sos cili Thai
1 biji cili merah – hiris
1 biji cili hijau – hiris
1/2 biji bawang besar – mayang halus

Bahan Sos:

6 biji cili padi – kisar kasar
1 biji cili merah – hiris
1 ulas bawang putih – kisar kasar
1 biji limau nipis – ambil jus sahaja
2 sudu makan madu
Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuat:

1. Masukkan udang yang telah dicelur ke dalam mangkuk bersama hirisan cili padi, cili merah, cili hijau dan bawang besar.
2. Sementara itu, campurkan semua bahan sos, kacau rata.
3. Tuangkan dalam bahan campuran udang, adun rata.
4. Setelah rata dan cukup rasa, kerabu udang sedia dihidangkan.