Sedapnya makan kek marble gebu, lembut dan cantik. Nak buat pun mudah je dan tak gunakan bahan-bahan yang banyak pun.Rupanya ada 3 cara kaedah membakar kek Marble ni.Boleh ikut resipi dan kaedah yang dikongsikan oleh Puan Ariana Sofia Ahmad ini.

“Dah lama ariana tak share resepi. Hari ni Ariana nak share resepi kek marble kesukaan umie ariana. Bila nak datang rumah je mesti suruh ariana buat.”

Dekat bawah ni Ariana akan bagi 3 cara untuk buat kek marble menggunakan resepi yang sama iaitu bakar (atas nampak cantik), bakar biasa dan kukus. Selalunya ariana guna cara kedua buat kek ni untuk umie, yang ni confirm jadi tak payah nak bakar lama-lama.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Kek Oren Sempoi, Nostalgia Dulu-Dulu. Sedap & Tak Muak Pun!
Resipi Kek Lumut Tahan Sehingga Sebulan, Lagi Lama Simpan Lagi Sedap!

Ada 3 tips Cara Bakar atau Kukus

1. Bakar (Warna atas nampak cantik)
130°c selama 1 jam 20 minit. Selepas 45 minit tutup loyang bahagian atas
dengan aluminium foil. Guna api atas bawah. Tray bawah sekali.

2. Bakar biasa ( Gelap sikit bahagian atas)
150°c selama 50 minit. Guna api atas bawah dan tray bahagian tengah.

3. Kukus (wrap loyang)
Selama 50 minit @ sehingga masak.

Resepi Kek Marble Jelita Ayu Gitu!!

Bahan-Bahan:

6 biji telur ( gred B)
1 1/4cawan gula castor
1 cawan butter
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu besar ovallete
1sk esen vanila
1sk soda bikarbonat
1sk baking powder
1sk cream off tartar
4 sudu besar susu pekat
5 sudu besar susu segar

Cara Membuat:

1. Mula-mula mix butter dan gula sehingga gebu atau bertukar warna putih.

2. Pastikan jadi putih macam ni. Adunan gebu je.

3. Lepas tu masukkan ovallete, telur dan esen vanilla. Boleh juga masukkan satu persatu telur. Ariana masukkan semua terus.

4. Mix sampai sebati dan pastikan adunan jadi licin macam ni dan tidak berketul. Adunan jangan terlampau cair pulak.

5. Lepas tu ayak tepung, soda bikarbonat, baking powder dan cream off tartar. Mix sehingga sebati. Nak letak tepung sikit-sikit masa mix pun boleh.

6. Bila dah sebati masukkan susu pekat manis dan susu segar.

7. Mix sehingga adunan sebati dan licin macam ni.

8. Bahagikan kepada 4 bekas. 3 bekas dengan kuantiti yang sama banyak dan 1 bekas lagi lebih sedikit kuantitinya.

9. Letak pewarna yang kita nak kepada tiga-tiga bekas. Bekas 1 lagi biar kosong untuk letak lapisan atas nanti.

10. Letak adunan dalam loyang secara selang seli kecuali warna kosong. Pastikan Loyang 8′ telah dilapik dengan baking paper dan sekeliling loyang sapu butter/ majerin.

11. Lepas tu lorek guna lidi ikut kreativiti masing-masing.

12. Dah siap lorek, letak pulak adunan kosong kat atas permukaan supaya menutup semua corak tadi. Pastikan tinggal sedikit adunan untuk buat corak bahagian atas pulak.

13. Lebihan adunan kosong tadi bahagikan kepada warna yang kita nak. Letak warna mestilah lebih terang daripada warna adunan bawah tadi.

14. Lepas tu lorek ikut kreativiti sendiri. Bakar dengan suhu 130°c selama 1 jam 20 minit. Guna tray yang bawah sekali. Selepas 45 minit letak aluminium foil atas loyang supaya tak hangit.

15. Dah masak terbalikkan atas redai@jaring petak. Takda redai pun takpe cuma kek kena terbalikkan juga supaya tak mendap.

16. Lepas 5 atau 10 minit betulkan semula kek.

17. Nilah rupa kek bahagian dalam. Lembut je.

18. Lepas tu potonglah. Kek ni tak manis sangat. Mak-mak mesti suka. Selamat mencuba.

Kek kalau masak elok, dalamnya memang lembut dan gebu.

Ni ariana guna cara bakar yang pertama iaitu bahagian atas warna nampak cantik.

Lebih banyak resipi menarik di sini:

MW: Semoga perkongsian resipi dan kaedah ini bermanfaat buat mak-mak yang nak cuba sendiri buat Kek Marble di rumah. Selamat mencuba!

