Agak jarang dan mungkin ada yang tidak pernah terfikir untuk guna inti kepala parut kering. Ini kerana kebanyakan kuih muih menggunakan kelapa parut segar . Baik kuih ketayap, pulut manis mahu pun ikan cencaru sumbat mesti akan ada inti kelapa.
Inilah yang menyedapkan lagi makanan tersebut bila ada inti kelapa parut. Rasa manis dengan campuran gula melaka dan rasa lemak berkrim ini akan menambahkan lagi keenakanan makanan itu.
Namun, untuk mendapatkan inti kelapa parut agak susah terutamanya hanya ingin kelapa segar. Kadang-kadang jenuh juga nak bila berada di tengah bandar.
Daripada semangat nak sediakan inti kelapa parut untuk kuih muih atau masakan cencaru sumbat, terus terbantut untuk memasak. Mungkin ada yang masih tertanya-tanya tentang kelapa parut kering yang terdapat di pasaran.
Mungkin agaknya tidak sesuai untuk membuat inti kelapa parut seperti kelapa yang segar yang hanya untuk masakan lain.
Jangan risau, ada cara untuk sedapkan inti kelapa parut kering ini seperti kelapa segar. Rasanya pun hampir sama. Jadi, bolehlah cuba cara yang dikongsikan oleh Ida Shahida dalam membuat inti kelapa parut yang kering dan segera berada di pasaran.
Bila beli inti kelapa parut segera, cara nak membuatnya hampuir sama dengan guna kelapa segar.
Ada sesetengah daripada kita fikir, kalau tengok kelapa parut kering yang kat kedai tu apakah yang anda fikir? Setakat yang anda tahulah…kelapa parut kering ni boleh buat apa? Tentu BISKUT KELAPA kan.
Siapa yang nak makan apa apa atau teringin nak buat kuih muih tapi kelapa parut tak ada atau susah nak dapat?
Saya nak buat kuih KETAYAP, nak cari kelapa parut segar memang susah. Kalau beli pun belum tentu dapat buat pada hari yang dibeli.
Jadi inti ketayap saya guna kelapa kering yang selalu orang buat biskut kelapa tu..
Cara buat adalah sama juga seperti kita guna kelapa segar.
buat inti kelapa nak bagi sedap, cuma masukkan 2 sudu besar butter atau mentega ke dalamnya. Lebih sedap rasanyakalau guna gula campur campur…gula merah + gula melaka + gula putih + butter.
** Kalau nak inti jadi kental, boleh masukkan tepung gandum 1 sudu besar untuk sebiji kelapa*.
Kelapa parut ni sangat penting pada saya sebab ianya sangat sangat membantu saya untuk memasak.
Apa lagi yang boleh dibuat dengan kelapa kering ni?
Boleh buat inti karipap, inti cucuk badak, inti ketayap, inti pulut manis, kuih muih yang guna kelapa parut dan yang paling istimewa ialah dengan kelapa parut ini juga saya boleh buat inti ikan goreng ‘ CENCARU INTI KELAPA.
Ads
Rasa Hampir Sama
Rasanya? HAMPIR Sama macam kelapa parut asli.SESUAI untuk sesetengah jenis masakan dan sesetengah inti sahaja. Kalau nak buat kelapa parut untuk kuih kaswi/kasui/pulut ikan masin, buah melaka dan lain lain lagi tu tak sesuailah sebab ada makanan yang memang perlu pada rasa dan kelembutan kelapa parut asli serta rasanya yang lemak lemak manis.
Mingguan Wanita : Kalau kelapa segar, ia kena masak cepat, elak kelapa rasa masam. Tapi, kalau yang segera, bila-bila pun boleh. Walau bagaimanapun, tak semua sesuai guna kelapa parut segera ini.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Tak tahu nak masak apa untuk anak bersarapan. Apa kata buatkan sandwic telur mesti boleh buka selera anak pagi-pagi. Nak buat pun tak adalah susah sangat.
Mungkin ada yang nak buat sandwic telur ala kayangan yang mewah dan tak kurang juga yang simple tapi sedap.
Inilah resipi sandwic telur berkeju yang pasti sedap dan lazat, idea dari Umie Watie. Tambah-tambah dengan ada rasa keju lemak berkrim. Memang satu pun tak cukup.
Hari ni kakchik buat Sandwich Telur Berkeju Bajet. Dia rasa bangsawan tapi mesra poket. Gitu.
Rasa creamy yang tak muak, mewah dengan rasa keju. Makan seketul tak cukup, confirm!
