Bagi memudahkan kerja memasak, mak-mak gemar sediakan pes siap-siap di hujung minggu agar proses memasak menjadi lebih cepat terutamanya pada hari-hari bekerja. Pes cili kisar antara pes yang wajib mak-mak buat dan simpan di dalam sejuk.

Namun begitu sesetengah mak-mak berdepan masalah apabila pes cili kisar yang disimpan menjadi berbau dan cepat berkulat. Ikuti perkongsian Nad Adleesya ini supaya masalah mak-mak dapat diatasi segera:

PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA DAN TIDAK BERKULAT

Kak Nad memang akan buat pes cili kering untuk memudahkan kerja memasak. Jadi sekali buat memang sekali banyak.

Jadi untuk dapatkan pes cili kering tahan lama. Ini saja yang selalu Kak Nad akan buat.

Bahan-bahannya:

Cili kering
2 labu bawang putih

Cara-caranya.

1. Guntingkan dahulu cili kering untuk lebih senang membuang biji-bijinya.

2. Basuhan pertama, cuci dengan air biasa.

.

3. Kemudian, baru rendamkan dengan air suam yang telah ditapis. Jangan sesekali gunakan air paip. Biarkan sekejap.

4. Setelah cili kering kembang, baru masakkan cili kering bersama bawang putih. Boleh tengok cara-caranya di dalam gambar. Masak dengan air yang sudah di tapis juga sampai mendidih. Tutup api.

.

5. Biar sejuk sedikit, kemudian tapis dan kisar macam halus. Kalau agak kering, tambahkan sedikit air anggaran 1/4 cawan. Kisar sedikit demi sedikit sehingga cili kering habis.

6. Masukkan dalam bekas kedap udara dan setelah sejuk baru simpan di dalam peti ais.

.

Dah siap!

Baca Juga Di sini:

Cara SIMPAN Cili Kisar Tahan SEBULAN, Bawang Kisar Sehingga 2 MINGGU!

Sedapnya Lemak Cili Api Daging Tetel Dan Masak Lemak Putih Telur Suhun

Mudah kerja nak memasak nanti bagi emak emak yang superbusy.

#KakNadSukaSharing
#ResepiMudahByNadAdleesya

MW: Selepas ini, mak-mak tak perlu risau dan bimbang pes cili kisar berbau atau berkulat. Cara ini akan membuatkan pes mak-mak lebih tahan lama.  Lebih mudah jika mak-mak dapatkan pengisar yang lebih bagus di sini. 

Sumber: Nad Adlessya

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanitaMW

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Rupanya leraikan mee dan letak sikit minyak adalah cara betul simpan mee, kuey teow dan laksa basah supaya dapat tahan lama sehingga 2-3 minggu. Bukan apa, jika letak pada suhu bilik ia cepat rosak dan berbau hapak, malah jika simpan dalam peti sejuk pula, ia jadi ‘keras kejung’ dan mudah patah.

Boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Dr Hani Mynis ini sebagai panduan;

Hani ni hantu Laksa Penang. Selalunya setiap bulan akan masak laksa. So ni cara nak pastikan laksa basah yang Hani beli tahan lama dan tak berbau hapak ke apa.

Sesuai Untuk Semua Jenis Mi

Cara ni sesuai untuk semua jenis mi basah (mee kuning, mi kuey teow dan mi laksa). Mi basah macam ni kalau letak kat luar peti ais boleh tahan 3 hari. Letak je kat tempat redup (no direct sunlight) kat dapur.

Lagi Menarik: Buat Mee Kuning Sendiri Di Rumah Tanpa Pengawet, Hanya Guna 4 Bahan!

Tapi kalau nak tahan 2-3 minggu, jangan masukkan terus dengan plastik sebungkus-sebungkus tu terus dalam peti ais. Nanti dia mem”beku” dan melekat-lekat mi nya. Bila nak makan kena rebus balik, selepas tu sebab dia keras kejung mulalah dia patah-patah so tak cantik mi nya.Nak tunggu mi tu terurai satu-satu lama pulak tu kan. Sapa pernah buat macam tu faham maksud hani hehe (Hani pun pernah buat dulu-dulu).

Artikel Menarik:Tak Payah Beli Buat Je Sendiri, Kuey Teow Home Made Guna 3 Bahan!

Cara Betul Simpan Mee/Laksa

So cara yang sebetulnya, tip ini yang Hani tanya Penjual Laksa dan Mee kari sendiri.

1.Keluarkan Bungkusan

Selepas beli keluarkan dari bungkusan dan terus masuk dalam bekas berpenutup.

2.Letak Sedikit Minyak

Letak minyak sikit dan urai-uraikan mi tu.Pastikan dia tak seketul membongkah camtu je mi dia.

3.Jangan Kena Air

Jangan kena air dan pastikan bekas nak diisi tu pun kering.

