Perkongsian daripada Puan Azah Wanchik ini adalah catatan tahun lalu, yang mana ia dibuat sebelum berangkat ke tanah suci Mekah. Ibu ini memasakkan lauk frozen untuk anak-anaknya terutama yang bongsu agak cerewet dalam soal makan. Moga menjadi panduan untuk wanita-wanita di luar sana.
“Dalam gambar ni semua makanan yang akak masak dan frozen untuk stok anak-anak masa musim haji tahun lepas. Kenapa buat macam ni? Sebab anak yang bongsu tu sangat.. sangat… sangat cerewet bab makan. Itu tak nak, ini tak mau.
“Jadi 2 minggu sebelum berangkat ke Mekah, akak mula masak. Bertungkus lumus gitu. Setiap jenis, 2 bekas. Ada juga yang 4 bekas. Ikut mana yang paling Ammar suka, itulah yang dimasak banyak.”
“Satu lagi, akak buat macam ni untuk tak nak terlalu menyusahkan mak dan bapa mertua yang sanggup datang dari kampung untuk jaga anak2 (Alia dan Ammar) sepjg kami suami isteri di sana – 45 hari. (terima kasih mak, ayah ???). jadi tak perlu la mak akak masak beriya kan? mak dengan ayah pun bukan sihat sangat. Maklumlah org tua. Tapi kalau dia rajin, dan rasa kuat, dia masak jugak tu. Tak larat nak makan yang frozen je kan?
“Ada orang cakap tak sedap makanan kalau frozen ni. Tak best. Tak fresh dan macam-macam lagi lah. Dan ada yang kata tak sanggup nak bagi makan anak dengan frozen food. hahahaha… engkau tak sanggup tak pa dik… akak sanggup.”
5 Tip Pastikan Frozen Food Tetap Sedap Dan Fresh
1. Pastikan Guna Bahan Segar
Akak beli ayam yang baru disembelih. Sembelih dan proses di situ juga. Ada jual dekat rumah akak ni. Akak tak beli ayam beku. Ikan pun beli yang fresh. Bukan yang mata dah buntang dan merah tu. Akak bernasib baik dapat bekalan ikan tenggiri dan udang besar dan segar dari Sabah. Ada insan berhati mulia bawakan dari sana. Daging pun akak pakai daging fresh. Bukan yang diimport dari india. Siap ada daging rusa lagi. Pun dari Sabah juga.
2. Dah Beli Bahan Yang Fresh Dan Bawa Balik Rumah, Masak La La Tu Juga
Tak payah nak simpan dalam freezer bagai. Elok masak je lauk tu, yang mana nak simpan beku, ketepikan dalam periuk lain. Bila dah sejuk, pindahkan ke dalam bekas plastik yang kita nak simpan dlm freezer. Jadi masalah tindak balas kimia yang mungkin berlaku apabila bekas plastik diisi dengan makanan panas tak akan terjadi. Tindak balas masa makanan sejuk, akak tak tau ada ke tidak. belum belajar.
3. Labelkan Nama Lauk Dan Tarikh Masak
Biar senang nak pilih. Tarikh bila dimasak, tulis kat tepi bekas. Kalau nak makan esok, malam keluarkan dari freezer. Masuk dalam chiller. Esok bila dah tak beku, panaskan balik atas stove. Akak tak pakai mikrowave. Tak mampu dik… ?
4. Cara Dan Waktu Panaskan Tu Penting
Rasa lari? Tidak kot… laju je anak-anak akak makan. yang rasa lari tu sebab udah la hang beli bahan tak fresh, pastu masak pukul 10 pagi untuk lunch. Bila nak lunch kul 1pm, panaskan lagi. Tak habis, panaskan simpan tepi takut basi. Kul 7pm panaskan balik untuk makan dinner. Bila tak habis, baru masuk bekas dan simpan dalam freezer. Berapa kali panaskan balik daa…. lauk tu dah lunyai dik…. mana nak sedap lagi dah. Itu barulah tak fresh.
