Lempeng memang hidangan tradisi ramai yang suka makan.Lebih-lebih lagi kalau ada lebihan kuah kari, asam pedas atau sardin, rasanya memang ‘ngam’ dan boleh makan bertambah-tambah.
Namun walaupun bahan-bahan nak buat lempeng ni mudah, kalau tak tahu cara yang betul, adunannya mudah melekat di kuali jika tak disapu minyak terlebih dahulu. Malah jika tak pandai sukatan pekat dan cair adunan ini, itu yang membuatkan lempeng ni keras, dan tak membulat cantik.
Nak dapatkan tekstur lempeng yang lembut, sedap, cantik membulat dan tak melekat di kuali rupanya kena tambahkan sedikit marjerin.
Tip dan resipi ini dikongsikan oleh Puan Misza Manapsebagai rujukan;
“Alhamdulillah arini buat lagi lempeng kelapa + sambal sardin. Fav anak-anak.Mintak maaf sangat-sangat sebab lambat edit resepi. Sis seller barangan online. Dari rumah je jadi busy pack dan pos parcel.”
Bahan-Bahan:
3 cawan Tepung gandum
1 biji Telur gred B
1 senduk Kelapa parut
sesudu kecil Garam
2 sudu Marjerin pelangi
Air (cair dia macam buat kueh ketayap/gulung)
Ads
Cara Membuat:
Campur semua bahan-bahan, kacau sampai sebati. Ambil bancuhan adunan dan letakkan atas kuali, biarkan sampai masak guna api perlahan.
Ads
Info Ekstra!
Kalau dah letak marjerin sis tak sapu minyak dekat kuali, memang tak melekat.
Sis guna pan kecil je dan guna api paling slow. Takde rahsia lain.
MW: Jadi bila nak buat lempeng, boleh ikut tip yang dikongsikan ini.Jangan lupa tambahkan sedikit marjerin, jadi adunannya elok tak melekat dekat kuali tak perlu sapu minyak.
Suka betul tengok deko ruang tamu kediaman bertemakan ‘farmhouse rustic’ ini. Pemiliknya, Norpadilah Binti Afandi bijak menggunakan bahan yang ada di sekeliling kediaman untuk mengubah ruang tamu asal ke tema diinginkan.
Hampir kesemua deko dan DIY di ruang tamu dibuat sendiri. Walaupun ada baby umur setahun lebih, tak halang ibu ini untuk bertukang. Hebat kan!
“Nak kongsi serba sikit perjalanan transformasi ruang tamu saya dari warna pumpkin kepada tema farmhouse rustic. Makan masa hampir dua tahun juga untuk kumpul material sebab hampir semua DIY sendiri.”
Modal hanya beli langsir ( sebab masa tu PKP, kedai kain semua belum boleh operasi ), cat, kayu batang penyapu buat rod langsir, besi L bracket kedai ecoshop, bantal-bantal gebu, dan karpet.
“Sofa tu pun sebenarnya owner dia dah buang jadi saya repair semula. Sangat-sangat low bajet cuma makan masa dan tenaga since saya buat semua sorang-sorang dan ada baby umur 1 tahun 4 bulan. Tapi berbaloi lah semua kesabaran tu.
Sakit pandangan, sesak dada tengok pinggan mangkuk penuh dalam sinki. Dan dan tu terus rasa nak membebel satu rumah. Sebenarnya, ada cara macam mana nak bagi kemas, bersihkan sinki tanpa perlu marah-marah.
Ini tip yang dikongsikan Zatika Izati Puade. Dan bolehlah diturunkan ke anak-anak dan suami. Selepas praktikkan seisi rumah, mudahlah nanti nak urus sinki yang menyakitkan pandangan mata itu.
Rutin harian sebelum tidur ini banyak dicadangkan oleh penulis-penulis buku pengurusan rumah tangga.
Salah satu cara yang sihat untuk menghilangkan stres terutama apabila kita terasa overwhelming dengan kerja rumah dan tak tahu nak mulakan dari mana.
Bayangkan betapa leganya perasaan kita apabila bangun tidur pada waktu pagi, melihat sinki sudah bersih berseri-seri. Boleh saja terus keluarkan haiwan-haiwan beku daripada freezer untuk dimasak. Nak terus masak nasi pun boleh, sebab periuk nasi sudah dibasuh.
Pertama sekali, tukar cara kita melihat sinki yang penuh ni. Mula-mula tu memang la terasa nak marah dan membebel kenapa hasben anak-anak tak nak tolong, apahal la banyak pulak benda dalam sinki ni aku rasa nak lempor semua ke sungai.
Rileks dulu, Puan-puan. Tarik nafas panjang, lepaskan, ucapkan Alhamdulillah. Terima kasih Allah kerana memberi rezeki kepada kami anak beranak hari ini.
Make it fun, you’ll get it done!
Sebelum bermula, pasanglah surah Al-Mulk (bagus diamalkan sebelum tidur) atau ayat suci Al-Quran atau podcast atau FB Live majlis ilmu. Sambil menyelam, sambil minum air gitu.
