Semangat bukan main berkobar-kobar untuk buat biskut yang sedap dan rapuh. Bak kata orang cair di mulut. Segala macam bahan dan adunan sudah tersedia.

Sedihnya bila siap bakar dan baru nak mencuba keenakannya, terus rasa sedih sebab ‘kejadiannya’ tidak seperti yang diharapkan.

Sebelum ini, elok sahaja bentuk dan cara membuatnya pun sudah ikut satu persatu. Berangan-angan nak buat biskut yang sedap dan rapuh. Akhirnya, entah apa-apa yang jadi.

Sebenarnya, kalau kita ikut cara membuat, semestinya menjadi, Cuma yang boleh membezakan apabila kita menggunakan butter dan marjerin, bahan utamanya. Satu lagi, jika kita menggunakan bahan yang sama tapi kurang berkualiti. Ini pun boleh jadi penyebabnya.

Kali ini Nieza Nor Hamnira berkongsi cara betul untuk mendapatkan biskut yang sedap dan ranggup.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kek Pandan Gula Melaka. Paling Sedap Di Alam Maya, Boleh Buat Niaga

Biskut Coklat Cip Ala Famous Amos…MUDAH Nak Buat Dan SEDAP!

Info Lebih Menarik DI SINI

Petua Buat Biskut – Hal Lelemak (Butter Vs Marjerin)

“Kakak nak share pasal nak guna apa yang ‘paling win’ untuk biskut kita. Pure butter ke bagus, marjerin ke bagus, lepa susu ke bagus, shortening tu apa pulak?

Sebelum tu jom kaji fungsi sesuatu lelemak dalam hasil baking di antara :
MENTEGA : MINYAK : MARJERIN : SHORTENING : LEPA SUSU

Sifat setiap satunya :

Mentega – rasa sedap dari lemak dan bau tapi rapuh sangat
Marjerin – kestabilan tapi rasa dan bau kurang sedap
Minyak – kelembapan tapi bukan semua biskut perlu lembap
Shortening – pengudaraan tapi tak menyumbang dari segi rasa
Lepa susu – kombinasi sifat kesemuanya tapi rasa takboleh lawan butter
(Nota : lepa susu pun nama depan dia ‘Mentega’ sebab ada peratus lemak susu juga)

Jenis Biskut

Sekarang fahamkan biskut apa yang kita nak buat. Contoh nak buat kuih tart, samperit atau cookies biasa.

Tart perlukan tekstur yang macamana?

Samperit nak tekstur yang macamana?

Cookies biasa kita suka yang macamana?

Kalau sudah tahu apa yang kita nak dalam sesuatu biskut tu, barulah kita boleh putuskan nak guna yang mana.

Nak combine boleh ke? Eh tentulah boleh.

Contoh nak buat tart yang sedap tapi stabil tak rapuh di tangan, macamana

Kebiasaannya tart yang guna 100% pure butter dia jadi rapuh sangat, nak susun je dah susah, rasa sedap dan melekat-lekat kat gigi.

Sebaiknya, campur sikit dengan unsur yang lain untuk kestabilan rupa paras juga rasa yang meletop. Peratusannya ikut suka, lebihkan yang mana kita nak ‘highlight’kan. Rasa sedap then peratus butter banyak lah berbanding marjerin atau shortening.

Cookies lain, ikut lah mana yang kita nak ketengahkan. Bukan semua cookies perlu tekstur yang rapuh. Jadi ikutlah nak guna yang mana

Asas Utama

Nak buat biskut ada 3:
a) LELEMAK
b) GULA
c) TEPUNG

Hari ni kita fahamkan asas tentang lelemak mana nak guna. Tapi bukan takat tu je. Ada benda juga kena faham pasal lelemak ini. Bukan boleh suka-suka hati saja guna.

Kadang-kadang bila dah bancuh dan bakar ada biskut jadi kembang, ada yang jadi leper dan berminyak.

#tipsbakingcikgukekrugged

MW: Moga ilmu ini memberi manfaat terutamanya yang amatur tu ye…

Sumber: Nieza Nor Hamnira

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Miskin di hari tua bila susah nak menabung, simpanan untuk hari tua bukan pilihan tapi satu keperluan. Susah untuk menabung? Anda berpotensi miskin di hari tua. Menyimpan untuk hari tua sering kali dilihat sebagai satu cabaran, terutamanya bagi mereka yang menghadapi pelbagai tuntutan kewangan dalam kehidupan harian.

