Sekarang musim hujan. Memang syok kalau pekena lempeng kampung cicah dengan gulai kawah. Gandingkan dengan kopi o panas, macam betul-betul dok kampung.
Dengan keadaan sekarang ini, memang rindu untuk balik kampung dan nikmati pelbagai masakan kampung. Lebih-lebih lagi waktu pagi, aneka sarapan ikut selera kampung, pulut pagi, pulut cicah ikan kering dan semestinya lempeng.
Sebenarnya, nak masak lempeng kampung ini tak susah pun. Bahan-bahan yang digunakan pun senang nak buat. Jadi bagi nak ubati rindu kat kampung boleh cuba masak resipi yang dikongsi oleh Afy AL Habibi ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kek Pandan Gula Melaka. Paling Sedap Di Alam Maya, Boleh Buat Niaga
Resipi Mashed Potato, Rasa Berlemak, Gebu, Tekstur Halus Sos Gravy & Padu!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Lempeng Kampung
“Cikgu bagi tip buat lempeng kampung? Terliur nak cicah dengan baki gulai kawah tu. Makin panaskan makin sedap jadinya.
“Ikut hati nak makan boleh pergi berkeping-keping ni. Tapi cikgu potong selera dengan coffee essenso pahit lemak tu.
Resipi cikgu agak-agak je sukatannya ya. Yang penting tipya selepas ni.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air (masuk sikit-sikit)
1/2 sudu teh garam bukit
1 biji telur
Cara Membuat:
Kacau sebati. Tip paling penting, tapis adunan dengan penapis teh selepas dikacau.
Jika adunan pekat, bolehlah ditambahkan sedikit air lagi. Bukan pekat likat.
Sapu pan dengan sedikit butter @ marjerin.
Tuang sedikit adunan dari tengah.
Kemudian lenggang pan tadi.
Masak guna api perlahan. Kalau suka garing untuk kedua-dua belah bolehlah terbalikkan sebelum diangkat.
Siap
Hidangkan dengan kuah gulai @ boleh juga cicah dengan sambal sardin+ sambal ikan bilis.
Selamat mencuba.
Info:
Kalau diet, boleh je makan dua keping dengan sedikit peanut butter.
Lagi bagus kalau campur dengan oat kisar dan pisang.
MW: Boleh buat untuk sarapan dan minum petang. Terbaik la…
Sumber: Afy AL Habibi
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resipi Choco Jar SEDAP Tak Muak, Pernah Laris Dibuat Jualan!
Choco Jar antara snek kudapan yang sedang viral dan memang laris jika dibuat jualan. Ada rahsia dan tip tertentu untuk menjadikan Choco Jar ini lebih sedap, tak muak dan lain rasanya yang selalu dijual di pasaran. Puas hati bila buat sendiri. Lebih jimat dan nak buat pun mudah. Anak-anak mesti suka.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Effa Samat ini. Resipi Choco Jar yang sedap dan laris ketika dibuat jual dahulu.
“Ingin berkongsi resepi choco jar, pernah buat jualan, laris tak sangka-sangka kerana ada kelainan rasa. Cara penyediaan pun amat mudah.Paling best! Ungkapan sedap.”
“Dulu Efa jual saiz ni dalam RM1- RM1.50. Lama dah tak jual buat makan ja sekarang”
Bahan-Bahan:
1kg milk coklat coin beryl’s
Coklat cadbury. (perisa pilihan)
250g – 300g minyak canola (Nak cair lebihkan minyak @ nak pekat kurangkan minyak).
500g bubble rice
500g mini coco crunch
Cara Penyediaan :
1.Cairkan coklat guna kaedah double boil.
2. Masukkan pula coklat cadbury.
3.Biarkan coklat hingga betul-betul cair dan masukkan minyak canola.
4. Sampai jadi begini.
5. Kemudian sangai mini coco crunch dan bubble rice tanpa minyak. Guna api perlahan 5 – 10 minit.
6.Biarkan coklat dan bubble rice sejuk boleh lah gaul sehingga sekata.
Siap!
**Tip Ekstra!
1. Pakai minyak canola (rasa tak muak).
2. Tunggu sejuk baru gaul ( bagi tak lemau).
3. Tambah coklat cadbury (lagi sedap).
Baca Lagi Di Sini:
Resipi KEK COKLAT Paling Senang Adun Guna Blender, Kukus 45 Minit,Siap!
Popia Pepero Viral, Hanya Celup Coklat Putih & Salut Serbuk Oreo!
MW: Mak-mak yang nak buat makan sendiri di rumah atau nak buat jualan Choco Jar yang sedap dan tak muak ni, boleh cuba resipi dan tip yang dikongsikan. Semoga bermanfaat.
Sumber: Effa Samat
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Mee Kari SEDAP, Kepekatan Kuah Kena Agak-Agak Jangan Cair Atau Pekat Sangat!
