Lama tak mendengar cerita pelakon cantik Emelda Rosmila Abdul Hamid, yang juga merupakan suri hati kepada pengarah dan pelakon Adlin Aman Ramlie, 46, ini. Pada usia 39 tahun, wanita ini masih kekal cantik dan ramping menawan, malah tidak keberatan berkongsi antara rahsia cantik yang dirinya amalkan.

Selain jus selery, rupa-rupanya Emelda sangat menggemari pelbagai jenis buah-buahan, membuat smoothies sendiri dan meminumnya setiap hari sebagai amalan ketika waktu sarapan pagi.

Berikut 3 jenis resipi smoothies yang dikongsikan dan menjadi kegemaran pelakon ini.

Resipi 1

Bahan-Bahan:
2 biji Mangga (Beku)
2 biji pisang (Beku)
2 biji Peach
Setengah biji nenas
Sedikit Madu (Optional)
Kiub Ais (Optional)
Sedikit Air supaya mudah dikisar

Cara Membuat:
Kisar semua bahan-bahan tersebut sehingga halus.

Menurut Emelda, smoothie ini boleh minum untuk 3 orang. Kombinasi buah mangga dan pisang menjadikan smoothie ini pekat dan berkrim. Namun tidak perlu bimbang, kerana ia tidak tinggi kalori malah manis buah tak sama dengan manisnya gula.

View this post on Instagram

[ sorry video tadi tu cam bodo ? ] ini baru REAL! Haha! Start balik ek?????? komen balik? Salam Jumaat penuh Barokah. Hi Good Morning My Loves! Morning Smoothie Mel selepas minum 500ml of Celery Juice everyeayyy!? Harinie kita upgrade sikit pakai peach. Nyum. Bahan2 Frozen mango – 2biji Frozen banana – 2 Peach – 2biji Pineapple – Half jer Some honey ( optional) Ice cubes ( optional ) Air sikit supaya mudah blend. Boleh minum utk 3 org. Mel mmg suka combination mango n banana sbb jadi pekat and creamy. Dont wory guys, tak tinggi calorie, manis buah tak sama dgn manis gula. Makanlaa buah sebanyakknya. Okeh? Sesungguhnya buah lebih baik dari mee goreng mamak?. 1st few videos nie mmg share fruit smoothies. Nnt kita pegi sayur pulak ek! Biar muka tu berkerut sikit bila minum?. Have a good day semua!❤️

A post shared by E M E L D A R O S E (@emeldarosemila) on Mar 21, 2019 at 7:40pm PDT

Resipi 2

Bahan-Bahan:
2 biji Epal Merah (Dibuang kulit & potong kiub)
1 biji pisang (Beku) (buat jadi pekat )
1 biji pisang
1 cawan atau lebih susu badam
1 sudu kecil serbuk halia
1 sudu kecil serbuk buah pala
1 sudu kecil serbuk kayu manis
sedikit madu untuk rasa manis
sedikit kiub ais

Cara Membuat:
Kisar semua bahan-bahan tersebut sehingga halus.

Menurut Emelda, smoothie ini sesuai diminum ketika waktu pagi dan petang. Ia buatkan kita kenyang dan boleh dijadikan sarapan pagi. Rasanya sangat sedap, berkrim, beraroma dan sangat baik untuk penghadaman.

View this post on Instagram

Hi welcome to my prettycounter? Harinie tgh rajin nak ajar semua another favorite smoothie. Seriousss sedaaaap giler smoothie nie. Creamy and aromatic and good for digestion. Bahan2 Red Apple – 2 biji Frozen banana – 1 biji ( buat jadi pekat ) Fresh banana – 1 biji Almond milk – 1 cup or more Ground ginger – 1 tsp Ground nutmeg – 1tsp Ground cinnamon- 1tsp Some honey for extra sweetness? Some ice cubes Sesuai diminum waktu pagi dan petang. Recipe nie buat kita kenyang. So boleh jadikan breakfast.? Il write more later yah! Love you!❤️ P/s : siapa yg cuba confirm cakap sedap!!! #ijuiceitmyway

A post shared by E M E L D A R O S E (@emeldarosemila) on Mar 18, 2019 at 10:55pm PDT

Resipi 3

Bahan-Bahan:
1 biji mangga ( optional: boleh guna fresh atau frozen)
Nenas 1 biji ( optional: boleh guna separuh, 1 biji untuk 2 hidangan)
1 inci halia
1 cawan air sejuk atau suhu bilik *Nak sedap lagi boleh guna air kelapa
Sedikit kiub ais

Cara Membuat:
Kisar semua bahan-bahan tersebut sehingga halus.