1. Versi sihat yang ada sayur. Tengok inti dia tu. Tak kedekut langsung Barulah puas hati.
2. Ini pula bagi anak-anak yang tak suka sayur.
—
3. Bahan-bahan sandwich telur berkejut bajet
3 biji telur
2 sudu besar mayonis
2 sudu besar serbuk keju
1 sudu besar susu pekat manis
4. Telur tu kita rebus sampai masak. Lecekkan masa masih panas. Masukkan mayonis, susu pekat manis dan sos keju tu. Kakchik bubuh sedikit serbuk lada sulah. Kalau suka boleh bubuh. Kalau nak gantikan dengan chili flakes pun boleh.
Serbuk keju tu kita kena bancuh. 2 sudu besar serbuk keju dengan 2 sudu besar air panas. Kacau rata. Serbuk keju tu boleh beli di kedai bahan bakeri ya.
Kalau ak suka susu pekat tu pun boleh. Tapi kalau bubuh tambah sedap inti sandwi kita nanti.
5. Susun ikut suka. Yang ni kakchik bubuh dedaunan menghijau.
6. Kakchik potong 4. Nak buat bekal anak ke sekolah pun mudah.
7. Dah siap sarapan kita pagi ni.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Makan ini saja pun dah kenyang. Boleh buat untuk anak nanti.
Teringin hendak makan ayam penyet berempah dengan serbuk serdak yang sedap? Tak susah sebenarnya hendak buat ayam penyet ini.
Perap terlebih dahulu ayam itu dengan bahan-bahan yang sesuai dan kemudian goreng sehingga garing. Nak lagi sedap, boleh juga buat serbuk sendiri.
Tak tahu bahan dan cara nak buat? Boleh cuba buat resipi yang dikongsikan oleh Afy AL Habibi ini.
Resipi Ayam Penyet
Bahan-bahan Ayam Penyet Berempah Dan Kuah Sup
Seekor Ayam
Cara Buat
1-Cucuk sekeliling isi ayam dengan garfu. Untuk dapat ‘feel’ makan ayam penyet macam kat kedai, boleh guna bahagian ayam macam cikgu ye.
2-Rebus ayam tadi dalam kuah sup. Boleh tambahkan kaki dan leher ayam sekali. Keluarkan ayam setelah isinya separa masak. Toskan.
Cara buat kuah sup
– Masukkan air dalam periuk.
– Biarkan ia mendidih. Kemudian masukkan, sup bunjut dan satu kiub pati ayam knorr.
– Perasakan dengan garam secukup rasa.
– Masa nak hidang, taburkan daun bawang dan bawang goreng
Bahan Dan Cara Buat Perapan Ayam Penyet Cara Mudah
1-Dalam satu bekas, masukkan secubit kapur dicampur 1/5 cawan air sejuk. Masukkan juga 3 sudu tepung beras. Dan, paling penting kena ada rempah ayam berempah cikgu afy untuk memudahkan kerja di dapur. Gunakan 1 sudu besar serbuk untuk menjadikan perapan ayam bertambah sedap.
2-Masukkan pula 1/3 sudu kecil serbuk kunyit. Masukkan juga secubit dua garam. Sepatutnya, kalau perap tanpa letak air dah tak perlu ye.
3-Kacau sebati bahan-bahan.Ambil ayam yang telah direbus tadi, perap ayam selama 30 minit. Perapkan sekali tauhu dan tempe.
4- Goreng sehingga ayam garing. Bau ayam waktu ni sangatlah wangi.
1. Kisar serai sehingga halus. Kisar pula halia dan toskan juga airnya sehingga kering.
2. Asingkan kedua-dua bahan. Gaul dengan bahan di bawah:
– dua sudu besar tepung beras
– dua sudu besar telur putih
– secubit kunyit
– 1 sudu besar rempah ayam berempah cikgu afy
– sebatikan dengan air sejuk dan secubit dua garam.
3. Goreng berasingan kedua-dua bahan di atas sehingga garing.
4. Tabur atas ayam selepas serdak siap.
Hari Raya biasanya macam-macam jenis juadah sedap yang disediakan.Bagi yang dalam proses menurunkan berat badan memang agak ‘mencabar’ nak menangkis ‘godaan’ makanan sedap dalam situasi ini. Makan biasanya tetap kena makan. Namun perlu tahu tip sesuai agar walaupun beraya tak perlu risau berat badan naik banyak nanti.
‘Pakai baju agak ketat’ antara tip menarik untuk kawal berat badan sewaktu raya yang dikongsikan oleh ‘Weight Loss Motivator’ ini. Mungkin rasa agak ragu-ragu dengan tip ni, namun selalunya ia menjadi. Ada sebabnya.
