Apa kata raya tahun ini mak-mak cuba resepi ketupat roket viral ini. Cara nak menganyamnya pun tak susah mana. Tak berbelit-belit sangat. Resepi warisan Norazean Binti Mortada, 33 (Eiyjarn Zam Mahmad) ini dipelajarinya dari neneknya, Jamek Binti Ginyeui.
“Saya belajar buat ketupat tu dengan nenek. Tak lama, dia tunjuk sekali, lepas itu saya praktis sampai pandai dan buat dengan sempurna dalam masa satu hari saja.”
“Ketupat ini warisan keluarga. Dari nenek moyang dulu, ketupat tu dah wujud. Alhamdulillah, masih diajar dalam keluarga. Saya tak jual pun ketupat ini. Selalu buat untuk makan-makan bersama keluarga. Kalau Hari Raya pun akan buat juga.”
Tutorial Cara Buat Ketupat Roket Viral (Rujuk Video)
Ads
Ini Rahsia Nak Dapatkan Pulut Yang Lembut
Proses belajar membuat pulut dipelajari daripada ibu mentuanya, Dayang Rokiah Binti Sapawi. Ini pula cara nak dapatkan pulut yang lembut dan cukup lemak :
Ads
√ Kena guna pati santan yang cukup.
√ Beras pulut direndam sampai kembang.
√ Sebelum itu, kena cuci beras pulut sampai betul-betul bersih supaya tahan lama dan tak cepat basi.
Ads
Proses Ketika Merebus
√ Tutup periuk semasa merebut ketupat roket ini.
√ Kena pantau juga dan kacau supaya pulut ketupat masak sekata.
Dalam sekelip mata, nama wanita ini meniti di bibir masyarakat. Malah tidak keterlaluan jika dikatakan popularitinya setanding dengan artis popular. Bagi yang mengikuti kisah rumah tangga Intan Liana Salehpastinya turut terkesan dengan nasib wanita ini.
Selepas dimadukan, akhirnya Intan Liana diceraikan oleh pemuzik, Muhammad Radzi Abdul Wahid atau dikenali sebagai Ude pada 22 Mac lalu. Sejak itu, Intan Liana semakin mendapat perhatian pelbagai pihak.
Bukan mudah baginya berdepan dengan penceraian tambahan pula anak-anak masih kecil. Namun wanita cantik ini redha dengan dugaan tersebut. Dia mengakui memerlukan masa untuk bangkit kembali dan memulakan kehidupan baru bersama anak-anak, Arish Muqri, 3, dan Ariq Muqri,1.
Di sebalik ujian berat ini, Allah kurniakan ‘kemanisan’ buat Intan dan anak-anak. Siapa sangka ketika sedang bersedih Allah ‘datangkan’ insan-insan yang berhati mulia untuk membantu Intan dan keluarga.
“Alhamdulillah, saya terharu dengan sokongan pelbagai pihak. Saya juga sangat gembira diberi peluang oleh Datuk Seri Aliff Syukri untuk menjadi model koleksi tudung Aliff By Sha. Ini rezeki saya dan anak-anak, saya perlu kuat demi masa depan kami,” ujar Intan.
Ditanya mengenai emosi anak-anaknya selepas penceraian, Intan tenang mengatur bicara. Katanya, anak sulung, Arish sering memberontak dan menjadi sensitif.
“Maklumlah Arish rapat dengan bekas suami, jadi perpisahan ini pastinya memberi kesan kepadanya. Dia selalu buat ‘perangai’ kerana mahukan perhatian yang lebih daripada saya. Memang sedih melihat keadaannya begitu.
“Saya berdoa agar anak-anak tabah berdepan dengan ujian ini. Kini mereka dalam fasa menyesuaikan diri. Mereka tidak faham apa yang berlaku antara saya dan bekas suami. Insya-Allah, masa akan mengubat segalanya. Semoga Allah permudahkan kehidupan saya dan anak-anak.”
Dalam temubual itu, Intan tidak nafikan kekok dengan populariti yang diraihnya. Dia masih cuba menyesuaikan diri, mujur kakaknya yang juga merupakan penyanyi, Roxa banyak membantu menguruskan dirinya.
“Saya juga kini menjadi model koleksi Aidilfitri pengeluar pakaian jenama tempatan, Ashh & Annas. Saya rebut peluang yang datang, kesibukan bekerja sedikit sebanyak membantu saya melupakan kisah silam. Kini saya lebih positif dan matang merencana masa depan. Terima kasih kepada semua yang memberi kepercayaan dan menyokong saya serta anak-anak,” kata Intan Liana yang turut mengeluarkan produk kosmetik dan syampu.