Satu lagi kan, akak rasa, kalau kau masak tak sedap memang la ‘rasa’ tu larikan? tak gitu? (ni mmg statement kejam).
5. Berapa Lama Boleh Tahan
Ada yang tanya berapa lama boleh tahan. Terpulang pada kekerapan makan. Lauk paling lama kalau tak silap 2 bulan. Bila masak balik, rasa macam tu je. Selalunya tak simpan lama sebab tak sempat lama pun. Cepat je habisnya.
Kuah laksa Kedah akak pernah terlajak sampai 4 bln. Bila dipanaskan balik. Habis juga.
Kawan akak yang pernah tinggal di UK cakap, dia penah frozen lauk simpan setahun. ok je. Tak dak masalah. Dapat PhD juga dia even makan frozen food ?
Nota:
Akak share benda ni dengan grup kengkawan asrama sekolah. Ada 3 orang cakap depa dah ikut cara ni. Depa cikgu, banyak keja. Nama je abis sekolah pukul 1.30 pm tapi ada yang pukul 6 atau 7pm baru sampai rumah. Buat macam ni senang kata depa.
Masak banyak-banyak hari minggu untuk buat stok. Simpan dalam freezer. Nak balik dari keja, mesej anak suruh keluarkan dari freezer dulu. Balik terus panaskan. Mula-mula depa kata takut juga suami komplen kalau buat frozen macam tu tapi kemudian, depa kata okay je. Suami makan macam biasa je. Tak dak komplen apa-apa pun. Akak bagitau depa kalau suami komplen, suruh je dia masak sendiri… (akak mmg brutal)
Sumber/Foto: Azah Wanchik via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kedudukan ISTERI Bukan Bawah Tapak Kaki, TAPI Di Sisi Suami
Setelah berkahwin tidak bermakna segalanya perlu isteri turuti. Walaupun isteri tak bekerja, dan kemudian suami menyediakan segala keperluan dan kehendak isteri. Tidak bermakna isteri wajib akur dan dilayan sebagai hamba.
Kedudukan isteri bukan di bawah tapak kaki suami, sebaliknya di sisi suami menjadi pendamping. Berbuat baiklah pada isteri seperti yang dikongsikan Firdaus Shakirin ini. Cuba fahami dan hadam baik-baik.
Makan minum, tempat tinggal dan pakaian tu bukan “EHSAN” seorang suami terhadap isteri…
“Bersyukurlah aku dah bagi makan, minum, tempat tinggal semua tu, itu pun kau nak aku tolong kau buat kerja-kerja rumah lagi? Itupun kau nak sekat kebebasan aku untuk keluar buat apa yang aku nak buat?”
“Kau ni isteri yang tak tahu bersyukur…”
Isteri kita ini bukan hamba, bukan pengemis… Kedudukan isteri bukan di bawah tapak kaki suami, tapi di sisi suami…
Makan minum, tempat tinggal semua tu, tanggungjawab suami…hak isteri…maka nak tak nak, kalau kau kahwin dengan mana-mana perempuan, kau kena bagi semua ini sebab ini HAK DIA dan TANGGUNGJAWAB KITA…
Tak Bermakna Boleh Layan Sesuka Hati
Jangan ingat, bila sudah bagi semua ini, kita boleh buat sesuka hati, layan sesuka hati… Dia urus rumah tangga, dia besarkan anak-anak, semua dia buat seorang diri… Memang dia tak mintak cerai, tapi itu tak bermakna dia bahagia dan suka dengan cara layanan kita…
Dia taat suami sebab itu perintah Allah SWT…
Baca Di Sini:
Sifat Keibuan Menebal, Isteri Jangan Layan Suami Sama Macam Layan Anak!
Isteri Bukan ORANG GAJI TAPI TEMAN HIDUP Layanlah Mereka Selayaknya!
