Ada anak yang baru kahwin, masih kekok masuk dapur. Bukan nak kata lelaki sahaja, perempuan pun masih ramai yang kurang mahir di dapur. Maklumlah zaman sekarang anak dara lebih fokus dengan dunia belajar, akhirnya nak beli barang mentah pun kurang mahir.

Bila berlaku situasi ini, nak salahkan siapa? Haaa… di sinilah mak ayah kena mainkan peranan. Macam yang saudara Ahmad Affzan Abdullah biasakan anak-anaknya, lama-lama bila ajak ke pasar pun anak tak rasa geli.

Cuba tengok caranya didik anak-anak…

Ajak Anak Beli Barang Basah

Hujung minggu atau cuti begini, memang seronok kalau pergi beli barang dapur sekeluarga.

Aku akan cari ikan, ayam atau daging dan segala kudapan yang lain, sementara isteri aku akan pilih sayur.

Anak-anak pula, kami akan ajar jenis-jenis ikan dan sayur serta bagaimana nak pilih mana yang elok. Kalau pergi ke Mydin, biasanya mereka dah tahu lokasi semua benda yang nak dibeli.

Paling aku suka tekankan, jangan geli dan jijik nak pegang ikan.

Pegang dengan tangan, tanpa lapik. Baru kau tahu tekstur dia macam mana. Tak payah nak geli. Ikan itu nanti kau juga nak siang, masak dan telan.

Biasakan hidung itu dengan bau makanan laut. Takkan kau nak cuci ikan dengan sabun. Dah memang dari kecil sampai besar ikan tu duduk dalam laut, macam itulah baunya.

Itu makanan kita. Mesrakan diri dengan bahan mentah ini semua. Jadi nanti dah besar, nak pergi pasar beli barang pun tak kekok. Tak adalah sepuluh kali kau whatsapp gambar pada pasangan sebab tak tau macam mana rupa ikan jaket.

Kesannya Inilah!

Dan kau juga insya-Allah tak kekok beraksi di dapur. Barulah pasangan kau sayang terlebih. Tidaklah kau tinggal dia seorang diri gaul ikan dengan kunyit dan garam. Sekurang-kurangnya, bagilah kuku kau tu kuning sikit. Baru nampak macho.

Ha, begitulah aku selalu pesan pada anak-anak. Setakat ini berkesan nampaknya. Kalau aku lepaskan dekat tempat ikan tu, dah tau nak beli ikan apa dan cari yang molek-molek.

Ini kemahiran hidup, mungkin tak ada dalam silibus di sekolah. Namun di ‘sekolah kehidupan’ kami, ‘subjek’ ini mereka harus lulus cemerlang.

Cuti sekolah sudah tiba, masa terbaik untuk mencipta kenangan indah dengan meluangkan masa bersama anak-anak di dapur! Resipi Bebola Nasi dengan Ayam Teriyaki ini bukan sahaja menyeronokkan untuk disediakan bersama, tetapi juga memastikan hidangan lebih sihat dan lazat dengan penggunaan bahan berkualiti, sesuai untuk selera dan keperluan anak-anak.

Kombinasi Sempurna Beras wangi Jasmine Sunwhite terkenal dengan tekstur lembut, aroma wangi dan rasa lebih baik yang menjadikannya pilihan terbaik untuk keluarga.

Ia amat sesuai untuk kanak-kanak kerana membantu meningkatkan selera makan, memberikan tenaga yang berpanjangan sekaligus mereka akan kekal aktif sepanjang hari.

Sementara itu,  gula perang CSR Better Brown bukan sekadar pemanis biasa. Dengan rasa karamel yang kaya dan kandungan mineral semula jadi, ia adalah pilihan lebih baik untuk mencipta hidangan yang lazat tetapi tetap sihat.

Aktiviti Menyeronokkan untuk Anak-anak Memasak bersama-sama bukan sahaja menyeronokkan tetapi juga peluang untuk anak-anak belajar tentang penyediaan makanan. Mereka pasti teruja membantu membentuk bebola nasi dan bangga menikmati hidangan hasil usaha sendiri!

