Ramai tak percaya wanita ini nenek yang sudah memiliki empat orang cucu. lagi-lagi dengan penampilan rudged dan lasaknya dalam sukan permotoran. Drift itu dunianya. Berlumba dengan sesiapa saja di litar sudah menjadi darah daging nenek vogue ini.

Dialah Zaidah Mohd Ishak yang mula jatuh cinta dengan sukan lumba kereta sejak setahun lalu. Nama galmornya di litar, Zaidah ZZMI YB.

“Memang ramai yang tak percaya saya sudah bergelar nenek. Saya mempunyai lima orang anak dan tiga daripadanya sudah berkahwin. Saya bangga bila orang tahu saya sudah ada cucu.

“Saya ingin buktikan umur juga bukan penghalang untuk kita melakukan sesuatu yang kita sukai walau pun ia mencabar.”

Bukan calang-calang orang mampu menceburi dunia permotoran, lebih-lebih lagi wanita kerana majoriti dipelopori oleh kaum Adam.

Suami Belikan Kereta Lumba

Wanita cantik bertubuh langsing ini mengakui, berlumba kereta di litar merupakan hobi keluarga. Penglibatannya di dalam bidang ini juga dorongan suami tersayang, Yohan

Suaminya telah membelikan sebuah kereta khas untuknya berlumba. Kenderaan itu dinamakan ‘The Red Campret’.

“Saya mula berjinak-jinak dengan aktiviti lumba kereta ini pada Disember 2016. Awal dulu suami yang aktif dalam sukan ini bersama anak lelaki, Rafiq. Tak lama kemudian, dia ajak pula saya ceburi.

“Bila suami pun sanggup belikan kereta untuk saya berlumba, saya pun beranikan diri mencuba. Ini satu pengalaman dan cabaran baru dalam hidup saya.”

Bagi Zaidah, berada di atas litar memberi satu kepuasan yang tak dapat nak digambarkan dengan kata-kata.

“Kalah memang perkara kedua. Yang penting, seronok masa memandu dekat litar.”

Jangan beri keluarga ini mendengar apa-apa kejohanan berkaitan permotoran, pasti mereka takkan melepaskan peluang turut serta.

Antara yang pernah mereka tawan adalah Elite Speed Way, MIMC Melaka dan Litar Datuk Sagor, perak.

Kursus Pemanduan Dua Hari

Memanglah tak dinafikan Zaidah cekap memandi di jalan raya. tapi situasinya tak sama dengan memandu di dalam litar. Ada aspek keselamatan yang perlu dijaga.

“Suami sarankan saya mengikuti kursus pemanduan selama dua hari di SSAD. Di SSAD. Di sana saya belajar teknik dan pemanduan yang betul dan selamat.

“Saya belajar memandu go kart, teori dan menjalani latihan simulator, di bawah jurulatih Rashid Ramlan.

“Paling penting persiapkan diri sepenuhnya sebelum berada di litar perlumbaan. Saya lalui juga ujian kesihatan untuk kesan saya sihat sepenuhnya dan bebas daripada penyakit.”

Nak jadi pelumba kereta lagi-lagi dalam usianya itu, paling penting perlu ada sifat berani dan jiwa kena kental.

Disebabkan minat yang mendalam, wanita ini memiliki 5 buah kereta khas untuk berlumba.

Terlibat Filem Hantu Wangan

Biarpun masih baru, kehadirannya di litar tak boleh dipandang sebelah mata.

“Sebelum ini, semua ‘time attack game’ saya akan masuk, di bawah kategori wanita. Yang terkini, 20hb Ogos lalu, saya telah menyertai satu kejohanan.

“Iaitu Forca Generation X Time Attack Championship 2017 RD4, dalam kategori terbuka dan telah memenangi tempat ketiga daripada 26 pelumba.

Itu pencapaian hebatnya kerana daripada ramai-ramai peserta, Zaidah seorang peserta wanita.

“Saya mencatat masa 52.11 saat berbanding naib juara 52.03 saat dan juara 51.58 saat, dalam pusingan dua. Ketika itu saya memandu Evo 6.”

