Ini cara betul masak resepi air asam ikan kembung. Boleh juga ditukar dengan daging atau jenis ikan yang lain. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Roshima Ibrahim Shima beserta dengan video panduan sukatan air merebus ikan.

Teknik yang diajar ini akan buatkan rasa masakan lengkap, lemak, masam, masin semua ada. Buat mak-mak yang masih keliru macam mana nak buat Ikan Kembung Rebus Air Asam ini, boleh teliti cara-cara membuatnya. Bolehlah dicuba untuk masakan keluarga tengah hari nanti.

Tapi, bila hakak dah beri cara-cara memasak tetap juga tak rasa enak. Jangan kata resepi yang dikongsi tak kena.Haa.. kalau gitu jawapannya bukan salah resepi. Tepuk dada, tanya tangan sendiri.

Bahan-bahan

4 ekor ikan kembung

2 biji bawang besar – di potong dadu

1 biji tomato – di potong dadu

1 biji limau kasturi

4 biji cili api –  Kalau nak letak banyak ikut suka pun boleh

1/2 biji cili besar – Kalau nak letak sebiji pun boleh

Air asam jawa

Seinci belacan bakar

Gula

Garam

Cara Membuatnya

1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam. Rebus ikan dengan sekeping asam gelugor. Angkat ikan dan ketepikan.

2. Ambil air rebusan ikan dan masukkan belacan dan asam jawa. Picitkan dan buang hampas asam jawa.

3. Masukan hirisan bawang, tomato dan cili.Perah air limau. Masukan gula. Gaul hingga rata

4. Tuang bancuhan air asam yang dibuat tadi ke atas ikan.

# Selamat mencuba.

Nota:

Kalau nak tukar dengan daging, perut lembut, atau kerang pun boleh. Gunakan teknik memasak yang diajar oleh Puan Roshima ini.

Sukatan Air Rebusan Ikan, Jangan Sampai Ikan Tenggelam

Bagi yang tak tahu nak rebus ikan macam mana, tonton video ini.

Sumber/Foto/Video: Facebook Puan Roshima Ibrahim Shima via Mingguan Wanita

Perkara berkaitan agama bukanlah boleh dijadikan bahan lawak jenaka.Siti Nuramira Abdullah, wanita tular di media sosial kerana menanggalkan baju kurung dan tudungnya ketika membuat persembahan di sebuah kelab komedi baru-baru ini didakwa di Mahkamah Sesyen di sini, hari ini atas tuduhan menyebabkan rasa tidak harmoni dalam kalangan orang Islam.

Bagaimanapun, tertuduh mengaku tidak bersalah sejurus pertuduhan dibacakan terhadapnya di hadapan Hakim Siti Aminah Ghazali.

Mengikut pertuduhan, Siti Nuramira didakwa mengaku seorang Muslim dan menghafal 15 juzuk al-Quran kemudian membuka tudung dan menanggalkan baju kurung sewaktu membuat persembahan di atas pentas.

Perbuatan itu didakwa dilakukan tertuduh di Restoran Crack House Comedy Club, 24 Lorong Rahim Kajai 14, Taman Tun Dr Ismail (TTDI), Brickfields, jam 6 petang, pada 4 Jun lalu.

Suasana Tidak Harmoni Di Atas Alasan Agama

Berikutan itu, tertuduh didakwa melakukan kesalahan mengikut Seksyen 298A(1)(a) Kanun Keseksaan iaitu perbuatan berkenaan boleh menyebabkan suasana tidak harmoni di atas alasan agama, di antara orang yang menganut agama sama.

Bagi kesalahan itu, tertuduh boleh dihukum penjara minimum dua tahun dan maksimum lima tahun, jika sabit kesalahan.

Peguam tertuduh, R Sivaraj memohon anak guamnya dikenakan jaminan minimum RM4,000 dengan syarat tambahan melaporkan diri di balai polis mengikut keperluan serta pasport diserahkan kepada mahkamah.

Katanya, wang jaminan tidak seharusnya ditetapkan pada jumlah tinggi kerana ia bukan bersifat hukuman, sebaliknya bagi memastikan tertuduh hadir ke mahkamah.

“Siti Nuramira masih bujang dan bekerja di agensi pemasaran serta perhubungan awam sebelum ini, namun kerjayanya terjejas akibat penularan COVID-19.

“Demi mencari rezeki sekarang, tertuduh bekerja sebagai pegawai eksekutif di syarikat teknologi maklumat dengan anggaran gaji RM3,000 sebulan.

“Tertuduh juga memberi kerjasama penuh sepanjang proses penahanan dan reman, selain tidak akan memuat naik kenyataan di platform media mengenai perjalanan kes,” katanya.

Kes Mendapat Perhatian Secara Meluas

Selain Sivaraj, tertuduh juga diwakili peguam, Datuk Shaharudin Ali dan Ramesh N P Chandran.

Bagaimanapun, Timbalan Pendakwa Raya, Najihah Farhana Che Awang menawarkan jaminan RM50,000 atas alasan kes itu mendapat perhatian secara meluas.