Dalam temubual itu, Intan turut mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada Tekun Nasional yang memberi peluang kepadanya membuat pinjaman perniagaan.
“Permohonan pinjaman saya masih dalam proses. Saya berdoa agar permohonan ini diluluskan , saya mahu gunakan ia sebagai modal perniagaan, saya perlu berusaha gigih untuk menyara kehidupan saya dan anak-anak,” kata Inatan Liana Saleh mengakhiri bicara.
Foto : Nurul Niza Ahmad Suhaimi
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Allahu… kesalahan apa yang anak ini buat dirotan sampai berbekas teruk macam ni? Adakah ini kesalahan berulang atau yang pertama kali? Hanya pihak sekolah dan anak ini yang ada jawapannya.
Kes ini tular di laman media sosial apabila bapa kepada anak ini, saudara Lebai Kay Khairil Sharwane memuatnaikkan gambar kesan anaknya yang dirotan oleh cikgu disiplin di sekolah rendah. Ikuti luahan ayah ini…
Luah mati mak telan mati bapak, itu lah pepatah melayu telah berkata. Aku tak tahu bagaimana hendak memulakan cerita yang terjadi dalam diri ini. Hari ini 22hb 05 2018. dalam jam 1.30pm anak aku balik dari sekolah, dan telah memberi tahu yang dia telah di rotan oleh guru disiplin, membuat kan anak aku tidak larat hendak berpuasa. Papa Isaac tak puasa sebab kena rotan dengan cikgu dan cikgu cakap: “Tolong beritahu papa yang cikgu rotan Isaac”. Kalau tidak beritahu papa, nanti esok cikgu rotan lagi.
Itulah perkataan pertama bila anak aku sampai di rumah. Aku angap itu mungkin denda sebagai kenakalan nya. Masa tu aku tidak perasan lagi apa yang telah terjadi. Tiba-tiba anak aku datang menunjukan bekas atau kawasan yang di rotan. Itu pun anak aku telah sapu sendiri dengan minyak gamat.
Luluh hati ini berderai air mata aku bila melihat betis anak aku hampir koyak di rotan oleh cikgu disiplin. Anak aku mungkin nakal tetapi umurnya baru 7 tahun. Sungguh kejam cikgu perlakukan sebegini. Jika saudara saudari yang mempunyai anak, adakah anda sanggup anak anda di perlakukan sebegini?
Pihak sekolah tidak membantu atau memberi kerjasama. Bila pihak kita telefon pelbagai alasan untuk mengelak. Anak aku baru 7 tahun bukan 17 tahun.
Aku telah membuat report polis, biar lah pihak polis yang menguruskan. Dan report perubatan dari hospital Ampang juga telah buat.
“Aku tidak berdendam. Geram tetap geram.”
Tetapi aku pun ada perasaan. Aku tahu cikgu pun ada keluarga, aku tidak kejam untuk mempenjarakan cikgu. Cikgu bila buat kerja biar guna otak jangan ikut nafsu. Tetapi ini adalah permulaan… Cikgu Sean Isaac Sharwane anak aku.
Biasalah bila dah tahu umur anak ini masih kecil dan tengok pula kesan pada betisnya berbirat, ramai netizen memberikan komen yang rasa kejadian ini tak patut berlaku. Pendek kata, nak mendidik kena ada caranya.
Namun walau apa pun punca dan masalah, si ayah dah buat laporan kepada pihak polis. Doakan moga kes ini dapat diselesaikan dengan cara yang baik. Andai betul anak itu buat salah, mungkin cikgu itu boleh jelaskan semula agar semuanya jelas kenapa perkara seperti ini boleh berlaku.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Lebih kurang dua minggu nak masuk bulan puasa, pastinya mak-mak gigih mencari paste serba guna untuk mudahkan masak waktu sahur dan berbuka. Nak-nak lagi, ramai mak zaman sekarang yang keluar bekerja.
Nah, buat dulu paste serba guna yang dikongsikan Puan Pnut Syafinaz untuk simpan dalam peti ya. Apa yang membahagiakan hati, paste ini bukan saja boleh guna buat nasi goreng dengan cepat malahan sesuai juga untuk goreng sayur yang rasanya SEDAP!
Saja nak share benda basic di dapur untuk adik-adik baru jadi isteri dan ibu. 17 tahun lepas mak long jadi emak kelam kabut bila memasak, tambahan bulan puasa, maka kita belajar dari pengalaman. So dah alang-alang nak prepare ni meh nak share moga membantu adik-adik. Suami-suami boleh tag atau share untuk isteri, moga menjadi motivasi rajin memasak kepada isteri.
