Buat sendiri Sos Putih Arab (Thoumiah), cicah ayam atau daging bakar, memang sedap dan puas hati makan. Bukan apa, jika selalu makan di restoran makanan arab, mesti selalu jumpa sos putih Arab (Thoumiah) ni.Terutamanya jika kita beli shawarma. Rasanya memang sedap, lemak masam dan wangi bawang putih.

Namun bila beli memang tak puas makan sos ni, selalu dapat sikit je. Lebih puas hati makan bila kita buat sendiri je. Nak buat pun mudah.

Ikut resipi dan cara yang dikongsikan oleh Hazieq Azie ini.

Sos Putih arab(Thoumiah). Biasa kalau beli shawarma mintak add extra 2 benda. Pickle dan sos Putih ni. Disebabkan 1 bekas 4oz yang kecil tu, agak mahal. Maka version sis buat ni..Puas makan. Buat ratah-ratah.

Bahan-Bahan:

2 biji Putih telur
9 ulas Bawang Putih
Garam 1/2 sudu teh (ikut Masin Masing-masing)
Lemon separuh (perah ambil jus)
Minyak masak @minyak sayur 1 1/2cawan

Cara Membuat:

1.Blend semua bahan. Cuma masukkan minyak masak sedikit demi sedikit untuk kegebuan yang memuaskan.

2.Dah sebati semua, sedia untuk dimakan.

3.Tak habis, simpan dalam peti ya. Cicah ayam dging bakar, halah… Lazezzz.

Selamat mencuba semua.

Baca Lagi Di Sini: Sos Cili Rasa Pedas-Pedas Manis! Wanita Ini Kongsi Resepi Arwah Umi

Artikel Popular: Chef Kongsi FORMULA Sukatan Hasilkan Sos Cili Sendiri, Siap Boleh Buat Jual!

Mesti Baca: Wanita Ini Kongsi Resepi Sos Pedas Asam Jawa Original Thai, Sesuai Dibuat Bahan Pencicah Segala Jenis Daging

Mingguan Wanita: Menariknya boleh buat sendiri Sos Putih Arab (Thoumiah) ini. Puas hati makan boleh cicah dengan daging atau ayam bakar juga.

Sumber: Hazieq Azie

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!

Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura

Sedapnya Sambal Gesek ni, bahan-bahannya ringkas dan nak buat pun senang tak perlu dimasak.Makan dengan nasi putih, kuah lemak memang boleh menambah-menambah.

Ikut resipi Sambal Gesek yang cukup popular bagi orang Negeri Sembilan ni seperti yang dikongsikan oleh Khabbab Jamalludin ini.

Orang kita memang tak boleh dipisahkan dengan “penambah selera”.

Kalau orang Kelantan dengan budunya, orang Melaka dengan cencaloknya, orang Pahang dengan tempoyaknya, orang utara dengan air asam/belacannya…
Bagaimana pula dengan orang Negeri Sembilan ?

Memperkenalkan….
SAMBAL GESEK !

Bahan dia mudah, nak sediakan pun ringkas.

Bahan-bahan:

Ikan bilis (kopek dan bersihkan).
Cili Padi
Bawang merah kecil (kalau tak suka rasa bawang mentah tak payah bubuh)
Limau kasturi
Garam

Ada beberapa variasi dengan tambahan bahan masam yang beraroma seperti bunga kantan atau kundang muda.

Bahan bahan di atas di tumbuk atau digiling(gesek) sampai separa hancur dan kemudian diaduk.
Tak perlu dimasak.

Tips :

• Pilih ikan bilis yang cantik, dikopek supaya senang dibersihkan.
• Rendam sekejap dalam air untuk lembutkan sedikit ikan bilis tu.
• Bersihkan lesung betul betul, tak nak ada bau tak sedap.
• Kalau tak habis boleh tumis atas minyak sekejap supaya tahan lama.
• Limau kasturi banyak dia sampai seluruh sambal macam lembab lembab sikit.

Macam rencah nasi goreng kampung saja?
Saya pun rasa asal usul dia macam tu. Ada yang dah tumbuk bahan nak goreng nasi tapi kayu api basah/gas dah habis. Terpaksa la makan dengan nasi.
Kosan eh sodap pulak.
Agak eh lah. Hehehe..

Sambal ni walaupun ‘simple’ tapi kalau dengan nasi panas, memang boleh hancur berkecai program diet korang.
Pertama kali saya rasa masa pergi kenduri tahlil yang tuan rumah hidang
nasi putih dengan ini sahaja, itu pun berpinggan makan.

Selamat berhujung minggu semua.
Stay safe ok.

Baca Lagi Di Sini:
Beli Banyak Tomato, Masak SAMBAL PENYET Buat Stok Dalam Peti!
Resipi Telur Mata Sambal Hijau, Makan Confirm Ngencess Sekali!
SAMBAL Ayam Geprek Derhaka, Simpan Dalam Peti Sejuk Boleh Tahan Berbulan-Bulan!

MW: Mudah je nak buat sambal gesek ni, tak renyah nak digoreng atau dimasak dulu. Bahan-bahan pun simple je, tapi cukup untuk menjadi penambah selera.

Sumber:Khabbab Jamalludin

Cekodok Pisang antara resipi yang mudah disediakan untuk hidangan minum petang. Namun walaupun mudah nak buat, jika sukatannya salah, adunannya akan jadi keras sebab terlebih tepung mahupun terlembik dan berminyak-minyak. Cekodok pisang yang sedap mestilah manis rasa pisang, lembut, lembik dan sedikit garing pada kulitnya.

Jika selalu buat tak jadi, boleh cuba resipi, tip dan sukatan cekodok pisang yang dikongsikan oleh Selebriti Media Sosial dalam bidang masakan yang cukup terkenal, Yatie Kitchen ini. Gerenti jadi!

Bahan-Bahan:

1 cawan pisang berangan (dilenyek)
setengah cawan tepung gandum
3 sudu kecil gula perang
1 sudu kecil tepung beras
secubit garam

Cara Membuat:

1. Kupas kulit pisang dan leyekkan.
2. Masukkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan gaulkan sebati.
3. Panaskan kuali berisi minyak. Cedok adunah sedikit demi sedikit menggunakan sudu atau tangan dan goreng dengan api sederhana.
4. Masak hingga keperangan dan angkat. Sedia untuk dimakan.

Tip Sukatan Cekodok Pisang

• 1 cawan pisang = 1/2 cawan tepung gandum! Jadi kalau 4 cawan pisang = 2 cawan tepung gandum.Insyallah cantik cekodok pisang!
• Pisang yang sedap buat cekodok – pisang emas , pisang berangan.
• Basahkan tangan dengan air dan bulat-bulatkan cekodok tadi.(Supaya adunan tidak melekat di tangan semasa menggoreng)
• Jangan lupa bubuh tepung beras sikit.Selalu sukatan kita kadang terlembik la , terkeras la, ini tips dia.

So petang ni boleh la buat kan!

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini;

Cekodok Pisang Bulat-Bulat. Nak Cantik Kejadiannya, Inilah Caranya!

Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!

MW: Semoga perkongsian resipi cekodok pisang ini bermanfaat bagi mak-mak yang nak mencuba buat sendiri di rumah. Ikut resipi mudah ni dan tau sukatan serta tipnya, memang gerenti cekodok pisang kita menjadi. Tak terlalu lembik dan berminyak, mahupun terkeras sebab terlebih tepung.

Sumber: Yatie Kitchen