Bila masak, ada masanya mak-mak tak sedar guna cili yang berlebihan sehingga rasa pedas dalam masakan. Malah, tak semua orang suka makan pedas. Kita yang dewasa pun tak menahan, apatah lagi anak-anak. Mahunya terus tak disentuh makanan.
Ada juga yang tak ada selera bila tak rasa pedas masakan. Katanya, barulah ada ‘kick’ dan menambah selera. Kadang-kadang, kita tak perasan jenis cili yang dipakai juga mempunyai tahap kepedasan yang berbeza. Jadi, agar sukar untuk mak-mak mengagak kuantiti cili yang perlu dimasukkan dalam masakan.
Ada beberapa petua dan bahan yang boleh ditambah pada masakan untuk mengatasi rasa ‘terlajak’ pedas ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Chef Kongsi Petua TELUR Tak Hancur Bila Masak, Elok Jadi Bulat Atau Bujur!
Petua Ayam Goreng Ranggup Guna 2 Bahan Perapan, Campur Gandum Barulah Tak MUAK
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Petua Kurangkan Rasa Pedas Dalam Masakan
Berikut adalah beberapa cara untuk kurangkan pedas dalam masakan anda.
1. GULA / MADU
Rasa pedas dapat dikurangkan dengan mengimbangi semula rasa masakan. Untuk kurangkan rasa pijar pedas, tambahkan beberapa sudu gula atau madu dalam masakan.
2. LEMON / CUKA / ASAM JAWA
Perasa lain juga boleh digunakan untuk membetulkan rasa seperti perasa masam dari cuka, asam jawa, asam keping, atau jus lemon. Hati-hati dan masukkan sedikit demi sedikit supaya tidak terlebih sehingga merosakkan rasa lauk.
3. KENTANG
Selain sering digunakan dalam masakan bagi meneutralkan rasa masakan dari terlalu masin, kentang juga boleh digunakan untuk mengurangkan rasa pedas.
Masukkan sebiji dua kentang dalam masakan dan masak bersama sehingga kentang empuk. Kentang mampu menyerap kembali rasa pedas dan dapat membetulkan rasa pada makanan yang disediakan.
4. TAMBAH SANTAN / SUSU
Petua lain bagi mengurangkan tahap pedas dalam masakan ialah dengan menambah produk tenusu seperti susu, yoghurt atau keju bergantung dengan kesesuaian masakan.
Boleh juga gunakan santan sebagai alternatif pengganti bahan tenusu. Selain mengurangkan rasa pedas, santan juga boleh membuatkan lauk terasa lebih lemak dan pekat.
5. HIRISAN BAWANG BESAR
Hiris bawang besar dan masukkan ke dalam lauk yang terlebih pedas. Agak-agak jumlah bawang yang sesuai bergantung kepada masakan anda. Bawang besar mampu kurangkan rasa pedas dalam sambal. Cubalah!
6. TOMATO
Pengunaan tomato sangat berguna untuk mengurangkan rasa pedas pada masakan yang menggunakan banyak cili padi seperti sambal belacan dan sambal goreng berlada. Boleh ganti beberapa batang cili pada kepada 2 ke 3 biji tomato untuk mengekalkan rasa pedas yang terkawal.
Bergantung pada jenis masakan, kalau masak sambal, blend kan tomato bersama cili dan tumis macam biasa. Kalau masak lauk-pauk, belahkan kepada 4-6 bahagian. Kalau dah tak ada sangat, boleh juga gunakan sos tomato atau pes tomato. Rasa tomato yang masam-masam akan mengimbangi rasa pedas yang melampau, malah menjadikannya lebih sedap.
7. MENTEGA KACANG
Cara kurangkan pedas yang satu ini mungkin kedengaran macam kelakar dan pelik. Tapi, ada yang berpendapat kandungan lemak semulajadi dalam kacang dapat menyerap lebihan rasa pedas di samping meyerlahkan lagi rasa masakan.
Untuk gunakan mentega kacang, panaskan dahulu supaya lebih lembut dan mudah sebati dalam masakan. Kalau tak ada mentega kacang, boleh tukarkan dengan kacang tanah yang digoreng atau dibakar sebagai alternatif.
8. LEBIHKAN SAYURAN
Jika masakan yang terlebih pedas mengandungi sayuran seperti tomyam, lebihkan lagi sedikit sayuran di dalamnya seperti lobak merah, brokoli, atau kobis. Boleh juga letakkan buah-buahan segar seperti nanas sebagai pengimbang rasa.
9. PILIH CILI BERKEDUT & KERINTING
Lain kali, kalau tak tahan pedas, jangan pilih cili kering yang berbentuk lurus dan berkilat. Jenis ini biasanya banyak biji dan memang pedas. Cili kering mungkin nampak saja sama, tetapi jika dilihat betul-betul ada berbagai rupa bentuk mengikut jenis dan tahap kepedasannya.
