Apam mekar, mungkin ada mak-mak yang merasakan susah untuk dapatkan bentuk yang merekah dan ‘tersenyum mekar’ itu. Malah, teksturnya yang lembut dan gebu ini jugalah membuatkan ia sedap dinikmati.
Ada banyak cara yang mak-mak gunakan untuk membuat apam mekar. Ingat, ada bezanya dengan apam nasi dari resipinya. Tapi dari segi bentuk dan warna ia sama saja mengikut citarasa sendiri.
Nak tahu macam mana apam mekar ini ‘tersenyum mekar’ ada resipi dan tip yang diberikan oleh Mala Mansor untuk mak-mak buat di rumah. Hanya 30 minit, sudah boleh untuk anda nikmati bersama keluarga.
Cara membuat :
1. Panaskan air dalam pengukus.
2. Masuk semua bahan kecuali tepung gandum, serbuk penaik dan pewarna kesukaan ke dalam bekas dan mix dengan kelajuan sederhana sehingga semua bahan bertukar jadi warna putih dan ringan. Adunan akan jadi 2 atau 3 kali ganda banyak.
3. Ayak tepung dan serbuk penaik. Masukkan dalam bekas yang sama. Mix sampai kembang dalam 5 minit.
3. Biar adunan kejap dalam 10 minit.
4. Masukkan ke dalam bekas acuan. Campur warna.
5. Kukus dalam 5 ke 10 minit, ikut besar acuan kita guna.
Ads
TIP PENTING:
1. Kukus dengan api besar supaya apam tersenyum mekar.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Ada macam-macam resipi sambal belacan yang mudah dah sedap yang boleh membangkitkan selera. Antaranya seperti ‘Sambal belacan Kelantan’ ini. Ada juga yang panggil ‘Sambal Jantan’. Bahan-bahan yang digunakan cukup simple, dan menggunakan ramuan sepeti cuka. Istimewanya sambal belacan ni, ia tahan lama walaupun tak disimpan dalam peti sejuk. Malah makin lama simpan makin sedap. Boleh dinikmati dengan mee hoon goreng, mee sup, laksam dan sebagainya.
Hari tu ada yang minta resepi sambal belacan kelantan yang boleh tahan lama nie. Serius hang pa dua minggu dah kami hanya letak di luar. Langsung tak letak dalam peti ais. Sambal masih elok dan makin sedap walawehh.
Resepi nie kami dapat dari mak cik yang guna khidmat kami sebagai runner pos. Alhamdulilah ada serba sikit rezeki dari yang Maha pemurah.
Ok nie kami share ya resepi nya.
Lada burung/Lada kampung
Belacan Goreng/bakar
Cuka
Gula
Garam
Pak aji
1. Lada burung/lada kampung hang pa kena blend kasar dengan belacan dan cuka (cuka letak agak-agak boleh kisar lada jer. Jangan sesekali letak air biasa ya).
2. Kisar kasar (Cara kisar kasar kena on off terus blender tu lepas tu repeat balik on terus off sampai Lada tu dah hancur macam tumbuk-tumbuk manja tu jer.Tak mau lumat yer.kurang sedap nanti).
3. Lepas kisar kasar. Tapis lah lada yang kisar dengan cuka tu. Buang air cuka tu. Dah agak-agk kurang air cuka tu, baru gaulkan sambal kita dengan gula,garam Dan serbuk perasa. Rasalah agak-agak secukup rasa masam manis, masin ye.
4. Dah siap gaul boleh lah simpan dalam botol. Boleh letak di luar.Tak payah simpan dalam peti ais.Selalunya sambal nie makin lama makin sedap selepas hari ke 4-5 macam tu.
Ok lah selamat mencuba ye.
Kalau sudi selit-selitkan lah doa buat kami. Semoga bisenes kami sentiasa dipermudahkan dan semakin berkembang.
Mingguan Wanita : Menariknya sambal ni cukup mudah nak buat, bahan-bahan pun sikit je. Yang penting tak perlu simpan dalam peti sejuk pun boleh tahan lama. Sedap makan dengan mihun goreng, mee sup dan nasi putih.
Tentu ramai yang mengidam untuk makan ayam goreng ala korea. Maklumlah, nak ke Korea tak tahu bila kan. Jadi, bila rasa teringin nak makan ayam goreng korea, boleh la buat sendiri.