Sumber: Ariana Sofia Ahmad

Makmur ‘Melting’ Kuih Dulu-Dulu, Resipi Kesayangan Tokok Tambah Sampai Kena Selera! Kuih makmur antara kuih ‘lejen’ orang dulu-dulu. Rasanya yang berlemak manis dengan inti kacang, memang cukup sedap. Lebih-lebih lagi kuih ni jenis mudah rapuh dan cair di mulut.

Namun bukan mudah sebenarnya, nak dapatkan resipi kuih makmur yang ‘betul’ dan kena dengan selera. Namun resipi ini telah ditokok tambah dan diolah berkali-kali bagi benar-benar menepati cita rasa sendiri.

Mak-mak nak cuba untuk buat makan sendiri atau untuk jual dan dijadikan sebagai sumber pendapatan boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Norita Farish Indah ini sebagai panduan;

Ramai yang tertunggu-tunggu resepi makmur melting ni. Ini memang resepi kesayangan. Saya memang pengemar kuih dulu-dulu nak-nak yang kena dengan selera saya.

Kalau saya makan tak kena dengan tekak, saya akan ubah sampai saya makan sambil tersenyum. Macam tu juga la dengan resepi ni saya tokok tambah sampai mak kata ok dah ni.Jangan ubah lagi resepi. haha

Ok kat sini kalau betul-betul nak dapatkan rasa yang sama jangan skip resepi ye. Ikut semacam resepi kat bawah. Insya Allah makan sambil buat sampai tak sedar berape biji dah masuk perut. Jom dengan izin Allah moga menjadi dengan jayanya. Saya panjangkan resepinya moga jadi punca pendapatan untuk raya yang bakal tiba ni ye. Insya Allah.

Makmur Melting

Bahan-Bahan:

1800gm tepung gandum The baker choice (masuk oven bakar sekejap tak pon kalo rajin sangai dalam kuali sampai tepung panas jangan hangit…kalau matahari terik jemur pon boleh lagi senang)
200gm tepung jagung
200gm gula aising(ayak)
200gm susu tepung full cream fernleaf (saya memang suka susu brand ni)
2 St garam halus
800gm minyak sapi gheeblend (saya memang guna brand ni je ye)
8 sb metrik butter @buttercup (ni tujuan untuk tak cepat pecah@rapuh time golek-golek dalam gula nanti).

*Step ni rasanya semua tau kan. Uli sampai boleh dikepal-kepal.

Untuk Inti dalam doh

Bahan-Bahan:

750gm kacang tanah (sangai buang kulit dan dikisar kasar-kasar sikit nanti time makan dia ada texture krup krap kacang tu buat feel dia lagi layan makan. Hat ni sesuai selera la ye, kalau suka halus blend ja halus…tak ada masalah)
300gm gula yang di blend halus
270gm mentega kacang (nak bagi lemak-lemak dan senang dikepal time nak boh inti)
60gm butter@buttercup

*Semua ni di gaullah sampai semua rata, sampai boleh dikepal-kepal.

Bahan Salut:

800gm susu tepung full cream frenleaf
880gm gula aising mesti ayak bersama bagi rata

Bagi yang tak suka sangat rasa susu yang kuat boleh guna salutan resepi kedua ni.

600gm susu tepung full cream
1200gm gula aising
Ayak bersama.

Info Ekstra!

• Macam biasa saya sukat 1/2 sudu besar metrik doh tepung letak inti dalam 3/4 St metrik dan bakar masak oven saya 30 minit 140′. Kalau nak buat kecik-kecil boleh guna sudu 1st ja dan inti 1/2 St metrik.
• Suam-suam boleh golek-golek dalam bahan salut. Kalau nak senang letak bahan salut dalam bekas tupperware kedap udara boh biskut yang dah siap masak goncang-goncang ja dalam tu. Cepat sikit keje.
• Boleh juga di ubah suai letak pandan paste dan pewarna hijau untuk makmur pandan dan ditekan dalam acuan jelly untuk dapatkan reka bentuk yang berbagai-bagai.

Selamat mencuba ye. Moga Allah perluaskan rezeki kita semua dan mendapat keredhaanNya selamat di dunia berjaya di akhirat.

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Resepi Turun Temurun SNOWBALL Gebus Gebas 5 Bahan, Cair Di Mulut!
Baca Lagi Di Sini:Almond Crunchy Chocolate 2 Bahan, Tiada Oven Boleh Sangai Atas Dapur
Artikel Menarik:Tip PENTING Buat Biskut Elok Menjadi, Lebih Rangup & Tahan Lama!

Mingguan Wanita: Terima kasih ikhlas berkongsi resipi kuih makmur yang cair di mulut ni. Boleh buat untuk makan sendiri atau dijadikan sumber pendapatan waktu raya nanti.

