Mak-mak mesti ada rahsia masakan nak bagi sedap kan, terutamanya kalau masak sambal, mesti ada yang suka letak belacan untuk naikkan aroma dan rasa lebih sedap.
Bagi yang ada masalah resdung, ia bukanlah pilihan utama. Bahkan mereka yang alergik bahan ini dapat tahu daripada bau masakan pun dah cukup.
Walau bagaimanapun, tidak semua masakan yang mak-mak masak ini ada belacan. Kadang-kadang, nak pakai hanya sedikit tapi terpaksa beli dengan jumlah yang diberi. Entah bila pula nak pakai.
Akhirnya, dah tentu rosak dan tak boleh nak guna lagi. Perkongsian daripada Umi Watie ini boleh membantu untuk memastikan ia tahan lama.
Ruang cuci baju dalam rumah ini, bila bersusun kemas dan cantik, boleh mengundang mood positif pada pemiliknya. Tak perlu ruang yang besar, keluasan sederhana pun jika tuan rumah pandai mendeko akan jadi ruang cuci baju dalam rumah yang comel lagi cantik.
Nur Wahida Fahim berkongsi pengalamannya mendeko ruang halaman belakang rumahnya selain diletakkan mesin basuh untuk mencuci, ruangan itu juga jadi tempat simpan barang. Tak begitu diusik pemilik sejak tahun 2015 lagi. Dengan usaha selama 4 minggu, ruangan itu mejadi ‘laundry area’ yang cantik dekorasinya.
“Masa mula-mula pindah masuk rumah ni tahun 2015 dulu, memang dah buat laundry area pun. Tapi masa tu tak berapa nak kreatif kot, plus anak-anak pun kecik-kecik lagi time tu. So, tak fikir sangat pasal decor-decor ni.
Yang boleh terjadinya Laundry Area ni sebenarnya tanpa dirancang. 3 tahun lepas washing machine problem, water inlet valve tak function. Nak panggil orang repair sampai ke sudah tak panggil.
Jadinya terpaksa lah guna separa auto je. So, nak tak nak terpaksa ubah washing machine ke balcony. Senang.. Kemuncaknya, bulan Ogos aritu spin motor pulak tak function. Maka berhuhu lah cuci tangan je kain baju semua.”
Bulan Sept, ada rezeki lebih sikit Husband ajak pegi beli washing machine baru. So, ikut aje lah. Seminggu lepas order, orang kedai bagitau washing machine lambat lagi nak dapat aka takda stock. Stock delayed sebab Covid19.
Haaaa, disebabkan perkara delay ni lah yang boleh tiba-tiba terjadi dan ter’setup’ terus laundry area ni. Nampak tak? Di sebalik setiap kesulitan pasti ada cerita indah yang menanti, walaupun penat mengemas tu toksah cerita lah. Sementara tunggu washing machine sampai, gigih tu la google itu ini, pastu dok ngemas sorang-sorang. Memang tak bagi langsung anak-anak & Husband campur tangan, diorang tolong buangkan sampah je.
Start kemas : 13 Sept 2020
Siap sepenuhnya : 4 Okt 2020
Tempoh : 4 minggu (hari Ahad je Sis buat keja ni)
Hasilnya, memang puas hati sangatlah walaupun biashe biashe je sebab hasil tangan sendiri kan.
Ni hari pertama start kemas..
Habuk toksah cerita lah. 5 tahun barang-barang tu dok dalam kabinet tu. Memang takda hati nak kemas pun sebelum tu. Ada yang masih ber’sealed’ elok dalam kotak sama macam mula-mula pindah dulu.
Guna 3D Brick Foam Wallpaper (white) untuk dinding
Size : 70×77cm
Price : RM1.99/pcs
Ni beli kat Shopee. Tapi sorry tak boleh nak share link dah sebab kedai ni dah kena banned dengan Shopee. Maybe ada yang report, tak puas hati sebab dia jual murah sangat kot.
Beli 50 pcs, guna tak sampai 20 pcs pun.
Brick foam wallpaper ni, kalau nak cantik kena teliti sikitlah untuk match kan setiap sambungan tu. Lepas tampal kepingan yang pertama, untuk kepingan yang kedua, 1st layer kena gunting buang untuk samakan shape dia. Urmmm, camna tah nak bagitau. Tapi gitulah.
Ni dalam progress lagi. Tengah dok tampal-tampal, orang kedai call bagitau esok nak hantar washing machine.
