Jika suka buat pencuci mulut untuk minum petang atau ada jamuan, Creampuff Kastard ini antara kesukaan ramai dan sangat sesuai untuk dihidangkan. Rasanya yang lembut gebu, dengan ‘filling’ kastardnya yang lemak manis berkrim memang sangat sedap. Bahan-bahan yang digunakan rupanya tak banyak mana pun. Mudah dibuat malah nak buat berniaga pun boleh sangat. Satu adunan ni boleh dapat 30 biji Creampuff Kastard.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Izz Aishah ini. Resipi Creampuff Kastard sedap yang pernah dibuat jual dulu.

Dulu Jual creampuff tapi sekarang dah pencen. Harini Saja la buat , selamat skill masih ada.

Creampuff Kastard

Bahan-Bahan :

250 ml air
100 gram marjerin ( saya guna marjerin pelangi je)
125 gram tepung gandum
3 biji telur
1 sudu kecil Esen Vanilla
Nozzles * Beli Di Sini : https://invol.co/cl5l0mu

Cara Membuat :

1. Masukkan air dan marjerin dalam periuk,masak sampai marjerin tu larut dalam air dan mendidih .
2. Dah mendidih tutup api dan masukkan tepung kacau laju-laju sampai tepung dah tak lekat pada periuk.
3. Biarkan sampai tepung suam, lepastu masukkan telur dan esen vanilla. Pukul guna mixer sampai semua sebati .
4. Sapukan loyang dengan marjerin
5. Masukkan adunan tadi dalam piping plastik tu,( kalau ada acuan pakai la acuan, kalau takdak pun takpa) dan susunkan kan dalam loyang jarak-jarak kan tau sebab nanti creampuff akan mengembang. Last sekali spray dengan air.
6.Bakar suhu 180c selama 35 minit.

Bahan-Bahan (Custard Filling) :

250 ml susu cair/Susu full cream
3 sudu besar tepung kastad
5 sudu besar gula (kalau tak nak manis sangat boleh kurangkan)
1 sudu kecil esen vanila

Cara Membuat :

1.Masukkan susu,gula,tepung kastard dan esen vanilla dan buka api perlahan.
2.Masak sampai filling tu mendidih dan kental . -Sejukkan sebentar dan boleh masukkan dalam creampuff. Siap .
3.Nak cantik boleh bubuh snow powder, takdak tak payah bubuh tu hiasan je .

**Inti dia ni kalau korang nak buat guna style lain pun boleh tau. Kita yang buat dia kan.

** Satu adunan ni boleh dapat 30 biji.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini :
TART TELUR Homemade Lagi SEDAP Dari Bakery, SENANG Jer Buatnya!

Tart Telur Kulit Paratha Resipi Paling Mudah, Telurnya Lembut Tak Cukup 2,3 Biji Bila Makan!

Resipi Cheese Tart Magnum Buncit, Puas Hati Makan Penuh Keju Selambak!

Mingguan Wanita : Mudah je rupanya nak buat creampuff Kastard ni. Bahan-bahan pun tak banyak. Sesuai sangat buat untuk minum petang. Memang sedap, gebu, lembut dan lemak berkrim fillingnya.

Sumber : Izz Aishah

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Wanita ini, Rosmarlina Binti Abd Gani menetap di Jepun. Walau jauh di negara matahari terbit, beliau dapat menyediakan murtabak ayam roti paratha yang sedap.

Tentunya bila tiba bulan puasa, dan jauh di perantauan. Suasana bazar Ramadan di Malaysia antara yang dirindui perantau-perantau.

Bermacam menu jualan yang menggamit-gamit kenangan. Jadinya, terhasillah resipi murtabak ayam roti paratha untuk keluarganya nikmati ketika berbuka puasa.

“Hari ni Ros buat murtabak ayam guna roti paratha. Nak buat murtabak ni guna kulit popiah pun boleh.

Tapi guna roti Paratha ni lagi sedap dan bolehlah feeling ala-ala murtabak bazar Ramadhan kan.. walaupun jauh di rantauan.”

Akuinya, murtabak inilah makanan kebiasaan bulan Ramadan yang pasti tak dilupakan.