Sesekali nak tukar selera untuk keluarga, boleh cuba masak Mee Kari yang paling simple tapi cukup sedap ni. Tak lah susah mana pun, ikut resipi ini yang paling senang dah asas nak buat Mee Kari. Paling penting rahsia Mee Kari sedap, kepekatan kuah kena pandai agak-agak, jangan terlalu cair atau pekat sangat.
Berikut resipi Mee Kari yang paling simple, mak-mak boleh cuba buat dekat rumah nanti.
Bahan-Bahan Diperlukan:
Mee kuning (celur sekejap)
Fishball (goreng dan hiris)
Fishcake (goreng dan hiris)
Tauge
Daun sup (hiris)
Lada merah/hijau (hiris)
bawang goreng
Limau kasturi
Telur rebus belah dua
Nak tambah kerang/udang pun boleh
Bahan (Kuah):
Ayam @ daging
Tauhu pelampung (goreng sekejap)
2 biji bawang merah besar *
3 biji bawang putih*
2 sudu besar udang kering*
10 tangkai cili kering*
1 batang serai (ketuk)
4 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air)
1 kotak kecil santan
1 cawan air
1 kiub pati ayam
Cara Membuat:
1. Kisar bahan bertanda *.
2. Panaskan minyak. Masukkan serai, bahan kisar * dan serbuk kari yang dibancuh. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam / daging. Biar masak sekejap.
4. Masukkan santan dan air serta kiub pati ayam, kepekatan kuah agak² je ya. Jangan cair atau pekat sangat.
5. Perasakan dengan garam, gula dan perasa.Biar mendidih. Kemudian masukkan tauhu tadi. Siap.
Baca Lagi Di Sini:
KACANG KUDA Rendam Semalaman Sebelum Rebus, Tumis Cili & Daun Kari SANGAT SEDAP!
Masak Nasi Kari Kambing Guna Kari Kambing Dalam Tin, Sumpah Sedap!
MW: Mudah je kan nak buat mee kari ikut resipi ni. Boleh cuba nanti di rumah. Paling penting kena pandai agak kuahnya, jangan terlalu pekat atau cair sangat.
Sumber: Bunga Jua
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Dulu Kopi Dalgona, Sekarang Giliran Kek Dalgona pulak Viral, Super Yummy!
Tak lama dulu, viral pasal Dalgona coffee. Boleh baca link ini;https://www.mingguanwanita.my/dalgona-latte-kopi-korea-viral-senang-whisk-pakai-garfu-pun-boleh/. Sekarang timbul pula resipi kek Dalgona yang super sedap.
Pasti kek ini akan menjadikan idaman keluarga kerana rasanya yang sedap dan teksturnya yang lembut. Kredit resipi asal: Azlina Ina, diolah & diadaptasi oleh: Raihatul Wardah @ raihawardah.
Silalah cuba ye, pasti termimpi-mimpi akan kesedapannya!
RESIPI KEK DALGONA
Bahan A (Bahan untuk krim Dalgona):
1 sudu besar Nescafe original
3 sudu besar gula pasir/kastor
3 sudu besar air panas (betul2 panas)
* kesemua bahan A dikacau dengan mixer sehingga kembang. Kacau ketika air masih panas supaya adunan lebih mudah kembang.
Bahan B:
3 biji telur A
1 cawan gula kastor (kurangkan sekiranya tak suka manis)
1/2 cawan susu segar/full cream/santan
1 cawan minyak jagung
Bahan C:
2 cawan tepung naik sendiri/ tepung gandum (perlu tambah satu sudu teh baking powder)
* Sekiranya nak dikukus, perlu letak baking soda.
Cara Membuat:
Bahan A: Satukan Nescafe, gula dan air panas kemudian adun menggunakan hand mixer sehingga kembang. Ketepikan.
Bahan B: Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula, diikuti minyak jagung dan susu. Putarkan bahan-bahan tadi sehingga sebati dan kembang.
Kemudian masukkan pula Bahan C yang telah diayak ke dalam adunan tadi dan adun lagi. Setelah adunan sebati, masukkan bahan A yang telah diadun kembang tadi. Gunakan cara kaup balik dengan menggunakan senduk.
Panaskan oven selama 10 minit terlebih dahulu sebelum membakar. Alas loyang saiz 7 @ 8 inci, lapik dengan baking paper. Letakkan minyak di atas baking paper supaya tidak melekat. Setelah itu masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 160 darjah Celsius selama 45-50 minit. (Suhu adalah mengikut oven masing-masing). Kalau kukus, masa lebih kurang 40 minit.
Nak pastikan kek betul-betul masak, cucukkan lidi di tengah-tengah kek. Sekiranya lidi tersebut bersih dan tiada sisa kek pada lidi bermakna kek sudah benar-benar masak.
Setelah kek masak dan sejuk, boleh hiaskan dengan snow powder dan juga sos coklat ataupun apa saja yang sesuai dan digemari. Kemudian bolehlah potong..Hmm..lazat tak terkata!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