Apa lagi, laju-laju siapkan tampal wallpaper belah dinding tempat nak letak washing machine dulu. Sebabnya kalau dah letak washing machine, payah dah nak tampal-tampal kat situ kan.. Mujur lah sempat siap sebelum washing machine sampai.
Yesss, seketul Wahida memang sangat gigih.
Washing machine dah sampai, terus test basuh kain tau.
Grass mat tu beli kat Mr Diy. Ada macam-macam jenis kat situ.
Pokok tu beli kat SSF, lama sangat dah. 2 tahun lepas kot. Entah, tak ingat.
Ni kira dah siap lah sebenarnya..
Tapi warna pintu kabinet tu macam tak match pulak dengan tema.
So, let’s tukar dia biar ngam dengan tema.
Tadaaaaaa..
Pintu kabinet dah bertukar, dari merah dah jadi putih.
Mesti ada yang ingat tukar pintu cabinet tu terus kan.
Taklah, tak tukar pintu tu pun.
Banyak pulak bajetnya kan.
Tampal wallpaper je. Corak ala-ala kayu gitu.. Jimat kos. Tak susah pun tampal wallpaper ni, janji teliti je.
Ubah sikit laundry area, puncanya sebab ambik balik pokok skybird yang letak kat tepi washing machine tu. Tak jadi letak situ. Kalau lah washing machine tu boleh bercakap mesti dia kata buruk siku kan. Dah letak ambik balik.
Rasa macam yang ni lagi better, sebab tak payah nak ubah-ubah pokok bila nak buka pintu kabinet tu. So, biarkan je la kosong kat situ. Takde apa nak ubah dah kot, sebab barang-barang pun dah tersusun elok kat situ, tinggal belum tampal label je.
Dan hari ni jugak, buat pertama kalinya Hubby Sis puji laundry area ni ~ “Cantik! Memang cantik! Pandai Eda buat (decor)..”
Berbunga-bunga hati bila Hubby yang puji. Sebelum ni dia senyum je.
Lagi better kan berbanding sebelum ni. Tak nampak crowded sangat tepi washing machine tu.
Suka tengok barang-barang tersusun elok camtu.
Btw ORITA Laundry Detergent tu memang Sis suka sangat.. Baru je beli stock aritu, tetiba Watson buat promo buy 1 free 1 pulak, memang wajib beli buat stock lah.
Tu pun ada lagi 6 botol dalam box, tak muat nak letak semua kat situ.
Ada yang tanya laundry area tu combine sekali dengan kitchen cabinet ke?
Sebenarnya tak..
Laundry area tu yard kat belakang. Sebab rumah ini paling hujung, so ruang tu agak memanjang. Kira luas jugak la untuk rumah jenis sangkar burung ni.
Belakang pintu coklat tu la laundry area Sis. Kiranya terasing lah dari kitchen.
Sekarang ni macam nak makeover kitchen cabinet ni pulak dari black & red jadi all white. Aci tak?
Ni pandangan sebenar dari pintu masuk rumah.
Masuk je rumah, terus dapur.
Yard belakang tu lah buat jadi laundry area.
MW : Kreatif betul. Walaupun ruangan terhad, bila bijak menyusun.. ruang nampak lebih luas dan teratur.
Bawang putih antara ramuan yang selalu kita gunakan dalam masakan dan ia mempunyai banyak khasiat yang tersendiri. Jika mak-mak suka berkebun, boleh cuba tanam bawang putih sendiri di rumah. Ada jenisnya yang sesuai ditanam di negara kita dan caranya menanamnya juga kena betul. Barulah menjadi bawang putih yang ditanam.
Terdapat 2 jenis bawang putih yang diimport kita harus kenal;
i) Softneck- kulit bawang berwarna putih cerah keseluruhan. Mempunyai daun yang lembut dan sedikit menjuntai ke bawah. Ia di tanam pd musim panas di China dan Korea.
ii) Hardneck- Kulit bawang berwarna putih dan kemerahan di bahagian atasnya. Mempunyai daun yang agak keras mencacak. Ditanam pada musim sejuk di negara pengekspot.
Di sebabkan cuaca kita yang panasnya,jenis softneck sesuai ditanam di negara kita dan memberi hasil positif.
Pilih bawang yang baik dan segar sahaja untuk benih tanaman. Pecahkan bawang kepada ulas-ulas dan ambil yang matang sahaja.
2 bahagian tanah pasir
1 bahagian cocopeat
1 bahagian tanah organik
Tanam ulas bawang secara menegak dengan bahagian akarnya ke bawah.Kambus butir bawang dengan tanah sedalam satu inci atau 2cm. Jangan terlalu ke dalam benih mungkin lemas bila proses menumbuh. Proses siraman di perlukan pagi dan petang.
