Rupanya sangat senang nak buat sendiri serbuk perasa cendawan (Mushroom Seasoning) di rumah. Suci, halal dan sangat menjimatkan. Serbuk perasa cendawan ni selalunya digunakan sebagai menambah kesedapan makanan. Pastinya bebas msg, bahan pengawet mahupun perasa tambahan, hanya guna 3 bahan je.
Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Puan Nawal Yasmin Mat Noh ini sebagai panduan.
Pertama kali buat Mushroom Seasoning. Sangat senang rupanya.
Bahan yang guna cuma:
100g Dried Mushroom
50g Garam
50g Gula.
Itu sahaja
Walaupun tanpa’pressure cooker’, rupanya kita tetap boleh lembutkan daging dengan pantas dengan menggunakan periuk nasi. Bukan apa, selalunya jika tanpa bantuan periuk tekanan tinggi atau ‘pressure cooker’ daging memang lambat nak lembut. Namun bukan semua rumah ada periuk ni.
Jadi mak-mak kenalah lebih kreatif, cuba pelbagai petua dan tip untuk melembutkan daging. Petua ini sesuai sangat jika kita nak masak masakan daging yang kering, serta tidak memerlukan air rebusan. Namun nak buat sup atau jika memerlukan air rebusan pun boleh juga. Cara ini lebih cepat berbanding masak dalam periuk biasa dan lebih jimat masa.
Kalau ada yang nak masak menu daging/ayam tua…kakwa nak bagi tips macam mana nak bagi daging/ayam tua lembut dengan pantas tanpa pressure cooker!
Tips dari seorang sahabat hingga terbantut hajat beliau nak beli periuk Noxxa dan hingga terbantut juga hasrat kakwa nak beli pressure cooker. Boleh gitu?
Syok woi!! Orang yang selalu masak je faham perasaan syok macam ni! Kihkihkih.
Campak je potongan daging/ayam tua yang telah di cuci bersih ke dalam rice cooker. Tak perlu tambah air. Tekan suis ON dan tunggu hingga “button cook” tu naik sendiri. Macam masak nasi.
Senangkan? Ada juga sahabat yang bagi tips nak lagi cepat lembut tambah 2 penutup ice cream soda atau sesudu soda bikabonate.Tu diaaa..!!
Nak cuci rice cooker rendam dengan air panas dulu.
Lepas ni nak cari rice cooker size paling kecik khas untuk lembutkan daging je. Murah la sikit dari noxxa tu! Kihkihkih.
Nota kaki : Kalau nak masak sup tulang/daging letak air ikut sukatan yang kalian nak. Kejap je masaknya.
Komitmen setiap bulan yang harus kita lakukan adalah langsai hutang tertuamanya hutang rumah dan kenderaan. Inilah bayaran yang wajib kita selesaikan, selain perbelanjaan lain.
Namun, perasan tak bila dapat ‘statement’ bank tentang baki pembiayaan rumah, macam tak ‘gerak’. Sedangkan setiap bulan kita akan langsai hutang itu. Bukan setahun dua tapi bertahun-tahun jugalah, bakinya lebih kurang saja.
Atau mungkin juga sebab tempoh pembayaran rumah ini ambil masa antara 25-30 tahun, jadi kita kena bayar dividennya dulu. Jenuhlah nak langsai hutang yang ambil masa bertahun-tahun. Entah sempat atau tidak.
Kali ini, Faizal Rahmat berkongsi cara nak langsai hutang rumah dari 25 atau 30 tahun kepada 12 tahun saja. Ini adalah atas pengalamannya sendiri.
Bestnya, bila dah habis bayar hutang , boleh beli rumah baru dan sewakan yang ada. Dapatlah ‘pasif income’. Inilah cara yang beliau lakukan.
“Perasan tak, walaupun lebih 10 tahun buat bayaran bulanan rumah kat bank, tapi tak berganjak pun baki pembiayaannya. Geram je kan bila tengok bank statementnya..”
Ini cara macam mana aku langsaikan hutang rumah pertama aku ini dalam tempoh 12 tahun. Sepatutnya ikut perjanjian 25 tahun (aku pilih 25 berbanding 30 tahun).
Ilmu ni aku perolehi dari bacaan buku mentor kewangan Azizi Ali. Ikut cara dia, 5 tahun langsai hutang. Dulu pun aku fikir macam tak logik cara beliau. Tapi aku try saja.. Tak dapat settle 5 tahun, 12 tahun pun kira ok apa..
1. BAYAR LEBIH BULANAN – Setiap bulan aku akan bayar extra RM100-150 ke bank. Tapi jika tak ada lebihan, aku bayar ikut kata bank sajalah. Jangan stress! . 2. BAYAR LEBIH TAHUNAN – Dulu company selalu bagi bonus tahunan. Duit bonus ni aku extrakan bayar bulanan ke bank. Orang biasa bayar 12 bulan kan, tapi aku bayar 13-14 bulan. Bayar lebih, cepatlah habis!
3. BAYAR GUNA KWSP – Tip ni paling banyak membantu. Aku keluarkan duit KWSP (Akaun 2) untuk mengurangkan baki pembiayaan. Kat sini biasanya ada drama sikit dengan pihak bank. Sila maklumkan pada mereka, kita mahu bayar “principal” terus. Barulah kita yang untung!