Resipi Murtabak Ayam Roti Paratha Segera

Bahan-bahan

• 5 keping roti Paratha segera – pastikan dibiarkan pada suhu bilik dalam 1 jam, supaya senang dibentuk
• 200 gram daging, ayam – dicincang
• Bawang besar – dicincang
• 2 sudu besar serbuk kari
• 4 biji telur
• Bawang besar – disagat
• Kubis – disagat

Cara Membuat

1. Tumis bawang besar dan masukkan daging dan ayam yang sudah dicincang dan serbuk kari.
2. Masukkan sedikit air dan sesuaikan rasa.
3. Kemudian, masukkan garam, masak hingga inti ayam tadi agak kering.
4. Angkat dan sejukkan.
5. Ambil inti tadi dan masukkan dalam mangkuk.
6. Pecahkan 4 biji telur, masukkan bawang besar sagat dan sedikit kubus sagat. (Ros suka masukkan kubis sebab inti akan jadi tebal dan makin sedap.)

Baca sini : Senangnya Buat Murtabak Maggi, Masa Inilah Nak Ajar Anak Buat

Untuk Membentuk Murtabak Ayam

1. Ambil sekeping roti Paratha yang dah lembut tadi, letakkan atas papan pencanai.
2. Sebelum itu, papan sapu dengan butter supaya senang nak angkat murtabak bila siap letak intinya nanti.
3. Dengan menggunakan jari, tarik-tarikkan roti Paratha tadi. Biar jadi agak nipis dan besar permukaannya.
4. Letakkan inti dan lipat empat segi.
5. Kemudian, angkat dan masak di dalam frypan. Masak sehingga kedua-dua permukaan murtabak perang.
6. Ulang langkah tadi hingga semua roti Paratha habis dilipat.

Cara Membuat Kuah Bawang Merah

• 1/2 biji bawang merah – dihiris
• 1 sudu besar cuka
• 2 sudu besar sos cili
• Garam
• Gula

1. Gaulkan semua sekali dan masukkan dalam bekas bertutuo.
2. Biar beberapa jam.
3. Selepas itu boleh dimakan bersama murtabak.

Tip : Inti murtabak ni boleh ganti dengan isi tuna dalam tin atau daging lembu cincang ya, ikut lah selera masing-masing.

Selamat Mencuba.

Beli ROTI PARATHA FROZEN di sini : https://invol.co/clabfmh

Sumber/Foto : Rosmarlina Binti Abd Gani

Sesekali cuba masakan ala Cina, ayam masak halia chinese style ini. Mana tahu boleh buka selera mak ayah, lagi-lagi yang terpaksa hadap perintah duduk rumah ini.

Resepi ini dikongsikan Chef Selebriti, Abang Brian semasa sesi Live nya sebelum ini. Mak ayah, silalah cuba resepi enak ini ya.

Abang Brian juga banyak berkongsi resepi secara live di Selera Abang Brian dekat facebooknya.

AYAM MASAK HALIA CHINESE STYLE (HALAL)

30g cendawan shitake kering, direndam semalaman
1 sudu besar minyak
1 sudu besar minyak bijan
2 inci halia, dihiris nipis
2 ulas bawang putih, dicincang
1 ekor ayam dipotong ikut saiz yang diingini
2 sudu besar kicap pekat
250ml stok ayam
1 sudu kecil gula perang
secubit garam
1 sudu kecil tepung jagung

Cara Memasak

1. Dalam kuali, tumiskan halia dan bawang putih dalam minyak biasa dan minyak bijan sehingga bau naik.
2. Masukkan ayam dan tumis sehingga tidak berair.
3. Masukkan kesemua bahan lain kecuali tepung jagung dan renehkan sehingga ayam masak sepenuhnya dan cendawan cukup lembut.
4. Tambahkan tepung jagung yang dilarutkan dengan sedikit air dan masak sehingga memekat.

Baca sini : ‘Baru kali pertama buat tapi dia punya sedap..’ rahsia masak nasi ayam thai

Tip Abang Brian

– Boleh jugak gunakan daging untuk gantikan ayam, tapi kalau bahagian berlemak, masak cepat skit…. kalau daging murah sikit yang kurang berlemak, kenalah reneh lama lama atau guna pressure cooker je.
– Tambahkan larutan tepung jagung sedikit demi sedikit dan adjust ikut kepekatan yang anda suka.

Sumber/Foto : Abang Brian