Selepas 5 hari daun bawang akan mula kelihatan di paras tanah. Pembajaan organik perlu dilakukan pada peringkat ini.
Selepas 14 hari daun bawang akan meninggi. Daun bawang perlu dipotong sehingga tinggal seinci. Ini untuk menggalakan perkembangan bawang. Daun bawang boleh digunakan untuk masakan.
Proses diulang pada tiap kali daun bawang menjadi panjang. Sehingga daun bawang tidak lagi tumbuh dan mula kekuningan. Proses ini akan mengambil masa antara 100-120 hari atau 3-4 bulan.
Setelah daun bawang mula menguning bawang boleh dituai dengan cara mengorek tanah dan mencungkil. Jangan mencabut kerana akan menjejaskan bawang.
Bersihkan sisa tanah yang melekat dibawang dengan cara mengetuk perlahan. JANGAN BASUH kerana bawang putih perlu dijemur di tempat redup selama 4-5 hari sehingga daun dan bawangnya kering.
Selepas 5 hari pengeringan bawang sudah boleh di ambil untuk kegunaan atau disimpan.
1. Pokok bawang memerlukan sinar matahari maksima untuk pertumbuhan bawang. Jika anda menggunakan polybag pastikan ia tidak di letakkan di tempat berbumbung atau ternaung.
2. Proses siraman setiap hari dan pembajaan organik setiap minggu akan mempercepatkan proses kematangan bawang.
3. Untuk anda yang tinggal di kawasan tanah tinggi dan sejuk seperti Cameron Highland, Ranau serta Tambunan di Sabah, pilihan bawang putih Hardneck adalah lebih bersesuaian. Rasanya juga lebih enak.
MW: Memandangkan bawang putih boleh tahan juga mahal harganya, boleh cuba tip dan cara betul tanam bawang putih ni.Pastikan pilih jenis bawang putih yang sesuai iya.
Cili kisar memang menjadi kemestian yang mesti ada kat rumah. Sesetengah masakan memang akan menggunakan bahan ini. Malah, kalau ingin membuat sambal, inilah bahan utama yang perlu ada.
Biasanya, yang ada di pasaran kadang-kadang tidak memenuhi selera mak-mak. Mungkin ada yang terlalu pedas, tidak merah seperti yang diinginkan, ada juga yang mahal dan tak berbaloi.
Cara nak senang dan mudah, mak-mak buat sendiri cili kisar. Baru puas hati, nak pedas atau tidak kenalah pandai pilih cili kering yang ingin digunakan.
Perkongsian daripada Nur Atiqah Othman ini cukup menarik dengan membuat sendiri cili ksar di rumah. Lepas ini, mak-mak bolehlah buat stok di rumah, tak perlu nak beli kat kedai lagi. Memang puas hati.
“Saya nak share cara membuat cili kisar. Ini cara mak saya yang memang saya praktikkan. Sesuai untuk orang yang kurang masa campur ‘kurang rajin’.
“Bila buat cili sendiri lagi sedap masakan kita. Cuma nak buat cili ini ramai yang guna macam-macam cara.
Tip: Pilih cili kering
• Ambil banyak mana yang nak guna atau disimpan jadikan stok. Ambil yang cili kerinting untuk kurang pedas. Kemudian basuh dan mesin. Tak perlu gunting. Tak perlu rebus. Masuk semua , letak air dan mesin.
Cara Membuatnya:
1. Kisar semua cili kering. Selepas itu tapis seperti ini. Tapis biji dari cili. Itu tapis mak, jadi rare sikit.
2. Ini yang cili sahaja .Tak ada biji. Mudahkan. Sesuai sangat untuk orang yang tak rajin tapi bijak.
3. Selepas itu, keringkan cili di dalam periuk. Pasang api perlahan sahaja. Tunggu sampai air kering. Nanti sejukkan kemudian simpan dalam peti ais. Bila nak guna, ambil sahaja. Jimat masa.Mudahkan.
MW: Banyak cara yang boleh mak-mak praktikkan untuk memudahkan kerja memasak. Buat stok banyak-banyak, nak pakai Cuma senduk sahaja.
Nak cerita pasal curang, memang tidak akan ada penamatnya. Baik lelaki atau perempuan, masing-masing bijak buat hal diam-diam tanpa memikirkan kesannya.
download sekarang!