Jom cuba resipi ini sebagai aktiviti riadah bersama keluarga!

Resipi Bebola Nasi dengan Ayam Teriyaki

Bahan-Bahan

Bebola Nasi:

· 2 cawan nasi beras wangi Jasmine Sunwhite

· 2 batang sosej | direbus & dicincang halus

· 1 cawan kernel jagung | direbus

· 1/2 batang lobak merah | direbus & dicincang halus

· 1 sudu teh minyak bijan

· Sedikit hirisan rumpai laut

· Sedikit daun ketumbar | dihiris halus

Ayam Teriyaki:

· 4 ketul peha/drumet ayam

· 1 sudu makan kicap cair

· 1 inci halia muda | parut halus

· 2 ulas bawang putih | cincang halus

· 2 ulas bawang merah | cincang halus

· 1 sudu teh minyak bijan

· 1 sudu makan serbuk cili

· 1 sudu makan gula perang CSR Better Brown

· 1 sudu teh cuka

· Garam secukup rasa

· Minyak masak | untuk menggoreng & menumis

Bahan Hiasan:

· Daun salad

Cara Penyediaan

Bebola Nasi:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan nasi Jasmine Sunwhite bersama sosej, jagung, lobak merah, rumpai laut dan daun ketumbar.

2. Masukkan minyak bijan dan gaul hingga sebati.

3. Bentukkan campuran menjadi bebola kecil sebesar bola pingpong. Ketepikan.

Ayam Teriyaki:

1. Perap ayam dengan kicap cair dan halia selama 10 minit untuk menyerap rasa.

2. Panaskan minyak di kuali, goreng ayam separuh masak, kemudian angkat dan ketepikan.

3. Dalam kuali yang sama, tinggalkan sedikit minyak dan tumis bawang putih serta bawang merah hingga naik bau.

4. Masukkan serbuk cili, gula perang CSR Better Brown dan cuka. Kacau hingga sos menjadi pekat. Tambahkan sedikit garam dan minyak bijan untuk rasa sempurna.

5. Masukkan ayam goreng tadi dan gaul hingga sos menyelaputi ayam.

6. Siap!

Penyediaan:

Hidangkan bebola nasi bersama ayam teriyaki di atas daun salad untuk sentuhan lebih menarik.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE

Selepas suami meninggal, urusan pembahagian harta perlu isteri selesaikan sendiri. Prosesnya tak mudah, melibatkan banyak pihak termasuk ibu bapa malah adik-beradik ipar. Ada yang sampai bertahun pun belum selesai.

Peguam syariah ini, Roslina Sabiyah & Co. berdepan dengan satu kes unik.

Melibatkan seorang wanita yang baru kematian suaminya. Ketika dia memfailkan tuntutan harta sepencarian inilah peguam ini melihat keajaiban berlaku depan mata.

Isteri Kematian Suami Tuntut Harta Sepencarian

Ingin saya kongsikan satu kisah yang indah. Tentang harta pusaka dan hubungkaitnya dengan isu kekeluargaan, kasih sayang dan persaudaraan.

Wajahnya jernih, tenang dan sentiasa menguntum senyum. Tak sangka pun sebenarnya beliau baru sahaja kematian suami beberapa bulan yang lalu. Arwah suami meninggalkan harta sebuah rumah yang berdaftar atas nama arwah seorang. Mereka tidak dikurniakan zuriat dan tambahan lagi arwah suami juga mempunyai 11 orang adik-beradik sebagai waris faraid..

Sangkaan pertama saya, tentu makcik ini menghadapi masalah untuk menuntut hak ke atas rumah tersebut. Bahagiannya sebagai isteri hanya 1/4. Kalau nak dapatkan bahagian yang lebih, makcik ini perlu memfailkan permohonan harta sepencarian di Mahkamah Syariah terlebih dahulu.

Ia tentulah memakan masa dan melibatkan kos pula. Sedang saya mencongak-congak cadangan penyelesaian untuk makcik ini tiba-tiba dia bersuara..

“Puan.. adik-beradik arwah semua dah setuju nak lepaskan bahagian faraid mereka ke atas rumah tu kepada saya. Seterusnya apa yang saya perlu buat Puan?”

