Teringin nak makan bubur ala McD? Apa kata anda buat sendiri di rumah.

Hendak buat bubur nasi sekarang mudah sahaja. Kita boleh cari cara membuatnya di internet kerana terdapat banyak resipi bubur nasi yang telah dikongsi oleh warganet di alam maya.

Bagi mereka yang suka makan bubur nasi ayam, bolehlah masak beras dengan air rebusan ayam.

Boleh juga tambah air sedikit demi sedikit jika mahu bubur nasi itu menjadi lebih lembut.

Boleh cuba resipi dan tip daripada pemilik akaun Facebook Nurul Hawa Nadila Sari ini.

Semudah ABC. Ini cara buat bubur ala McD.

Bahan-bahan

1 1/2 Cawan Beras
1 1/2 Inci Halia -Diketuk / dititik
1 Kiub Pati Ayam
300gm Isi Ayam / 1/4 Ekor Ayam
Sedikit Garam
1 Liter Air

Lada Merah
Daun Bawang dan Daun Sup
Sedikit Minyak Bijan

Artikel berkaitan:

Pemanis Mulut Pengat Dan Bubur Pelengkap Hidangan

Cara Buat

1-Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya.
Air rebusan ayam jangan dibuang.

2-Basuh beras bersih. Masukkan beras dalam periuk lebihan air rebusan ayam.

3-Masak beras hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. Masak bubur ikut suka – selembut mana kita nak.

4-Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.

MW: Resipi ini mudah untuk dibuat. Cuma pastikan beras itu kembang agar bubur nasi jadi lembut bila sudah siap dimasak.

Kredit/Sumber/Foto: Nurul Hawa Nadila Sari

Bagi peminat kuih-kuih lama tradisional, kuih Dangai ni antara kegemaran ramai. Selalu disediakan sewaktu kenduri kendara, majlis perkahwinan dan sebagainya. Rupanya mudah sahaja nak buat kuih Dangai ni.Bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. Pertama kali buat pun boleh jadi. Boleh buat makan sendiri untuk keluarga mahupun untuk jualan.

Salah satu tip yang boleh diamalkan ketika buat kuih dangai ini ialah sejukkan dulu kelapa parutnya. Ini supaya, ketika menggaul kelapa dan adunan nanti tangan kurang melekit, jadi mudahlah nak buat kerja.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Aminuddin Amzar Amran ini sebagai rujukan;

Minggu lepas mak nak buat yassin perempuan. Dia nak panggil geng-geng dia. Jadi saya pun sajalah offer nak buatkan kuih dangai untuk dia. Yelah, kalau dia nak, saya buatkan, taknak takpe.

“Mak, mak nak tak orang buatkan kuih dangai nanti masa yasin?” Saya tanya.
“Haa,boleh juga” Mak jawab.
“Habis nak buat 1 loyang ke 2?”

Saya dah tahu, kalau mak nak buat yassin, abah mesti nak join gak. Dia mesti nak panggil geng-geng masjid dia. Mana boleh kalah.

“Ya jugak. Boleh lah buat 2 loyang”
“Nak orang beli kelapa tak?”
“Takyah-takyah, banyak kelapa ni ada kat rumah”
“Ok mak”

Jadi Rabu malam kami dah tidur rumah mak. Jumaat pagi tu, apa lagi terus bersilat lah. Pagi tu buat sarapan dulu. Kemudian saya hantar isteri saya ada kelas tambahan. Saya apa lagi. Balik dari kelas tambahan terus parut kelapa.

7 biji kelapa haritu. Yelah, nak buat dangai ni kelapanya kenalah seputih salju sesuci awan dilangit tu. Barulah best. Sekali dengan untuk santan bubur lambuk dan kari ayam untuk buat lawan roti jala. Kesian roti jala tu kena lawan dengan kari ayam.

Bahan-Bahan:

600 gram kelapa putih (kalau beli kat kedai, cakap je nak kelapa putih,nanti acik kedai tu tolong parutkan).
250 tepung pulut cap 3 kepala gajah
300 gram gula pasir
1-2 sudu kecil garam

Cara Membuat:

1. Tips ulung, sila simpan dulu kelapa tu dalam peti ais bahagian chiller je. Tak payah yang beku biarlah dalam setengah jam ke, sejam ke. Bagi dia sejuk betul. Supaya senang kerja nanti.
2. Agak-agak kelapa dah sejuk, ambil satu besen besar, agak-agak muat nak buat kerja. Jangan ambil yang rap-rap.. leceh nanti. Nanti dia rap pulak dalam tu.
3. Campurkan tepung, gula dan garam. Gaul sebati. Guna jari jemari Salleh je.