Bila sudah serba serbi isteri buat, maka suami buat apa? End up, isteri saja ke syurga, suami masuk neraka sebab dia tak berbuat baik dengan isteri…
Allah perintahkan suami untuk layan isteri dengan makruf… Rasulullah s.a.w juga ada berpesan bahawa, “Sebaik-baik kalian adalah yang paling baik kepada isterinya…”
Berbuat baik pada isteri itu perintah Allah SWT dan sunnah rasulullah s.a.w… Maka siapa kita untuk tidak mengikut perintah ini dan tidak mengamalkan sunnah tersebut?
Renung-renungkan…
MW: Berbuat baik pada isteri, bukan sahaja isteri bertambah sayang. Allah dan rasul pun sayang tau.
Sumber: Firdaus Shakirin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bagi Hadiah Dapat Pahala, Rupanya Banyak Fadilat Suami Gembirakan Hati Isteri
Wanita rata-rata tak kisah apa bentuk hadiah suami berikan. Tak kiralah hadiah mahal atau murah tetapi ianya pemberian ikhlas daripada suami tercinta. Jadi suami tidak perlulah berkira beri hadiah pada isteri.
Betul ke bagi hadiah pada isteri dapat pahala? Iya bagi hadiah dapat pahala, rupanya banyak fadilat suami gembirakan hati isteri atau beri hadiah.
Ikuti perkongsian Hafizul Hakim dan fahami penjelasannya tentang fadilat memberikan hadiah kepada isteri.
Rupanya Banyak Fadilat Suami Gembirakan Hati Isteri
“Eh, beri isteri hadiah dapat pahala tak?”
“Ish mestilah. Ko senyum pun dapat pahala. Apalagi mengembirakan pasangan hidup.”
Nah, ingin saya kongsikan harini sedikit ilmu tentang fadilat memberikan hadiah kepada isteri. Moga dibaca dengan hati yang tenang dan jiwa yang besar.
Ia simbol kasih suami terhadap isteri.
Menggembirakan hati isteri.
Mencetuskan rasa hormat dan taat dalam hati isteri terhadap suami.
Mewariskan rasa cinta dan menghilangkan kekotoran hati.
Sabda Nabi,
“Hendaklah kalian saling memberi hadiah kerana hadiah itu dapat menghadirkan rasa cinta dan membersihkan berbagai kekotoran hati dan jiwa.”
Mendatangkan rasa saling cinta-mencintai, menyatukan hati dan memunculkan kasih sayang.
Bagi Hadiah Dapat Pahala
Imam Tabrani meriwayatkan daripada Aisyah r.a. bahawa Rasulullah SAW bersabda,
“Biasakanlah kamu saling memberi hadiah, nescaya kamu akan saling mencintai.” Juga diriwayatkan oleh Bukhari dalam Adabul Mufrad, no. 594. Ibnu Hajar berkata, “Sanadnya shahih.”
Melakukan kebaikan kepada isteri adalah sebahagian tanda Muslim sejati.
Suami baik sedar bahawa dirinya menanggung amanah besar dalam soal menjaga kepentingan isteri.
Sabda Rasulullah saw bermaksud:
“Orang yang baik di antara kamu ialah orang paling berlaku baik terhadap isterinya dan akulah orang paling baik terhadap isteri daripada kamu.” (Hadis Riwayat at-Tarmizi).
Hadis lain dalam Riwayat at-Tarmizi bermaksud:
“Mukmin yang paling sempurna imannya ialah mukmin yang paling baik akhlaknya dan paling lemah lembut terhadap isterinya.”
Baca Juga Di sini:
Kalau SAYANG ISTERI, Suami Buatlah HIBAH BERSYARAT, Elak Harta Jadi Pusaka Atau Faraid
Tanda-tanda Suami Terlebih Sayang Isteri, Bahagia Atau Bahaya?
Suami, Jangan Buat Isteri ‘Tawar Hati’. Hilang Rasa Sayang, Apatah Lagi Taat
Ikut Cara Rasulullah Bawa Pulang Hadiah
Kawan-kawan,
Rasulullah juga suka memberi hadiah kepada isteri-isteri baginda. Apabila pulang dari mana-mana perjalanan, baginda sering membawa pulang hadiah untuk isteri-isteri baginda.