Sumber:Norita Farish Indah

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Esok cuti, jadi apa agaknya menu yang ringkas senang dan bahan-bahannya tak susah untuk mak-mak cuba. Kali ni mingguan Wanita berkongsi dengan mak-mak terutamanya yang buntu tak tahu nak masak apa pagi-pagi esok untuk santapan anak-anak dan suami tercinta. Berikut adalah resipinya, jangan lupa cuba ya. Pasti menjadi kami janji.

NASI GORENG DAGING

Bahan-bahan :

• 3 mangkuk nasi putih
• 1/2 labu bawang besar } dihiris
• 2 ulas bawang putih } dihiris
• 2 sudu besar cili kisar
• 100 gram daging } direbus, dihiris nipis & digoreng garing
• 3 sudu besar kicap pekat
• 2 sudu besar sos cili
• sawi secukupnya } dihiris
•  bahan perasa dan garam secukupnya
• sedikit minyak
• sedikit air

Cara menyediakannya :

1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang besar dan putih yang dihiris. Tumis sehingga kekuningan.
2. Masukkan cili kisar, kicap pekat dan sos cili. Tambahkan air jika perlu.
3. Pecahkan telur, masukkan daging, nasi serta sawi. Gaul rata.
4. Perasakan dengan serbuk perasa dan garam secukupnya. Sedia dihidangkan.

KUETIAU SEAFOOD

Bahan-bahan :

• 500gm kuetiau
• 3 sudu besar cili kisar
• 3 ulas bawang putih
• 6 sudu besar kicap pekat
• 6 sudu besar sos cili
•  Semangkuk taugeh
• Seikat daun kucai
• 10 ekor udang bersaiz sederhana
•  2 ekor sotong saiz sederhana } dipotong bulat
• garam dan serbuk perasa secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak, masukkan udang dan sotong. Goreng sehingga garing, ketepikan.
2. Menggunakan minyak yang sama, tumiskan bawang putih dan cili kisar hingga pecah minyak. Tambahkan sos cili, gaul rata.
3. Pecahkan telur dan masukkan kuetiau. Gaulkan seketika, masukkan taugeh, daun kucai, udang dan sotong.
4.  Perasakan secukupnya dan gaul sebati. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

MI GORENG DAGING

Bahan-bahan :

• 500 gram mi kuning
• 3 sudu besar cili kisar
• 3 ulas bawang putih
• 6 sudu besar kicap pekat
• 6 sudu besar sos cili
• Semangkuk taugeh
• Sehiji tomato (dibelah empat)
• sawi secukupnya
• 200 gram daging (direbus dan dihiris nipis dan digoreng garing)
• garam dan serbuk perasa
• minyak untuk menumis

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak, masukkan daging dan tumiskan bawang putih. Masukkan cili kisar. Biarkan seketika.
2. Masukkan sos cili dan kicap pekat. Kemudian pecahkan telur dan masukkan mi, kacau sehingga sebati.
3. Selepas itu masukkan taugeh, tomato dan sawi. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

PASTA AGLIO OLIO

Bahan-bahan :

• Sebungkus spaghetti } direbus sehingga lembut & toskan
• 5 ulas bawang putih } dicincang halus
• 1 labu bawang Holland } potong dadu
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• sedikit emping cili kering
• 15 ekor udang sederhana saiznya } celur seketika
• 3 ekor sotong saiz sederhana } celur seketika
• 1/2 batang lobak merah } potong memanjang
• 1/2 batang saderi } potong memanjang
• 10 biji tomato kecil dibelah dua
• sedikit minyak zaitun

Cara menyediakannya :

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih bersama bawang Holland sehingga naik bau.
2. Masukkan udang dan sotong. Selepas itu masukkan spaghetti, serbuk lada hitam, emping cili kering, lobak merah, saderi dan tomato kecil. Gaul rata.
3.  Biarkan seketika. Kemudian angkat pasta itu dan hidangkannya.

PASTA CARBONARA

Bahan-bahannya :

• Sepeket spaghetti } direbuskan dan toskan
• sebiji bawang holland } dicincang
• 5 ulas bawang putih } dicincang
• 5 batang sosej } dipotong serong
• setin cendawan
• 2 tin sos cendawan carbonara
• 1 liter susu segar
• lada hitam secukupnya
• Oregano flakes

Cara membuatnya :

1. Tumiskan bawang besar dan bawang putih, masukkan sosej dan cendawan butang.
2. taburkan sedikit oregano flakes dan serbuk lada hitam. Tuangkan sos cendawan dan tambahkan susu. Perasakan dengan garam dan siap untuk dihidang.