4. Dah sebati, masukkan kelapa yang sejuk tadi separuh dalam adunan. Kenapa kita sejukkan, supaya bila kita gaul, tangan kurang melekit. Sebab kalau kelapa tu dibiar kat luar, dia akan jadi macam berwap,basah,basah sikit gitu kan. Jadinya bila kita sejukkan, dia akan jadi kering. Senang nak buat kerja.

5. Gaul, angkat, kirai sampai sekata. Masukkan separuh lagi. Ulang step yang sama sampai sekata.
6. Guna loyang 9 inchi. Nak letak dalam loyang pun, kirai tau adunan tu. Tak perlu nak tekan-tekan. Nanti dah siap bakar dia akan mampat sendiri.

7. Bakar suhu 190 darjah celcius, 50 minit.

8. Ambil papan alas, terbalikkan loyang. Kiranya bahagian bawah semasa bakar, akan duduk atas lah.

9. Sedia untuk dihidang.

Untuk Sukatan Cawan:

1 cawan gula
1/2 plastik tepung pulut (250gram)
3 biji kelapa putih

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:DANGAI Kukus Sedap Lembut, Guna 4 Bahan Pakai Acuan Lompang!
Baca Lagi Di Sini:Resipi DANGAI 4 Bahan, Pertama Kali Buat Ingatkan Susah Rupanya Mudah Sangat!
Artikel Menarik:BAHULU Tahan Lama Lembut Di Dalam Garing Di Luar, Panaskan Tepung Sekejap Dalam Oven!

Mingguan Wanita: Menarik kan nak buat kuih Dangai ni.. rasanya pun sedap. Boleh cuba buat nanti ikut resipi dan tip yang dikongsikan ini.

Sumber: Aminuddin Amzar Amran

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Pernah tak kita tengah sedap-sedap makan ke minum, tiba-tiba ada rambutlah, semutlah dalam order kita waktu menikmatinya di kedai makan. Lebih tak best, bila maklum pada pemilik, sebagai pelanggan kita tak disantuni dengan baik.

Frustkan rasa hati. Tentu-tentu kita takkan datang lagi ke kedai berkenaan. Dah hilang satu pelanggan. Inilah yang jadi ketika Amylia Aalan keluar makan-makan shell out dengan anak-anak di sebuah restoran.

Disebabkan, mereka tidak disantuni dengan hemah oleh pemilik kedai itulah akhirnya dia buat sendiri hidangan seumpama. Lebih berbaloi, dinikmati seisi keluarga dengan harga yang jauh lebih murah.

Resepi Shell Out Jimat & Puas Hati

“Kelmarin saya makan shell out di restoran. Katanya untuk satu kepala RM10. Tiga kepala makan RM39. So saya ambil yang untuk 3 orang makan. Bill RM51.10. Malangnya tengah makan ada sehelai rambut. Jadi saya beritahu tuan punya kedai.

“Dia ganti yang baru. Yang tak bestnya shell out yang baru tak serupa yang ada rambut. Yang ada rambut udangnya sampai 10 ekor. Yang baru 3 ekor saja. Bila tanya.. muka tuan kedai dah mula mencuka.

“Bila bayar tak pandang dah muka kita. Terima kasih pun tidak. First and last lah saya ke kedainya. Ni saya buat sendiri. Sangatlah berbaloi berbekalkan RM52.50, dekat 6 orang boleh makan. Anak-anak dan suami semua suka. Alhamdulillah.”

“Kalau kat luar ni, hidangan yang saya masak mungkin RM150++.”

Resepi Untuk Sos Shell Out Buat Sendiri

2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Cili kering ikut suka pedas
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
Lada hitam ikut suka
3 sudu besar serbuk kari ikan
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Kalau nak sos tu hitam sikit tambah kicap manis sedikit

Caranya Macam Ni

1. Semua bahan saya kisar terus. Kemudian, tumis dan kuah rebus tadi boleh tambah bagi da berkuah sikit.

2. Tumis dengan butter.

Bahan-bahan Seafood

1. Rebus satu persatu

2. Lepas tu bolehlah campur dekat sos yang dah masak tadi.

Sumber/Foto : Amylia Aalan