Ada cara mudah untuk mak-mak buat sendiri kek ikan atau ‘fish cake’ sendiri di rumah.Fish cake ini, selalu digunakan sebagai rencah didalam masakan seperti mee goreng, nasi goreng, mee kari, Yong Taufu dan sebagainya.Bila buat sendiri fish cake ini lebih puas hati, terjamin kebersihan, kesucian dan status halalnya.Malah lebih menjimatkan!
Berikut perkongsian resipi membuat ‘Fish Cake’ yang dikongsikan oleh Puan Tahrunnisah Jali sebagai rujukan;
“Assalamualaikum..Sebelum ni saya ada berkongsi resepi fishball, sekarang saya kongsikan resepi fishcake pula..Memang ia sangat kenyal dan seperti dijual dikedai-kedai yang diusahakan oleh bukan bangsa melayu…Insyaallah semua yang saya kongsikan bersih, suci halal dan sangat menjimatkan kita..”
Bahan-Bahan:
500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecil (menggunung) tepung jagung
1 sudu kecil garam (nanti masa dah siap blend, rasa jangan masin sangat ye sebab nanti masa sejuk lagi masin)
Sedikit ajinomoto (terpulang nak letak atau tidak)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cawan air sejuk (dari air batu)
** Anda boleh menggantikan dengan fish fillet tapi abaikan/jangan letak air ye sebab dalam fillet tu dah ada kandungan air dah.So abaikan sukatan air tu.
Cara Membuat:
1. Isi ikan tenggiri diambil (kulit takmau ye) dan diblend halus saya guna food prosessor.
Ads
2.Kemudian masukkan sedikit air ais, kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih (siapa yang nak letak ajinomoto letak sikit waktu ini).
3.Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi.
4.Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi.loyang tu biarla boleh masuk dalam periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware tahan panas.
5.Masukkan adunan ikan tadi dalam bekas/loyang yang diletakkan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak keluarkannya..(macam buat serimuka).Ratakan ia serta padatkannya menggunakan minyak yang disapu dijari anda untuk licinkan permukaan ikan tadi.
Ads
6.Kukus hingga masak dalam 15 minit atau sehingga masak.
7.Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi potong seperti mana bentuk fishcake. (Segi empat tepat).
8.Panaskan minyak terendam dan goreng sekejap hingga ia kekuningan.Angkat dan toskan minyak siap.Alhamdulillah..
Ada sesetengah mak-mak, tak suka nak beli baju raya last minute. Payah dengan anak lagi, nak berbuka kat luar pun bukan senang. Jadi pilihan terbaik, mak-mak rela beli pakaian raya awal.
Haaa… begitu juga dengan pelakon dan pengacara wanita, Nurdiyana Amir binti Hashim atau lebih dikenali sebagai Diana Amir yang dah mula mencari baju raya untuk diri sendiri dan anak-anaknya.
Bagi Diana, tak mudah nak cari baju yang selesa dengan dirinya. Tambah pula dia sedang hamil sekarang. Tetapi ada juga sebab-sebab lain yang mungkin mak-mak pun alami situasi yang sama dengan ibu anak dua ini.
Nak Cari Baju Raya Tapi…
Bismillah.. dah start cari baju raya?
Ada 1 persoalan yang timbul dalam fikiran bila susah nak mencari baju raya yang memenuhi kriteria ni.
Cantik, banyak sangat yang cantik, and harga pun cantik, RM400 ke atas tu dah macam biasa utk diletakkan pada baju. Ada yang kita faham kenapa diletak harga macam tu sebab kualiti, hasil tangan, branding. Tapi ada yang macam ????? Harga baju ikut trend ke ikut kualiti? Camano den nak belanja baju cantik-cantik kat kaum kerabat ni. Cantik sikit ja harga terus ke langit. (ok, x semua jangan marah )
And baju raya ditujukan, saya rasa untuk muslimah. Wanita muslim, untuk dipakai pada hari raya iaitu hari kemenangan umat islam selepas berjaya berpuasa sebulan dalam bulan Ramadhan dan menzahirkan ketaqwaan .. kan?
Tapi fesyen yang dihasilkan tak melambangkan pakaian untuk wanita muslim, tak melambangkan pakaian untuk hari kemenangan umat Islam. Die cam.. Ramadhan alhamdulillah berpuasa, bertarawikh. Then tiba-tiba masuk bulan seterusnya ramai yang akan pakai fesyen-fesyen itu. Kesian kat mangsa fesyen, kita faham nak orang nampak kita yang terpaling cantik.. tapi bagaimana pandangan Dia pada kita?