Miskin Di Hari Tua Bila Susah Nak Menabung

Amalan menyimpan untuk masa depan sebenarnya amat penting dalam memastikan kestabilan kewangan dan kesejahteraan pada usia tua. Jika kita gagal atau sukar untuk menyimpan pada masa muda, terdapat beberapa kesan negatif yang mungkin akan kita hadapi di kemudian hari.

Tanpa tabungan yang mencukupi, kita mungkin berdepan dengan kekurangan sumber kewangan semasa tempoh persaraan. Apabila sudah bersara, pendapatan bulanan yang biasa diperoleh daripada gaji akan terhenti, dan kita hanya akan bergantung kepada simpanan serta pencen (jika ada).

Simpanan Untuk Hari Tua Bukan Pilihan Tapi Satu Keperluan

Ketiadaan simpanan bermakna kita mungkin tidak mampu menampung kos kehidupan asas, apatah lagi untuk keperluan lain seperti perubatan, tempat tinggal, dan lain-lain.

Berikut perkongsian daripada pakar kewangan dan hartanah, Azizul Azli Ahmad

BERAT UNTUK MENABUNG?

Jika kita berat atau susah untuk menyimpan di hari tua, kita mungkin akan menghadapi beberapa kesan negatif, antaranya:

1. Ketidaktentuan Kewangan: Tanpa simpanan yang cukup, mungkin sukar untuk menampung keperluan asas seperti perubatan, tempat tinggal, dan makanan di hari tua. Ini boleh mengakibatkan tekanan kewangan yang besar.

2. Ketergantungan Pada Orang Lain: Ketiadaan simpanan boleh membuatkan kita terpaksa bergantung pada anak-anak, keluarga, atau bantuan luar, yang mungkin membebankan mereka.

3. Kurang Kemerdekaan: Simpanan yang sedikit atau tiada langsung boleh menjejaskan kebebasan kita, menjadikan kita lebih bergantung pada bantuan pihak lain untuk membuat keputusan atau urusan peribadi.

4. Kurang Persediaan untuk Kecemasan: Tanpa simpanan, kita mungkin tidak bersedia menghadapi keadaan kecemasan seperti penyakit atau perbelanjaan tidak terjangka yang boleh membebankan.

Untuk masa muda, perkara terbaik yang boleh dilakukan ialah:

1. Simpan Secara Berterusan: Mulakan simpanan walaupun sedikit. Bina disiplin untuk menyimpan secara konsisten setiap bulan, sama ada melalui tabungan biasa, simpanan emas, atau pelaburan yang selamat.

2. Pelaburan Bijak: Kenalpasti pelaburan yang sesuai dengan risiko yang boleh ditanggung. Pelaburan seperti saham, hartanah, dan emas boleh membantu menambah nilai simpanan jangka panjang.

3. Didik Diri Tentang Kewangan: Fahami asas kewangan, seperti pengurusan hutang, faedah kompaun, dan kepentingan pelan simpanan persaraan.

4. Jaga Kesihatan: Kesihatan yang baik akan menjimatkan perbelanjaan di kemudian hari, kerana kita mungkin akan kurang bergantung pada perbelanjaan perubatan.

Menyimpan untuk hari tua bukanlah satu pilihan, tetapi satu keperluan. Walaupun mungkin sukar untuk memulakan amalan ini disebabkan tuntutan kewangan harian, tetapi dengan perancangan yang bijak dan disiplin dalam kewangan, kita boleh mencapai kestabilan kewangan pada usia tua.

Usahakan untuk menyimpan sedikit demi sedikit dan jadikan tabiat ini sebagai satu amalan. Masa depan yang tenang dan bebas daripada tekanan kewangan adalah satu hadiah yang boleh kita berikan kepada diri sendiri jika kita bermula sekarang.

Dengan persiapan kewangan yang kukuh dan gaya hidup sihat, kita boleh lebih tenang dan bebas dari tekanan kewangan di hari tua nanti.

Sumber: Azizul Azli Ahmad

Baca artikel lain juga: Ahli KWSP Usia 100 Tahun Ke Atas, Segeralah Tuntut Wang Simpanan Sebelum 31 Mac 2025

Beli Rumah Cara Orang Cina, Elakkan ‘Zero Downpayment’ “Berjimat, Menabung, Cari Duit Ekstra, Bisnes Sambilan”

Panduan Mudah Menabung, Sesuai Buat Anda Yang Susah Nak Menyimpan, Pasti Jadi!

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE 

“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.

“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.

“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.

Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…

Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.

Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.

Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.

