Bagi orang Johor,sambal kicap ni bagaikan satu kemestian untuk dijadikan pencicah seperti pisang goreng, tauhu dan tempe goreng. Tak sah kalau makan, tanpa sambal kicap ni.Bahkan sambal kicap ni sangatlah sedap dinikmati dengan menu seperti bihun sup, mee sup, soto, dan sebagainya bagi menambah lagi keenakkan rasa dan kepedasannya.

Resipi ini dikongsikan oleh blogger masakan terkenal Norazlita Aziz atau lebih dikenali Azlita Masam Manis yang memang berasal dari Negeri selatan tanahair, Johor Darul Takzim sebagai rujukan anda.

PISANG GORENG RANGUP

Bahan-Bahan:

2 biji pisang tanduk ~ buang kulit dan hiris nipis menyerong
100 gm tepung beras ~ sebaiknya cap gajah 1
50 gm tepung ubi
1 sudu besar margerin atau butter ~ di cairkan
1/2 cawan santan
1 biji telur
1 sudu teh air kapur makan ~ ambil air kapur yang jernih dah telah di mendakkan
sedikit pewarna kuning
secubit garam dan gula

Cara Membuat:

1.Mula-mula cairkan butter atau margerin
2.Satukan tepung ubi dan tepung beras dalam sebuah bekas
3.Masukkan telur, air kapur dan santan
4.Kacau rata
5.Tambahkan pewarna kuning, garam dan juga gula,Kacau rata
6.Akhir sekali masukkan butter yang telah di cairkan
7.Masukkan pisang yang telah di potong, salutkan dengan adunan tepung tadi
8.Panaskan minyak dalam kuali dan goreng pisang hingga kuning keemasan
Angkat dan toskan minyakknya.

SAMBAL KICAP MADU

Bahan-Bahan:

20 tangkai cili padi (biarkan dengan tangkai ~ untuk mengelakkan terlalu pedas)
5 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu kicap manis
1 sudu besar madu
Gula secukupnya
8 biji limau kasturi ~ ambil jusnya

Cara Membuat:

1.Satukan semua bahan dalam mesin pengisar kecuali limau kasturi
2.Kisar hingga halus
3.Masukkan dalam bekas dan perahkan limau kasturi
4.Kacau rata dan sedia di cicah bersama pisang goreng.

Selamat Mencuba!

Kredit: Azlita Masam Manis

Jika mempunyai rumah bertingkat, sebenarnya boleh manfaatkan ruang bawah tangga dengan jadikan ia stor. Barang-barang dapat disimpan kemas dan rapi sempurna. Boleh buat sendiri je stor bawah tangga ni, guna saki baki kayu terpakai yang ada di rumah sahaja.

Boleh ikut cara yang dikongsikan Mohd Sani Soid ini sebagai panduan. Mudah, siap dalam masa sehari je.

DIY Stor Bawah Tangga. Bahan-bahan dari kayu-kayu terpakai saki baki renovation rumah sebelum ni.Tak susah sangat kalau ada peralatan yang mencukupi seperti:
– Cordless Drill
– Hammer Drill
– Circular Saw
– Lain-lain seperti Gergaji, Sesiku L, Tape Measure, wall plug, skru kayu dan sebagainya.

Tapi kerja jadi tricky sikit sebab kayu-kayu dah meleding tak lurus serta dinding simen tak rata/flat. Walaubagaimanapun, siap jugak kerja dalam sehari sahaja.

Cara Membuat:

1.Ukur dan potong kayu ikut ukuran yang diambil.

2.Pasang rangka di bawah.

3.Fitting rangka di tempat yang nak dipasang.

4.Fitting Pintu pada rangka dahulu untuk pastikan muat dan pasangkan Hinge. Rangka kayu saiz 1×2 inci, plywood tebal 10mm.

5.Potong Papan guna Circular Saw.

6.Tak sampai seminit, sekejap jer.

7.Siap pasang semua dinding.

8.Guna filler untuk isi celah-celah gap.

9.Siap filler, tunggu hingga kering sebelum cat.

10.Setelah siap cat.

11.Tukar tombol pintu baru.

12.Saya guna lampu bateri je dengan remote cordless, dah malas nak buat wiring baru.

* Guna lampu bateri untuk bilik stor sebab bukan ruang tamu nak kena bukak lampu 8-12jam sehari.Bilik stor, sehari sekali belum tentu kita masuk, masuk pun belum tentu bukak lampu, bukak lampu pun belum tentu lebih dari 5 minit. 6bulan – setahun insyaAllah takde masalah, bateri bukan mahal pun, rm6 untuk 8biji, tukar saja lah.

Siap!

Siap! Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
DIY Penyidai Baju Bertingkat Guna Paip PVC, Mudah Buat & Jimat Ruang!
DIY Kusyen Kerusi Lama Jadi Baru, Tak Perlu Buang Dan Jimat Belanja

MW: Menarik juga idea DIY stor bawah tangga ni. Boleh manfaat ruang yang ada dan nampak kemas bila simpan barang di kawasan tu.

Sumber: DIY & Craft Malaysia

Raya dah nak dekat nie, tinggal beberapa hari lagi. Sudah tentu bahan-bahan kat bakeri pun banyak yang habis. Lebih sedih, bila gi kedai bakeri punyalah beratur panjang, sekali bahan yang nak pakai pulak dah habis. Sedih!.

Tak payah, pening-pening kepala. Ada resepi cornflakes coklat yang guna bahan kat pasar raya sahaja. Boleh buat banyak-banyak. Anak-anak pun suka, coklat katakan. Mak-mak lak mesti ralit juga bila makan nie.

Perkongsian daripada Nor Hafidzah Qasim

“Bila cari cooking coklat kat kedai semua tak ada stok. Nak pi kedai bakery, malas nak beratur panjang. So, singgah supermarket, kita beli coklat tango yang plain, untuk buat cornflakes coklat.
“Resipi ni memang mudah, tak perlu guna oven. Boleh serah kat anak sahaja untuk buat. Sebab nak makan nanti merekalah juga kan.

Cornflakes Coklat

Bahan-bahan:
A. 1 pek coklat tango plain 140gm dan 1 sudu besar butter. Cairkan guna teknik double boiler.
B. 2 1/2 cawan cornflakes yang dihancurkan sedikit.

Cara Membuat:
Satukan bahan A dan B ke dalam bekas. Gaul sehingga rata.
Sudukan ke dalam bekas kertas. Biarkan sejuk seketika di dalam peti ais.
Resepi yang sangat mudah sebab tak perlu bakar.

Selamat Mencuba!

Resipi: Nor Hafidzah Qasim