Setiap kali nak masak untuk keluarga, perkara pertama yang perlu dibuat tentulah kupas bawang Sudah tentulah ia menjadi bahan utama dalam setiap masakan.
Tak mustahil, ada macam-macam cara yang mak-mak gunakan untuk memudahkan kerja. Ada mak-mak yang lebih selesa kupas bawang banyak-banyak, kisar siap-siap dan simpan di dalam peti.
Tak kurang juga yang setiap kali nak masak barulah kupas bawang. Katanya barulah rasa ‘fresh’.
Sebenarnya, nak cepat dalam penyediaan masakan ini bergantung pada mak-mak. Mana yang lebih cepat dan senang. Begitu jugalah dalam penyediaan bawang untuk masakan, masing-masing ada caranya.
Bagi perkongsian daripada Wan Rosni ini bolehlah dijadikan panduan buat mak-mak. Mungkin petua ini sudah lama, tapi tidak salah untuk kita praktikkan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Telur Dadar Gebu, Asingkan Kuning Dan Putih Telur, Barulah Lebih Besar, Lembut
Tip Tanam Bawang, Potong Sedikit Atas Bawah, Benam Dalam Tanah, Baru Hidup!
Info Lebih Menarik DI SINI
Kupas Bawang, Simpan & Tahan Lama
1. Mula-mula beli bawang kat supermarket mana-mana yang kita suka.
2. Selepas itu, simpanlah bawang dalam bekas-bekas bawang.
3. Bolehlah kupas bawang untuk stok seminggu. Kalau rasa ahli keluarga ramai, bolehlah kupas banyak sedikit. Minta tolong anak kupas pun boleh. Cepat siap.
4. Selesai kupas bawang, jangan basuh. Biarkan seketika dalam bekas yang dikupas tadi.
5. Ambil bekas yang sesuai. Saya guna bekas bersaiz tinggi. Tujuannya kalau stok kupas bawang itu banyak, muatlah dalam bekas itu.
6. Kenapa kena guna bekas ini? Sebab ia muat-muat pada pintu peti ais rumah.
TIP:
1. Bila nak masak, barulah keluarkan yang guna saja. Basuh dan potong, kisar atau chop, ikut resipi masakan mak-mak.
2. Kenapa takleh basuh siap-siap? Sebab nanti bawang itu akan lembap dan berair dalam bekas. Nanti ia akan cepat rosak.
#daridapurmama
Mingguan Wanita : Nak cepat dan mudahkan kerja mak-mak kat dapur.
Sumber: Wan Rosni
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hampir 500 Ribu Tonton Video & Resipi Sambal Gesek Ikan Bilis Sedap Sheila Rusly Ini!
Bagi yang mengikuti laman instagram milik Sheila Rusly,46 pasti biasa melihat perkongsian air tangan oleh Penerbit JS Pictures ini yang rajin berkongsi resipi hasil masakan dilaman sosial tersebut untuk rujukan pengikut akaunnya.
Sheila Rusly diakui merupakan antara selebriti yang hebat memasak di dapur dan mempunyai program rancangan memasak sendiri seperti “Ketuk-Ketuk Ramadhan” yang telah 14 tahun menghiasi kaca tv.
Antara perkongsian video resipi yang mendapat perhatian ramai adalah Sambal Gesek Ikan Bilis yang digesek menggunakan lesung daripada Indonesia.Perkongsian video tersebut mendapat tontonan hampir 500 ribu di laman Instagram isteri kepada Pengarah Jinggo ini.
Berikut perkongsian resipi Sambal Gesek Ikan Bilis oleh Sheila Rusly:
Bahan-Bahan:
Cili merah
Cilipadi
Bawang merah
Bawang putih
Belacan
Limau nipis
Maggi cukup rasa
Ikan bilis (goreng garing)
Cara Membuat:
1.Goreng dahulu semua bahan-bahan tersebut.
2.Gesekkan atau lumatkan cili padi, cili merah, belacan, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.
3.Kemudian letak sedikit serbuk perasa dan perahkan limau nipis.
4.Selepas itu letakkan pula ikan bilis yang telah digoreng tadi.
4.Gesekkan dan lumatkan sekali lagi sehingga sebati.
Siap!
Selamat Mencuba!
Sambal gesek ni sedap dinikmati bersama ulam-ulaman segar, telur masin atau dimakan begitu sahaja pun dah boleh bertambah 2 pinggan nasi! Mak-mak kena cuba resipi ini nanti iya!
Sumber: Sheilarusly_jspictures
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Syurga Kuman Membiak,Kena Tukar Span Basuh Pinggan Setiap 3 Minggu Sekali!
Cuba belek span basuh pinggan di dapur, bila agaknya span tersebut di tukar yang baru. Ada yang gunakan span sampai naik ‘lunyai’. Mungkin tak nampak dengan mata kasar, hati-hati span merupakan tempat paling kotor dan syurga bagi pelbagai jenis kuman membiak. Juga boleh jadi punca berisiko mendapat cirit birit.
Baca pendedahan daripada Public Health Malaysia ini.