Kalaulah fashion designer yang hebat-hebat hasilkan karya benar-benar mengikut maksud perayaan, alangkah indahnya busana itu. Rasanya tak susah pun baju yang menutup aurat ni, labuhkan sikit depan dan belakang, panjangkan bahagian lengan. Dah terjaga aurat saudara muslimah kita ❤️
Diana Masih Mencari Baju Raya
Anyways sekarang ni pun Diana tengah berbadan dua, dengan baju yang terbuka di depan, atau terpendek di belakang, lagilah susah pencarian baju raya ini .. hahahhaa…
Mesti ada butik-butik yang best tapi Diana je yang tak tau, bolehlah tag diana cadangan butik-butik yang cantik dan menutup aurat. Bolehla sisters yg len tengok2-temgok jugak ❤️
Maafkan salah silap saya.
Ramadhan Kareem ❤️
Haaa… kalau ikutkan, Hakak pun setuju dengan pandangan Diana Amir ni. Memang banyak baju di pasaran dan butik-butik tetapi bukan senang nak cari yang betul-betul menutup aurat dan nampak sopan untuk kaum mak-mak. Apa lagi kalau nak cari pakaian untuk anak dara.
Okay, buat anda yang ada hasilkan baju raya cantik meletop dan menutup aurat, bolehlah tepek komen di Instgram Diana Amir. Mana tahu ada yang dia suka. Moga makin murah rezeki kalian yang berbisnes jual pakaian raya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sekitar Ogos lalu, berat ujian yang ditanggung wanita ini, Nur Hafiza. Disahkan positif Covid-19, malah adik perempuannya juga disahkan positif sama. Bertubi-tubi kecaman diterima dirinya dan ahli keluarga.
Biar pun, ramai sedia maklum. Covid-19 itu tidak mengenal mangsa. Siapa saja jika sudah ditakdirkan diuji pasti akan melaluinya. Maka, bermulalah episod menghabiskan tempoh rawatan yang sunyi dan terasing dari orang ramai. Dan, akhirnya wanita ini bangkit melawan Covid-19. Sehingga menjadi ‘hero’ yang tidak didendang.
Positif Covid-19, Bangkit Melawan Virus Dalam Tubuh
Tiada siapa yang meminta dan tiada siapa yang menduga. Saya disahkan positif Covid pada 4 Ogos 2020 setelah menjalani saringan disebabkan ahli keluarga saya disahkan positif pada 3 Ogos.
Sesungguhnya besar ujian ini kerana saya sendiri tidak pernah menyangka bahawa saya salah seorang daripada insan terpilih.
Bermula daripada ahli keluarga saya disahkan positif seluruh ahli keluarga kami menerima kecaman berunsur hinaan malah ada yang mengambil kesempatan menyebarkan berita yang tidak sahih ke atas keluarga.
Namun masih ada rakan rakan yang tidak putus mengirimkan doa dan kata semangat. Sewaktu saya menerima panggilan daripada pihak Pejabat Kesihatan, mental dan emosi saya sudah bersedia kerana saya menerima ini ujian daripada Allah.
Lalui 14 Hari Yang Sunyi Bersama Adik
Saya bersama adik perempuan saya disahkan positif. Fizikal saya sihat namun perasaan berdebar itu tetap ada. Ini kali pertama saya menaiki ambulans dan perasaan teruja itu ada.
Setibanya di HSB, saya agak terkejut dengan suasana di sini kerana membayangkan 14 hari saya akan berada di sini.
Ini kali pertama saya dimasukkan ke wad HSB dan persekitaran baru buat saya. Saya dibawa naik ke tingkat 2 dan wad di sini kelihatan sunyi.
Saya ditempatkan bersama adik saya di dalam satu bilik yang sama. Memang selesa dan saya bersyukur dengan kemudahan dan semuanya selesa.
Pada sebelah malamnya doctor datang untuk mendapatkan maklumat perjalanan dan juga pergerakan dalam tempoh 13 hari yang lepas.
Saya mula perasan saya kehilangan deria rasa dan bau pada pagi hari raya Aidiladha dan saya hanya menyangka ini simptom saya akan demam disebabkan cuaca yang kerap hujan.
Selama 14 hari di dalam wad, saya tidak mengalami pertambahan gejala melainkan deria rasa dan hidu. Saya tidak dapat membezakan rasa pahit mahupun manis.
Doctor akan datang melawat satu hari sekali bertanyakan khabar tahap kesihatan dan jururawat pula akan memantau tahap tekanan darah, bacaan suhu dan pernafasan tiga kali sehari.
Selebihnya saya banyak menghabiskan masa dengan mendekatkan diri dengan Allah, melukis dan menulis.
Daripada Sebar Berita Palsu, Sokong Pesakit Covid-19
Jika ditanya apakah perasaan sewaktu mula-mula masuk, saya hanya menyatakan rasa syukur kerana saya dipilih dan dirawat dengan segera di bawah pemantauan KKM.
Pesanan saya pada yang di luar sana, berikanlah sokongan dan elakkan daripada menyebarkan berita yang tidak berasas kerana ini akan menimbulkan rasa panik kepada orang lain.
