Makanan dalam tin adalah satu alternatif sajian hidangan anak-anak untuk ibu-ibu yang sibuk kerana makanan ini lebih sihat, selamat malah sedap berbanding dengan makanan segera yang ada di pasaran.

Jenis makanan dalam tin yang banyak dijual adalah seperti sardin, tuna, mackerel, kacang panggang, tomato, cendawan, santan dan buah-buahan. Kaedah pengetinan makanan adalah antara cara yang paling selamat untuk memelihara makanan tanpa penggunaan bahan pengawet.

Saintis juga mengesahkan ia sebagai cara terbaik untuk mengekalkan nutrien yang ada terutama bagi vitamin atau Omega 3 yang sangat sensitif dengan pengoksidaan udara.

Justeru, ibu-ibu perlu mempunyai ilmu dan mengetahui cara yang betul untuk memilih sajian makanan dalam tin yang selamat dan sedap untuk anak-anak.

Panduan Pemilihan & Penyediaan Makanan Dalam Tin Yang Selamat Dan Enak

Pertama : Pilih Makanan Dalam Tin Yang Ada Tanda Halal JAKIM Agar Kebersihan Terjamin

Penting untuk ibu-ibu membaca label sebelum membeli. Walaupun saiz makanan dalam tin sama tetapi kandungannya berbeza seperti sardin, tuna mahupun mackerel. Elak daripada membeli makanan tin yang mengatakan ia mengandungi MSG, bahan GMO dan pengawet yang dibenarkan.

Pastikan ia mempunyai logo halal JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) yang diiktiraf. Antara kilang pengetinan makanan yang dijamin kebersihannya adalah Ayam Brand yang menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan.

Ayam Brand telah disenaraikan di dalam senarai putih JAKIM yang terhad kepada beberapa buah syarikat di Malaysia sahaja. Ayam Brand juga antara syarikat yang diluluskan untuk mengeksport makanan dalam tin ke Amerika Syarikat dan Eropah.

Kedua : Pastikan Hanya Sardin Berkualiti Menjadi Pilihan

Apa yang membezakan sardin Ayam Brand adalah saiz ikannya lebih besar, enak dan lazat yang ditangkap dari lautan sejuk. Walaupun produk ini adalah makanan ruji dan dimakan oleh kebanyakan penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat agak mahal berbanding dengan ikan segar.

Ini adalah satu kesilapan persepsi: Ikan segar yang telah disiang (usus, kepala dan ekor dikeluarkan) akan kehilangan separuh beratnya, dan ia akan kehilangan lagi sebanyak 10 sehingga 20 peratus beratnya setelah dimasak.

Ini menjelaskan sardin dalam tin membekalkan kandungan bersih yang berpatutan.

Ketiga : Pastikan Kilang Pengeluar Yang Diyakini

Pada tahun 1957, Ayam Brand telah melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan telah melabur sebuah kilang di Taiping, Perak. Kilang di Taiping ini mempunyai sejarah selama 61 tahun. Jumlah pekerja tempatan Malaysia yang seramai 1,200 orang menjadikannya antara sebuah kilang sardin yang terbesar di Asia Tenggara. Kini, 100 peratus sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping.

Jaminan kualiti termasuk proses pengeluaran yang manual termasuk: memotong ikan sardin, mencuci dan membersihkan perut ikan dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tidak mudah pecah dan kualiti terpelihara.

Keempat : Makanan Dalam Tin Bukan Sekadar Sedap, Malah Lebih Berkhasiat

Sardin kaya dengan lemak Omega 3, terutama DHA dan EPA. Penduduk Jepun dan Eskimo tidak kekurangan Omega 3 kerana mereka mempunyai diet berasaskan ikan.

Kekurangan asid lemak Omega 3 di kalangan ramai pada masa kini adalah kerana kekurangan pengambilan makanan berasaskan ikan yang berlemak seperti sardin Ayam Brand. Sedangkan kandungan Omega 3 dalam sardin adalah lebih tinggi daripada salmon. 100 gram Ayam Brand sardin sudah mencukupi untuk memenuhi keperluan mingguan kita.

Walau bagaimanapun, bukan semua ikan sardin adalah sama. Sardin dari lautan sejuk Ayam Brand mengandungi lemak ikan yang tinggi supaya mereka dapat hidup dalam kesejukan yang melampau. Ia bukan saja lebih enak malah lebih berzat dan berkhasiat.

Pengambilan ikan sardin semasa berdiet adalah amat digalakkan. Pakar turut mengesyorkannya sebagai sumber protein yang berhubungkait dengan pengurusan berat badan. Dengan itu, tidaklah kita makan daging secara berlebihan.

Untuk golongan yang mempunyai masalah alahan laktosa, makanlah ikan sardin yang kaya dengan kalsium kerana setiap 100 gram ikan sardin mengandungi kalsium dua kali ganda berbanding dengan setiap 100 gram susu. Oleh itu, sardin juga dikenali sebagai superfish.

Nota: Mengandungi Omega 3

Pakar menemui faedah Omega 3 untuk kesihatan jantung, otak dan penglihatan. Dengan
mengamalkan pemakanan yang mengandungi Omega 3, manusia terlindung daripada penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.

Pengambilan Asid Lemak Omega 3 adalah satu cara yang semulajadi untuk mengurangkan tekanan dan kemurungan.

Kelima : Untuk Menambahkan Khasiat Makanan Dalam Tin, Sila Tambah Sayur-Sayuran Segar Dalam Pemakanan Anda

Ibu–ibu yang mahu memperkayakan makanan dalam tin perlu menambah sayur-sayuran segar agar khasiat yang dibekalkan berganda. Misalnya, tomato, kentang dan kekacang agar anak-anak memperolehi nutrisi yang mencukupi untuk tumbesaran mereka.

Ibu-ibu yang kreatif boleh menjadikan makanan dalam tin hidangan yang enak lagi menyelerakan. Misalnya, penggemar sardin boleh ubah resepi menjadi gulai lemak sardin, tom yam sardin ataupun kari sardin. Tentu anak-anak tidak akan menolak hidangan istimewa sebegitu.

Tip Ekstra!

Jangan Simpan Makanan Dalam Tin Yang Sudah Dibuka Terus Ke Dalam Peti Sejuk

√   Ini adalah penting untuk ibu-ibu kerana kita selalu lupa. Alasan nak cepat, guna separuh makanan
dalam tin dan selebihnya disimpan terus ke dalam peti sejuk. Ini adalah cara yang SALAH!

√   Cara yang betul adalah dengan memindahkan makanan yang selebihnya ke dalam bekas plastik
atau bekas kaca yang ditutup rapat sebelum disimpan ke dalam peti sejuk.
√   Menurut portal KPDNKK, makanan dalam tin yang sudah dibuka akan bertindak balas dengan
logam tin apabila terdedah ke udara.
√   Makanan yang disimpan semula ini cuma mampu bertahan untuk tempoh masa yang singkat saja. Sebaiknya dibuang jika melebihi lima hari.

Tanpa Disedari Ayam Brand Telah 126 Tahun Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia

Sempena kita merayakan kemerdekaan ke-61, elok juga rakyat Malaysia belajar dan memahami serba sedikit tentang sardin Ayam Brand, makanan ruji rakyat Malaysia yang sentiasa dikaitkan dengan ‘saya membesar dengannya’.

Dalam sejarah, Ayam Brand ini diasaskan di Malaya pada tahun 1892. Ia merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logonya yang tidak pernah tukar; ayam jantan dengan nama pengasas seorang warganegara Perancis, Alfred Clouet.

Di Pameran Universal Paris 1900, Encik Clouet telah mendaftarkan sardin dan mackerel dalam tinnya dan ia merupakan satu langkah yang bijak. Ia telah dianugerahkan pingat emas dan masih diperlihatkan pada label produk ikan Ayam Brand.

Beliau juga menggunakan surat khabar bagi mengiklankan makanan dalam tin. Tarikh iklan yang paling tua adalah pada tahun 1904.

Semasa Kemerdekaan Malaya, nama syarikat ‘Clouet Malaya’ tidak lagi wujud. Pada tahun 1957, syarikat baru di atas nama, A.Clouet & Co (KL) Sdn Bhd ditubuhkan di Jalan Ipoh, Kuala Lumpur.

Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan. Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin merupakan salah seorang pemegang saham utamanya. Hari ini, putera baginda Dato’ Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih salah seorang pemegang saham utama syarikat.

Warna Simbolik Merah Dan Kuning Sardin Ayam Brand

Warna merah dan kuning pada label sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand ini pun sebahagian dari sejarah Malaysia tahun 1950-an.

Awalnya, sardin Ayam Brand ditangkap dan ditinkan di Afrika Selatan disebabkan oleh kualiti ikan tersebut. Tetapi pada tahun 1960-an, kutukan Tunku Abdul Rahman terhadap Aparteid di Persidangan Komanwel menyebabkan Afrika Selatan dipinggirkan.

Kata-kata Tunku telah disokong oleh Pemulauan Perdagangan Malaysia dengan Afrika Selatan. Ayam Brand bertindak menukar sumber bekalan ikannya ke negara yang lebih berkualiti tinggi iaitu Jepun.

Ayam Brand telah menukar warna merah sepenuhnya ke kombinasi warna merah dan kuning agar semua pengguna memahami tindakan perubahan tersebut.

Hati-hati jika selama ini ada tabiat suka berselfie kerana terdapat kajian menyatakan ia salah satu tanda miliki penyakit mental! Selfie yang merujuk kepada perbuatan mengambil gambar sendiri menggunakan telefon pintar untuk tujuan dimuat turun ke laman sosial seperti facebook, instagram dan twitter, kini menjadi fenomena di seluruh dunia pelbagai peringkat usia. Baik yang dewasa, remaja mahupun golongan kanak-kanak.

