Kalau buat mi kuning tanpa mesin, rupanya nampak tak sama macam dijual di kedai tetapi rasanya memang sedap. Resepi mi yang dikongsikan oleh Puan Sheila Fendy ini juga sesuai untuk golongan yang ada kolestrol tinggi, jadi jom godek cara nak buat!
Ini cara saya mencuba buat mi kuning sendiri. Di sebabkan emak saya kolestrol tinggi, lepastu emak teringin nak makan mee kuning. Jadi saya ambil langkah untuk cuba buat sendiri. Bebas bahan-bahan yang tak diingini dan bebas MSG serta tahap kebersihan terjamin. Sihat InsyaAllah.
Boleh refer gambar dan resepi di bawah. Dah siap buat mi kuning, saya terus buat mee goreng daging versi saya. Boleh la cuba juga kalau mahu.
Mi kuning tanpa mesin:
2 cawan tepung gandum
50ml air
1 biji telur
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 sudu kecil garam
1 sudu minyak masakan
Gaul sebati semua bahan. Uli lebih kurang 15 minit. Potong kepada 5 bahagian doh tersebut. Start mengelek atas chopping board. Gelek sampai mendapat tahap ketipisan yang sesuai. Potong guna pisau.
(Boleh refer gambar)
Lepas potong tu boleh la letak dalam pinggan yang lebar supaya mee terduduk elok dan jangan lupa letakkan taburan tepung agar tidak melekat satu sama lain.
Panaskan air sehingga mendidih. Letak minyak masakan sikit. Bagi tak melekat bila merebus mi. Rebus 1-2 minit. Angkat tapiskan dan terus alir kan air paip pada mi tersebut utk mengelakkan mee terlebih masak.
Siap. Selamat mencuba.
Ads
1. Ni rupa yang di potong-potong tu.
2. Chopstick tu buat guide je. Potong tak lurus sangat pun.
3. Rebus 1-2 minit je. Angkat dan toskan air.
4. Terus alirkan dengan air paip agar mee tadi tak terlalu masak. Nanti lembik pula mee kite tu. Nampak macam kue teow sikit rupa kejadian.
Resepi mi goreng daging ada pada gambar ye.
Ads
Bahan-bahan rencah macam biasa :
Bawang merah
Bawang besar
Bawang putih
Cili api – sejenis suka pedas lidas
Cili kering
Masukkan rempah kari. Kari pilihan saya babas. Takde babas, ape2 jenis rempah kari kesukaan anda pun boleh.
Haaa gini rupanya lepas masuk kari. Tumis sehingga agak2 sempah kari sebati. Masuk garam dan gula sesedap tekak.
Masukkan sos cili.
Ads
Masukkan daging.
Masukkan kicap.
Masukkan telur.
Telur ni kena tunggu dia kering dan masak sikit. Baru golek-golek dia.
Masukkan mi kuning yang anda dah buat dengan penuh kasih sayang tu.
Masukkan sayur.
Siap!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Gadis dedah dipaksa buat hubungan intim, teman lelaki upah dua kawan baik buat kerja. Kala ini di aplikasi Tik Tok, viral mengenai pendedahan seorang gadis yang dirinya kini mengandung tiga bulan lebih angkara dirogol dua lelaki yang diupah oleh kekasihnya.
Dalam perkongsian @ntsyazzhr di Tik Toknya, gadis ini memuat naik perbualan bersama kekasihnya dikenali sebagai Haziq, menetap di Gombak yang telah memperdayanya konon ibunya mahu bertemu dan mengajak makam malam.
Gadis Dedah Dipaksa Buat Hubungan Intim
Pernah bertemu ibu Haziq sebelum ini, gadis ini mempercayai kekasihnya dan telah pergi ke rumah ibu bapa Haziq sebelum menyedari ibu Haziq tiada di rumah. Yang ada hanyalah Haziq dan dua kawan baiknya yang dikenali sebagai Danello dan Fael dalam rumah tersebut.
Menepis dakwaan pendedahannya adalah content semata-mata kerana dirinya dalam keadaan sedar ketika kejadian rogol itu terjadi, dirinya berkata dia tidak mampu melawan kekuatan tiga orang lelaki selain ditampar semasa kejadian.
Teman Lelaki Upah Dua Kawan Baik “Buat Kerja”
Tiada daya upaya melawan, gadis ini mengakui kejadian malam itu cukup meninggalkan trauma buatnya. Dan dirinya langsung tak menduga, kejadian terkutuk itu dirinya kini mengandung tiga bulan lebih.