4. Letak Dalam Chiller Peti Ais

Tutup bekas dan masuk dalam peti ais bahagian chiller. Tiga minggu pun boleh tahan.

Nanti waktu nak makan rebus air sekejap , air dah mengelegak masukkan mi dan nanti mi dia cantik tak patah-patah.

Ok dah boleh makan laksa setiap hari setiap minggu. Sebab selalu masak laksa memang Hani lebihkan kuah laksa tu dan bekukan. Nak makan panaskan je. Sapa hantu laksa macam Hani bolehlah try macam ni.

Semoga bermanfaat!

Baca Lagi Di Sini: Buat Sendiri LAKSA BERAS ‘Fresh’ Sedap Lain Macam, Cantik Tak Putus-Putus!

Mesti Baca: Sos Char Kuey Teow Homemade, Bila Nak Makan Sos Dah Ready!

Mingguan Wanita: Menarik tip ni, boleh cuba nanti. Pastikan leraikan dulu mee dan letak sikit minyak sebelum simpan dalam bekas bertutup dan letak di peti sejuk. Barulah nak goreng mee pun cantik je, tak patah-patah dan tahan lama tak hapak berkulat.

Sumber: Hani Mynis

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Ada benarnya wanita bukan sekadar di belakang lelaki.

Sekali lagi, kesihatan anak-anak aku diuji bila tersalah ubat. Barang kali ujian 2017 adalah ujian anak-anak sakit, maka terpaksalah aku bertabah biar pun perit. Anak ke-empat aku, Anaqi, sememangnya sejak berusia enam bulan, dia ada ekzema.

Tetapi taklah kronik mana, dengan bantuan krim herba organik. Gatal-gatal dan kesan-kesan merah di muka akan hilang, tetapi ia datang dan pergi.

Selepas 2 Minggu…

Namun dua minggu lepas, masalahnya Anaqi makin kronik. Selain merah-merah yang membentuk duit syiling sepuluh sen menjadi sebesar lima puluh sen dan merebak ke beberapa tempat di kawasan muka. Keadaannnya makin kronik, bila aku suami mula mengemas barang untuk berpindah. Habuk-habuk tersebut menyumbang kepada ekzema Anaqi kembali.

Melihat wajah anak yang handsome menjadi kurang kacak, sebagai ibu haruslah cuak. Apa lagi, dengan segera kami laki, bini bawa anak ke klinik pakar kulit agar dapat rawatan segera. Maklumlah klinik pakar tkenal, haruslah mahal dan aku mempercayai setiap kata doktor itu walaupun dia melihat keadaan kulut anak ku dari ekor mata sahaja.

Malam itu, kalutlah ibu ni menyapu krim yang doktor bagi siang tadi. Alhamdulilah ekzema di mukanya berkurangan, tetapi timbul masalah lain apabila gelembung-gelembung yang terkandung air bisa pecah dan membentuk luka besar. Walaupun susah hati, tetapi krim yang sama aku sapu berkali-kali, biar pun Anaqi melalak dengan harapan nak cepat baik.

Hari ketiga keadaannya makin kronik dan membentuk luka besar seterusnya merebak ke tampat lain. Sekali lagi kami ke klinik kulit dan doktor sarankan kami membawa Anaqi ke hospital. Beberapa kali doktor geleng kepala bila lihat keadaan Anaqi. Menyesal pun ada sebab awal-awal lagi tak bawak anak ke hospital.

Setelah ke emergency, disebabkan tiada pakar kami diminta untuk datang semula esok pagi. Tiba hari yang dinanti, setelah doktor dermatologi melihat keadaan Anaqi, rupa-rupanya dia terkena impetigo. Apa itu impetigo?

Impetigo adalah jangkitan pada kulit yang disebabkan oleh bakteria tertentu (Streptococcus atau Staphylococcus). Bakteria tersebut memasuki bahagian kulit yang rosak disebabkan menggaru, luka atau lain-lain masalah kulit. Ia biasa berlaku pada bayi dan kanak-kanak. Ia juga mudah tersebar kepada orang lain.

Bagaimana pula impetigo ini boleh berlaku? Ia bermula dengan gelembung-gelembung kecil dan akhirnya pecah dan mengeluarkan cecair. Cecair tersebut akan kering dah menghasilkan kulit keras yang berwarna coklat kekuningan. Penyakit ini sangat gatal.

Hampir seminggulah jugak aku habiskan cuti tahunan yang berbaki konon-konon nak melancong ke Switzerland (berangan jer). Allah Maha Berkuasa, mungkin ada hikmah di setiap apa yang berlaku. Mungkin Tuhan ingin menjentik sedikit perasaan ku yang kadang-kadang terleka dalam menjaga amanahnya. Doakan permata hati ku cepat sembuh seperti sediakala.