Jadi gunakan cili kering jenis berkedut dan berkerinting. Cili kering jenis ini sangat sesuai untuk masak lauk seperti sambal goreng dan sambal tumis. Pedasnya pun masih terkawal, boleh dikatakan ‘pedas-pedas manja’ saja.
Kalau nak buangkan lagi pedasnya, buangkan semua biji cili dan rebus sekejap cili kering dengan air panas. Lepas itu, barulah kisar macam biasa.
Mingguan Wanita : Kalau rasa terlebih pedas dan bimbang anak-anak tak makan, boleh guna petua ini. Moga bermanfaat.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
CARA Mudah Masukkan Tandatangan Dalam Dokumen Guna Microsoft Word!
Zaman sekarang ni kebanyakan perkara boleh dilakukan secara online termasuklah pelbagai urusan rasmi. Namun demikian, apabila melibatkan urusan rasmi kebanyakkannya juga memerlukan tandatangan pada surat mahupun dokumen penting yang dilampirkan.
Sebenarnya jika menggunakan komputer, ada cara mudah untuk masukkan tandatangan dalam dokumen mahupun surat dengan menggunakan Microsoft Word.
Ikut cara yang dikongsikan oleh Sentral Computer ini sebagai rujukan;
CARA MASUKKAN TANDATANGAN DALAM DOKUMEN GUNA MICROSOFT WORD
1. Mula-mula buka microsoft word dan klik insert.
2. Setelah itu, pilih ‘Picture’ dan pilih ‘This Device.
3. Pastikan dah ambil gambar tandatangan sendiri di atas kertas putih.Kemudian pilih gambar tandatangan tersebut dan kecilkan.
4. Selepas itu, klik kanan atau right click dan pilih ‘Wrap Text’. Pilih ‘In Front of Text’.
5. Kemudian pilih ‘Remove Background’. Pilih ‘Keep Changes’.
6.Terakhir sekali, pilih ‘Colours’ , pilih Black and White 50%.
7. Dah siap!
Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.
Boleh tengok video penuh dengan lebih jelas, di bawah ini :
@sentralkomputer Cukup pake Ms Word kamu bisa tanda tangan✌️#fyp #samasamabelajar #taugasih #belumtaudia #tutorial #tipsandtricks #sentralkomputer #inverted #tech #fyi ♬ Bodo Amat – Ⓜ️4hardik🅰️
Baca Lagi Di Sini:
Elak Penyewa Tak Bayar, CARA Tukar Nama Pada Bil Elektrik Secara Online!
Begini Caranya TUKAR & AKTIFKAN Kad Debit Maybank Secara Online!
CARA MUDAH Nak ‘Renew’ Lesen Memandu Tamat Tempoh Secara Online!
Mingguan Wanita:Baru tahu macam ni rupanya nak masukkan tandatangan pada surat atau dokumen dalam microsoft word. Mudah je caranya. Boleh cuba nanti ikut tip yang dikongsikan ini.
Sumber: Sentral Computer
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Make Up’ Tandas Guna Epoxy Paint,Kurangkan Licin,Tutup Lubang Mozek & Cantik!
Bilik air atau tandas memang memainkan peranan di rumah. Kena pastikan bersih dan cantik mata memandang. Biasanya kalau bilik air lama, selalu memang macam-macam masalah seperti bocor celahan mozek, jubin lantai kekuningan sebab karat, mozek licin dan sebagainya.
Sebelum nak panggil kontraktor ubahsuai tandas tu, ada baiknya cuba DIY guna Epoxy Paint ni. Hasilnya nampak bilik air nampak cantik, mudah nak buat dan lebih jimat.
Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Mohd Taufik Abdullah ini sebagai panduan.
Projek Make up Tandas DIY.
“Tahun lepas upah tukang pasang epoxy layer di tandas kena charge RM9++ (4 layers, ada corak, professional work). Tahun ini musim PKP, ternampak iklan Epoxy Paint DIY di Shoppee dengan harga lebih marhaen. Terus beli dan cuba.”
Antara tujuan Epoxy:
1. Tutup lubang celah-celah mozek. (port laluan lipan/cacing kecil)
2. Kurangkan licin mozek lama.
3. Cantik kan.
4. Untuk tandas tingkat 2, kalau kena caranya boleh selesaikan masalah lantai bocor, rosakkan wall tingkat bawah.
Antara penjual di Shoppee. Penjual ini bagus rating dan lengkap perkhidmatannya. Boleh pilih warna pilihan. Jangan salah warna pula, haru nanti.
Bungkusan yang dipos.
Barang-barang yang ada di dalam kotak. Lengkap kelengkapan untuk DIY. Terbaik.Set tu dah include 2 bancuhan, Rm139. Acu usha shoppe, banyak jenis dan harga lain-lain. 1 set ini ngam-ngam untuk keluasan tandas ni.
Kertas arahan. Fahami dan ikut urutan.
Bersihkan tandas dan keringkan dahulu sebelum proses mengecat bermula.
Pakai tape biru yang dibekalkan. Untuk bahagian yang tak nak di cat. Nampak celah mozek yang ketara lubangnya.