10 TIPS BERAYA TANPA RISAU BERAT BADAN NAIK.
(no 10 agak kelakar tapi amat menjadi)
Hari raya Aidil Adha bakal tiba Jumaat ini. Bagi kita umat Islam ibadah Korban bakal diadakan dan semestinya banyak hidangan makanan kegemaran akan disediakan.
Malah hidangan di musim perayaan Aidiladha sebenarnya lebih mencabar kerana disamping kuih muih dan kerepek ia juga akan dihidangkan dengan satu hidangan besar yang berasaskan daging dan karbohidrat seperti pelbagai jenis nasi.
Ini merupakan cabaran besar kepada mereka yang dalam proses penurunan berat badan. Jadi hari ni saya nak kongsikan tips bagaimana nak beraya tanpa perlu risau berat badan naik dengan banyak.
Terlebih dahulu ingin diingatkan, kalian harus meraikan raya ni, jangan disebabkan nak diet sampai terperuk dirumah sahaja.
1. Elak Air Manis
Elakkan Air manis. Bila ke rumah sanak saudara atau sahabat, jangan menikmati air manis. Segala macam sirap, Sunquick, bandung. Jangan segan untuk mintak air kosong dengan tuan rumah. Air manis seperi sirap mungkin berkalori sehingga 100 kalori hanya untuk segelas. Jadi jimatkan pengambilan kalori dengan hanya meminum air kosong sahaja.
2. Kurangkan Kuih, Biskut, Kerepek
Kurangkan kuih, biskut dan kerepek. Boleh makan, tapi ambil sedikit sahaja. Kawal nafsu mengunyah kalian dari memegang botol biskut raya sambil berborak. Kalau kuat, tak perlulah makan. Ingat pengorbanan melawan hawa nafsu amat berbaloi.
3. Konsep Suku Suku Separuh
Makan hidangan utama dengan konsep suku suku separuh, kurangkan karbohidrat, lebihkan sayuran dan daging.
4. Jangan Berborak Sambil Makan
Jangan berborak sambil makan hidangan utama, ini bagi mengelakkan kita berada terlalu lama dihadapan lauk pauk. Lebih lama kita dimeja makan, lebih cenderung kita untuk menikmati hidangan tersebut.
5. Kurangkan Ambil Kuah
Kurangkan pengambilan kuah seperti gulai, asam pedas atau apa jenis lauk yang berkuah. Disini kita mungkin boleh jimat beratus kalori. Cukup sekadar sesudu bersesuaian dengan pengambilan karbohidrat yang sedikit.
6. Banyakkan Berjalan
Banyakkan berjalan di hari tersebut. Bakar kalori dengan berjalan untuk ke rumah sanak saudara. Jangan hanya naik kereta atau motorsikal.
7. Bersenam Di Petang Hari Raya
Ianya satu benda yang tidak mustahil dan tidak pelik. Terus bakar kalori yang masuk dengan aktiviti bersenam. Saranan saya 30-40minit berjump rope atau apa pun aktiviti pun sangat bagus bagi membakar kalori.
8. Intermittent Fasting
Berhenti makan lebih awal, mungkin pukul 4 petang menu terakhir dan hanya makan pula pada raya kedua jam 8 pagi. Kalian dah dapat lakukan Intermittent Fasting 16:8.
Banyakkan minum air kosong sebelum setiap hidangan. Disamping memenuhkan perut dan mengendurkan nafsu makan, air kosong sebelum makan dapat meningkatkan kadar metabolisma badan.
10. Pakai Baju Agak Ketat
Pakai baju yang agak ketat, ini seolah kelakar. Tapi jika kita makan dengan banyak kita akan mudah rasa tak selesa dengan pakaian kita. Jadi ianya akan menjadi peringatan yang baik untuk kita berhenti makan.
Berikut adalah tips berdasarkan pengalaman saya sendiri bagi mengelakkan kita terlebih menikmati hidangan kegemaran kita yang dihidangkan semasa hari raya.
Semoga tips ini dapat membantu kalian semua untuk menikmati hari raya korban ini tanpa kerisauan yang banyak. Selamat menyambut hari raya Aidiladha kepada seluruh kaum muslimin dan muslimat.
MW: Semoga perkongsian tip ini bermanfaat.Sebenarnya nak makan apa pun kena beringat. Ambil dalam kuantiti sederhana dan berpada-pada. Jangan ‘pulun’ makan semuanya.
Nekad Tuntut Cerai. Terbaru pelakon Linda Hashim mendedahkan dirinya sudah tidak mampu bertahan dalam rumah tangga dan kesabarannya sudah berada di tahap kemuncak.Jika dulu...