bengkang ubi

Kuih Bengkang Ubi banyak meninggalkan kenangan manis dan nostalgia buat sebahagian daripada golongan mak-mak.Jika dahulu, kuih ni lah yang paling mudah dibuat untuk hidangan minum petang, sarapan pagi mahupun waktu kenduri kendara. Memandangkan ubi kayu mudah didapati dan ditanam sekeliling rumah.

Tak sangka rupanya 4 bahan je diperlukan untuk buat kuih tradisonal Bengkang Ubi.Mak-mak boleh cuba perkongsian resipi daripada Zurinanuar Ina ini. Menurut beliau,kali pertama membuat kuih bengkang ubi ni, terus menjadi dan sedap rasanya.

“Sumpah sedap sangat bengkang ubi kayu nie baru siap makan panas-panas.Pertama kali sis buat nie menjadi seronoknya.Selalu suka makan ja.”

Resepi yang sangat mudah.

Bahan-Bahan:

4 cawan ubi yang telah diparut dan diperah airnya (simpan sagunya untuk dicampur dengan ubi)
2 1/2 cawan pati santan
1 1/2 cawan gula
1 biji telur
Sedikit pewarna kuning

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!

Cara Membuat:

1.Semua bahan diatas digaul, rasa sehingga gula larut ye.

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!
2.Kemudian loyang disapu marjerin sekelilingnya, tuang adunan kedalam loyang bakar suhu 200c selama satu jam setengah suhu atas bawah ok.

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!
3.Siap membakor makan panas-panas memang sedap.

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!
Selamat mencuba ye.

Posted by Zurinanuar Ina on Monday, 2 July 2018

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!
Sukatan cawan yang saya guna.

 

4 Bahan Buat Kuih Bengkang Ubi, Sedap Sangat & Seronok Pertama Kali Buat Terus Menjadi!
Ada yang tanya tadi sis guna kain perah ubi macam mana? Sis guna kain perah santan yg nie tau.

Semoga bermanfaat selamat mencuba!

Sumber: Zurinanuar Ina

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI