Chef Selebriti yang juga peserta program Masterchef Malaysia musim pertama iaitu Brian Chen memang rajin berkongsi resipi buat para pengikutnya dilaman instagramnya. Posting terbaru yang kongsikan oleh brian adalah Resipi Ikan Berlado, serta tip untuk menjadikan sambal rasa lebih sedap!
Ujar pengasas Brian Masterchef Young Chefs Academy Malaysia dan penyampai Suria FM ini, antara tipnya jangan campurkan air atau minyak bila nak kisarkan bahan-bahan seperti cili dan bawang. Sebaliknya giling bahan-bahan tersebut atau gunakan chopper.Namun jika masih mahu gunakan blender/ pengisar biasa, pastikan tumis lama sedikit sampai garing dan pecah minyak cilinya.
Berikut perkongsian resipi Ikan Berlado Abang Brian yang mak-mak boleh cuba sendiri dirumah.
Ikan pilihan, diperap bersama garam dan kunyit
Bahan kisar/giling:
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi boleh tambah
5 biji cili hijau
1 cili merah
1 sudu besar Ikan bilis
Ads
Asam keping
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuat:
1. Gorengkan ikan dalam minyak panas secukupnya sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak berlebihan. (Nak lagi sihat guna air fryer jer)
Ads
2. Tumiskan bahan kisaran/giling dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Masukkan asam keping seketika. (Abg brian suka keluarkan supaya tidak terlalu masam).
3.Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambalnya menjadi hijau gelap.
Neelofa ingin Bilal fasih 3 bahasa, mahu berkomunikasi dalam Bahasa Arab dengan anak. Kehidupan selebriti yang juga usahawan terkenal Noor Neelofa sentiasa menjadi perhatian masyarakat.
Sejak mendirikan rumah tangga dan kemudian dikurniakan cahaya mata, Neelofa dan keluarga sentiasa mencuri perhatian masyarakat.
Anak lelaki kepada Neelofa iaitu Muhammad Bilal juga sentiasa menjadi perhatian ramai disebabkan kulitnya yang putih dan gebu. Sebagai seorang ibu Neelofa juga sering berkongsi perihal Bilal dan terbaru dia mahu Bilal fasih tiga bahasa.
Neelofa Ingin Bilal Fasih 3 Bahasa
Tiga bahasa yang menjadi pilihannya adalah bahasa Melayu, Inggeris dan juga bahasa Arab. Isteri kepada PU Riz ini juga kini sedang gigih mempelajari dan mendalami bahasa Arab.
Seperti mana dipetik menerusi Gempak, Neelofa ingin Bilal mempunyai kemahiran bertutur dalam bahasa Arab dan dirinya jugak turut akan berusaha mempelajari bahasa tersebut untuk kemudahan berkomunikasi bersama anaknya.
“Saya nak Bilal boleh berkomunikasi dalam bahasa Arab dan saya nak diri saya juga boleh bercakap bahasa itu.
“Kalau saya tak tahu bahasa Arab macam mana saya nak berkomunikasi dengan Bilal.
“Jadi, saya dah dedahkan Bilal dengan tiga bahasa (Melayu, Inggeris, Arab) sebab saya memang nak dia mahir bahasa-bahasa ini,” ujar Neelofa.
Pendidikan Aliran Agama & Bahasa Arab Untuk Bilal
Hasrat murni Neelofa juga agar anaknya Bila mengambil pendidikan yang mempunyai aliran agama dan bahasa Arab untuk anaknya itu bila sudah tiba waktunya.
Malah dirinya juga menyatakan bahawa kemahiran asas berkomunikasi dalam bahasa Arab akan memudahkan urusannya yang di dalam perancangan untuk menetap di luar negara.
Sekeping foto ini menceritakan segalanya, di sepanjang kemelut politik negara yang belum lagi selesai. Ada cerita kebaikan pemimpin yang dizahirkan menerusinya. Keindahan budi, Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah meraikan para petugas media yang bekerja tak kira waktu di hadapan pintu Istana Negara.
Pensyarah dan pakar dalam bidang hartanah, Dr Azizul Azli Ahmad berkongsi bagaimana sekeping foto ini, mengajar kita tentang NILAI MURNI yang sepatutnya ada dalam diri setiap orang.
Hidang Tetamu Makanan Sebagai Tanda Meraikan
Ada banyak nilai murni yang kita boleh pelajarai dari sekeping foto ini.
1. Bagaimana seorang pemimpin tertinggi, santuni golongan bawahan pekerja yang menanti sebuah berita. 2. Baginda turun berpanas hanya untuk bertegur sapa dengan rakyat yang sedang bertugas untuk hilangkan keresahan didada mereka. 3. Baginda mencemar duli dengan menyampaikan dengan tangannya sendiri McD kepada rakyat yang bertugas ditengah panas. 4. Baginda menghormati dan meraikan berita yang sahih, sebab itu orang media diraikan. Kita kekalutan untuk mendapatkan mana berita benar, mana berita palsu. 5. Bahasa tubuh baginda sederhana, dia tidak mengenakan suit dan bersongkok seperti pegawai istana atau pakaian terhormat tetapi hanya kenakan kemeja dan tali leher yang diguna pakai oleh semua pekerja. 6. Makanan memberi nilai simeotik yang tinggi bagi bangsa Melayu, ketika ada tetamu kita akan hidangkan dengan makanan sebagai tanda meraikan.
Kesannya,
Hari ini orang media mendapat banyak ‘durian runtuh’ dari power bank percuma, Milo percuma, Food Panda dan sebagainya.
