Kreatifnya roti jala lobak dan tembikai dari hasil air tangan Puan Nor Fatihah ini. Bentuk tradisional tu macam rupa popiakan. Hebat tak hebat wanita ini, dia mengubah bentuk roti jala jadi lobak dan tembikai. Beliau kongsikan sekali 4 langkah cara membuatnya.
“Hari ni kite makan buah tembikai dengan lobak merah je…hihihi.. Akhirnye terjebak juga buat roti jala bentuk lobak merah ni. Yang bentuk tembikai tu kite reka sendiri. Tak tiru kat mana-mana tau. Tengok orang buat roti jala bentuk lobak hari tu tercetusnye idea nak buat bentuk tembikai ni.”
Kata Puan Nor Fatihah lagi, beliau lebih suka makan dengan kuah serawa. Akuinya anak-anaknya pun ‘excited’ dan bertambah selera nak menikmati hidangan kreatif roti jala lobak dan tembikai tu.
Bahan-bahan Roti Jala Lobak & Tembikai
3 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 cawan susu cair
1/2 cawan minyak masak
1 biji telur
Garam secukup rasa
Pewarna merah, oren dan hijau
Cara Membuat
1. Satukan semua bahan-bahan. Kacau dan tapiskan.
Ads
2. Bagaikan kepada 3 bahagian dan campur pewarna merah, oren dan hijau. Masukkan ke dalam botol/ acuan roti jala.
3. Corakkan bentuk lobak merah dan tembikai @bentuk yang disukai di atas non stick pan dan biar masak. Lipat/gulungkan.
4. Hidangkan dengan kuah serawa @ kari.
Ads
Bahan-bahan Kuah Serawa
1 cawan santan pekat
1 caran air
1/2 cawan nissng/ gula Melaka
Gula pasir secukupnya
1 helai daun pandan – disimpul
1 biji telur dipukul
Garam secukup rasa
1 sudu besar tepung gandum dan sedikit air (untuk pekatkan kuah)
Cara Membuat
1. Satukan santan, air, nissang/ gula Melaka, gula pasir dan daun pandan. Kacau dan didihkan di atas api.
2. Masukkan telur, garam dan kacau.
Ads
3. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum dengan air. Kacau hingga kuah pekat.
4 Langkah Membentuk Roti Jala Lobak Dan Tembikai Secara Bergambar
Mudahnya Membentuk Roti Jala Tembikai, Original Idea Dari Puan Nor Fatihah
Ini Pula Membentuk Roti Jala Lobak Yang Pernah Dikongsi Oleh Netizen
Sumber/Foto: FB Nor Fatihah
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Selama ini macam mana cara mak-mak lerai jagung terutama bila nak buat bubur. Cungkil satu-satu guna pisau, atau lurutkan saja dengan pisau. Cara pertama itu, akan buatkan tongkol keras ikut sekali. Cara kedua pula buatkan isi manis jagung separuh terbuang.
Haa.. cara yang diajarkan oleh peniaga jagung ini memang mudah dan tak ambil masa yang lama pun. Kalau nak buat bubur jagung ke, corn in a cup ke, popcorn ke memang tak perlu susah hatilah.
Mana yang ada anak-anak tu, boleh ajak anak terut serta melerai.. memang boleh jadi aktiviti seronok ketika di dapur. Ini pun cara nak bagi anak seronok makan. Bila mereka sama-sama bantu mak sediakan bahan masak.
1. Pastikan ada screwdriver dan jagunglah ya.
2. Belah jagung kepada dua bahagian.
3. Cungkil jagung dengan srewdriver tadi.
4. Cungkil sampai jadi kecil-kecil macam gini.
5. Jagung sedia dileraikan. Tolak saja dah boleh lerai dengan cantik. Anak kecil pun akan berebut-rebut buat benda ni. Sebabnya seronok.