Malah dirinya suda pun membuat laporan polis berkaitan rogol ini dan berharap netizen yang tidak berada dalam keadaannya tidak mengeluarkan kenyataan mengguris hati dan mengharap mereka memahami situasi dialaminya.
Dalam pada itu, di akaun Tik Toknya, gadis ini berkata, dirinya tidak mendedahkan gambar Haziq kerana segala bukti sudah diserahkan kepada pihak polis. Malah dua lagi kawan Haziq yang merogolnya, dirinya tidak bukti bergambar kerana dia hanya mengenali Haziq seorang.
“Saya membesar menonton drama abang-abang dan kakak-kakak semua….”.
Sebak dengar perkongsian Zamarul Hisham yang akui membesar dengan menonton lakonan artis-artis veteran yang mana ada sebahagiannya tidak direzekikan memiliki kemewahan di usia tua.
Melancarkan program Dari Poket Artis Ke Poket Artis, dirinya bersama jiran setaman seperti Syatilla Melvin dan Sam serta Zizan Razak berkongsi rezeki dengan para artis lama berbagi rezeki. Artis veteran ini turut menerima rezeki dari pengasas Bawal Exclusive, Haliza Maysuri, Milla Jirin yang juga pemilik Bizmillah Catering serta lain lagi.
Program Selebriti Dengan Mufti dibuat dengan kerjasama Lembaga Zakat Selangor.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“ Sehingga sekarang sudah 6 kali pembedahan dijalankan terhadap Qhayla. Semasa usianya 28 hari dan sebulan lebih, pembedahan untuk membuang air lebih dalam kepala telah dilakukan,” cerita Che Siti Nor Azreen bt Che Ishak membuka bicara.
Cahaya mata sulungnya normal. Oleh itu apabila disahkan mengandung, Che Siti amat berharap anak keduanya ini juga sihat dan normal. Namun apa yang diimpikan itu tidak kesampaian.
Anak perempuan keduanya disahkan menghidap penyakit hydrocephalus with dandy walker malformation. Atau dalam bahasa mudahnya, terdapat lebihan air dalam kepala anaknya yang boleh menyebabkan kepala menjadi besar.
Cerita ibu berusia 23 tahun ini, masalah kesihatan anaknya yang diberi nama Nur Qhayla Rania Mohamad Firdaus ini telah dikesan semasa usia kandungannya enam bulan. Doktor memberitahu terdapat benjolan pada kepala bayi.
“ Qhayla dilahirkan secara pembedahan di Hospital Tanah Merah, Kelantan. Ketika dilahirkan lilitan kepalanya tidak normal iaitu 39 sentimeter.
“ Semasa saya mengandungkan Qhayla, saya juga disahkan lumpur separuh badan. Masa itulah doktor telah mengesan Qhayla sakit.”
Alahan Sangat Teruk
Kata Che Siti semasa dirinya lumpuh itu, kandungannya berusia dua bulan. Dia mengalami alahan yang sangat teruk.
“ Secara tiba-tiba saya tidak boleh berjalan. Saya juga tidak dapat rasa apa-apa. Akibatnya saya ditahan di dalam wad selama 11 hari.
“ Masa itu kaki saya rasa kebas. Doktor kata potassium saya rendah. Kemudian doktor bagi ubat untuk potassium. Selama lima hari saya makan ubat itu. Selain ubat itu, banyak lagi ubat yang diberikan kepada saya.
“ Selepas saya keluar wad, saya ada buat fisioterapi dan baik pulih cara kerja. Saya lumpun sehingga Qhayla lahir. Setelah usia Qhayla sebulan, perlahan-lahan kesihatan saya makin baik,” ceritanya.
Mula-Mula Susah Jaga
Kini usia Qhayla telah hampir masuk 3 tahun. Banyak perubahan telah berlaku dalam hidup keluarga ini. Che Siti mengakui masa mula-mula anak keduanya ini lahir, agak susah juga untuk dirinya menjaganya kerana diri dia sendiri masih belum pulih sepenuhnya daripada penyakitnya.
“ Alhamdulillah sekarang saya pulih sepenuhnya. Saya bersyukur diberi kesihatan dan kudrat yang baik untuk menjaga anak syurga saya ini.
