Bekerja atau tidak, mak-mak memang suka kalau ada rahsia memasak yang memudahkan kerja mereka di dapur. Asyik nak beli, kadang tak kena dengan selera tekak. Haaa… inilah caranya, cuma sediakan bahan memasak siap-siap dalam peti, tinggal nak masak je!
Petua ini dikongsikan oleh Puan Sapina Shahabudin, kalau ini gayanya, nak masak macam-macam setiap hari pun sempat. Jom semak apa bahan yang diperlukan…
Macam macam perencah ada. Nasi goreng ikan bilis, sambal tumis/asam pedas, kari ikan, pes ikan bakar dan sos black pepper. Hari terlebih rajin… Dari pukul 2.00 tadi sampai pukul 5 baru selesai masak. Lega… Alhamdulillah.
PES IKAN BAKAR
1. Blend cabai kering, bawang besar, bawang merah dan bawang putih, serai yang dihiris nipis-nipis, sedikit belacan dan kunyit hidup sehingga halus.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan blendar dgn sedikit minyak.
3. Masukkan gula dan perahan air asam jawa. Masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam dan hirisan daun kunyit. Kacau sebati dan tutup api.
PES SAMBAL TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih dan belacan.
2. Tumis dlm minyak panas. Masukkan gula melaka/gula putih dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan garam/perisa. Tutup api.
PES GULAI IKAN
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yg dihiris halus bersama daun kari dan halba campur sehingga kekuningan.
2. Masukkan bahan blendar- rempah kari ikan, bawang besar, bawang merah, bwg putih dan sedikit cili kering.
3. Masukkan perahan air asam jawa dan garam. Kacau sebati. Masak sehingga naik minyak. Tutup api.
(Semasa gunakan pes cuma tambahkan santan, ikan dan bendi/terung/timun dsbnya
KUAH BLACK PEPPER
1. Rebus bawang besar dan kentang sehingga lembut. Bila sejuk, blend sehingga halus menggunakan air rebusan tersebut.
2. Panaskan kuali dan leburkan sedikit butter.
3. Masukkan kentang dan bawang yang diblendar
4. Masukkan sos black pepper, sos tiram dan kicap.
5. Tambahkan sedikit serbuk lada putih, gula dan garam.
6. Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air untuk memekatkan kuah
7. Masak hingga pekat dan naik bau.
(Boleh dimakan bersama fries, ayam goreng dan lain-lain)
PES NASI GORENG IKAN BILIS
1.Blend ikan bilis yang dibuang tulang, bawang merah, bawang putih dan segenggam cili padi.
2. Tumis semua bahan sehingga naik minyak.
3. Masukkan kiub ikan bilis. Kacau sebati sehingga agak pekat/kering. Tutup api.
(Semasa menggoreng nasi boleh tambah fish ball, udang, sotong, isi ayam, sayur-sayuran dan sebagainya.
PES ASAM PEDAS TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih, kunyit hidup, sebiji tomato dibuang biji dan sedikit belacan.
2. Tumis dalam minyak panas.
3. Masukkan serai yg diketuk, gula dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam/perisa.
(Semasa menggunakan pes, tambah air, masukkan daun kesum dan ikan. Juga kacang bendi/timun. Tunggu didih. Tutup api.)
SELAMAT MENCUBA.
Resipi Sambal Gesek Ikan Bilis, Nasi 3 Pinggan Pun Tak Sedar, Sedap Sangat!
Biasa kita dengar sambal gesek ayam yang memang menjadi kegemaran orang ramai. Rasa padu sambalnya tak boleh nak dikata, dengan rasa pedasnya. Paling penting cara nak buat pun tak adalah susah sangat.
Sambal gesek ikan bilis, salah satu hidangan yang wajib mak-mak cuba untuk hidangan di rumah. Lebih-lebih lagi kalau dah tak tahu nak masak apa. Inilah yang menjadi penambah selesa.
Boleh cuba sambal gesek ikan bilis yang dikongsikan oleh Ameera dalam postnya di group Masakan Berpuaka. Memang padu.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi ‘Sup Darat’, Kalau Selesema, Tak Sihat Boleh Cuba Masak Ini, Rebus Saja!