6. Taraaaa.. cantikkan hasilnya. Ok.. dah boleh rebus buat corn in a cup. Atau jemur biar kering dan jadikan popcorn.
Ada lagi ke mak ayah yang ‘sporting’nya macam mak ayah kita dulu. Tak marah malah benarkan guru merotan anaknya asalkan anak itu menjadi manusia. Bila dikuatkuasakan larangan merotan, pelbagai reaksi yang timbul.
Hari ini kesannya kita nampak sendiri dengan ketara. Bermula dari kisah tahfiz sampailah anak derhaka memukul ibu demi wang. Hendak kata bimbang.. ia sudah terjadi. Lantaran itu, mak ayah perlu kuatkan jati diri.
Mana-mana yang longgar dalam tatacara kita mendidik anak sebelum ini, kemaskan kembali. Lompong-lompong yang ada tutup. Jika sebelum ini, kita asyik marah-marah, tidak redha dengan anak.. buang jauh-jauh.
Kembalikan budaya peluk anak, dengar rintihan hati anak (jangan anggap setiap kata mereka itu tak masuk akal), biarkan anak belajar erti hidup susah. Jangan sesekali manjakan mereka berlebihan..
Kisah yang dikongsikan oleh Mohd Fadli Salleh ini bagaimana ayahnya begitu tegas mendidik dirinya yang begitu nakal waktu kecilnya. Tidak pula dia melarang guru daripada mendidik anaknya dengan kuasa rotan. Sampai masa, apabila sudah dewasa anak kecil ini membesar menjadi seorang pendidik yang hebat.
Aku ini budak nakal sejak kecil lagi. Rakan sekelas aku sejak sekolah rendah, menengah dan sampailah zaman kat maktab tahu lah hal ini. Nakal sungguh!
Tapi aku masih ingat satu peristiwa. Waktu itu aku di tahun 3 kalau tak silap. Masa tu bersekolah di SK Kamil (1) Pasir Puteh, Kelantan.
Abah datang ke sekolah. Berjumpa dengan guru kelas aku dan berpesan,
“Kalu anok ambo ni tak dengar kato, buas, cikgu buat lah lagu mano pun. Perlu pulah, cikgu pulah. Perlu rotan, cikgu rotan.”
Aku menunduk malu. Segan dan hormat pada guru. Risau guru ceritakan segala kelakuan nakal aku pun ya juga. Serba tak kena masa tu.
Cikgu kelas aku tersenyum lantas menjawab,
“Molek la gitu. Mudah sayo ambik tindakan nanti. Asal tak patah riuk jah kan?”
“Kalu patoh gak bowok gi spital. Payoh apo gak?” Balas ayah aku.
Kemudian mereka berdua gelak terbahak-bahak. Kelakar bagi mereka, menggerunkan bagi aku. Gila tak gerun, bapak sendiri bagi lesen cikgu belasah anak sampai patah riuk. Aku dah la budak nakal.
Namun, walau lesen sebesar alam telah ayah aku bagi kat guru-guruku, belum pernah aku masuk hospital sebab dibelasah guru. Paling kuat kena penampar, kena tarik sideburn, kena pulas perut, kena pulas tetek, kena sebat dengan rotan sampai berbirat-birat.
Itu semua biasalah. Proses memanusiakan manusia. Dah memang aku nakal. Nakal sungguh!
Balik rumah tak pernah nak mengadu. Gila kau nak mengadu. Kena tambah lagi rotan kat rumah. Cari minyak gamat, sapu sendiri dalam bilik sudahlah. Kata lelaki. Kena kuatlah hadapi semuanya. Lagipun, semua hukuman yang aku dapat tu memang berpunca dari kenakalan aku.
Dari kecil memang aku dah diterapkan dengan tanggungjawab. Kau buat, kau tanggung. Tak payah nak mengadu domba.
Simple.
Zaman sekarang ni memang aku pelik betul. Anak-anak menjadi tuan. Ibubapa dan guru pula jadi hamba. Segala apa yang tuan suruh, semua kena patuh. Tuan luka sedikit, satu alam bergegar. Siapa punya angkara, cepat-cepat dicari dan diambil tindakan.