Hasil bancuhan pertama. Perkakas yang terlibat dengan bancuhan ini memang pakai buang.
Proses layer bancuhan pertama. Memang likat! Meletihkan dan memang kena sabar. Rancang langkah-langkah tapak kaki anda hahaha. Untuk tandas yang kecil, disarankan buat 2 layer terus. There is no coming back 🤣 layer cepat keras.
Buat 2 layer sebab ada lubang celahan mozek yang agak kritikal dan dalam. Dengan layer pertama tak cukup. Masih berlubang. Kena extra sedikit di bahagian tersebut.
Saya korbankan sudu untuk proses target lebihkan cat di celah mozek yang kritikal.
Siap layer pertama. Sabar dan tunggu semalaman.
Hasil esok nya. Memang keras dan lubang tertutup.
Bancuhan kedua.
Proses cat layer kedua. Kurang likat berbanding semalam. Juga boleh buat 2,3 layer terus. Banyak lebih berbanding semalam. (Bergantung kepada keluasan tandas).Layer pertama nampak lebih kepada nak tutup kecacatan dan lubang-lubang. Lebih keras apabila kering. Layer kedua lebih kepada kosmetik, nak kasi warna.
Siap! Tanggalkan tape biru.
Awal-awal cat yang digunakan memang kuat baunya.
Baca Lagi Di Sini:
Tutorial Cuci Bilik Air, Ini Barang Yang Patut Ada Bila Mak-mak Nak Sental Tiles Berkerak
MW: Seronoknya bila tandas bertukar wajah, nampak lebih cantik. Guna Epoxy Paint DIY ni senang dan paling penting bajet pun jimat. Selamat Mencuba!
Sumber: Mohd Taufik Abdullah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Conteng Dinding, Simpan Suara Petir Tu, Magic Sponge RM2.10 Ini Buat Mak Tenang
Makin ramai anak, makin macam-macam ragamnya. Lagi-lagi cuti sekolah ini anak-anak berkumpul. Siap sedia mak-mak dengan suara petir bila anak mula buat perangai.
Hahaha.. lucu pula cerita ibu ini, Siti Nurain Mohd Amin.
Bila mana anak kecilnya mula menconteng habis dinding rumah termasuk sofa. Dan akhirnya dengan bantuan ‘magic sponge’ grafiti anak tu dapat dikikis habis.
Mudah amat.
Walhal nak bersihkan kesan marker pen dekat sofa, dinding malah pintu tu bukannya mudah. Mahu keluar peluk jantan mak.
“Baru hari pertama cuti sekolah, sudah muncul grafiti dan lukisan Leonardo Da Vinci di seluruh rumah.
“Ini kalau tak suara harimau mengaum, pasti suara petir kilat sabung menyabung keluar dari peti suara emak-emak.”
Chill, emak-emak sekalian.
Tarik nafas, hembusss.
Meh, nak tunjuk magik sikit yang boleh mengurangkan kecederaan anak tekak emak-emak dan kelukaan hati anak-anak.
Bersihkan Dinding/Sofa Anak Conteng Guna Magic Sponge
1. Masuk bilik pakai tudung, tepek bedak sikit dan oles lipstik. Perempuan cantik tersenyum kat cermin sifatnya lebih tenang. Haha
2. Ambil kunci kereta atau ajak suami pergi ECO terdekat.
3. Cari satu span dipanggil “Eraser Sponge”. Saya gelar Magic Sponge. Harganya RM2.10 saja.
4. Penat keliling satu ECO tak jumpa menatang sponge ni sebab selalunya sold out. Haa, tak usah menangis tepi bucu mesin cashier dulu. Start enjin, emak-emak pergi ke Daiso pula. Benda yang sama, packaging saja berbeza. Harga RM5.90.
Kena Celup Magic Sponge Dalam Air
5. Balik rumah dengan girang. Ambil mangkuk. Isi dengan air paip.
6. Celup Magic Sponge dalam air. Tonyoh sekuat hati. Guna microfiber towel yang kalian campak dalam bakul di ECO sekali tadi untuk lap air yang mengalir. Iyalah masuk ECO mustahil keluar tangan kosong. 10 barang confirm terselit. Kan? Kan?
7. Tonyoh lagi. Lap lagi. Tonyoh lagi. Lap lagi. Ulang langkah sama sampai hilang lukisan anak-anak kalian.
8. Lepas ni boleh senyum kata ke anak-anak, “Haa.. lukislah lagi nak, lukis. Luaskan kekreatifanmu” sambil jeling ke Magic Sponge.
MW : Haa.. mudah kan? Tengok video ibu ini kongsi, tak perlu sental beria-ia pun. Dah.. dah boleh ajak suami ke kedai ECO tu. Tapi kenalah pasang niat awal-awal. Takut keluar nanti bukan magic sponge je dok dalam bakul tu..
Sumber/Foto : Siti Nurain Mohd Amin, syukur dah berkurang suara halilintar.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