Resipi NASI GORENG CINA Sedap, Simple Tak Pedas Anak-Anak Suka!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Sambal Gesek Ikan Bilis
Sambal gesek ikan bilis rangup. Mudah sangat dan rasanya sangat padu.
1. Makan dengan nasi panas dengan ulam timun. Nak tambah telur dadar pun boleh.
2. Bahan utama. Sukatan ni anak-anak pun boleh makan sekali. Tak pedas sangat, boleh diratah lagi oleh anak anak.
1 biji bawang besar merah
4 biji bawang kecil merah
3 ulas bawang putih
1 biji tomato
2 tangkai cili besar merah
7 tangkai cili padi 7 biji
3. Panaskan minyak dan tumis semua bahan tadi.
4. Masukkan 7-8 helai daun limau purut.
5. Apabila dah kelihatan kecut sedikit. Angkat dan masukkan ke dalam blender. Jangan letak air.
6. Pakai minyak tadi sahaja. Tuangkan dan tumis sehingga pecah minyak. Api dalam keadaan sederhana sahaja.
7. Masukkan gula 1 sudu makan. Pakai gula putih pun boleh.
8. Garam perasakan secukup rasa. Gaul rata
9. Ambil sepotong limau nipis dan perahkan ke dalam sambal tadi.
10. Ikan bilis gorengkan dulu tau. Bila sambal dah sejuk baru masukkan ikan bilis.
Nak ramas dulu ikan bilis tu pun boleh. Gaul rata bagi sebati.
11. Siap dah. Letakkan dalam bekas.
12. Sedia dimakan.
Mingguan Wanita : Padu sangat. Tak perlu lauk, ini pun dah cukup. Makan dengan nasi panas, bertambah-tambah nanti.
Sumber: Ameera (Masakan Berpuaka)
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Wan Khair Amir Indahnya Nama Putera Sulung Mira “Semoga Membesar Sebagai Anak Yang Baik, Soleh”
Wan Khair Amir indahnya nama putera sulung Mira “Semoga membesar sebagai anak yang baik dan soleh”. Alahai sedapnya nama dan maksud yang dikongsikan oleh Wan Emir Astar iaitu suami kepada pelakon Mira Filzah buat putera sulung kesayangan mereka.
Sebelum ini Mira Filzah telah selamat melahirkan anak lelaki malah berkongsi tarikh lahir 9 Syawal yang sama. Pasangan suami isteri itu sememangnya begitu gembira menyambut kehadiran putera sulung yang ditunggu-tunggu selama ini.
Wan Khair Amir Indahnya Nama Putera Sulung Mira
Genap tujuh hari melahirkan anak sulung, Mira dan suami telah sudi berkongsikan nama anak lelaki mereka.
“Allahumma salli `ala Muhammad,
“Wa`ala ali Muhammad 🤍 Hari ini hari ke-7 bersama putera tersayang kami. Dengan rasa penuh keinsafan dan kesyukuran, kami menamakan putera kami — Wan Khair Amir bin Wan Emir Astar.
Khair Membawa Makna Baik, Elok
@wankhairamir “Khair” membawa makna ‘baik, elok’, juga diambil daripada nama arwah Papa (Wan Mohammad Khair-il Anuar). “Amir” pula bermaksud ‘orang yang memegang perintah, pemimpin’, juga diambil sebagai variasi daripada nama kami berdua Emir dan Amirah.
“Alhamdulillah, ibadah tahnik dan bercukur juga selamat dilaksanakan, jazakkallahu khairan
“Buat Ustaz @ddaniyaldbiyajid kerana meluangkan masa untuk bersama kami dalam majlis keluarga ini.
“Moga sunnah Rasulullah SAW terus hidup dan mekar dalam setiap langkah kehidupanmu wahai putera kami.
Agar Dipimpin Setiap Langkah Wan Khair Amir
“Ya Rabb, kami akan usaha, mengharap dan bertawakkal kepada-Mu, agar dipimpin setiap langkah Wan Khair Amir dalam menempuh kehidupan di bumi-Mu ini, membesar sebagai anak yang baik dan soleh, dan menjadi insan yang berbakti kepada agama, bangsa dan tanah air, aamin YRA,” luah Wan Emir.
“Semoga Wan Khair Amir Menjadi Khalif Yang Soleh” Rakan Artis
Menerusi ruangan komen ramai rakan selebriti mendoakan agar anak Mira dan Wan Emir membesar menjadi anak soleh.
