Senang je rupanya nak buat Keropok Lekor atau Kepok lekor ni.Hanya guna tiga bahan je.Selalunya bagi mak-mak yang biasa buat Kepok lekor, akan menggunakan campuran Tepung Sagu sebagai bahan sampingan untuk diuli bersama ikan. Namun istimewanya perkongsian resipi oleh Nurul Azwani Wanie, dia menggunakan Tepung Jagung untuk menjadikan kepok lekor lebih garing diluar dan lembut didalam.
Berikut antara perkongsian tersebut;
KEPOK LEKOR GANU
Assalamualaikum.
Hari ni cikwani santai-santai bersama mak mertua.
“Mak mertua cikwani suka memasak dan suka mencuba masakan baru. kira macam “try and error” la.Dan memang keistimewaan mak-mak kita ni dia boleh tahu ingredient dalam satu makanan dengan sekali rasa sahaja, kan?”
“Lagi satu pesen mak, dia kreatif mereka resipi.So, hari ini terjadilah projek kepok lekor resipi mak.Yang special nya biasa orang buat guna Tepung Sagu, tapi kali ini mak TIDAK GUNA TEPUNG SAGU.”
Tapi, hasilnya perghhhhh lembut, garing diluar lembut didalam.
Bahan-Bahan:
10 ekor Ikan Selayang
½ cawan Tepung Jagung
Garam secukup rasa.
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja.(ikan tak perlu direbus)
2. Masukkan isi ikan tadi dan ‘blend’ sehingga lumat atau hancur.
3. Kemudian, masukkan isi ikan yang telah diblend itu ke dalam besen dan campurkan garam serta tepung jagung.
4. Uli sehingga semua bahan tersebut sebati.(Cikwani uli guna breadmaker)
5. Selepas itu, ambil sedikit adunan tadi gentelkannya secara memanjang.
6. Bahagi 2 untuk goreng terus tanpa rebus dan 1 lagi untuk rebus.
7. Dalam periuk, rebus air sehingga mendidih. Kemudian masukkan keropok yang telah digentel tadi. Bila keropok timbul menandakan bahawa ia telah masak dan bolehlah ditutup api.
8. Angkat keropok tadi dan toskan.
https://www.facebook.com/nurulazwani.ummualzinki/videos/1705786182773334/
Selamat Mencuba!
Sumber: Nurul Azwani Wanie
Sudah Bergelar Ibu, Jelitanya Wan Aishah Keturunan Ketujuh Mahsuri Kembali Ke Langkawi Bersama Suami & Anak
Sudah bergelar ibu, jelitanya Wan Aishah keturunan ketujuh Mahsuri kembali ke Langkawi bersama suami dan anak. Pastinya ramai yang mengingati tentang keturunan ketujuh Mahsuri, Wan Aishah Wan Nawawi.
Wanita itu kini berstatus ibu dan kembali ke Langkawi. Kehadiran Wan Aishah ternyata mengundang rasa teruja orang ramai.
Sudah Bergelar Ibu, Jelitanya Wan Aishah Keturunan Ketujuh Mahsuri
Seperti mana yang dilaporkan Harian Metro, Wan Aishah atau nama Thailand, Sirintra Yayee atau Nong May bersama suami, Alee Tongyon, 39, dan anak lelaki Mateen bercuti di Langkawi.
Wan Aishah yang lahir pada 1986 dan menetap di Phuket, Thailand dikatakan menamatkan sumpah tujuh keturunan Mahsuri ke atas Pulau Langkawi selepas pulau itu mendapat status pulau bebas cukai setahun kemudian.
Bercuti Secara Senyap-Senyap
Sebelum ini tular video berdurasi 23 saat memaparkan keluarga itu mengunjungi sebuah restoran di Pantai Chenang dimuat naik pemilik restoran itu di aplikasi TikTok menggunakan akaun @miorjohan sebelum ia tular.
“Keluarga mentua saya memang kenal lama dengan keluarga Aishah di Phuket dan mereka (Aishah dan suaminya) sudah banyak kali datang ke Langkawi.
“Cuma kali ini agak istimewa kerana dia (Aishah) datang bersama suami dan anak lelakinya berusia enam tahun dikenali sebagai Mateen,” kata Mior.
Mior juga menerangkan selain mengunjungi restorannya, Aishah dan keluarga turut mengunjungi beberapa produk pelancongan termasuk Underwater World Langkawi, Makam Mahsuri dan menaiki kapal layar melihat matahari terbenam.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Mingguan Wanita : Wah cantiknya Pewaris Kepadaa Lagenda Mahsuri.
Sumber : Harian Metro
Sumber Foto: Underwater World Langkawi
Bayi Mati Lepas Diberi Ubat Selesema, Ada 2 Kes Pengalaman Doktor Yang Patut Mak-mak ALERT!
Bukan tak boleh bagi langsung ubat selesema tapi kaum mak-mak patut rujuk pada doktor pakar dulu bagi elakkan kes kematian mengejut anak kecil berlaku. Nak-nak kalau anda jenis suka beli ubat tanpa bawa anak kecil ke hospital, bahaya!