Aku praktiskan 3 cara ini sahaja. Dalam buku Tuan Azizi Ali tunjukkan banyak tips lagi. Boleh pi cari beli. Cara ini bagi yang nak langsaikan hutang rumah dengan lebih cepat.
Jika tak mahu, ikut sahaja kata bank. Bayar bulanan seperti biasa. Insya allah 30-35 tahun settle hutang anda. Apa-apa berlaku pada kita, encik MLTT/MRTT Insya Allah boleh cover…
Gambar ni masa kami gotong royong anak beranak bersihkan rumah setelah penyewa keluar hujung tahun 2020. Rumah dah habis bayar, duit sewa nilah yang jadi pasif income kami. Tahun lepas telah dilepaskan pada pemilik baru demi memburu RUMAH IMPIAN kami sekeluarga. Hutang dah tak ada, dapat sedebuk, baru syok..
Mingguan Wanita : Kalau tunggu 30-35 tahun, entah la sempat ke tidak kita habiskan. Nak cepat, bolehlah buat cara ini.
Bila sakit dah tentu-tentu kita akan makan ubat. Kiranya, demam, batuk atau selesema dengan pengambilan ubat, bolehlah menyembuhkan. Tapi bagi yang ada penyakit ‘khas’ jangan pula nak skip atau terus berhenti.
Kebiasaan penyakit 3 serangkai seperti kencing manis, darah tinggi dan jantung, dah tentu kena makan ubt untuk mengawalnya. Bukan untuk sembuhkan atau hilangkan.
Inilah yang berlaku pada kita. Bila dah rasa diri sembuh, mulalah tak makan ubat. Hakikatnya, kena teruskan untuk kawal, bimbang akan muncul masalah yang lagi teruk.
Perkongsian daripada Dr Malar tentang pesakit warga tua yang tidak lagi makan ubat kerana merasakan diri dah sembuh. Tapi, akhirnya ‘menyerah diri’ ke hospital bila badan mula menggigil-gigil dan muntah-muntah.
Hai pakcik, saya Dr Malar, doktor kat jabatan kecemasan ni. Pakcik tak sihat ye hari ni?
Pesakit : Dah seminggu dah tak sihat, demam seram sejuk, muntah muntah, tak larat lah doktor. Doktor tolong bagi inject vitamin sikit kat pakcik boleh tak?
Saya (sambil tersenyum) : Boleh nanti saya bagi vitamin. Sekarang pakcik cerita kat saya dulu. Pakcik ada kencing manis, atau darah tinggi atau sakit jantung ke?
Pesakit: Takde
Saya : Ada alahan apa apa ubat ataupun makanan tak?
Pesakit: Kalau makan ubat putih bulat tu, pakcik rasa tak sedap perut, macam gastrik
Saya : Ubat putih tu pakcik makan untuk apa? Siapa bagi? Pesakit: Doktor kat klinik tu lah bagi. Dia kata nak turunkan gula. Ni ha pakcik ada simpan ubat tu dalam beg pakcik (sambil menghulurkan ubat kencing manis (Metformin 500mg)
Saya: Ehh ni ubat kencing manis pakcik! Tadi pakcik kata, pakcik tak ada kencing manis. Tapi pakcik makan ubat ni..?
Alahai.. rakyat Malaysia ni memang kreatif dan comel lah.
Sebenarnya pakcik ni ada kencing manis, dan dia sedang mengambil rawatan, kena makan ubat.
Bila dia pergi follow up appointment dekat klinik, doktor di situ memberitahu bahawa tahap gula dalam badan pakcik sudah terkawal dan bagus.
Dah tentu pakcik dengan gembiranya rasa kencing manis dia dah takde, ye lah sebab gula 4.9.
Maka, dengan bangga nya pakcik pun mula berhenti makan ubat kencing manis.
Sebab tu dia tak sihat seminggu, muntah muntah, tak larat.
Cucuk hujung jari sket check tahap gula : 22 !!
Kan dah tinggi melangit. Sekarang saya kena buat macam macam ujian darah untuk test kadar asid dalam darah dia, tahap kekeringan, ada jangkitan kuman ke tak dan sebagainya. Kalau tahap gula Dxt 22 tu bukan boleh buat main. Lambat beri rawatan, boleh jadi tahap koma tau.
Adoi, makan ubat kencing manis hanya mengawal kencing manis.
Ubat ubatan Tidak MENYEMBUHKAN atau MENGHILANGKAN kencing manis.
Tolong lah terangkan kat MakPak masing2 ye.
Sebab bila gula dah tinggi melangit camnih, badan dah kering dah berasid, kena letak 2-3 jarum, masuk ubat air beberapa jenis, sampai ada yang kena masuk ICU, memang kesian sangat dengan pakcik makcik uncle aunty yang naif ni.
Tolong lah ingat kan Mak Pak masing masing ye. Kalau doktor kat klinik cakap tahap gula dah cantik sejak makan ubat, teruskan makan . Jangan berhenti.
Sesungguhnya, Sabar itu Sebahagian Dari Iman.
Nasib baik pakcik ni comel macam Abah saya.
Mingguan Wanita: Tak kiralah orang tua atau muda, bila dah ada penyakit macam ni, jangan eseskali rasa dah sembuh. Kena teruskan. Takutnya lagi terus penyakit itu nanti.
5. Blend 1 min dengan TM6. Terus jadi serbuk halus.
download sekarang!
