Kek Oren memang ada keistimewaanya yang tersendiri.Mungkin rasanya yang masam manis, buatkan kek ini memang sedap dinikmati bila-bila masa. Nak buat kek oren cara yang mudah guna sahaja kordial Sanquick . Mak-mak tak perlu dah tersagat jari, bila nak kena parut kulit oren tu. Yang pastinya kek oren ini tetap ada rasa masam manisnya dan boleh jadi gebu.

Berikut perkongsian resipi Kek Oren Sanquick oleh Puan Dura sebagai rujukan mak-mak.

Bahan-Bahan:

Telur 3 bji
1 1/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula yang dikisar halus
1 sudu besar Ovalet
3 sudu besar Pes oren Sanquick
1 cawanminyak matahari
1 kotak Santan (250ml)

Cara Membuat:

1.Masukkan telur, gula halus, ovalet dan pes kordial oren sanquick ke dalam mesin pengadun (mixer) dan pukul sampai gebu.

2.Kemudian masukkan minyak matahari dan santan serta sedikit pewarna oren.Pukul lagi sampai adunan menjadi gebu.

3.Masukkan pula tepung gndum yang telah diayak, pukul lagi sehingga gebu.

4.Leserkan mentega pada loyang dan masukkan adunan tadi.

5.Bakar pada suhu 150-160 selama 60 minit.Cucuk bahagian tengah kek, pastikan ia tidak melekat bagi menunjukkan kek telah masak sempurna.

Siap!
Selamat Mencuba

Sumber: Dura

Anak ‘tertegur’ makhluk yang tak nampak ini kadangkala boleh jadi dekat sesiapa saja. Baik mak, ayah mahupun anak-anak. Susahnya boleh membawa tak tidur malam. Sebab perangai akan jadi pelik dan lain macam. Kalau tak segera dirawat lama-lama boleh memakan jiwa. Sebab itulah mak ayah kena peka. Kalau anak mulai berperangai lain dari yang lain, bertindaklah cepat-cepat. Pengalaman seram ibu ini rawat anak sulungnya, Danial mungkin boleh dijadikan pedoman.

Selama ini aku hanya mendengar cerita kawan-kawan dan menonton aksi ‘mistik’ di dalam adegan drama atau filem di kaca TV. Tak sangka pula kali ini aku melalui berdepan dengan perkara sebegitu.

Memang aku tak pernah duga ia terjadi pada anak sulungku. Dia anak yang aktif, rajin namun sangat sensitif. Sejak kecil, Danial memang suka meneroka benda-benda baru. Mainan yang paling dia ‘gila’ iailah Lego. Dari sekecil-kecil model Lego sampai yang besar, semua dia nak beli. Rabak poket aku kalau lalu kedai mainan.

Tapi kerana dia juga rajin belajar, aku layankan je lah beli Lego tu. Walau duit melayang, aku cakap tak pe lah mainan Lego tu bantu anak jadi kreatif. Bak kata orang bijak pandai, sel-sel otak berhubung. Ha! Ha!

Sampai suatu hari, aku perasaan Danial yang suka berbual jadi pendiam. Dia tak nak main dengan adik-adiknya. Aku perhatikan, balik dari sekolah Danial akan berkurung dalam bilik. Mula-mula aku fikir mungkin dia dah besar jadi nak privasi sebab rimas dengan adik-adik yang selalu ganggu dia.

Tapi perangai Danial makin pelik. Dia suka mengamuk dan menjerit-jerit. Masih nak sedapkan hati, aku fikir mungkin dia tension kot. Seminggu berlalu, perangai Danial semakin pelik. Bila aku tanya, dia diam je.

Danial Histeria Dalam Van

Masa terus berlalu tapi Danial semakin memencilkan diri. Badannya kurus kering, mata dah macam panda. Lebam dan hitam. Nak kata sakit, ok je. Selera makan pun tak berkurang. Tapi badan dia semakin melidi.

Hati aku rasa tak sedap, naluri keibuan memang kuat. Aku sangat pasti ada yang tak kena dengan Danial. Benar telahan aku, guru kelasnya berkongsi cerita tentang Danial. Rupanya di sekolah, Danial tak nak masuk kelas. Dia menangis dan mengamuk, habis buku sekolah dikoyaknya.

