Selain daging lembu, resepi ayam bakar juga akan jadi pilihan mak-mak. untuk dijadikan sajian Yelah, pagi raya pertama bukan boleh makan daging lembu terus, kena tunggu sembelih dan bersihkan daging sebelum dimasak. Jadi anda patut sediakan plan B dengan menjamu pagi raya dengan lauk ayam. Tambah pula kalau bahan perap ayam yang dibuat itu superb, memang licin! Jemput godek resepi yang dikongsikan oleh Puan Rusmida Rusdi…

Raya Haji ni boleh buat. Fuhhh kecur air liur. Berebut tu pasti!

Bahan yang diperlukan:

Ayam (kepak atau paha) – 2 kg
Sos tomato – 8 sudu besar
Sos cili – 8 sudu besar
Gula – 3 sudu besar
Garam -2 sudu besar
Serbuk lada hitam -2 sudu besar
Serbuk paprika – 4 sudu mkn (Mida letak lebih )
Bawang putih – 4 ulas ( tumbuk lumat )
Majerin – 3 sudu besar

Tambahan:

Roti marjerin bakar

Langkah demi langkah:

1) Ambik periuk dalam. Masukkan majerin dan bawang putih.

2) Terus masukkan sos cili dan sos tomato. Serbuk black paper.

3) Paprika, garam, dan gula letak terus.

Guna api berlahan.
4) Kacau sehingga mendidih.

5) Gaul bersama ayam yang Mida sedia kan tadi. Gaul lebih kurang 10 minit biar rata. Tutup api.

6) Angkat dan tutup dengan plastik wrapping simpan dalam peti ais 1 malam.

7) Kemudian bakar dalam oven atau dapur sehingga masak.

NOTA:

Mida letak sos perapan tu waktu nak terbalikkan. Sedappp weii!

#Share la Raya haji boleh cuba buat!

Sudah tentu sebagai ibu, dirinya merasa terkilan tidak dapat bercakap dengan anaknya buat kali terakhir. Guru dan rakan arwah Nur Aqilah juga turut terasa kehilangan Nur Aqilah.

Menurut ibunya, Nur Atiqah, mereka kerap berhubung melalui telefon dan pada malam kejadian, arwah Nur Aqilah tidur awal jadi ibu ini tidak sempat mendengar suara anaknya buat selamanya.

Sudahlah sepanjang PKP, ibu dan anak ini tidak dapat berjumpa kerana mereka tinggal berasingan. Biar pun berat, ibu muda ini redha dengan ketentuan Allah.

Ibu Terkilan Tak Dapat Bercakap Dengan Arwah

“Sejak dua hari lalu, anak begitu teruja hendak ke sekolah setelah hampir lima bulan bercuti tetapi tidak me­nyangka kegembiraannya ­ber­akhir tragedi pilu.” Demikian luahan Nur Atiqah Saadin, ibu kepada Nur Aqilah Husna.

Nur Atiqah ketika ditemui menjelaskan dia merasa terkilan kerana tidak dapat bercakap dengan arwah anaknya ketika menghubungi bekas suaminya, Amirul, tiga hari lalu.

Menurutnya, sejak bercerai dengan Amirul, Nur Aqilah dan adiknya, Mohd. Ammar Darwish, 4, tinggal bersama bekas suami dan kali terakhir mereka bertemu ialah pada awal Mac lalu sebelum pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat.

“Saya tinggal di Tampin, ­Negeri Sembilan, namun hampir setiap hari kami berhubung melalui te­lefon. Bagaimanapun, pada malam kejadian, saya tidak sempat bercakap dengan arwah yang tidur awal kerana kerana terlalu teruja untuk ke sekolah.

“Saya terkilan kerana tidak dapat bercakap dengan arwah malam tadi tetapi reda dengan ketentuan Allah,” katanya ketika ditemui di Hospital Alor Gajah dan Nur Atiqah memberitahu, anaknya dikebumikan di Tanah Perkuburan Kampung Beringin.

