Ada macam-macam cara untuk buat sambal ikan bilis. Sambal yang sedap rasa pedas dan manisnya secukup rasa.Jika selalu, kita masukkan gula waktu akhir sekali. Namun salah satu tip yang boleh dicuba untuk menjadikan sambal ikan bilis bertambah sedap adalah tumis gula dalam minyak dulu sampai menjadi karamel, barulah tumis bahan kisar lain seperti biasa.
Berikut perkongsian tip daripada Cikgu Zazo Mohammad yang mak-mak boleh cuba;
“Ma shaa Allah.. Sedap sungguh, 1st time buat sambal ikan bilis yang sedap ni.Tumis gula jadikan karamel sebelum ditumis cili kering”
“Terima kasih la sahabat koi koi.Koi Salz Eimas tak kedekut bagi resepi ni.Sedap sungguh..Sesiapa yang suka sambal ikan bilis boleh cuba resepi sahabat koi ni.Sedap sungguh. Semoga Allah murahkan rezeki aok rodong”.
Saya buat macam yang dia bagitau macam ni.
1.Panaskn minyak, masukkan gula sampai jadi karamel.
IKLAN
2.Selepas itu tumis bahan-bahan yang dah di blend (bawang besar, bawang putih dan cili kering) sampai keluar naik minyak.
3.Kemudian masukkan ikan bilis dan bawang hiris.
4.Masukkan air asam jawa gula garam dan air sehingga separas.
5.Kemudian masukkan gula melaka, kecilkan api biar sampai keluar minyak.Baru tutup api.
IKLAN
Siap!
IKLAN
Selamat Mencuba!
MW: Menarik resipi sambal tumis ikan bilis cara begini, secukup rasa pedas dan manis, memang sedap dan warna sambalnya pun cantik. Mak-mak boleh cuba sendiri masak di rumah.
Sebenarnya tak susah pun nak buat resepi coleslaw super sedap yang rasanya enak dan berlemak. Yang penting, bahan yang digunakan tepat. Ini cara paling mudah, tapi rasanya memang enak lemak berkrim.
Bahan-Bahan Buat Coleslaw
1 mangkuk Kubis – hiris halus
1 mangkuk lobak merah hiris halus
2 sudu besar mayones (Guna jenama ladies choice)
Sedikit gula
11/2 sudu besar susu tepung penuh krim
Sedikit limau nipis/oren
Step 1
Kubis dan lobak merah yang dah dihiris nipis tu jadikan 1 mangkuk.
Step 2
Masukkan 2 sudu mayones. Kalau tak ada jenama atas tu boleh saja gunakan apa-apa jenama yang anda suka. Gaul rata.
Step 3
Tambah sedikit gula. Ikut cita rasa anda. Masa ini cubalah rasa nak manis ke kurang manis ke, terpulang..
Step 4
Masukkan susu tepung ikut sukatan yang diberi.
Step 5
Perahkan sedikit limau nipis/oren/lemon (mana yang ada di peti ais andalah kiranya). Ini nak bagi tindak balas dan memasakkan bahan-bahan lain.
Step 6
Gaul rata dan biarkan adunan selama 12 jam dalam peti ais. Kalau dah tak sabar boleh saja terus dimakan.
Nota : Kubis hijau boleh juga diganti dengan kubis ungu atau campurkan sekali.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Setiap tahun biasanya setiap kali tibanya bulan puasa pasti ada jualan kuih muih yang sedap-sedap dan nampak menarik di Bazar Ramadan. Puding Roti Batik ini antara yang selalu kita nampak dan cukup meriah berwarna warni.
Rupanya mudah je jika nak buat sendiri Puding Roti Batik ni. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Hajar, menu wajib yang diniagakan setiap kali bulan puasa.
Menu wajib untuk jualan di gerai-gerai pada bulan puasa. Tiap-tiap tahun saya jual RM2 sebekas sebab hantar kat gerai. Bila tolak upah tuan kedai saya dapat RM1.40. Alhamdulillah. Dulu macam-macam lagi buat kuih tapi sekarang buat sejenis je.
Puding Roti Batik
Bahan-Bahan:
2 bungkus Agar-agar tali cap moon 30g
5 cawan Gula pasir
Esen vanila
Pewarna
3,4 keping Roti
1 tin Susu cair
2 biji Telur
Gula batu
Cara Membuat:
1.Masakkan agar-agar 1 bungkus dengan air 1.9 liter sampai betul-betul larut.
2.Bila dah larut masukkan 2 cawan gula dan gula batu beberapa biji.
3.Bila dah betul-betul larut, masukkan dalam bekas-bekas dan letak warna-warna ikut suka hati.
4.Masakkan pula agar-agar 1 bungkus lagi dengan air 1.9 liter sampai betul-betul larut.
5.Bila dah larut masukkan gula 3 cawan dan gula batu beberapa biji.
6.Bila dah betul-betul larut, blendkan roti, telur dan susu cair, masukkan
ke dalam periuk agar-agar tadi.
7.Masukkan esen vanila, sedikit garam dan biarkan mendidih.
8.Letak dalam bekas-bekas acuan.
9.Bila suam-suam potong agar-agar berwarna tadi dan masukkan ke dalam bekas agar-agar yang ada susu tadi.
10.Biarkan keras dan sedia dimakan.
Selamat Mencuba!
Tip Ekstra!
Resepi ni untuk agar-agar tali yang 30g. Kalau yang sikit tengok ada di plastik sukatan air. So gula kena anggar-anggar berapa. Yang warna-warna pulak tu boleh letak untuk 3 kali buat agar-agar yang letak susu dan roti tu.
Kalau tak mahu membazir beli agar-agar pack kecik untuk warna-warna so gula pun kena agak-agak la berapa.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Jika selalu mak-mak buat bergedil biasa, cuba balutkan dengan kulit popia dan celup dalam bancuhan telur. Rasanya memang lebih sedap dan rangup. Sesuai sangat buat untuk minum petang atau menu sarapan pagi untuk anak-anak. Makan satu pun dah kenyang.
Boleh cuba resipi Popia Bergedil yang dikongsikan oleh Puan Anie Nor ini.
Bahan-Bahan:
Ubi kentang digoreng dan dilenyek sampai lembut
Daun Sup/bawang dihiris halus
Isi ayam digoreng+garam sikit dan digunting halus (Nak ganti udang pun boleh)
Bawang goreng
Bawang putih digoreng dan ditumbuk
Lada cili / merah ikut citarasa
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan-bahan semua tadi + lada sulah sikit dan gaulkan sampai sebati sehingga sekata.
2. Amik kulit popiah kecil lipat sikit bahagian atas dan letak inti dan gulungla bergedil bersama kulit popia tadi. (Kalau tak lekat letak air di mane bahagian yang tak lekat tu).
3. Panaskan api seperti biasa sebelum digoreng.
4. Pukul 3 biji telur dalam mangkuk lain, ambil bergedil popia tadi, celupkan bergedil tadi dan terus masuk kuali untuk digoreng.
5. Nampak kekuningan terus angkat dan bolehlah hidang dan taburlah sikit daun sup.
Selamat Mencuba semua
MW: Mudah je nak buat popia bergedil ni. Seperti buat bergedil biasa cuma balutkan dengan kulit popia dan salutkan dengan telur. Rasanya pasti lebih sedap dan rangup.
Nahas tragedi helikopter TLDM, lelaki buat hantaran jelik didenda RM23,000. Gara-gara menghina nahas tragedi dua helikopter bertembung di udara dua hari lalu, seorang peniaga...