Troli beroda memang banyak fungsinya di rumah. Boleh simpan macam-macam kelengkapan di dapur dan paling penting mudah bergerak. Jika nak beli boleh tahan juga harganya. Menerusi perkongsian oleh Puan Maria Ariana, sebenarnya boleh buat sendiri troli beroda ala-ala IKEA ni di rumah. Nampak renyah tapi mudah je nak buatnya. Wanita ini kongsikan langkah satu persatu cara nak buat troli ini, yang merupakan hasil kerja tangan suaminya.

Berikut perkongsian tersebut sebagai panduan;

“Disebabkan ramai yang pm dan wasap tanya pasai troli ala ala ikeaaa ni, nah kat sini saya post hasil kerja suami.Step by stepnya.”

“Dengan izin dari suami,dia sudi kongsikan sedikit ilmu yang tak seberapa ni, diharap dapat membantu untuk berjimat. Sebab dia kata “benda boleh diy,buat apa beli”..dia kata lagi, kalau nak share silakan laa.”

“Dan 1 ja dia minta,doakan la untuk Mariana Binti Othman supaya sihat selalu, dimurahkan rezeki serta dipermudahkan segala urusan..Aamiin”

Bahan-Bahan:

3 Buah Bakul
Roda (Tapak jenis 4segi)
Cable tie (besar)
1 batang Paip pvc 15 mm
PVC Solvent Cement
16 pcs PVC pipe fitting (T joint) 15mm
8 pcs PVC pipe fitting (L joint) 15mm

1. Untuk troli ni kita guna 3 buah bakul, sebab kita nak buat 3 tingkat. Saiz bakul pulak ikut citarasa sendiri. Tapi kalau guna bakul lain nanti ukuran paip pvc tu pun lain la ye. Bakul boleh cari kat kedai eco, sebab murah. Tapi yang kaler putih ni memang rare la nak jumpa.

2.Ok yang ni penting, roda.Pun dari kedai eco.Beli 1 bungkus dapat 2pcs roda. Tapi pastikan tapak kat roda tu jenis yang 4segi tau. Nanti nak ikat bolt sebab takut salah beli, kat eco ada banyak jenis roda.

3.Cable tie guna nak ikat bakul tu nanti.Beli 1 bungkus pakai tak habis pun.Tapi pastikan beli yang besar. Baru la kuat nak ikat bakul tu.Ni pun dari kedai eco. Kedai hardware pun ada tapi saja la nk pelaku kdai eco.

4.Yang ni aku guna saiz ni..boleh nampak kot noo dalam gambar tu berapa saiz dia.Guna untuk ikat roda tu nanti.

5.Paip pvc ni ambil yang tebal tau..sebab ada jugak yang nipis takut tak kuat. Yang ini beli kat kedai hardware..tapi kalau nak jimat, boleh cari kat longgok-longgok tong sampah.kadang-kadang orang dok buang ja bekas saki baki yang dah potong.

6.Gam khas untuk paip pvc.

7.Nah gambar closeup saiz joint yang aku guna.15mm tau saiz dia.Banyak mana aku guna? korang tengok kat gambar seterusnya ok.

8.Ni diaaa…ukuran dia.kalau nak tinggikan lagi troli tu ejas la sendiri saiz dia.

Cara Membuat:

1.Langkah Pertama guna:
-4pcs L joint
-4pcs T joint
-2pcs paip 2cm
-2pcs paip 36cm
-4pcs paip 9cm
Sambung dan gam ikut macam dalam gambar tu ya.

2.Langkah Kedua nak buat tiang:
-4pcs paip 7cm (untuk kaki bawah sekali tu)
-8pcs paip 23cm
-12pcs T joint
-12pcs paip 2cm (untuk sambung bahagianT joint tu) dekat arrow kuning tu.
-4pcs L joint.

3.Langkah Ketiga, cantumkan tapak dengan tiang.Jangan lupa gam kan tau. Baru tak tercabut.

4. Langkah Keempat, Tebuk lubang, tengok gambar tu, faham kot noo..lubang untuk ikat roda dan ikat bakul.

5. Langkah Kelima, bolt dan nat ikat roda tu.Kalau nak cat apa-apa kaler pastikan sebelum pasang roda tu ya.

6. Langkah Keenam, Pasang bakul dan ikat dengan cable tie. Gambar closeup ikat bakul tu tak ambil.. lupa. sori naa. Ikat la lagu mana pun janji lekat bakul tu.

7.Taadaaa…hat ni siap dah..siap cat putih lagi.baru nampak mahal.

8.Ok.siap.3 tingkat ada 2 tingkat pun ada..Selamat mencuba!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Boleh buat sendiri je, troli ala-ala IKEA ni, lebih jimat dan puas hati.

Sumber: Maria Ariana