Nak buat ayam goreng ala korea ini tak adalah susah sangat. Asal ada bahan yang dibperlukan, terus jadi. Apa yang penting, kena ranggup barulah sedap di makan.
Kali ini, resipi ayam goreng ala korea dikongsikan oleh Mohamad Arymin dengan bahan yang mudah nak dapat. Salah satu tip yang dikongsikan untuk bagi ayam kekal ranggup adalah dengan 2 kali goreng.
Nak buat ayam goreng pedas ala Korea mudah je sebenarnya. Lama dah jugak mengidam ni, kebetulan semua bahan ada, terus buat la ceritanya.
Kalau korang nak tahu ayam ni, saya goreng 2 kali untuk kekalkan tesktur crispy nya. Teknik ni dipanggil double frying, orang korea selalu buat.
Jom tengok resepi Ayam Goreng Korea by Abam Jambang Korea ni.
Bahan:
Perapan Goreng
12 ketul kepak ayam, potong 2
1 biji telur
1 sudu kecil Serbuk Blackpepper
Sedikit garam dan perasa
Tepung goreng Bestari secukupnya BELI DI SINI
Minyak secukupnya
*Boleh tambah sedikit tepung jagung bagi ayam lebih crispy
Sos Pedas
7 ulas bawang putih, dicincang
2 sudu besar cili kisar
3/4 botol sos cili dan cendawan BELI DI SINI
2 sudu sos cili
2 sudu madu
2 sudu biji bijan
Garam, gula dan Secukup Rasa
*Boleh tambah serbuk cili/chilli flake ikut level kepedasan masing masing. Macam resepi ni taklah terlalu pedas, anak-anak pun boleh makan.
Cara membuat:
1. Ini kalau balut dengan keju mozarella cair lagi sedap kan.
2. Potong ayam kepada 2, perap dengan sebiji telur, serbuk blackpepper dan sedikit perasa. Perap dalam 30 minit.
3. Bedak-bedakkan ayam dengan tepung bestari. Biar salut semuanya.
4. Gorengan pertama ni guna api sederhana je, sampai ayam nampak kuning keemasan dan isi dalamnya masak. Angkat dan rehatkan dalam 15-20 minit.
5. Ini rahsianya ayam kekal rangup, iaitu dua kali goreng. Goreng kali kedua ni guna api yang besar dan suhu minyak yang lagi tinggi. Bagi goreng dalam 2-3 minit saja dan warnanya keperangan.
6. Ini bahan untuk sos pedas. Boleh adjust sukatan ikut level kepedasan korang.
7. Bawang putih ni masukkan dalam chopper je.
8. Masukkan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih tadi.
9. Lepas itu masukkan cili boh, kacau sampai agak garing.
10. Masukkan sos cili
11. Ini sos cili dan cendawan
12. Masukkan madu dan bahan perasa secukupnya
13. Akhir sekali masukkan ayam dan biji bijan. Gaul rata semuanya.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Rimasnya bila tengok lantai penuh dengan rambut gugur. Ini belum lagi bila sikat rambut. Lama-lama rambut yang tebal pun boleh jadi nipis.
Rambut gugur boleh buat kita stres juga. Macam-macam cara yang nak dibuat tapi kalau tak sesuai, ia tetap akan gugur. Mungkin ada juga yang sesuai dan ada yang tak sesuai dengan jeis rambut terutamanya bila buat rawatan di salon.
Jalan terbaik untuk rawat rambut gugur boleh cuba dengan bahan semulajadi. Kadang-kadang, cara inilah yang berkesan dan sesuai dengan kita.
Kos untuk rawat rambut gugur dengan bahan semulajadi pun murah dan tak perlukan modal yang besar. Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Ana Mahabu ini. Mungkin boleh membantu.
1. Cuba kisar atau tumbuk lumat daun inai dan campur dengan sedikit air bagi menjadi pes. Ratakan di seluruh kulit kepala dan tutup dengan topi mandi selama tiga jam. Selesai tempoh berkenaan, bilas dengan air bersih dan gunakan perapi. Ulangi langkah ini dua kali seminggu untuk menggalakkan pertumbuhan rambut yang lebih aktif.
2. Ambil daun pokok lidah buaya, potong bahagian tengahnya dan ambil lendirnya. Lumur pada rambut hingga rata. Urut kulit kepala dan biarkan lima minit. Cuci rambut hingga bersih.