Pernah sekali tu, Danial menyorok di bawah meja. Dia tak nak berjumpa dengan orang. Sikap Danial yang pelik turut menimbulkan tanda tanya kepada guru dan pengurusan sekolah. Aku bertemu empat mata dengan guru kelas Danial.

Mula-mula kami ingat dia ada masalah di sekolah, mungkin kena buli atau takut dengan mana-mana cikgu. Rupanya tak, Danial ok sahaja. Malah guru kaunseling mengatakan Danial normal. Tiada sebarang tekanan yang mendesak.

Tertegur ‘Benda’ Di Sekolah

Lagi aku pening kepala. Perangai pelik Danial aku cerita pada nenek. Dia sarankan aku berubat cara Islam. Aku temui ustaz untuk pulihkan Danial. Katanya ada ‘benda’ yang berkenan dengan Danial. ‘Benda’ ini nak berdamping dengan anak aku.

Ya Allah, meremang bulu roma aku. Selepas berubat, Danial kembali ceria. Tapi hanya seminggu bertahan. Kalau dulu pendiam sekarang Danial jadi agresif, habis semua orang dipukul.

Aku pantau Danial di sekolah. Satu hari aku lihat Danial bercakap seorang diri dan gelak-gelak di dalam kelas. Sedangkan semua kawan-kawannya sedang bersenam di padang sekolah. Ya Allah memang meremang bulu roma aku menyaksikan kejadian ini. Dia seperti sedang berbual dengan ‘seseorang’.

Pernah anak aku histeria dalam van sekolah. Dia menggelupur macam dirasuk. Selepas kejadian itu, hampir setiap malam Danial mengigau dan menjerit ketika tidur. Sebagai ibu, memang aku tak senang duduk. Akhirnya aku ambil cuti panjang dan bawa Danial berubat. Aku bimbang keadaan Danial jadi lagi teruk.

Setiap malam aku berdoa agar anakku pulih. Ustaz datang ke rumahku, dia ‘bersihkan’ rumah dan pagar rumah. Katanya ‘benda’ yang mahu berdamping dengan Danial ikut sampai ke rumah. Patutlah anak ketiga aku ketika itu yang masih kecil asyik menangis.

Ustaz mandikan Danial dengan air limau yang dibacakan surah tertentu. Alhamdulillah, Danial beransur pulih. Danial kembali ceria, aktif dan tidak lagi mengamuk. Rupanya selama ini, Danial tak nak ke sekolah kerana ternampak benda itu bertenggek di kelasnya. Kata ustaz, Danial tertegur ‘benda’ ini di sekolah. Kebetulan ‘benda’ ini suka dengan anak aku. Itu yang dia nak berdamping.

Syukur pada Allah, anakku pulih sepenuhnya. Selepas peristiwa ini, aku semakin peka dengan perubahan Danial dan anak-anak yang lain. Aku juga berkongsi cerita dengan guru, rupanya memang ada kes-kes sebegini kerana ada tapak sekolah yang ‘keras’. Nasihat aku, kepada ibu bapa di luar sana jika anak menunjukkan perubahan yang pelik, cepat-cepat bawa berubat.

Ini Tanda-tanda Gangguan ‘Mistik’

(Semua tanda-tanda ini dialami Danial dan ada juga yang berlaku pada aku dan suami)

1. Sering bermimpi buruk, meracau atau mengigau.

2. Berubah sikap menjadi pendiam.

3. Suka memencilkan diri.

4. Baran atau suka mengamuk.

5. Jatuh sakit.

6. Terdengar suara aneh di rumah atau sekitar rumah.

7. Tercium bau busuk

8. Anjing menyalak (rumah jiran depan pasangan Cina yang bela anjing. Masa Danial sakit, anjing asyik menyalak bila nampak Danial)