Biasakan selepas masak, rendamkan kuali dan periuk supaya kotoran mudah tanggal.
Untuk kuali. Minyak yang sudah digunakan berulang kali, simpan dalam botol plastik. Jangan buang ke dalam sinki. Pastikan sejuk dulu ya sebelum tuang ke dalam botol. Nanti boleh dijual di pusat kitar semula.
Jika ada lebihan nasi, simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk. Esok-esok boleh buat nasi goreng. Elakkan pembaziran. Masukkan air dalam periuk nasi untuk melembutkan kerak supaya mudah dibasuh.
Kain pengelap saya dah rendam siap-siap dalam air sabun.
Basuh pinggan mangkuk. Saya biasa basuh mengikut susunan begini, bermula daripada yang paling kurang kotor:
1. Cawan/mug 2. Sudu, garfu, pisau (saya kutip siap-siap dan rendam dalam satu mug berisi air bercampur sedikit sabun) 3. Pinggan mangkuk piring 4. Periuk, tudung periuk, kuali 5. Bekas-bekas plastik eg. tapis.
Isi semula sabun pencuci tangan. Guna sebotol sudah. Basuh botol hampir kosong tu dan masukkan sekali dalam plastik untuk dikitar semula. Redholah sabun perisa limau dalam bekas sabun perisa anggur. Asal boleh.
Sabun pencuci pinggan jenis pekat, saya campurkan air siap-siap, boleh terus digunakan tanpa membazir sabun dan air.
Gunakan berus kecil atau berus gigi terpakai untuk membersihkan celah-celah sinki, pada bahagian belakang paip. Bilas dengan air bersih dan lap supaya kering.
Pastikan lantai dan kaunter dapur juga bersih dan tiada makanan tertumpah, bagi mengelakkan didatangi semut, lipas atau cicak.
Sampah di dalam tong sampah, jika sudah penuh, ikat rapi dan panggil anak bujang yang sedang main PUBG tu. Minta tolong dia buang terus ke dalam tong sampah di luar rumah.
Siap!
Sejuk mata memandang apabila sinki sudah bersih begini.
#tipmakmak
zip #99stressfreemummy
Kalau buat siang, mak pasang kpop. Gitu.
MW : Terasa mudahkan bila ikut aturan yang dikongsikan ini. Bukan saja mak-mak lega, jika anak-anak dan suami praktikkan, satu keluarga jadi senang.
Mak-mak yang suka menanam ni cukup risau bila nak pergi bercuti lama-lama. Bukan apa, takut pokok layu, maklum saja tinggal beberapa hari tanpa disiram. Mahunya, rosak dan tidak hidup lagi.
Ada juga sestengah mak-mak yang mempunyai idea dengan meletakkan satu plastik yang berisi air dan dicucuk dengan jarum peniti. Sekurang-kurangnya, bekalan air untuk pokok yang ditanam itu sentias mencukupi sepeninggalannya,
Sebenarnya, ada cara lain untuk memastikan pokok layu kembali kembang. Bukan sebab mak-mak ingin bercuti lama tetapi mungkin disebabkan terlupa untuk siram atau pun keadaan cuaca yang terlalu panas.
Perkongsian daripada Mohd Azrin Roselan boelh dijadikan panduan untuk mak-mak yang suka menanam dan tidak perlu risau kalau nak bercuti mahu pun terlupa siram. Mudah saja. Rendam dalam besen, nanti lihatlah pokok akan kembali kembang.
Bagi yang suka bercucuk tanam melihat pokok layu macam dah nak mati memang buat hati luluh kecewa. Apatah lagi jika selama ini berharap sangat lihat pokok membesar dan berhasil.
Lagi sedih kalau kita terlupa siram atau gara gara cuaca panas. Kalau berlaku kejadian begini sama ada pada pokok bunga atau sayur, jangan panik. Ada caranya.
Hati mana tak remuk dan luluh hati bila lihat pokok layu macam dah nak mati. Gara-gara cuaca panas atau terlupa siram pokok.
Jangan panik. Bertenang . Ini cara saya nak pulih pokok yang layu.
1. Jangan terus curah atau siram air pada pokok nanti pokok akan lecur dan tidak dapat diselamatkan.
2. Ambil besen air. Letak pokok yang layu dalam besen. Isi air dalam besen sehingga paras pasu.
3. Kemudian, biarkan dalam sejam lebih, bergantung pada keadaan pokok. Biarkan akar pokok menyerap air untuk pulih sendiri.
4. Hasilnya, pokok Insya Allah akan segar semula.
MW: Kalau sehari tak siram pun, bolehlah mak-mak try buat cara ini. Moga bermanfaat.
Seorang ibu, Zaharullail Basir, 52 ditemukan meninggal dunia dengan tiga kesan tikaman pada badan di rumahnya di Taman Sultan Abdul Halim, Jalan Tanjung Bendahara, di sini semalam.
download sekarang!