Kita melahirkan tuan. Satu fakta yang menyedihkan.
Isu kecil diperbesar-besarkan. Tarik hidung pun sampai kena laporan polis. Dunia apa yang aku hidup sekarang? Ketuanan apakah yang melanda anak-anak sekarang?
Langsung tak boleh sentuh. Langsung tak boleh marah. Aku ingin cadangkan kat ibubapa jenis macam ni,
“SEKOLAHKAN SAJA ANAK ANDA DI RUMAH!”
Settle masalah.
Kau jadilah hamba anak-anak sendiri. Cikgu-cikgu dah meluat nak jaga dan didik anak-anak kau yang jenis kurang ajar. Ada beratus ribu lagi murid lain yang sudi diajar dan penuh hormat pada guru.
Keberkatan ilmu yang dibawa guru tidak lagi dipandang tinggi zaman ini. Tak apa lah. Tak apa. Yang tidak lagi menjunjung keberkatan ilmu, tak payah lah hantar anak ke sekolah.
Kami guru di sekolah bukan hamba. Kami guru di sekolah bukan orang gaji.
Murid buat salah kami mesti didik. Kami tak boleh biarkan mereka terus hanyut jadi sampah masyarakat. Kerana kami GURU!
Dan dah banyak kali aku tulis. Kami guru bukan malaikat. Kami juga ada salah dan silap.
Datanglah dengan penuh hormat. Tegurlah dengan beradab. Sebagaimana teguran yang layak seorang guru terima.
Anak aktif itu juga satu ujian bagi mak-mak. Setiap kali ke rumah saudara mara, anak-anak sering kali jadi tumpuan. Mana taknya, asyik berlari ke hulu ke hilir. Sekali ditegur, duduk diam. Tak sampai 5 minit berlari lagi. Argh! Peningnya!
Mempunyai anak-anak yang aktif memang sangat mencabar. Namun, mak ayah jangan hanya tahu hendak marah dan pukul anak saja. Pada usia 4-6 tahun, anak-anak gemar bereksplorasi.
Kena pandai mengkaji dan mengenal tingkah laku anak sendiri. Sebagai ibu bapa, belajarlah agar anda tahu tangani mereka. Tahu apa kelemahan mereka.
Gunakan pendekatan psikologi untuk mengawal anak-anak. Kalau anda gunakan pendekatan pukul, bukan anak yang sakit, emosi anda pun akan sakit juga.
Sebab itu, al-Quran bekalkan panduan mendidik anak yang tak reti duduk diam ni. Ada doa-doa yang boleh diamalkan oleh mak ayah agar anak anda yang terlebih aktif itu membesar jadi anak yang hebat.
Sebagai satu senjata untuk merangsang daripada melakukan sebarang masalah.
Untuk menghalau iblis & syaitan. Doa ini juga boleh dibaca untuk menghindarkan anasir negatif yang masuk ke dalam badan anak yang menyebabkan mereka degil atau tak mendengar kata.
Nabi juga menasihatkan Ali supaya membaca surah ini utk menerangkan hati dan mudah ingat. Dan ia dibacakan kepada anak supaya mereka kurang degil dan lembut hati.
Untuk anak yang malas sembahyang, degil, suka bergaduh dan tension. Inilah surah untuk anak menjadi soleh dan solehah, lembut hati dan mendengar nasihat.
“Ya Allah lembutkan bagi (nama anak) hati sebagaimana Kau lembutkan besi bagi Nabi Daud”.
Untuk anak-anak yang liat hendak sembahyang & doa yg paling mustajab ialah surah Ibrahim ayat 40, bermaksud “Ya Allah jadikan aku dan anak-anakku orang yang mendirikan solat”.
Kombinasi ayat al-Quran yang telah diajar nabi pada para sahabat kemudian ditulis oleh ulama.
Mak-mak kenalah cuba amalkan doa-doa ini demi kebaikan permata hari yang cukup disayangi. Sebabnya Doa mak tu memang makbul!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