Artikel Berkaitan:

Murid MENINGGAL Hari Pertama Sekolah Bermula, Ibu Terkilan TAK Dapat BERJUMPA 

Guru Ini Tidak Akan Lupa Peristiwa Murid Meninggal Dunia Di Atas Pangkuannya

Info lebih menarik, klik saja di sini. 

Arwah Nur Aqilah Sangat Disenangi

Arwah seorang murid yang baik, disenangi guru dan rakan menyebabkan kehilangannya amat dirasai,” kata guru Sekolah Kebangsaan (SK) Parit Melana, Azmirah Abd Aziz, 45.

Guru mata pelajaran Pendidikan Seni Visual (PSV) itu merujuk keperibadian Nur Aqilah Husna Abdullah, 9, murid Tahun 3 sekolah berkenaan yang meninggal dunia selepas motosikal dinaiki terperosok ke bawah lori dalam kemalangan membabitkan empat kenderaan di Jalan Panchor M17 Kampung Panchor, Durian Tunggal kelmarin.

Dalam kejadian pukul 7.20 pagi itu, Nur Aqilah yang ketika itu dalam perjalanan ke sekolah menaiki motosikal ditunggang bapanya, Amirul Hussaini Muhammad, 33, maut serta-merta di lokasi kejadian.

Amat Merasai Kehilangan Arwah Nur Aqilah

Mengulas lanjut Azmirah berkata, walaupun bukan guru kelasnya, dia mengenali sifat arwah kerana telah mengajarnya sejak tahun lalu bagi mata pelajaran Bahasa Inggeris.

“Walaupun agak pendiam, arwah akan bertanya pada guru jika tidak memahami sesuatu subjek dan mempunyai ramai kawan.

“Saya pasti sangat merasai kehilangannya kerana dia duduk betul-betul di hadapan meja guru di dalam kelas,” katanya sebak.

Lancarkan Kutipan Derma Untuk Keluarga Arwah

Sementara itu, Yang Dipertua Persatuan Ibu Bapa dan Guru (PIBG) SK Parit Melana, Ir Fairullizam Isahak berkata, pihaknya telah melancarkan kutipan derma kilat untuk mengurangkan beban ditanggung keluarga arwah.

“Kami harap sumbangan ini dapatlah membantu mengurangkan perbelanjaan bapa arwah yang cedera dan mungkin tidak dapat bekerja sehingga dia benar-benar pulih,” katanya.

Dalam kejadian semalam, nahas dilaporkan berlaku apabila pemandu sebuah Proton Wira dalam perjalanan dari Pantai Belimbing menghala ke Melaka Pindah hilang kawalan lalu memasuki arah bertentangan.

Kereta dipandu lelaki berusia 28 tahun itu kemudian merempuh Toyota Alphard yang dipandu guru lelaki berusia 47 tahun dan sebuah lori yang berada di laluan sama.

Lori itu kemudian terbabas sebelum menghimpit motosikal Honda EX5 ditunggang Amirul Hussaini bersama anaknya yang berada di sebelah kenderaan berat itu.

Guru Tak Sangka Itu Arwah Nur Aqilah

Dalam masa yang sama melalui satu perkongsian di instagram MW, bekas guru yang pernah mengajar Nur Aqilah tidak menyangka mangsa yang terlibat dalam kemalangan pada pagi itu adalah bekas muridnya. Pada hari kejadian, dia melalui kawasan kemalangan dan tidak tahu bahawa ada mayat muridnya di bawah lori.

MW: Bukan mudah menerima kehilangan anak dalam sekelip mata apatah lagi di saat menghitung hari untuk berjumpa dengan anak kesayangan setelah sekian lama tidak bertentang mata. MW sekali lagi mendoakan ibu kepada arwah Nur Aqilah Husna dikurniakan ketabahan, kesabaran dan ketenangan dalam menghadapi ujian ini. 