Menurut Pakar Perunding Psikiatri dari Universiti Malaya (UM), Prof Madya Dr Rusdi Abd Rashid berkata, penyelidikan berkenaan perbuatan itu di negara ini tidak banyak dilakukan dan ia masih perlukan kajian ilmiah sebelum diklasifikasikan penyakit kerana dibimbangi rakyat di negara ini terjebak amalan itu secara berlebihan hingga boleh mendatangkan kemudaratan sama ada kepada kesan fizikal ataupun mental seseorang.

Tanda ‘Mental Disorder’

“Cuma beberapa tahun kebelakangan ini, pakar psikiatri dari seluruh dunia mengklasifikasikan swafoto sebagai satu ‘mental disorder’ terutamanya yang mendatangkan kemudaratan.

“Setakat ini terdapat kajian dijalankan di United Kingdom dan India terhadap 225 golongan muda melalui selfitis behaviour skill bagi melihat tahap keseriusan mereka berselfie,’ katanya.

Terdapat 3 Jenis Kategori

Beliau yang juga Pengarah Universiti Malaya Specialist Centre (UMSC) berkata, melalui kajian itu, lebih 65 peratus daripada 225 orang berkenaan mengalami masalah selfitis behaviour scale (SBS) yang dikategorikan sebagai selfitis borderline, selfitis akut dan selfitis kronik.

“Selfitis borderline bermaksud mereka yang berselfie sekurang-kurangnya tiga kali sehari dan tidak memuat naik gambar dalam media sosial.

“Manakala selfitis akut dikategorikan mereka yang berswafoto sekurang-kurangnya tiga kali sehari dan memuat naik gambar dalam media sosial, selfitis kronik pula mereka yang berswafoto lebih daripada enam kali sehari dan memuat naik gambar dalam media sosial,” katanya.

Menurutnya, berdasarkan ketiga-tiga selfitis itu, selfitis akut dan kronik akan mendorong individu itu melibatkan diri dalam aktiviti swafoto bahaya.

“Mereka juga dikaitkan dengan penyakit mental seperti kemurungan atau tekanan dan personaliti kepada umum.

“Mengikut kajian dibuat juga mendapati mereka yang berumur belasan hingga 20 tahun sering terlibat dengan gejala itu, bagaimanapun semakin meningkat usia dorongan ke arah perbuatan swafoto semakin berkurangan,” katanya.

Miliki Ciri ‘Narsisistik Personaliti’

Dalam pada itu, beliau menyifatkan berswafoto juga mempunyai kaitan dengan ‘narsisistik personaliti’ bagi mereka yang mempunyai penyakit-penyakit psikiatri seperti anxiety disorder, dan ketagihan.

“Kita tidak pasti sama ada hubung kait ini berkaitan punca atau akibat berswafoto itu sendiri. Bagaimanapun jika dilihat perbuatan berswafoto itu kemungkinan seseorang itu sudah ada penyakit atau kesan daripada sibuk berselfie akan menyebabkan komplikasi penyakit mental.

“Contohnya, bagi mereka yang mempunyai masalah penyakit was-was atau kurang berkeyakinan berkaitan penampilan, maka mereka akan berselfie kerana mahu memastikan diri kelihatan sempurna dalam alam maya,” katanya.

Rusdi berkata, berswafoto juga dikaitkan dengan individu yang bangga dengan diri sendiri, mengharapkan pujian orang ramai.

Hati-hatilah dalam berselfie iya.Berselfie itu tak salah namun biarlah berpada-pada dan janganlah sehingga memudaratkan diri mahupun mengabaikan sensitiviti. Cuba semak mak-mak dalam kategori yang mana.

Sumber: Sinar Harian

Tak ramai yang tahu cara nak bersihkan air cond, malah mungkin ramai yang guna bertahun sampailah air cond itu ada masalah disebabkan habuk!

Nak tahu bilik kita banyak habuk ke tidak, boleh tengok pada penghawa dingin. Kalau banyak habuk pada penapisnya maka memang banyak lah habuk dalam bilik kita itu.

Tetapi jangan risau, masalah ini boleh diselesaikan dengan mudah!

Mungkin ada yang tak tahu, air cond pun coleh cuci sendiri dan ini adalah salah satu cara berkesan untuk bersihkan aircond. Jom semak

Rupanya hanya gunakan remote jer..

Selepas anda guna aircond waktu malam, JANGAN matikan terus aircond anda sebaliknya anda buat langkah berikut:

1. Tetapkan mode daripada “Cool” ke mod “Fan”, tetapkan Kelajuan Kipas ke tahap paling tinggi.

2. Biarkan ia berjalan selama 15 minit.

3. Kemudian barulah matikan aircond.

Mengapa tetapkan ke mode “Fan” ??

Tujuan kita tetapkan ke Mode “fan” kerana ia tidak akan mengaktifkan pemampat, dengan itu hanya blower kipas fancoil sahaja berjalan dengan normal (tidak sejuk) & udara bertiup. Ini akan mengeringkn kelembapan dalaman unit aircond anda dan membantu mengurangkan pengumpulan kotoran dan kulat (yang disebabkan oleh debu, kotoran + kelembapan)

NOTA:

Jangan lupa untuk menetapkan semula ke mode “Cool” apabila anda menggunakannya lagi pada masa yang akan datang.