Anda gunakan span untuk bersihkan pinggan, mangkuk, cawan, botol susu baby, periuk, sudu garfu, dan bermacam-macam lagi perkakas dapur.
Tahukah anda? Pelbagai jenis kuman bakteria, Acinetobacter, Moraxella, Chryseobacterium, dan kulat melekat di span dapur rumah anda.
Anda mungkin berpendapat, sabun pinggan anda boleh bunuh kuman-kuman tersebut. Namun kajian-kajian telah menunjukkan kuman masih wujud walaupun ianya direndam dalam sabun pinggan dan boleh jadi lebih kotor berbanding keadaan di dalam tandas anda. Span adalah SYURGA bagi kuman.
Anda dan keluarga anda juga berisiko untuk mendapat cirit birit jika tidak bernasib baik.
Tahukah anda, span di rumah anda perlu ditukar setiap tiga minggu sekali?
Jom ikuti tips membersihkan span di bawah:
- Rebus 5 minit atau,
- Microwave. Letak dalam air + bleach selama 2 minit atau,
- Beli span baru. 3 minggu sekali wajib tukar. Lebih afdal, seminggu sekali tukar atau bila dah berbau busuk, mana-mana lebih awal.
Semoga bermanfaat!
Baca Lagi Di Sini:
Span Basuh Pinggan Dan Pencuci Botol Susu Anak Kita Lebih Kotor Daripada Bilik Air!
Ini 9 Benda Yang Sebenarnya Lebih Kotor Daripada Mangkuk Tandas Rumah
MW: Jadi rajin-rajinlah basuh span cuci pinggan dengan kerap dan tukar sekurang-kurangnya setiap 3 minggu sekali untuk menjamin kebersihan dan mengelakkan daripada pembiakan kuman.
Sumber: Public Health Malaysia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Panduan Sediakan, BANTAL PANDAN Untuk Jenazah
Dalam bab pengurusan jenazah, menyantuni jenazah dengan cermat dan tak menyakiti jenazah adalah satu tuntutan dalam Islam.
Dan wanita ini, Puan Amina Jasmine berkongsi panduan cara menghasilkan bantal pandan untuk jenazah.
“Bila kita berada dalam rumah ada kematian. Bantulah apa yang perlu buat keluarga si mati. Antaranya buatkan bantal pandan buat jenazah. Semoga beroleh pahala dan Allah mengampuni kita semua.”
“Bantal pandan ini digunakan semasa memandikan jenazah. Bagi alas kepalanya agar tidak rasa sakit terkena pan (tempat) mandi.”
Selain dibuat alas kepala jenazah, bantal pandan juga boleh dibuat dekat liang lahad. Alaskan dekat kepala.
Klik link ini untuk ketahui lanjut video potong daun pandan untuk bantal jenazah
Bahan diperlukan
- Beberapa helai daun pandan
- Benang putih
- Kain perca putih (saya gunakan baju sekolah anak tak pakai untuk buat bantal)
- Gunting
Cara Buat Bantal Pandan Untuk Jenazah
Pertama : Panduan Racik Daun Pandan
Ada dua cara nak racik daun pandan. Pertama racik macam nak buat bunga rampai, potong halus, kecil-kecil. Jika tiada masa, ada satu lagi pilihan anda boleh buat.
Iaitu daun pandan boleh disiat-siat memanjang, halus-halus.
Daun pandan disiat memanjang ini takkan rasa keras. Teksturnya akan mudah jadi lembut dan tak menyakitkan jenazah. Begitu juga daun pandan yang diracik halus.
Manakala daun pandan yang dipotong kasar, ia lambat jadi kering. Teksturnya boleh menyakitkan bahagian kepala jenazah.
Jadi, daun pandan kasasr tadi bolehlah ditabur atas tanah perkuburan. Daun potongan kasar ini, dia lambat layu dan daun yang masih segar akan berzikir untuk mayat di bawah.
Berbanding daun yang diracik halus akan mudah layu. Bila ditabur pagi atas tanah perkuburan jenazah, sebelah petang ia dah mati. Dan tak lagi berzikir untuk mayat.
Klik link ini untuk ketahui cara lain memotong daun pandan.
Kedua : Kain Perca Jahitkan Jelujur
Kain perca tadi jahitkan jelujur, buat macam bantal baby pun dah memadai. Masukkan daun pandan yang dah diracik halus atau siat tadi sampai penuh.
Saya Ajak Anak-anak Sediakan Bantal Pandan Untuk Arwah Buat Kali Terakhir
Tadi petang, saya mendapat khabar kematian sahabat lama merangkap kakak angkat saya. Semoga Allah merahmati rohnya.
Saya pulang ke rumah, dan ajak anak-anak sediakan bantal untuk arwah buat kali terakhir.
Alfatihah buat bik Faridah Ahmad Fajar
Terima kasih ustazah Hasnah sifu saya dari Pejabat Agama Negeri Johor yang banyak memberi ilmu pengurusan jenazah yang betul.
Sumber/Foto : Amina Jasmine
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
