Pucuk Ubi Pucuk Ubi biasanya dicelur dan dicicah dengan sambal belacan ataupun dimasak lemak cili padi.Namun pucuk ubi boleh juga digoreng rangup. Memang crunchy dan sedap lebih-lebih lagi dinikmati dengan nasi panas. Bagi yang mengikuti Instagram Dato Rizalman Ibrahim, Pereka Fesyen terkenal ini sering kongsikan resepi-resipi menarik sebagai rujukan buat para followernya. Pucuk Ubi Goreng antara resipi yang dikongsikannya baru-baru ini.

Puan Siti Elliza Anis ada kongsikan resipi Pucuk Ubi Goreng resipi Rizalman ini.

Tengok Rizalman buat. Kami pun nak buat jugak.. Sedap oii makan dengan nasi panas-panas.Resepi ada dekar gambaq.Selamat mencuba

Bahan-Bahan:

Pucuk Ubi
2 biji Bawang besaq (hiris)
Cabai kering kami rebus, keringkan, blender kering bagi kasar-kasar sikit
Belacan
Asam keping
Kurau masin, goreng, blender kering.
Ikan bilis

Cara Membuat:

1. Pucuk ubi, basuh dan lap sehelai-sehelai daun tu. Ni part paling malas. Separuh kami lap sehelai-sehelai, separuh kami jemoq bagi kering.Tak perlu rebus pucuk ubi tersebut, kalau tidak tak crunchy.

2.Ikan bilis kami letak segenggam, basuh, keringkan goreng garing.

3.Kemudian goreng pucuk ubi dalam minyak yang banyak, sekejap je. Bila dah berubah warna angkat, kalau tidak takut pahit. Pucuk ubi lepas goreng, wangi pucuk ubi time goreng.

4.Guna minyak yang sama, dari awai sampai habis masak (guna minyak banyak).Goreng ikan bilis, angkat.

5.Goreng bawang sampai garing, masukkan cabai kering, asam keping dan balacan masak lama sikit sampai cabai tue garing.

6.Dah garing cabai and bawang, masukkan ikan kurau and ikan bilis. Perasakan gula, garam, msg.

8.Dah cukup rasa, tutup api gaul pucuk ubi yang dah goreng tadi.

9.Lepas kami gaul sebati, kami angkat tapis, bagi minyak turun, sebab kami buat ni pakai minyak banyak.

Baca Lagi Di Sini:
RENDANG PUCUK UBI 2 Jam Kacau Sampai Betul-Betul Kering, Patutlah Orang Jual Mahal!

Nak Makan Pucuk Ubi, Petua Ini Elak Kena Serang Angin

MW:Jika ada pucuk ubi di rumah boleh laa cuba resipi pucuk ubi crunchy yang dikongsikan ini. Memang berbaloi sedap dan puas hati makan dengan nasi panas.

Sumber: Siti Elliza Anis

Jika di rumah ada tanam pokok Rozel, rupanya kita boleh buat Teh Rozel sendiri. Mudah je. Simpan tempat kering boleh tahan lama sampai setahun. Bukan apa selalunya, buah rozel ni kita buat jus, jadikan jem, halwa dan sebagainya. Bila buat teh ia lebih mudah nak bancuh untuk diminum.

Boleh rujuk perkongsian daripada Puan Dayah Hayad ini sebagai panduan.

Untuk perkongsian bersama. Rozel ada banyak jenis. Setakat ni saya pernah tanam 6 jenis rozel. Rozel merah, rozel putih & rozel hijau. Setiap jenis ada rasa tersendiri.

Tanam sepokok pun dah banyak buahnya. Selain dibuat jus segar, jem & halwa, boleh juga dikeringkan untuk dibuat teh. Boleh simpan lama, mudah dibawa ke mana-mana & nak bancuh pun lebih senang.

Di sini saya letakkan gambar sahaja. Sesiapa yang nak tengok video bolehlah lihat di sini. Maaf jika ada kekurangan. Betulkan jika ada kesilapan.

Rozel yang biasa ditanam di kawasan kampung. Warna merah sedikit gelap. Tapi ini bukan rozel jumbo/ giant. Yang ni kecil sedikit dari rozel jumbo.

Rozel putih. Warna air macam dalam gambar tulah. Saya lebih suka rozel putih. Ada rasa tersendiri.

Rozel ni warnanya merah terang. Kalau di bawah cahaya matahari, sangat cantik warnanya, merah menyala. Tapi sebab kurang cahaya (waktu malam) jadi gelap pula warnanya . Boleh tengok gambar di bawah (dalam besen) untuk warna yang lebih jelas.