9. Aku dan suami kerap sakit kepala tanpa sebarang punca.

10. Bayi atau anak kecil menangis.

11. Rasa diri diperhati.

Kami Atasi Dengan Cara

1. Berubat dengan ustaz dengan kaedah perubatan Islam.

2. Amalkan mandi limau nipis, ia dapat membuang unsur negatif.

3. Bagi salam setiap kali masuk ke rumah.

4. Jangan bagi anak main di luar rumah ketika waktu Maghrib, tutup semua pintu dan tingkap.

5. Pasang ayat al-Quran di rumah (surah Al-Baqarah dan ayat-ayat Ruqyah)

6. Solat di setiap bilik yang ada di rumah.

7. Pastikan rumah dimasuki cahaya pada siang hari, ‘benda halus’ suka rumah yang gelap.

Gempa bumi yang menggegarkan wilayah Turkiye dan Syria baru-baru ini membuatkan banyak bangunan-bangunan dan kediaman hancur dan musnah menyembah bumi. Ramai mangsa runtuhan yang masih terselamat pula hilang tempat kediaman untuk berteduh.

Pelbagai negara dan pihak di seluruh dunia turut bersimpati terhadap musibah dahsyat yang melanda ini. Malah turut berganding bahu, memberi bantuan dalam pelbagai sudut yang diperlukan.

Derma Kabin Piala Dunia

Terbaru, Qatar antaranya mendermakan sepuluh ribu kabin dan tempat penginapan sementara yang digunakan semasa Piala Dunia 2022 kepada Turki dan Syria untuk menampung para mangsa yang kediaman mereka musnah akibat gempa bumi.

Seorang pegawai Qatar memberitahu Reuters demikian pada Isnin (13 Feb).

Kapal yang mengangkut 350 unit pertama sudah berlepas dari Qatar menuju ke Turki pada Ahad (12 Feb), kata pegawai itu.

Hantar 10 Ribu Kabin

Qatar berikrar untuk menghantarkan 10,000 unit tempat penginapan sementara ke kawasan-kawasan gempa bumi, menurut Dana bagi Perbangunan Qatar dalam satu ciapan di Twitter pada Ahad.

“Memandangkan keperluan mendesak di Turki dan Syria, kami mengambil keputusan untuk menghantar kabin dan karavan ke wilayah tersebut, menghulurkan bantuan serta-merta yang amat diperlukan kepada warga Turki dan Syria,” kata pegawai itu.

Angka korban di Turki dan Syria, ekoran gempa bumi 7.8 pada skala Richter pada 6 Februari lalu serta gempa susulan, kini sudah melepasi 41,000. 35,418 kematian di Turkiye dan lebih 5,800 kematian di Syria.

Jumlahnya dijangka terus meningkat, dengan tumpuan beralih daripada menyelamatkan mangsa yang terperangkap di bawah runtuhan kepada menyediakan tempat perlindungan, makanan serta jagaan psikososial.

Penganjur Piala Dunia Qatar sememangnya merancang untuk mendermakan unit-unit tempat penginapan itu, yang diletakkan di kawasan padang pasir sekitar ibu kota Doha demi menampung para peminat bola sepak yang mengunjungi negara itu bagi menyaksikan kejohanan Piala Dunia.

Peminat bola sepak membayar kira-kira AS$200 (S$265.72) semalam untuk menginap di unit tersebut. Kabin-kabin itu membantu untuk mengelakkan potensi kekurangan tempat tinggal sewaktu tempoh kejohanan tersebut, yang berlangsung sepanjang sebulan dari November hingga Disember lalu.

Mesti Baca:Sekadar Minum Melalui Penutup Botol, Kanak-Kanak Tersepit Di Celah Runtuhan Batu Bersabung Nyawa
Baca Lagi Di Sini:Turkiye Dilanda Gempa Bumi 7.8 Magnitud, Kekuatannya Bersamaan 472.4 Biji Bom Atom Dilepaskan Serentak
Artikel Menarik:BAYI Yatim Piatu Lahir Di Bawah Runtuhan SIHAT, REZEKI Disusukan Isteri Pengarah Hospital

Mingguan Wanita:Alhamdulillah terbaik Qatar dan negara-negara lain seluruh dunia yang turut menyumbang dalam musibah gempa bumi di Turki dan Syria ini.

Sumber : Reuters/Mediacorp.sg

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.