Katanya, kadar jaminan rendah boleh menjejaskan pandangan masyarakat terhadap sistem perundangan dan badan kehakiman.

“Syarat tambahan lain tertuduh perlu melaporkan diri di balai polis setiap minggu atau setiap bulan, selain pasport diserahkan kepada mahkamah.

“Selain itu, arahan larangan daripada mahkamah supaya tertuduh tidak membuat kenyataan perjalanan kes di media sosial dan cetak,” katanya.

Mahkamah kemudian menetapkan jaminan RM20,000 dengan syarat tambahan seperti dicadangkan pihak pembelaan dan pendakwaan.

“Melaporkan diri di Balai Polis Brickfields setiap bulan dan tertuduh diberi pelepasan untuk mengambil pasport di rumah selepas selesai proses ikat jamin untuk menyerahkannya kepada mahkamah,” katanya.

Sebutan kes ditetapkan pada 18 Ogos ini.

Terdahulu, Siti Nuramira yang memakai kot hitam dan baju kuning tiba jam 9 pagi tadi dengan tangan bergari, sebelum diiringi dua anggota polis dibawa masuk ke mahkamah.

Puluhan pengamal media daripada pelbagai agensi berkumpul di pekarangan mahkamah seawal jam 7.30 pagi untuk merakam video serta gambar wanita itu.

Sementara itu, teman lelaki wanita berkenaan berusia 38 tahun akan didakwa di Mahkamah Sesyen Petaling Jaya, hari ini mengikut Seksyen 233 Akta Komunikasi dan Multimedia 1998.

Media sebelum ini melaporkan, wanita itu ditahan di Jalan Gasing, Petaling Jaya, Sabtu lalu dan direman empat hari hingga hari ini, manakala teman lelakinya ditahan keesokannya dan direman tiga hari hingga tempoh sama.

Sebelum ini, tular satu video di media sosial memaparkan wanita itu yang mengaku berasal dari Kuala Kangsar, Perak, menghina Islam ketika membuat persembahan di kelab komedi di TTDI.

Mesti Baca:Tak Memaksa Anak Bertudung Ketika Kecil, Bila Sampai Waktu Wajiblah Pakai

Baca Lagi Di Sini:Teguran Terbuka Liza Hanim “Jagalah Kehormatan Kita Sebagai Wanita. Jaga Agama Kita Islam”

Mingguan Wanita:Semoga menjadi pengajaran buat yang lain. Perlu ingat perkara berkaitan agama perlu dihormati dan tidak boleh sama sekali dijadikan bahan lawak jenaka.

Sumber: Bharian
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Berita baik, buat yang ingin mengadakan majlis yang sekian lama tertangguh, terkini kerajaan telah mengumumkan membenarkan penganjuran majlis-majlis tersebut pada bulan hadapan.

Kapasiti 250 Tetamu

Kerajaan membenarkan penganjuran majlis sosial termasuk majlis perkahwinan, pertunangan dan tahlil dengan kapasiti tidak melebihi 250 tetamu mulai 1 Julai ini.

Menteri Kanan (Kluster Keselamatan) Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata, majlis lain yang turut dibenarkan adalah akikah, doa selamat, sambutan ulang tahun perkahwinan, hari jadi dan pertemuan semula (reunion).

“Bagaimanapun kita mengehadkan masa antara tiga hingga lima jam sahaja.

“Kapasiti pengunjung kekal tidak melebihi 250 individu, tetapi tertakluk kepada saiz ruang atau lokasi diadakan, kalau tempatnya kecil dan sukar melaksanakan penjarakan sosial mungkin cukup setakat 150 orang atau jumlah yang mampu dimuatkan sahaja, tidak semestinya sehingga 250 orang,” katanya pada sidang media harian di Putrajaya, hari ini.

Hidangan Atas Meja

Mengenai penyajian makanan, Ismail Sabri berkata, hanya bufet yang dibenarkan, dan pengunjung tidak boleh mengambil sendiri makanan berkenaan.

“Makanan perlu dihidangkan pramu saji, yang terbaik dicadangkan supaya membuat hidangan di atas meja,” katanya.

Kaunter Saringan Kesihatan

Beliau berkata, antara prosedur operasi standard (SOP) yang ditetapkan termasuk menyediakan kaunter saringan kesihatan di pintu masuk untuk memastikan bilangan kehadiran, pemeriksaan suhu badan dan tidak membenarkan tetamu bergejala seperti demam, batuk dan selesema masuk.

Menurutnya, penganjur dan tetamu digalakkan memakai pelitup muka.

“Penganjur majlis juga mesti mendaftarkan tetamu menggunakan aplikasi MySejahtera atau secara manual sebagai rekod sekiranya berlaku kes jangkitan.

“Laluan keluar masuk tetamu juga perlu berbeza untuk mengelakkan kesesakan.

“Namun, jika penganjur merasakan sukar untuk mengawal dan memastikan penjarakan sosial, penganjur dinasihatkan supaya tidak menganjur majlis,” katanya.

MW: Jadi jika nak menganjurkan sebarang majlis, pastikan patuhi prosedur operasi standard (SOP) yang telah ditetapkan kerajaan ini.

Sumber: Hmetro