View this post on Instagram
Baca Sini : Sebaknya Emir Bawa Mira Ziarah Pusara Arwah Papanya “Izinkan Kami Meneruskan Kehidupan ‘Membina Masjid’”
Mira Filzah Selamat Lahirkan Anak Lelaki, Kongsi Tarikh Lahir 9 Syawal
Tahniah! Mira Filzah Kini Sarat Mengandung Anak Sulung, “Usia Kandungan Memasuki Trimester Ketiga”
View this post on Instagram
Mingguan Wanita: Tak sabar nak tatap wajah penuh anak sulung Mira.
Sumber / Sumber Foto : Instagram Mira Filzah
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Tabahnya hati anak ini, semangatnya dek kerana ibu kesayangan.
Dengan Hanya Sekali Lafaz, Fattah & Fazura Sah Bergelar Suami Isteri,Tahniah!
Pasangan selebriti, Fattah Amin dan Nur Fazura Sharifuddin, selamat melangsungkan pernikahan dalam majlis tertutup yang diadakan di sebuah hotel terkemuka, di ibu negara malam tadi.
Nur Fazura atau Fazura, 34, sah bergelar isteri kepada Fattah Amin,27 hanya dengan sekali lafaz sekitar jam 9.50 malam tadi dalam majlis yang hanya dihadiri keluarga terdekat dan teman rapat kedua-duanya pasangan selebriti ini.
Perkara ini juga turut disahkan oleh Syarikat rakaman Fazura iaitu Universal Music dalam satu kenyataan memaklumkan, pasangan itu sah diijabkabulkan dengan sekali lafaz kira-kira pukul 9.50 malam.
“Dengan sukacitanya, kami dari pihak pengurusan Universal Music, ingin berkongsi berita gembira bahawa pelakon / penyanyi / usahawan wanita, Nur Fazura, telah sah bergelar isteri kepada pelakon lelaki popular, Fattah Amin dengan sekali lafaz.”
Kronologi Kisah Cinta Fattzura
Kronologi kisah cinta Fattah, 27, dan Fazura bermula apabila kedua-duanya membintangi drama bersiri Hero Seorang Cinderella sehingga membuatkan peminat mencipta gabungan nama berserta tanda pagar #Fattzura.
Kehadiran Fattah pada acara pertunjukan fesyen House Of Dolls milik Fazura sambil memberi jambangan bunga di atas pentas serta menghadiahkan 500 kuntuman bunga mawar ketika sambutan ulang tahun penyanyi Sayangi Dirimu itu, September lalu, menguatkan lagi desas-desus mereka sememangnya bercinta.
Ketika mengerjakan umrah pada 15 hingga 23 November lalu, pelbagai spekulasi mengenai ikatan sebenar pasangan ini timbul, sekali gus ada yang mengatakan pasangan itu sudah bernikah ketika berada di Tanah Suci seperti yang hangat diperkatakan di laman sosial.
Majlis Resepsi Awal Tahun Depan
Baru-baru ini, Fattah, 27 dan Fazura, 34, dalam sidang media pada Khamis lalu,merungkai persoalan mengenai hubungan mereka yang dikatakan telah bernikah sebelum berangkat menunaikan umrah pada 15 November lalu.
Namun,pasangan itu menyangkal dakwaan sudah berkahwin sebaliknya hanya melangsungkan pertunangan pada 13 November lalu di kediaman keluarga Fazura.Pasangan ini juga turut memaklumkan majlis pernikahan yang dibuat secara tertutup itu akan berlangsung dalam masa terdekat manakala resepsi pula akan diadakan pada awal tahun depan.
???
Posted by Nur Fazura – Official on Saturday, 25 November 2017
Teka-teki mengenai pernikahan antara Fattah Amin dan Nur Fazura Sharifuddin yang berlangsung pada malam Isnin terjawab apabila pasangan itu disahkan bergelar suami-isteri.
Kami daripada team Mingguan Wanita, mengucapkan Selamat Pengantin Baru buat pasangan sama cantik dan sama padan ini. Semoga berbahagia hingga ke akhir hayat!
Doakan yang baik-baik buat pasangan ini.
Sumber: Sinar Harian, Bharian Online & Mstar