“ Menjaga Qhayla tidak susah sebab dia faham apa yang kita cakap. Cuma masa dia sakit memang susah saya hendak buat kerja.
“ Sehingga sekarang sudah 6 kali pembedahan dijalankan terhadap Qhayla. Semasa usianya 28 hari dan sebulan lebih, pembedahan untuk membuang air lebih dalam kepala telah dilakukan.
“ Kemudiannya apabila dia berusia 5 bulan, dibuat pula pembedahan untuk memasukkan v.p shunt dari kepala sampai ke perut.
“ Pada usianya setahun lapan bulan, v.p shunt telah dijangkiti kuman. Perlu pula dibuat pembedahan untuk membuang shunt dan dipakaikan evd di kepala selama sebulan.
“ Selepas itu pembedahan untuk memasukkan v.p shunt baru yang diberi secara percuma dari sebuah syarikat untuk Qhayla.
“ Beberapa bulan sahaja ia bertahan. Pada bulan Januari 2019, shunt itu mengalami masalah dan terpaksa dibuang dan diganti dengan yang baru,” cerita Che Siti panjang lebar.
Berhenti Niaga Jaga Anak
Che Siti menjaga Qhayla sepenuh masa. Sebelum ini dia berniaga makanan ringan dengan ais blended. Namun disebabkan kesihatan Qhayla yang tidak mengizinkan sekarang, dia terpaksa berhenti berniaga.
“ Keadaan Qhayla sangat aktif sebelum dijangkiti kuman. Aktif dia itu walaupun tidak sama seperti kanak-kanak lain, dia boleh minum susu menggunakan botol. Dia boleh makan nasi. Malah dia juga pandai bergurau senda. Ketika itu dia cuba juga hendak bercakap walaupun agak pelat.
“ Tetapi selepas Qhayla dijangkiti kuman, semuanya berubah sekelip mata sahaja. Dia kerap mengadu sakit kepala.
” Dia juga selalu menangis, merengek, tidak mampu hendak senyum dan menyusu pun menggunakan ryles tiub sahaja. Sepenuhnya bergantung pada susu dan carborie.
“ Kalau dia sihat, Qhayla mampu menyusu 100 ml setiap 3 jam. Kalau dia tidak sihat, 40 ml sejam setengah saja. Kalau diberi banyak dia akan muntah.
” Sekarang ini berat badan Qhayla semakin susut. Selepas terkena jangkitan kuman juga Qhayla selalu sangat diserang sawan,” luahnya.
Mahu Lihat Anak Sihat
Demi Qhayla, ibu muda ini perlu kuat semangat. Dalam kepalanya dia tidak fikir benda lain. Hanya mahu jaga Qhayla dan mahu lihat anaknya itu sihat.
“ Saya mahu dia sihat walaupun tidak macam kanak-kanak lain. Kekuatan saya adalah Qhayla. Saya percaya bila Qhayla Nampak saya kuat, dia juga akan kuat dan lawan segala rasa sakitnya itu.
“ Sebagai seorang ibu yang memiliki anak sebegini, bagi saya kesabaran itu penting. Anak sakit kita tidak boleh cuai. Kita betul-betul kena jaga dia tidak kiralah dari segi memberi susu pada waktu malam. Ubat juga tidak boleh ditinggalkan.
“ Kita juga perlu sabar dengan perangai agresif anak yang suka tarik buang ryles tiub. Saya ini pada waktu malam pun selalu berjaga. Kesabaran itu amat penting,” ujarnya.
Bukan Orang Senang
Che Siti dan suaminya Mohamad Firdaus bin Abdullah bukannya orang senang. Suaminya hanya melakukan kerja kampung. Suami dia jugalah yang membanting tulang menyara keluarga.
“ Kami bergantung sepenuhnya pada pendapatan dia. Namun sejak Qhayla sakit, kami perlu membeli susu khas dan carborie yang mencecah empat ratus lebih dalam sebulan. Nasib baik kos rawatan Qhayla di hospital adalah percuma kerana menggunakan kad OKU Kebajikan Masyarakat.
“ Sebulan sekali kami akan membawa Qhayla untuk berjumpa doktor pakar kanak-kanak dan pakar bahagian kepala. Fisioterapi pula dilakukan seminggu sekali. Semua itu dilakukan di Hospital Universiti Sains Malaysia, Kubang Kerian.”