Pihak Pejabat Kesihatan juga terpaksa membuat semakan terhadap berita palsu yang tidak berasas. Terima kasih yang tidak terhingga buat staff PKD yang membantu. Rasa bersalah itu tetap ada walaupun saya cuba menangkis perasaan itu…
Setelah melalui 14 hari kuarantin wajib di hospital, saya dibenarkan pulang ke rumah. Perjalanan pulang saya dihantar menggunakan ambulans disebabkan kawasan rumah saya masih lagi dalam tempoh TEMCO.
Setelah 15 hari di rumah akhirnya tanggal 31 Ogos 2020 saya bebas.
Erti kemerdekaan sebenar buat saya. Kini saya kembali meneruskan rutin harian saya bekerja seperti biasa.
Dari Positif Covid-19, Akhirnya Jadi Penderma Plasma
Saya lebih yakin dan kuat untuk meneruskan kehidupan seharian saya.. Tanggal 17 September 2020, saya dihubungi semula oleh doctor untuk bertanyakan keadaan kesihatan saya. Seperti biasa saya sihat dan bertenaga kerana itulah saya.
Doktor bertanyakan kesudian saya sama ada bersedia untuk menjadi penderma plasma untuk diberikan kepada pesakit di ICU.
Jawapan yang diberikan saya adalah YA! Dua hari selepas itu saya diminta hadir untuk menjalani ujian darah dan swab test sekali lagi.
Tanggal 21 September saya disahkan negatif dan saya boleh menderma.
Maka prosedur pendermaan dilakukan keesokkan harinya di bawah pengawasan dan pemantauan doctor dari HSB.
Tempoh pendermaan lebih kurang 30 minit dan saya gembira kerana saya berjaya melalui dengan tenang sedangkan saya seorang yang takutkan jarum dan darah.
Kini saya telah menderma sebanyak dua kali dan saya yakin kekuatan yang ada ini adalah doa dan galakkan dari kawan-kawan dan keluarga.
Semoga kita semua rakyat Malaysia akan Berjaya melawan virus ini sampai habis. Buat doctor dan seluruh warga KKM terima kasih kerana membantu dan menyelamatkan nyawa rakyat Malaysia!
Covid Fighter 9022 19 Oktober 2020
MW :Semoga lebih ramai rakyat sedar, Malaysia belum lagi bebas Covid-19. Sentiasa jaga diri, patuhi SOP. Jika duduk rumah itu pilihan terbaik, maka DUDUK RUMAH saja.
Penyakit Kanser menyerang tanpa mengira usia dan bila waktunya. Meskipun telah disahkan bebas dari sel kanser, tak mustahil jika ia boleh kembali menyerang. Apa yang penting tetap terus berjuang melawan penyakit ini, berani menjalani segala prosedur atas nasihat doktor.
Ketika saat ini, sokongan moral daripada anak-anak dan suami juga sangatlah penting dalam berjuang menghadapi penyakit ini. Sesibuk mana pun bekerja dengan pelbagai tugasan, anak-anak dan suami kena luangkan masa untuk memberi sokongan dan semangat positif pada pesakit.
Semalam, Syed Saddiq Syed Abdul Rahman, 27 yang merupakan Ahli Parlimen Muar sempat meluangkan masa bergegas menziarahi dan menemani ibunya di hospital di Johor dalam kesibukan menghadapi sidang dewan di Parlimen.
Bekas Menteri Belia dan Sukan ini ada berkongsi di laman Instagramnya menceritakan bahawa ibunya merupakan seorang pejuang Kanser Payudara sejak 2013. Selepas 7 tahun, sel kanser tersebut kembali dan dikesan 2 minggu lalu.
Beliau turut meminta orang ramai agar mendoakan kesejahteraan mamanya Sharifah Mahani Syed Abdul Aziz,57 yang akan menjalani pembedahan membuang sel kanser.
“Terpaksa tinggalkan Parlimen awal untuk ke Johor, demi mama.”
“My mum is a fighter.In 2013, she won the battle against breast cancer.”
“2 weeks ago, we found out that the breast cancer is back.”
“Tomorrow mama will be going through her operation to remove the cancerous cells.”
“Saya harap rakan-rakan boleh doakan untuk kesihatan mama.”
“Stay strong ma. I will be there with you all the way.”
MW: Sokongan moral dan kata-kata positif dari anak-anak dan ahli keluarga sangrus berjuang melawan penyakit ini. Semoga ibu kepada Ahli Parlimen Muar ini, terus cekal, diberikan kesembuhan dan kesihatan kembali pulih seperti sedia kala.
Selebriti wanita popular, Yana Samsudin rupanya bukanlah berasal dari keluarga senang. Mengimbau kembali perjalanan hidup dari zaman kecil yang penuh kepayahan, ibu kepada tiga...