Paste nasi goreng serba guna mak long..
“Biasanya saya buat dua bulan sekali, buat banyak-banyak dan frozenkan, bila nak goreng nasi, cedok dua atau tiga sudu, bergantung pada kuantiti nasi yang hendak digoreng.”
Kenapa serbaguna? Sebab perencah ni boleh guna anytime untuk goreng sayur ala kampung. Kangkung goreng belacan, kacang panjang, kacang buncis, terung, tapi paling sedap dan win kacang botor/botol dan bendi. Tumis balik ni, masukkan sayur kekacang tu je. 3 minit siap.
Baik.. senang sangat perencah nasi goreng ni.
7-8 biji cili merah (buang bijinya)
10 15 biji cili padi (ikutlah tahap kepedasan yang disukai)
1@2 labu bawang besar
10 bjji bawang putih
Segenggam ikan bilis (rendam kasi lembut, kemudian toskan air)
Sedikit belacan.
Ini bahan-bahan diperlukan, nampak tak belacan Tanjung Dawai tu? Sedap ooiihhh.
Bawang-bawang tu memang dah kupas siap-siap stok seminggu punya. So jimat masa dah tak payah kupas-kupas lagi.
Cili tu belah dua, buang bijinya, potong-potong gitu.
1. Blend semua bahan jangan terlalu lumat sangat dan jangan terlalu banyak air. Mak-mak nak tumbuk pun boleh kalau mak-mak rajin.
2. Tumiskan bahan blend, sehingga air kering, biasa saya tumis sampai naik minyak, tapi yang ini buat pukul 10.30 malam, malas nak tunggu dia pecah minyak.
3. Dah kering sejukkan dulu sebelum dibekukan dalam peti ais.
Yang bawah tu baki yang lama yang tinggal, ada dalam sesudu je tinggal. Masih beku tu, untuk sahur, keluarkan letak kat peti bahagian bawah siap-siap kang tumis balik, pecah telur je. Yang bekas sebelah dia siap menjadi pewaris generasi perencah sebelum ini yang dah pupus.
Haa… bukan sebarang paste ni, nak kisar pun kena ada caranya. Bawah sekali mak-mak boleh letak belacan, kemudian bawang-bawang, kemudian cili-cili, atas sekali ikan bilis. Jadi ikan bilis tu tak la dikisar terlalu lumat nanti.
Tumis semula bahan ni dengan sedikit minyak, kasi garing sikit, kemudian masuklah haiwan-haiwan yang diingini atau pecah telur je. Kemudian masuk nasi.. masaklah macam biasa.
Ni kalau nak goreng nasi, bangun pukui 4.45 pagi pun sempat siap hidang sebelum pukul 5 pagi. Dengan syarat nasi tu dah siap-siap masak sebelum tidur.
Kalau ikutkan pengalaman masak wanita ini, dia selalu guna buat kari atau masak lemak ikan tenggiri, ikan tongkol ke ikan merah ke, ada saki ikan sekeping dua, dia basuh dan goreng balik ikan tu. Kemudian ambik isi ikan hancurkan sikit masukkan dalam nasi goreng. Maka jadilah nasi goreng paling sedap dalam dunia.
Apa yang bagus, paste ini dah tak payah letak sebarang msg, kiub ayam/ikan bilis dah bila goreng nanti sebab dah secukup rasa.
Dan kegunaan lain perencah ni, wanita ini selalu guna untuk goreng sayur macam kelisa (botol/botor) entah banyak nama sangat. Atau anda juga boleh guna buat goreng kacang panjang, kacang buncis malah terung (kalau terung, goreng kejap terung tu).
Jadi ini caranya masak sayur kacang kurang dari 3 minit. Okay, kalau mak-mak nak masak pagi-pagi, waktu malam dah kena siap potong sayurnya ya. Nak masak petang balik kerja pun cuma 3 minit siap!
Lawan sayur ni, saya buat kari ayam, kari tu pun guna paste saya siap tumis rempah kari sampai garing, siap garam, nak guna cuma panaskan balik paste, masuk santan, masuk air, kentang dan ayam.
Serius, kalau guna cara ni 30 minit kat dapur pun siap masak dua menu tapi dengan syarat, weekend spend masa prepare bahan paste untuk frozen.
Lepas ini, tak adalah istilah tak sempat masak walau waktu sahur dah nak habis! Selamat mencuba.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Antara barangan yang terlibat ialah produk mandian dan penjagaan diri, termasuk satu unit Carrie Junior Hair and Body Wash, dua unit Selsun Shampoo 2-in-1, satu unit Lifebuoy Body Wash serta sehelai singlet jenama Byford.
download sekarang!