Sumber/ Foto: Kosmo Online

Rezeki setiap orang berbeza-beza mengikut keperluannya. Bila mana, doktor ini, Dr Afiq Rahim terserempak dengan kenderaan motosikal roda tiga penuh barang yang dipandu perlahan oleh seorang pakcik di tengah malam, hatinya jadi tertanya-tanya.

Lagi terkejut, bila mana dua anak kecil sedang bergerak-gerak berhimpit dengan longgokan barang atas motosikal tersebut. Mengundang rasa sebak di hati dan apa yang doktor ini lakukan seterusnya wajar dipuji.

Doktor Terkejut Semasa Memandu Pada Waktu Malam

Saya dalam perjalanan pulang ke rumah. Jam sudah menunjukkan hampir larut malam. Cuaca agak dingin selepas disimbah hujan lewat petang tadi.

Dalam perjalanan yang agak sepi, trafik saya tiba-tiba menjadi perlahan.

Selepas 5 minit perjalanan, trafik masih lagi perlahan.

“Traktor barangkali di hadapan,” bisik hati.

Saya melihat satu persatu kenderaan mula memotong sejenis kenderaan yang saya tidak dapat kenal pasti dalam kepekatan malam.

Apabila menghampiri simpang empat yang diterangi lampu jalan, barulah saya boleh melihat kenderaan yang memperlahankan lalu lintas.

Eh! Apa Yang Bergerak Belakang Tu..

Sebuah motosikal beroda tiga yang dibonceng oleh seorang pakcik tua.

Disebelahnya penuh dengan barang-barang seperti kerusi plastik dan besi. Selebihnya tidak jelas kerna kesamaran di malam hari.

“Kasihan…” bisik hati lagi melihat keadaan pakcik tersebut.

Kami menunggu dengan sabar lampu merah di simpang empat itu. Juga saya meneliti jika ada peluang untuk saya memintas pakcik itu semasa lampu hijau.

Kemudian saya terlihat sesuatu sedang bergerak di bahagian barang sebelah motorsikal pakcik.

“Eh apa itu?”

“Apa yang sedang bergerak di belakang tu?” saya kehairanan.

Saya mengamati dengan teliti pergerakan yang sedikit tetapi kerap di belakang longgokan barang di motorsikal pakcik.

“La ilaha illallah, budak rupanya,” saya terkejut.

Doktor Terdetik Hati Mahu Bantu Pakcik

Dua orang kanak-kanak sedang berhimpitan di belakang longgokan barang-barang pakcik.

Mereka bergerak barangkali menyesuaikan posisi badan dalam kesempitan ruang yang ada.

Kemudian lampu jalan sudah kembali hijau.

Saya mengambil peluang memintas motorsikal pakcik tersebut. Sempat yang menoleh melihat raut wajah pakcik.

Alahai, wajah yang sangat kepenatan.

Barangkali penat membanting tulang mencari rezeki.

Dalam saya menekan minyak memintas motorsikalnya, hati terdetik “Mungkin aku boleh bantu sedikit pakcik ini,”

Kemudian hati bertanya lagi “Bila? Sekarang kau sedang berada di atas jalanraya.”

“Tidak, mungkin tuhan sedang berikan aku satu peluang untuk beramal,” saya mempositifkan diri.

Lalu saya berhenti dalam 150 meter di hadapan pakcik dan menunggunya di tepi jalan.

Saya melambai dan menahan pakcik tersebut.

Belakang Barang Ini Cucu-cucu Pakcik..

“Assalamualaikum pakcik, apa khabar? Nak ke mana tu?” saya memulakan bicara.

“Waalaikumusalam, pakcik nak balik rumah, nak. Baru habis cari rezeki,” balas beliau.

“Oh begitu. Saya nak tanya, saya nampak macam ada orang di belakang barang tu?” saya menunjukkan arahya kepada pakcik.