Menurut Emelda, smoothie ini kombinasi buah-buahan dan herba. Mangga, nenas dan halia mempunyai banyak khasiatnya yang tersendiri. Mangga kaya dengan beta-carotene untuk menyokong kulit dan mengelakkan kanser kulit.

Nenas pula, merupakan buah tropika yang kaya dengan vitamin, enzim dan anti oksidan. Ia meningkatkan sistem pertahanan tubuh, membina tulang yang kuat serta membantu penghadaman lebih baik serta rendah kalori. Halia pula mempunyai banyak mineral, amino asid dan lebih 500 enzim yang memberi ketenangan. Ia anti viral, anti bakteria dan anti parasit serta memnggalakan sistem imun yang sihat.

View this post on Instagram

Hi, boleh try smoothies nie klu rajin. Kombinasi fruits and herb. Fresh Mango – 1 biji ( optional: boleh guna fresh atau frozen) Pineapple – 1biji ( optional, boleh guna half, 1 biji for 2 serving ) Ginger – 1 inci ( salah cakap )? 1 cawan air sejuk or room temperature Nak sedap lagi boleh guna coconut water ( kat rumah out stock ) so guna air je laah? Some ice cubes Mango – wonderful for stress assistance and viral protection, rich in beta-carotene to support the skin and prevent skin cancers. Pineapple – are tropical fruit that are rich in vitamins, enzymes and antioxidents. They may help boost the immune system, build strong bones and aid indigestion, low in calories. Ginger / Halia -60 trace minerals, over 30 amino acids, more than 500 enxymes all come together to calm reactivity. Antiviral,antibacterial and anti parasitic. It promotes healthy immune system Klu rajin nnt mel bagi more recipes and infos kay☺️

A post shared by E M E L D A R O S E (@emeldarosemila) on Mar 14, 2019 at 10:32pm PDT

MW: Banyak sungguh kelebihan minum smoothies yang dikongsikan oleh pelakon ini, terutamanya jika di ambil ketika sarapan pagi. Jadi buat mak-mak yang nak kekal cantik dan jaga badan, bolehlah amalkan minum smoothies ini seperti yang dikongsikan oleh Emelda.

Sumber:Instagram emeldarosemila

Setiap orang ada cara masak gulai tersendiri, namun kalau betul anda nak rasanya sama macam masakan di Penang, anda boleh ikut petua yang dikongsikan saudara Syed Mohd Nazli, confirm sedap! Jom godek perkongsiannya ini…

Sikit masa ni ramai dok tunjuk live masak gulai dan saya menghormati semua usaha usaha murni mengketengahkan masakan turun temurun ini.

Cuma saya nak sebut satu perkara berkaitan gulai ini.

Bahan tumisan gulai ikan ni adalah khas,cukup sekadar: Bawang putih/merah,halba campur dan daun kari sahaja.

Halba campur pula dimasukkan ketika bawang hampir garing kekuningan kerana kalau dimasukkan awal dan sementara menunggu bawang garing,halba campur pula akan hangit dan menyebabkan gulai terasa pahit nanti.

Berdasarkan sedikit pengalaman saya, kalau kita tumis gulai ikan dengan kulit kayu manis,halia dan bunga lawang pasti gulai kita tidak akan berasa ori seperti gulai gulai nasi kandar di Penang atau mana mana pun.

Tumisan menggunakan kulit kayu manis,halia dan bunga lawang adalah untuk gulai daging atau ayam.

Ya,mungkin ada yang akan kata ‘lain tempat lain caranya’.

Kita kena faham asal usul masakan dan resepi dan kalau kita nak merasai rasa yang sebenarnya masakan itu,sudah tentu ianya berasaskan kepada resepi asal.

Namun,kalau ada yang merasai resepi dan petuanya itu lagi menyedapkan rasa gulai,teruskan lah,cuma tak salah untuk kita cuba step asal usul cara memasak gulai.

Tulisan ini sekadar saya nak kongsikan petua petua dan resepi cara memasak gulai yang saya pelajari sejak sekitar 20 tahun lalu.

Saya telah mencuba menokok tambahnya tetapi tetap akhirnya kembali kepada resepi asal turun temurun memasak gulai ikan ini:

Tumis bawang putih/merah sehingga kekuningan,masukkan halba campur dan daun kari,setelah semuanya garing,masukkan serbuk rempah dan serbuk cili dan sedikit air,tutup periuk supaya aromanya kekal disitu,biarkan diatas api perlahan sehingga pecah minyak.