Ini sebenarnya pernah berlaku merujuk pengalaman Doktor Hana sendiri yang dikongsi menerusi media sosial miliknya, jadi mak-mak kena tahu jenis ubat selesema yang sesuai untuk anak kecil sebelum bagi.
KES 1
Dulu, masa Drhana posting kat hospital, ada kes sorang baby dibawa ke kecemasan.
Baby tu dah tak bernafas.
Terus team doktor buat CPR.
Lepas hampir ~sejam, baby diisytihar meninggal dunia.
Drhana menangis lepas keluar dari redzone tu.
Yelah teringat kat anak, doktor pun manusia ada perasaan.
KES 2
Bayi ditemui pengasuh dah biru dalam buaian.
Pengasuh tinggal berhampiran hospital.
Disebabkan banyak kali call hospital tak dapat, pengasuh gendong baby yang dah biru tu ke hospital. Pengasuh jalan kaki sampai hospital sebab terlalu cemas.
Baby tu pun diisytihar meninggal dunia.
Kedua-dua kes kat atas adalah KISAH BENAR dan persamaan kedua kes ni, dua-dua bayi diberi ubat batuk/selsema beberapa jam sebelum ditemui tak bernyawa.
Kalau boleh ibubapa jangan sewenangnya bagi ubat batuk selsema kat baby bawah 2 tahun ya.
Bawang Putih Salah Satu Ubat Selesema
Drhana sendiri kalau anak-anak URTI, suka buat minyak bawang putih ni.
So far most efektif kalau baru start nak batuk/selsema, kita terus sapu minyak ni.
GARLIC ada acillin yang ada natural antibacterial dan antiviral property.
Tapi kalau batuk/selsema dah start teruk, sila bawak jumpa Dr untuk pemeriksaan lanjut ok.
Sedikit Tambahan Info
Ubat batuk/selsema yang BOLEH diberi pada bayi bawah 2 tahun: LINCTUS SIMPLEX
Tapi ubat batuk/selsema yang TIDAK BOLEH diberi kepada bayi bawah 2 tahun:
-Sebarang ubat yang mengandungi DIPHENYDRAMINE , CHLORPHENIRAMINE
Covid-19 Tak Berjangkit Melalui Susu Ibu, Jika Positif Ini Cara Teruskan Penyusuan
Mak-mak yang sedang menyusukan bayinya secara ekslusif tidak perlu berasa bimbang dan menghentikan penyusuan ibu. Kerana, Covid-19 tidak berjangkit melalui susu ibu.
Hal ini ditegaskan oleh Ketua Pusat Laktasi Kebangsaan, Kementerian Kesihatan Malaysia, Dr. Noor Haliza Yussoff yang mana beliau menyeru agar ibu semua ibu yang sedang menyusukan bayi di rumah teruslah berbuat demikian.
Panduan Menyusukan Bayi Semasa Wabak Covid-19
Maklumnya,
Buat pengetahuan semua, COVID-19 tidak berjangkit melalui susu ibu. Dengan mengambil kira manfaat penyusuan susu ibu serta kelebihan yang terdapat dalam susu ibu itu sendiri.
Pusat Laktasi Kebangsaan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) ingin menyeru semua ibu di Malaysia untuk terus menyusukan bayi dengan mematuhi langkah-langkah seperti berikut:
1. Sentiasa mengamalkan tahap kebersihan yang tinggi seperti kerap mencuci tangan dengan menggunakan air dan sabun atau bahan pencuci tangan (hand sanitizer).
2. Kepada ibu yang mempunyai tanda-tanda jangkitan pernafsan seperti batuk, demam dan/atau kesukaran bernafas, segera mendapatkan rawatan perubatan di fasiliti kesihatan yang berhampiran.
3. Sekiranya batuk, sentiasa mengambil etika batuk yang baik iaitu menutup mulut dan hidung dengan tisu apabila batuk atau bersin dan membasuh tangan serta mengasingkan diri daripada bayi kecuali pada waktu penyusuan.
Jika Ibu Positif Covid-19, Teruskan Penyusuan Ikut Langkah Ini
1. Sekiranya ibu telah disahkan positif COVID-19, ibu perlu guna topeng muka (facemask) semasa penyusuan dan perlu mencuci tangan dengan teknik yang betul sebelum dan selepas memegang bayi.
2. Sekiranya ibu mengalami gejala yang teruk disebabkan oleh jangkitan COVID-19 adalah dinasihatkan untuk memerah sisi ibu (express breast milk) dan dapatkan orang yang sihar untuk memberikan susu perahan ibu kepada bayi dengan menggunakan sudu dan/cawan yang bersih.
Penyusuan ibu adalah terbaik dalam pelbagai situasi. Semoga semua ibu dan bayi di Malaysia dilindungi.
MW : Semoga ibu dan bayi dilindungi daripada virus Covid-19 yang semakin menular ini.
Baca sini : Covid tak mengenal bangsa dan agama, 15 petugas kesihatan juga dijangkiti.
Sumber/Foto : Nimelesh, Pusat Laktasi Kebangsaan