Kita boleh sahaja katakan bahawa mereka buat untuk pengiklanan percuma tetapi lebih besar dari itu. Bila baginda memberi teladan yang baik, maka ia menjadi ikutan buat semua manusia.
Ini Simbol Kasih Sayang
Kawan kawan,
Hari ini kita dapat lihat warna sebenar pemimpin kita yang rakus nak berkuasa .
Sebagai pemimpin hari ini, hargailah usaha rakyat yang masih susah bekerja keras mencari rezeki setiap hari buat keluarga.
Seronoknya mereka dapat makanan yang diberi
Ada pemimpin yang lebih utamakan kepentingan peribadi dari kepentingan rakyat demi sebuah kuasa.
Kami bersyukur masih ada pemimpin kami yang hulurkan makanan sebagai tanda penghargaan atas usaha media.
Ia simbol kasih sayang sebenarnya.
Duhai pemimpin, jadilah pemimpin yang kami sentiasa doakan kesejahteraan dalam doa kami.
Bantulah kami dan janganlah terlalu gilakan kuasa hingga kami malu memiliki pemimpin seperti anda.
Doa kami, moga pemimpin yang baik akan kekal sejahtera. Amin.
Isteri suka sebut ‘ceraikan saya’ apabila bergaduh? Apa sebabnya..Perkahwinan merupakan ikatan suci yang menggabungkan dua insan dengan harapan untuk hidup bersama dan saling menyokong. Namun, dalam kehidupan berumah tangga, perselisihan dan konflik adalah perkara yang biasa berlaku.
Isteri Suka Sebut ‘Ceraikan Saya’ Apabila Bergaduh?
Dalam saat-saat tegang, terdapat kecenderungan sesetengah isteri untuk mengungkapkan kata-kata seperti “ceraikan saya” ketika berdepan konflik atau pergaduhan dengan suami. Kenyataan ini boleh menimbulkan persoalan: mengapa ramai isteri memilih untuk menyebut kata-kata tersebut dalam keadaan marah atau kecewa?
Kenapa Ramai Isteri Suka Sebut ‘Ceraikan saya’ Apabila Bergaduh?
Baru-baru ini ada diskusi serius dengan isteri. Antara isi diskusi ialah kenapa ramai wanita suka sebut ‘cerai’ atau ‘minta cerai’ apabila bergaduh dengan suami walaupun isu remeh.
Saya tanya, “Kenapa awak tidak sebut begitu apabila kita bergaduh?”
Isteri jawab, “Buat apa hendak sebut? Bukannya isu besar pun kita bergaduh. Salah faham sahaja. Lagi pun penceraian itu boleh bawa malu apabila orang tahu.”
Apa Sebabnya..
“Betul juga.” Kenapa pula ramai wanita sebut begitu? Adakah dia benar-benar maksudkan begitu? Yakni benar-benar mahu bercerai dengan suami. Atau ucapan begitu hanya gertak sahaja? Jika mahu gertak suami, banyak cara untuk gertak suami. Tetapi berbaloikah gertak suami dengan pergaduhan isu yang tidak begitu besar?
Isu ini terbuka untuk dibincangkan. Saya selalu juga terima aduan daripada kawan-kawan lelaki yang mengadu apabila bergaduh dengan isteri dan isteri selalu mengucapkan ‘cerai’ apabila bergaduh. Sedangkan isu yang digaduhkan seperti tidak sidai tuala, tidak jaga kebersihan dan sebagainya.
Hipotesis saya mengatakan wanita yang suka menyebut demikian apabila dia rasa dia mampu hidup sendiri atas faktor dia mampu buat apa yang suami buat.
Contohnya, suami ada kerjaya, dia ada kerjaya. Bahkan gaji lebih tinggi dari suami. Suami boleh memandu kereta, isteri boleh memandu kereta. Suami bebas ke mana-mana, isteri pun bebas ke mana-mana.
Mungkin pada fikiran isteri dia mampu menguruskan rumah dan segalanya tanpa ada suami di sisi. Jadi, ada kemungkinan sikap suka menyebut ‘cerai’ apabila bergaduh dan berselisih itu datang daripada cara fikir sebegini yang mungkin tidak disedari oleh wanita.
Memandangkan saya lelaki dan seorang suami, maka saya tidak dapat mengesahkan hipotesis ini. Puan dan cikpuan mungkin boleh mengesahkannya.
Solusinya bagaimana? Isteri saya pernah memberitahu, seorang isteri itu tidak boleh dibiarkan buat semua kerja walaupun dia mampu. Biarlah suami buat kerja itu supaya isteri ada rasa kebergantungan kepada suami. Maka akan wujud rasa hormat dan sayang kepada suami.
Sebagai contoh, membeli barang di pasar. Walaupun hal ehwal dapur itu urusan isteri. Suami boleh pikul tugas membeli barang dapur. Di situ wujud saling bergantung antara suami dan isteri.
Isu ini sama juga dengan membuat keputusan. Apabila suami membiarkan isteri membuat semua keputusan termasuk keputusan besar tanpa berbincang dahulu seperti membeli kereta, membeli barang mahal-mahal walaupun duit isteri. Maka tidak ada saling berkait hubungan sebagai suami isteri.
Isu ini terbuka untuk dibincangkan. Mungkin nampak remeh. Bagi lelaki isu ini sangat besar. Kalimah ‘cerai’ sangat besar bagi lelaki yang baik dan yang menunaikan tanggungjawabnya sebagai seorang suami walaupun tidak begitu sempurna.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Linda Jasmine lalui kehidupan dengan baik sebagai ibu tunggal. Selepas berpisah dengan bekas suaminya, Que Haidar kini kehidupan Linda Jasmine Hashim baik-baik saja.Akui Linda...