Bila batuk menyerang, memang susah nak pulih. Ambil masa berminggu-minggu dibuatnya untuk sembuh. Kalau mak-mak, mahunya boleh terkucil ketika batuk. Anak-anak boleh termuntah.

Kali ini, kita kongsikan tentang minuman untuk kurangkan batuk, selesema dan demam. Bukan itu sahaja, boleh membantu meningkatkan sistem imunisasi badan.
Bahan yang digunakan pun senang nank cari. Paling penting, anak-anak pun boleh minum.

Bahan-bahan:
Sirih
Daun selasih
Oregano
Halia
Lada hitam

Cara Membuat:
1.Didihkan air mengikut berapa banyak, bergantung kepada bahan yang ingin dicampurkan.
2.Masukkan bahan-bahan tadi dalam air didihan.
3.Apabila masak, tambahkan madu untuk memberi rasa manis. Anak pun boleh minum.

MW: kalau ubat moden tidak mampu mengurangkan rasa sakit. Bolehlah cuba cara tradisional. Kita berusaha mana yang terbaik.

Sumber: Jay Laksmi

Bila teringin sangat nak makan roti canai, kalau boleh time tu juga nak makan. Tapi risau pula musim sekarang ni. Ha..jangan risau. Boleh buat sendiri di rumah. Tak susah pun sebenarnya. Boleh cuba resipi roti canai homemade ini. Buat sendiri di rumah. Kebersihan dan kesedapan terjamin! Resipi ini ada dikongsikan di Facebook https://www.facebook.com/mohdalafiz.

Ha..Anak-anak pun mesti suka. Lagi pun, tak rumit sangat bahan-bahannya, semua dah sedia ada kat dapur rumah kita kan? Tak reti nak tebar? Jangan risau, kalau nanti rupanya tak cantik sangat..yang penting rasanya kebabom! Selamat mencuba!

Bila Teringin Buat, Semak resipi di bawah ni ye…

Bahan-bahan:

Tepung gandum (agak-agak nak buat banyak mana)

1 biji telur

2 sudu makan susu pekat/cair

2 sudu makan marjerin

Sedikit garam

Air suam

Minyak masak

Cara Membuat:

1. Satukan tepung, majerin dan susu (gaul sehingga ia jadi macam serbuk roti).
2. Masukkan air garam dan telur. Uli menjadi doh.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga doh tak melekat pada tangan.
4. Lumur tangan dengan sedikit marjerin dan bulat-bulatkan doh hingga membentuk bebola. Kemudian rendam dalam minyak masak (2 jam atau lebih).

Dapatkan resipi lain di sini:

Eksekutif Halal Ini Dedah Tip Makan Roti Canai Yang Bersih, Selamat Di Kedai

Roti Canai Tebar Guna Kaedah Dulang, Sebelum Itu Kena Rendam Tepung Dalam Minyak Masak Dulu

5. Tebarkan doh hingga membentuk roti canai.

6. Kemudian bolehlah digoreng hingga masak sepenuhnya. Sekiranya hendak dijadikan frozen, goreng sekadar separuh masak dan bolehlah disejuk beku. Keluarkan dan goreng bila hendak makan.

7. Sedia dimakan bersama kuah kari, sambal sardin, dhal dan sebagainya.

Kredit: Terima kasih Afiz & Rina.

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

Masakan di negara kita dipengaruhi oleh pelbagai bangsa yang ada di negara kita termasuklah keturunan Baba Nyonya atau Peranakan. Keturunan ini banyak terdapat di Melaka dan Pulau Pinang.

Masakan mereka juga banyak dipengaruhi dengan kaum lain seperti Melayu, India dan Cina namun ada perbezaan dan ciri tertentu. Dikongsikan tiga masakan udang Baba Nyonya. Sedap tau.

Sila cuba ye!

UDANG MASAK LEMAK NANAS

BAHAN-BAHAN:

10 ekor Udang XL – potong janggutnya dan bersihkannya

1 biji nanas – potong dadu

2 biji tomato – belah empat

2 biji cili merah – hiris

2 keping asam gelugur

2 batang serai – titik

1 helai daun kunyit – koyakkan

1 mangkuk santan

½ mangkuk air

Garam dan gula secukupnya

 BAHAN-BAHAN KISAR:

8 biji cili api

3 biji bawang merah

1 inci kunyit hidup

CARA MEMASAK:

1. Di dalam periuk masukkan bahan-bahan kisar, serai dan air ke dalam periuk.
2. Renehkan seketika sehingga bahan-bahan kisar masak. Kemudian masukkan nanas dan asam gelugur, biarkan ia masak seketika.
3. Apabila sudah mendidih, masukkan santan, udang, tomato dan cili merah. Biarkan udang masak dan masukkan daun kunyit.
4. Akhir sekali perasakan garam dan gula secukup rasa. Kacau dan angkat.
5. Sedia dinikmati bersama nasi putih panas.

Ada resipi juga di sini:

Nak Kurangkan PEDAS Sambal Penyet KENA Masak Lama, TAMBAH Udang Geragau Lebih Sedap

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

UDANG MASAK ASAM

BAHAN-BAHAN:

10 ekor udang XL – bersihkan dan potong janggut

½  mangkuk air asam jawa pekat

1 batang daun saderi  – potong serong

Sedikit gula Melaka mengikut rasa

Sedikit daun bawang

Minyak masak secukupnya

BAHAN-BAHAN TUMIS:

• biji bawang merah – hiris nipis

2 ulas bawang putih  – hiris nipis

1 biji cili merah – hiris nipis

 CARA MEMASAK:

1. Perap udang bersama dengan air asam jawa. Kemudian goreng dengan sedikit minyak. Goreng seketika dan angkat. Ketepikan.
2. Kemudian dengan minyak yang digoreng udang tadi, tumis bahan tumisan sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan air asam jawa daripada perapan udang tadi dan daun saderi. Akhir sekali masukkan gula Melaka dan perasakan dengan garam secukup rasa.
4. Angkat dan sedia dinikmati.

SAMBAL UDANG

BAHAN-BAHAN:

• ekor udang XL – bersihkan

1 mangkuk cili kering yang dikisar

• biji bawang merah – kisar

3 ulas bawang putih – kisar

1 sudu makan pes tomato

½  mangkuk air asam jawa

3 sudu makan minyak untuk menggoreng

Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar seperti cili kisar, bawang merah dan bawang putih hingga terbit bau.
2. Kemudian masukkan pes tomato diikuti air asam jawa dan biarkan masak seketika.
3. Apabila ia sudah mendidih, masukkan udang.
4. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat dan sedia dinikmati.

Resipi: RASA