Kemenangan itu satu suntikan semangat dan motivasi untuknya terus berlumba.

Zaidah juga pernah terlibat di dalam penggambaran filem ‘Hantu Wangan’ arahan Ahmad Idham, lakonan Achey.

Berlumba Berlumba Juga, Ke Dapur Tak Pernah Di Lupa

Kontraktor ini juga tak melupakan tanggungjawab terhadap keluarga. Zaidah tetap melakukan sendiri tugas di rumah walau pun ada pembantu rumah.

“Setiap hari saya akan masak untuk keluarga dan menguruskan persekolahan dua orang anak dan seorang cucu.

“Hujung minggu, saya, suami dan anak sulung, Rafiq akan menyertai mana-mana perlumbaan kereta.

“Kalau menantu lelaki saya, Mohd Razman ada kelapangan dia akan ikut. Seronok bila dapat melakukan hobi bersama keluarga. Inilah cara kami meluangkan masa bersama.

Ketika ini, Zaidah dan suami banyak menyertai kelab-kelab kereta seperti kelab GTR. Di situ mereka banyak berjumpa dengan rakan-rakan baru daripada pelbagai lapisan masyarakat.

Ia juga salah satu cabang untuk mereka membina ‘networking’ di dalam dunia perniagaan.

Zaidah juga ahli Malaysian Women Motorsport (MWM Society). Dan berhajat untuk memasuki MSF dan S1K pada masa hadapan.

Pesan Zaidah

Wanita perlu libatkan diri dengan kegiatan yang mereka suka. Tak bermakna sudah bergelar ibu dan nenek, kena duduk rumah saja. Kita kena kekal aktif.

Tapi sebelum itu, kena belajar teknik pemanduan yang betul dahulu. Hebat di jalan raya tak bermakna kita juga hebat di litar.

Anda juga perlu bersedia untuk mengeluarkan bajet bagi mengendalikan kereta lumba yang saya akui bukan murah.

“Untuk kereta lumba, saya gunakan khidmat H3 Auto & Infinity Speedwork.” Akhiri Zaidah yang turut mengalu-alukan pihak tertentu yang ingin menjadi penaja.

Foto: Nurul Akmar Azimi

Mawar usaha perbaiki hubungan dengan Allah. Heboh di media sosial tentang isu pelakon dan usahawan wanita berjaya, Mawar Rashid yang mengambil keputusan tidak lagi berhijab.

Tiada sebarang penjelasan dari Mawar selain kenyataan di akauan Instagramnya semalam yang memuat naik dua keping gambar tidak bertudung di hadapan cermin.

“Saya dah cuba. Tapi saya gagal. Minta maaf,” tulisnya yang mengaku gagal istiqamah dalam berhijab.

Mawar Usaha Perbaiki Hubungan Dengan Allah SWT

Terbaru menerusi perkongsian di Instagram Story, Mawar menyatakan tindakkannya tanggal tudung bukanlah contoh yang baik.

“Minta maaf saya tak angkat dan tak menjawab semua yang bertanya mengenai keadaan saya. Saya baru membuka dan melihat telefon malam ni.

“Saya akan bagi kenyataan di sini saja ya. Saya tak nak cakap banyak mengenai isu ini sebab tindakan saya ni bukanlah tindakan yang baik dan tidak patut dicontohi.

“Sungguh pun semua ini dah berlaku, saya masih berusaha untuk memperbaiki hubungan saya dengan Allah. Biarlah usaha saya ini antara saya dan Allah saja,” tulisnya.

“Saya Gagal Kali Ini’

Pada masa yang sama, Mawar juga akui dirinya telah membuatkan ramai pihak kecewa.

“Saya dah buat dan saya cuba sedaya upaya untuk istiqamah selama ini, tapi saya gagal kali ini.

“Doakan saya untuk istiqamah dalam usaha memperbaiki diri yang penuh dengan kekurangan ini. Terima kasih kepada yang masih sokong saya, bagi kata positif dan doakan yang baik untuk saya. Terima kasih,” katanya.

Untuk rekos Mawar Rashid sebelum ini telah mengumumkan penghijrahannya pada 17 Ogos 2020 sempena Maal Hijrah.