“Oh cucu-cucu pakcik tu. Mereka tolong pakcik tadi,” balas beliau.

Saya ke bahagian belakang motornya. Dua orang kanak-kanak, lelaki dan perempuan dalam lingkungan umur 8-10 tahun sedang tidur keletihan di bahagian yang sempit di belakang kenderaan itu.

“Maaflah nak, pakcik nak gerak dulu ye,” maklum pakcik kepada saya.

“Oh kejap pakcik, ini ada sedikit wang untuk pakcik dan cucu-cucu pakcik,” saya menghulurkan sedikit wang untuknya.

“Eh takpala nak. Simpanlah duit tu,” beliau menolak.

“Tak mengapa pakcik. Ambillah. Saya sedekah.” lalu saya bersalam dan menyelitkan duit ke tangannya.

“Terima kasih banyak-banyaklah nak. Tuhan sahaja boleh membalasnya.” kemudian pakcik tersebut memejamkan mata dan menggenggam rezekinya sambil berdoa.

Wajah Keletihan Seorang Tua Usai Mencari Rezeki

Bunyi bising kenderaan yang lalu lalang ditepi kami membataskan saya untuk mendengar apa yang sedang didoakan oleh pakcik ketika itu.

Namun beliau kelihatan sangat bersyukur dengan pemberian tersebut.

“Pakcik boleh saya ambil gambar pakcik.” saya meminta kepada beliau.

“Boleh nak,” balas beliau.

Usai saya mengambil gambarnya dan cucu-cucunya, pakcik meminta diri untuk beransur pergi.
Langit malam kembali mendung. Angin sejuk menggeletarkan badan kami.

Pakcik ingin segera pulang ke rumah. Barangkali bimbang diri, cucu-cucunya dan barang mereka dibasahi hujan.

Saya tidak sempat bertanya di manakah beliau tinggal, apakah pekerjaan beliau dan apakah anak-anak tersebut bersekolah dan beberapa soalan lain.

Barangnya pula seperti peralatan berniaga di pasar malam.

Banyak lagi ingin ditanya supaya dapat saya membantu serba sedikit namun apakan daya, raut wajahnya membayangkan keletihan yang amat.

Maka kami berpisah pada malam itu.

Bersyukurlah Walau Untuk Sekecil-kecil Nikmat

Saya berehat seketika di dalam kereta mengenang detik tersebut.

Mata sedikit berkaca ketika itu.

Betapa kita manusia perlu sentiasa bersyukur dengan apa yang kita ada.

Hatta kita perlu bersyukur dengan sekecil-kecil nikmat yang tuhan berikan.

Ada orang diberi rezeki bekerja di dalam tempat berhawa dingin.
Dan ada orang terpaksa membanting tulang memerah keringat mencari rezeki di bawah terik matahari.
Ada orang dikurniakan wang yang sedikit tetapi direzekikan anak-anak yang ramai.
Ada orang dikurniakan wang yang banyak tetapi hidupnya sepi.

Pakcik itu juga mengajar kita untuk jangan meminta-minta.

Selagi ada kudrat, berusahalah mencari rezeki yang halal.

Aduh banyak sebenarnya pengajaran saya dapat bila bertemu pakcik malam tadi.

Jika saudara – saudari yang membaca kisah syahdu ini mempunyai mesej lain yang tersirat, maka kongsikan dengan kami di bawah ini.

Mudah-mudahan membantu sahabat-sahabat lain yang membacanya.

Terima kasih Allah atas segala nikmat yang Engkau kurniakan kepada kami.
Alhamdulillah….

**Update:
1. Saya tidak sempat bertanya nombor akaun pakcik kerana pakcik kalut hendak pulang ke rumah.
2. Lokasi kami bertemu berdekatan simpang empat Jalan Bayam, Kota Bharu.

#kisahpakcikmotorsikalrodatiga #kisahpedoman #kehidupanyangbermanfaat

Sumber/Foto : Dr Afiq Rahim / DAR