Cara Membuat:

1. Mula-mula, cuci rozel dengan air paip + garam kasar untuk hilangkan kotoran yang ada. Kena cuci satu-satu sebab ulat bulu, semut & labah-labah suka bersarang dalam kelopak rozel ni.

2. Lepas dah cuci dengan air garam, bilas dengan air paip.

3. Kemudian toskan.

4. Saya guna oven pengering makanan. Lebih cepat. Kalau tak ada oven pengering boleh jemur di bawah cahaya matahari. Mesti Ada yang tertanya-tanya, oven biasa boleh guna ke? Saya pernah guna oven biasa tu. Hasilnya: Hangit! Walaupun dibakar dengan pintu sedikit terbuka. Entahlah, mungkin saya yang tak pandai guna.

Boleh beli Pengering Makanan di Sini

5. Set suhu maksimum 80°c. Tempoh Masa 4 @ 5 jam.

6. Bila dah kering macam nilah saiznya. Jauh berbeza.

7. Kemudian kisar guna balang pengering. Seeloknya lepas keluar dari oven terus kisar. Hasilnya akan lebih halus & cantik. Nak kisar pun senang sebab rozel tu masih garing. Sekali mesin je dah jadi. Kalau simpan dulu baru kisar, mungkin kena ulang mesin banyak kali.

8. Inilah hasilnya.

9. Siap! Uncang teh tu saya beli di Shopee. Boleh guna tali atau gam guna impulse sealer. Simpan di tempat kering, boleh tahan sampai setahun.

Boleh juga kisar guna Mind Food Chopper Set ini.

Malah nak lebih sedap boleh juga letak sedikit madu asli seperti Bees Talk Pure Honey Value Set ini di dalam teh tersebut.

Semoga Bermanfaat! Selamat Mencuba!

Terima kasih.

Baca Lagi Di Sini:
TEKNIK Cantas Pucuk Luruhkan Semua Daun, Tip Pokok Mulberry Berbuah Lebat!

Buat Sendiri Yogurt Mulberry, Masam Manis Sempurna Tanpa Pengawet Betul-Betul Rasa Macam Minuman Yogurt

Mingguan Wanita: Menarik nya boleh buat Teh Rozel sendiri di rumah. Bukan sahaja sedap, malah mudah nak bancuh, dan boleh tahan lama sampai setahun.

Sumber: Dayah Hayad

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Seronoknya bila tengok pokok tanaman atau pokok bunga yang tumbuh merimbun di halaman rumah. Ada pokok hiasan buat sejuk mata memandang. Ada yang menanam pokok tanaman untuk setakat rezeki makan di rumah pun sudah cukup bersyukur.

Namun, dalam ‘membelai’ pokok-pokok kesayangan tentu kita tak dapat lari dengan masalah perosak. Hinggakan bila mahu mula merasa hasilnya, adalah perosak yang singgah dahulu. Sedih.

Kebanyakan pokok tanaman yang senang dan mudah dijaga serta sesuai di tanam di halaman rumah tentulah bayam brazil. Ia cukup popular dengan khasiatnya dan sangat mudah ditanam.

Walau bagaimana ia sangat mudah tumbuh tetapi ia juga sangat senang diserang ulat. Ini belum lagi termasuk serangan perosak pada pokok tanaman lain. Naik geram di buatnya.

Kali ini, Siti Samsiah berkongsi tentang car auntuk atasi ulat yang datang ‘singgah’ pada daun bayam brazil. Moga ia boleh membantu mak-mak di luar sana. Boleh cuba tip ini.

“Saya nak berkongsi cara untuk mengatasi masalah yang selalu meratah daun bayam brazil. Ini untuk bayam brazil sahaja tau.

“Jangan ditanya tentang nak halau belalang, semut atau anai-anai mahu pun pokok tanaman lain. Itu saya belum buat ujikaji lagi. Harapnya ia boleh membantu dan teruslah berkebun di rumah.

Caranya:

1.Rebus 1 camca kecil (1 sudu kecil) bunga cengkih bersama 1 liter air.
2.Rebus sehingga mendidih.
3.Kemudian, sejukkan dan tapis.
4.Semburlah pada bayam brazil sebanyak dua atau tiga kali seminggu pada awal pagi dan lewat petang.
5.Kalau ingin sembur setiap hari pun lagi bagus supaya pucuk baru tak di makan ulat.

Dah pulih daun2 selepas disembur air rebusan cengkih.

Boleh nmpk kesan di mkn ulat pd daun lama tu. Daun baru dh elok cun melecun.

MW: Boleh cuba tip ini. Bukan setakat halau ulat, tapi boleh buatkan pokok tumbuh merimbun.

Sumber: Siti Samsiah