3. Minyak kelapa adalah perapi semula jadi yang dapat mencegah pertumbuhan rambut rosak. Untuk mengatasi rambut gugur, lumur minyak kelapa ke rambut hingga mengenai seluruh kulit kepala. Urut kulit kepala selama beberapa minit dan bilas. Mengurut juga membantu peredaran darah menjadi lebih lancar.
4. Sebaiknya gunakan minyak zaitun asli. Caranya campurkan dua sudu minyak zaitun dan minyak kelapa, sapu pada kulit kepala sebelum tidur. Urut kepala selama 10 minit secara perlahan dan tutup rambut dengan topi mandi hingga pagi sebelum mencucinya menggunakan syampu yang lembut.
5. Ia bukan sekadar mengembalikan kilauan, memperkuat dan membaiki tekstur helaian rambut, malah mengubah rambut kusam menjadi lebih segar, beralun. Caranya, lumatkan isi buah avokado bersama pisang. Sapu campuran ini ke kulit kepala dan urut supaya rata. Biarkan ia mengering selama setengah jam. Bilas dengan syampu. Setelah rambut kering, anda akan mula nampak rambut menjadi lebih tebal dan beralun.
6. Ambil kacang hijau dan rendam semalaman. Tapiskan kacang hijau tadi dan ambil airnya. Air kacang hijau itu kemudian disapu pada kulit kepala. Sambil anda sapu, picit kulit kepala secara pelahan-lahan. Untuk menyuburkan semula kulit kepala dan merangsang pertumbuhan rambut baru.
7. Gunakan daun pandan yang sudah ditumbuk, kemudian campurkan dengan sedikit air dan perah. Ambil santan dan campurkan dengan pandan tadi. Kacau sehingga rata. Biarkan setengah hari, kemudian barulah ambil campuran bahan tadi dan sapukan pada rambut. Biarkan lebih kurang 45 minit (lagi lama lagi bagus) sebelum membilasnya dengan air. Lakukan sekerap yang boleh bagi mengatasi masalah rambut gugur.
8. Sapukan telur kuning pada rambut dan kulit kepala. Kemudian urut kulit kepala selama 10-15 minit. Setelah itu, cuci dengan syampu agar tidak meninggalkan bau hanyir pada rambut. Sebaiknya lakukan proses ini 3-4 kali dalam seminggu.
9. Lumurkan 250ml-500ml santan ke kulit kepala dan rambut. Balut dengan tuala suam dan biarkan selama 15-20 minit. Kemudian bilas dengan air sejuk. Rawatan ini akan membuatkan rambut menjadi lebih lembut dan bersinar. Lakukan proses ini secara rutin, tiga kali dalam seminggu.
10. Ambil sepuluh helai daun bunga raya. Tak kisahlah bunga warna apa sekali pun, yang penting ianya bunga raya. Masukkan daun tadi ke dalam besen bersama air, ramaskan daun tadi sehingga air menjadi kehijauan. Basuh kepala dengan air ramasan tadi, biarkan seketika sebelum dibilas dengan air sehingga bersih.
11. Bawang besar mengandungi sulfur yang berfungsi untuk membaiki peredaran darah dikulit kepala dan merangsang akar rambut bagi menggalakkan pertumbuhan anak rambut yang banyak. Madu pula berfungsi untuk menyuburkan rambut dan memberikan rambut yang licin dan berkilat. Pati minyak lavender berfungsi untuk mengurangkan bau tengik bawang yang akan melekat dirambut. Jika anda tidak menyukai bau lavender, boleh gunakan pati minyak lain yang mempunyai bau kegemaran anda.
Caranya:
Ambil suku biji bawang besar, cincang sehingga halus dan berair. Lalu masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan 1 sudu madu ke dalam mangkuk berisi bawang tadi.
Kemudian, masukkan 3 titis minyak pati lavender.
Kacau hingga sebati.
Sapukan ke kulit kepala dan rambut sehingga rata.
Biarkan dikepala selama 30 minit. Basuh dengan bersih.
Mingguan Wanita : Tak perlu pening kepala bila rambut mula gugur. Cuba rawat dengan guna bahan semulajadi ini. Jimat dan tak perlukan modal yang besar pun.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
"Ini baju raya kita awak, murah kan? Tak percaya ke? Percayalah sebab saya sangat kedekut, akui Nad Zainal yang berkongsi baju rayanya bernilai RM80.99 untuk tahun ini.
download sekarang!