Luahnya lagi, keluarganya juga daripada golongan orang susah. Mereka tidak mampu membantu dirinya dari segi kewangan.
“ Namun keluarga saya tetap membantu saya bergilir menjaga Qhayla ketika di wad. Keluarga saya memang banyak memberi sokongan kepada saya.”
Bantu Ringankan Beban
Jika ada yang ingin menghulurkan bantuan kepada Che Siti bolehlah menyumbang kepada akaun Maybank 503051529082 (Che Siti Nor Azreen).
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Ramai mak ayah malah masyarakat tidak mengetahui yang kita boleh menuntut wang akibat serangan binatang buas. Tuntutan ini dipanggil Dana Serangan Binatang Buas.
Menerusi perkongsian seorang guru Mohd Fadhli, memaklumkan 3 langkah untuk membuat tuntutan wang Dana Serangan Binatang Buas.
Cerita guru ini bermula apabila seorang anak murid prasekolahnya telah dipatuk oleh ular yang berbisa. Kejadian ini berlaku di rumahnya.
Ketika asyik bermain, seliparnya telah terjatuh ke dalam longkang. Murid ini memberanikan diri. Tangan di hulur bagi mencapai selipar. Tiba-tiba tangannya dipatuk oleh seekor ular berbisa.
Tangannya berdenyut-denyut sakit.
Menurut ibu murid ini, setelah dipatuk ular, didapati anaknya mengalami muntah –muntah. Terus tanpa melengahkan masa mangsa dibawa ke hospital.
Tangan anak ini semakin membengkak. Tambahan lagi, murid ini mengalami demam. Pakar perubatan telah bertindak segera bagi menyelamatkan nyawa anak periang ini.
Rentetan daripada kes itulah, guru ini mendapat pengetahuan tentang Dana Serangan Binatang Buas ini.
“Ramai ibu bapa dan masyarakat tidak mengetahui bahawa kita boleh menuntut wang akibat serangan binatang buas. Serangan binatang buas ini tidak kira di mana berlaku dan terjadi.
“Dana ini boleh dituntut sekali seumur hidup.” Inilah yang dimaklumkan kepadanya oleh Puan Noratiqah Othman sebagai staff di Jabatan Perhilitan.
Dalam kenyataan yang dikongsikan oleh Syahril A. Kadir pula menyatakan antara binatang yang melayakkan mangsa menerima bantuan ialah gajah, seladang, babi hutan, beruang, harimau, ular sawa, ular-ular berbisa dan primat (beruk, kera, siamang, ungka, lotong dan kongkang).
3 Langkah Tuntut Dana Serangan Binatang Buas
LANGKAH 1
Panjangkan email aduan kepada johor@wildlife.gov.my. Antara kenyataan yang diperlukan ialah ; Laporan murid yang dipatuk ular, maklumat pengadu (nama penuh, dan kad pengenalan), nama mangsa, tempat tinggal dan nombor yang mudh dihubungi. Emailkan juga kepada kluang@wildlife.gov.my
LANGKAH 2
Mohon ibu bapa mangsa atau penjaga mendapatkan laporan doctor mengenai serangan haiwan berbisa. Pastikan mendapat maklumat yang tepat dari doctor.
Jika tidak faham teruskan bertanya kepada pegawai yang ditugaskan. Laporan-laporan ini hantar ke Jabatan Kebajikan Masyarakat untuk tuntutan serangan binatang buas.
LANGKAH 3
Ibu bapa atau penjaga mestilah sering ‘Follow up’ dengan pihak berwajib seperti email yang diberi, JKM dan perhilitan. Pihak JKM wajib mengusulkan kepada PERHILITAN untuk melayakkan murid tersebut untuk mendapat DANA.
Inilah merupakan langkah-langkah yang boleh di ambil oleh ibu bapa dan penjaga, bagi mendapatkan hak kanak-kanak yang telah uji dengan binatang buas dan berbisa.
“Pengalaman merupakan sesuatu yang sangat berharga. Benarlah, setiap apa yang Allah berikan kepada kita baik ujian atau nikmat, merupakan pengajaran dan pembelajaran yang perlu kita pelajari dan hadapi. Dalam masa yang sama, pengalaman akan mematangkan cara tindak dan fikir kita.”
Shakila saman bekas mentua kali kedua, "mak saya gadai emas bayar peguam, tiada kaitan bantuan Mufti Perlis. Bekas ratu cantik, Shakila Saiful menghantar surat...