Setelah itu,masukkan air perahan asam jawa, santan dan sedikit air,adunkan dengan rempah untuk kecairan atau kepekatan,jangan terlalu banyak santan kerana lemaknya akan menghilangkan rasa rempah.

Setelah mendidih,masukkan ikan dan garam, biarkan mendidih sekali lagi,selepas itu boleh dimasukkan bendi,biarkan bendi masak dengan wap bila kita tudung gulai itu,kalau bendi dimasukkan awal akan lembut dan layu.

Gulai ikan juga boleh dimasukkan sedikit bunga kantan dan daun kesom untuk keharuman dan rasa manis bunga kantan didalam gulai kita.

Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada semua.

NOTA: INI LINK FB LAKI TU: https://www.facebook.com/syednazlisyedahmad?fref=gs&hc_ref=ARTi2YQpTbb6q5uzg9of1vId8eBRXoky6Jj2jU-8WCJLVDl8ythw5vTLvg-JI6S0WTc&hc_location=group

Meringue Kisses memang cantik dan sedap.Teksturnya pula rangup di luar lembut di dalam. Bahan-bahan yang digunakan pula tak banyak hanya 4 bahan, namun paling penting kena tahu cara dan tekniknya barulah jadi Meringue Kisses ni.

Mak-mak yang nak cuba buat sendiri di rumah untuk kudapan raya nanti boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Sari Zainal ini. Menurut wanita ini, Meringue Kisses ini dibuat niaga dan berpuluh kali mencuba barulah menjadi.

Berikut resipi dan cara yang dikongsikan.

“Sebelum saya mula jual 4 tahun lepas, saya try & error sampai berpuluh bijik telor & berkilo gula terrrrbazir. Tapi tu dulu la. Berbelas resepi Google try (derhaka konon tanak gi belajar), akhirnya ada jugak yang kena. Tapi rugi la banyak bazir ahahah. Meringue kisses ni ralit kalau buat, 200 kali bake pun mesti rasa ‘whoa cantiknya!’.”

“Nah saya share resepi share rezeki, boleh try buat kuih raya air tangan sendiri. Sesuai untuk beginner, selamat mencuba!

(Meringue Kisses Ralit Chantek)

Bahan-Bahan:

4 biji Putih telur (saiz B sehingga AA pun boleh)
Secubit garam
200g Gula halus
1 Sudu teh Esen vanila

Kalau ada stand mixer, terbaik. Kalau takda, hand mixer pun boleh tapi lenguh sikit. Kalau takda jugak, ada orang guna blender, boleh la try, rasa macam boleh pegi jugak.

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 105 Celcius. Get ready parchment paper atas loyang.
2. Campur putih telur, garam, dalam mangkuk yang 300% bebas minyak. Kalau ada 0.01% pun grease, kem salam.
3. Pukul mixture low speed, dah nampak macam buih sikit, naikkan high speed.
4. Waktu high speed, masukkan gula sudu demi sudu. Jangan derhaka.
Habis masukkan gula, mixture tadi akan bertukar menjadi ‘peak’.
5. Bila dah ‘stiff peak’, tambah ekstrak vanila. Time ni jugak kalau nak tambah coloring, flavor, semua boleh. Tapi gaul perlahan-lahan dengan spatula. Kalau pukul guna mixer nanti ‘overbeat’, game over.

6.Transfer meringue dalam piping bag (dulu guna plastik isi lauk je, hujung tu gunting bagi jadi muncung hahah)
7.Bake selama 1 jam. Lepastu keluarkan & chill pada suhu bilik lagi sejam dua. Derhaka makan terus memang melekit-lekit, tak jadi tekstur rangup di luar lembut di dalam.

Info Ekstra!

• Bentuk ni macam-macam ada, beli dekat kedai bakeri, cari ‘piping nozzle’. Ni contoh piping nozzle, yang dalam gambar ni dia guna buttercream untuk hiasan atas kek. Kalau nak buat resepi meringue saya ni pun boleh guna nozzle yang sama.

• Nak dapat warna pelangi buat macam ni. Satu color satu bag, so contoh ada 3 color, so satukan tiga bag kecik tu sekali untuk satu piping bag lebih besar. Piping bag yang khas untuk banyak color pun ada jual tapi saya buat sendiri je malas beli.

Baca Lagi Di Sini: Samperit Cheese Unicorn, Tak Pakai Mixer Kacau Dengan Senduk Boleh Jadi

MW: Terima kasih berkongsi resipi dan tip ‘Meringue Kisses’ yang dibuat jual. Semoga murah rezeki. Jadi mak-mak boleh cuba buat untuk raya nanti. Anak-anak mesti suka.

Sumber: Sari Zainal