Allah.. takkan semudah itu? 11 orang maksudnya 11 kepala dan 11 ragam. Sedangkan yang hanya 2 beradik pun boleh bergaduh dan tak sepakat apatah lagi yang 11 orang ini?

Saya pun terangkan prosedur jika nak lepaskan hak, mereka semua perlu tandatangan Borang Persetujuan (DDA) untuk melepaskan hak. Tapi sebelum peguam boleh sediakan dokumen itu, peguam perlu dapatkan maklumat mereka semua seperti salinan kad pengenalan, salinan surat beranak dan alamat terkini.

Walau Dalam Bank Tak Ada Baki, Arwah Tak Lokek Dengan Adik-Beradik

Maka bermulalah satu situasi yang sangat indah tapi tak mampu saya nak rakam atau ungkapkan. Di depan saya juga makcik tu terus menghubungi seorang demi seorang adik-beradik arwah untuk mendapatkan maklumat awal seperti nama penuh, ic dan alamat bagi saya menyediakan dokumen.

Bicaranya tersusun dan sopan. Diterangkan satu-persatu untuk urusan apa, minta izin untuk dapatkan maklumat, ucap terima kasih berkali-kali dan hasilnya.. semua maklumat diberi dengan sukarela dan mudah!

Untuk makluman semua, dalam urusan harta pusaka, proses pengumpulan dokumen adalah proses yang kritikal sekali. Tapi dalam kes makcik ni, nampak sangat urusannya begitu mudah dan lancar.

Tentu arwah seorang yang istimewa, bisik hati saya. Saya pun bertanya untuk mengorek rahsia..

“Makcik.. arwah meninggal sakit apa? Mudahnya adik-beradik arwah nak bagi kerjasama.. arwah mesti baik dengan semua adik-beradik kan?” saya berbasa-basi.. meluap rasa ingin tahu.

“Ya Puan.. arwah meninggal sebab sakit kanser. Arwah memang baik dengan semua adik-beradiknya. Kami tak ada anak. Jadi arwah anggap semua anak-anak saudaranya macam anak arwah sendiri.

“Kalau adik-beradik buat kerja kahwin anak mereka, arwahlah yang sukarela banyak membantu. Walaupun akaun dalam bank arwah sendiri kadang-kadang tak ada baki, tapi arwah memang tak lokek dengan adik-beradiknya.”

“Masa arwah terlantar sakit.. tak putus-putus semua ahli keluarga datang ziarah. Anak-anak saudara pun rapat dengan arwah. Saya terkilan sebab tak dapat habiskan masa menunggu arwah sebab terlalu penat melayan ahli keluarga yang tak putus datang ziarah..”

Isteri Arwah Pun Jaga Hubungan Baik Dengan Ipar Duai Dan Mentua

Allahu.. patutlah urusan arwah sangat mudah. Rupanya arwah seorang yang sangat menjaga hubungan baik dengan adik-beradik dan disenangi semua ahli keluarganya. Bukan arwah sahaja yang baik, makcik ini juga baik dengan ipar-duai dan keluarga mertuanya. Sebab itu mereka juga mengekalkan hubungan yang baik dengan isteri arwah..

“Puan borang-borang tu nanti kalau dah siap biar makcik yang hantar sendiri ye. Sebab makcik nak ambil sendiri salinan dokumen yang puan perlukan jadi tak perlu susahkan mereka nak pos atau hantar sendiri. Lagipun adik-beradik arwah ada yang tak sihat jadi makcik nak pergi ziarah mereka sekali”

Allahu makcik.. it’s really something to ponder.. bagaimana pula hubungan kita dengan adik-beradik kita? Ipar duai dan saudara mara kita?

Semoga kita semua dapat pengajaran daripada kisah yang saya kongsikan ini. Betapa isu utama bukanlah berpunca dari harta pusaka ataupun faraid tetapi nilai pusaka itu sendiri yang semakin hilang iaitu persaudaraan, kemanusiaan dan kasih sayang!

Sumber/Foto : Roslina Sabiyah & Co.