Pernah suatu ketika, baginda terlupa membawa pulang hadiah, baginda berpatah semula ke pekan lalu membelikan hadiah untuk isteri baginda.
Sweet kan. Role model kita sebagai seorang orang mukmin. Insyallah.
Begitulah.
MW: Wahai suami, apa salahnya gembirakan hati isteri dengan memberi hadiah. Bila isteri bahagia, rumah tangga pun semakin ceria. Insyallah.
Sumber: Hafizul Hakim
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pujuk Suami Berhenti Merokok, Kaum Isteri Boleh Ikut 8 Saranan Doktor Ini
Puas pujuk tetapi suami tetap tak berhenti merokok. Yang kaum mak-mak mesti makin risau bila dah ada anak kecil dalam rumah. Jadi macam mana nak pujuk encik suami supaya berhenti merokok?
Ok, tak susah sebenarnya tetap peranan isteri boleh bagi kesedaran pada kaum ayah dan bagi masa untuk dia perlahan-lahan ikut apa yang disarankan oleh Dr. Ezairy M.Sallih ini…
Cara Nak Suruh Suami Berhenti Merokok
Anda berhadapan dengan ahli keluarga yang merokok?
Rasa susah untuk nasihat mereka? Sukar untuk berhenti?
Saya senaraikan beberapa langkah terbaik untuk menghentikan tabiat merokok.
1. Sedut minuman
Apabila kita menyedut minuman dengan menggunakan straw, ia akan mengganti dan membantu untuk menhenti keinginan menyedut rokok.
2. Mengunyah dan makan
Salah satu cara untuk melupakan kita dengan tabiat merokok ialah ambil apa-apa makanan. Kerapkan makan. Bagi mengelakkan kenaikan berat badan, ambil makanan yang rendah lemak dan kolesterol. Kuantiti sedikit secara kerap. Ambil buah-buahan contohnya. Mengunyah chewing gum juga bagus.
3. Penuhkan jadual bulanan anda
Ini paling best! Buat jadual bulanan secara tetap. Sebelum masuk bulan baru, pastikan anda buat jadual harian selama sebulan. Padatkan rutin harian. Semakin sibuk anda, semakin lemah keinginan anda terhadap perkara lain seperti merokok.
4. Banyakkan aktiviti sihat
Berbasikal, bersukan dan berlari contohnya. Sibukkan diri dengan aktiviti sukan dan lasak akan menjadikan hidup lebih bermanfaat.
5. Ingat semula kenapa anda berhenti merokok
Tulis besar-besar di dinding, di pintu peti ais, di dapur dan di bilik. Letak gambar keluarga dan anak-anak. Anda pasti akan sentiasa bermotivasi dengan matlamat asal anda.
6. Simpan duit setiap hari
Jadikan amalan menyimpan wang yang selama ini anda guna untuk rokok dengan menyimpan di tabung. Kalau sebelum ini setiap hari beli sekotak rokok berharga sepuluh ringgit contohnya. Sekarang simpan nilai berkenaan setiap hari di tabung simpanan anda. Bila keinginan untuk merokok datang, lihat kembali berapa banyak wang yang telah anda simpan semenjak berhenti merokok.
7. Tulis semua trigger kepada merokok
Anda mesti tahu apa situasi yang menyebabkan anda akan merokok. Tulis dan senaraikan semuanya. Kenalpasti kelemahan anda. Elakkan ia. Tak guna kalau mampu berhenti tiga bulan tapi merokok semula hanya kerana perkara yang anda sendiri boleh elak.
8. Keep on track
Kekalkan momentum dan motivasi anda. Banyakkan hadiri program bermanfaat seperti ceramah agama, aktiviti bersama keluarga, create hobi baru. Semua perkara ini akan membuat anda terus konsisten dengan matlamat anda. Jangan putus asa!
Semoga bermanfaat. Saya doakan anda semua diberi kesihatan berpanjangan dan dikurnia keluarga bahagia.
Nota Penulis:
Ini penting, isteri jangan membebel sampai suami rasa rimas. Kena terus sabar pujuk dengan kata-kata semangat!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