Menerusi perkongsian di akaun Instagram Mawar Rashid memohon agar semua mendoakannya untuk terus istiqamah dengan penghijrahannya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Menarik: Mawar Rashid Umum Berhijrah, “Cantik Sangat Berhijab & Semoga Istiqamah” Puji Warganet

Menarik Lagi : ‘Umur 26 Dapat Beli Banglo..’ Mawar Rashid Sedih Dikata Materialistik

Mingguan Wanita : Semoga diberikan hidayah berterusan buat Mawar.

Sumber Kredit : Instagram Mawar Rashid

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Sebelum hari raya haji tiba, eloklah mak-mak godek cara macam mana untuk lembutkan daging lembu dengan mudah bagi hilangkan rasa liat sebab ini salah satu makanan basah yang agak glamour di musim raya.

Haruslah ada yang nak buat sup, goreng kunyit, rendang guna daging, gulai, masak merah, dan macam-macam. Tetapi jika tidak tahu cara yang betul sewaktu memasak, daging akan jadi liat dan kurang sedap.

Kalau rebus lama, ingat daging jadi empuk tetapi sebenarnya cara ini akan buat daging mudah hancur. Anda boleh guna beberapa cara ini untuk melembutkan daging. Jom lihat satu persatu…

INI CARA YANG MAK-MAK KENA DAHULUKAN

Letak daging yang bersih dalam peti

Biarkan daging lembut dan simpan di dalam peti. Mungkin anda rasa susah untuk masak jika daging masih beku, tetapi daging yang sudah disimpan di dalam peti lebih empuk dan mudah dipotong berbanding segar.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Rebus daging, simpan di dalam bekas tertutup rapat dan masukkan di dalam peti dan guna jika perlu.

1. Guna Biji Kurma

Rupanya berguna juga biji kurma ni. Selalu buang sahaja. Sekarang boleh guna untuk mengempukkan daging.

Langkah-langkah:

Ambil dalam 5 biji masukkan kedalam lauk daging atau sup.
Masa hidangkan jangan lupa keluarkan biji tersebut. Nanti ada yang menjangka biji kacang pula.

2. Guna daun betik

Daun betik mengandungi enzim yang boleh empukkan daging. Caranya mudah, ramas daun betik muda hingga keluar getahnya, kemudian gunakan untuk membungkus daging.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Rebus daging (bergantung menu masakan).
Bungkus dengan daun betik muda yang sudah diramas, kemudian biarkan lebih kurang 1 jam sebelum dimasak.
Apabila daging sudah direbus, maka proses ini sekali gus membantu penyerapan rempah.

3. Cuci dengan nenas

Anda boleh menggunakan parutan nenas muda.Nenas mengandungi enzim yang boleh meleraikan serat-serat daging sehingga menjadi lebih empuk ketika dipotong.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Biarkan selama 30 minit sebelum dimasak.

4. Rebus dengan rempah

Langkah-langkah:

Cara menggunakannya mudah, setelah daging dicuci bersih, tabur daging cukup dengan rempah dan ramas. Biarkan beberapa saat, daging akan jauh lebih empuk.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Tabur daging dengan rempah sambil ramas tapi jangan sampai terlebih rempah, ya.

5. Guna daun nangka

Langkah-langkah:

Sediakan beberapa helai daun nangka dan bersihkannya dahulu.
Masukkan daun nangka ke dalam periuk bersama dengan daging yang ingin direbus.

6. Daun pisang abu

Langkah-langkah:

Ambil daun pisang abu dan lapkannya dahulu sampai bersih.
Carik-carikkan daun pisang abu.
Masukkan ke dalam kuali atau periuk bersama-sama dengan daging yang ingin dimasak.

7. Pinang tua

Langkah-langkah:

Ambil 1/2 atau 1 biji pinang tua.
Kupaskan dan bersihkan pinang tua.
Masukkannya ke dalam periuk (kuali) untuk dimasak sekali dengan daging.
Semua cara yang kongsi ini dapat membantu melembutkan daging, anda boleh pilih salah satu cara yang paling praktis dan mudah.