Saya anak sulung daripada tujuh beradik perempuan. Alhamdulillah, sehingga kini masih hidup dengan harmoni. Enam sudah berkahwin, tinggal seorang yang masih belajar di USM, mengambil jurusan Komunikasi, mengikut jejak langkah kakak sulungnya ini.

Sama macam adik beradik lelaki, adik beradik perempuan juga suka bergaduh termasuk kami. Tapi lain cara bergaduhnya. Tarik rambut tu perkara biasa sambil saling kejar mengejar sekeliling rumah. Itu adalah antara kenangan ketika kecil.

Zaman membesar, rumah kami jadi perhatian ramai. Mana taknya. Rumah yang ada ramai anak dara. Orang kata, rumah kami nampak cukup ‘berseri’ walau pun sebenarnya rumah kami biasa saja. Rumah Felda. Jarak usia antara kami dua ke tiga tahun.

Kecuali si bongsu yang agak jauh. Ketika adik keenam berusia 8 tahun baru dia lahir. Mak kata, kes ‘accident’. Tapi dialah adik yang paling kami sayang, kami gelarkan dia sebagai ‘Chu’. Kini jadi kesayangan 10 orang anak saudaranya. Garang tapi sangat penyayang.

Sejak dulu kami berbagi tugas jika di rumah. Ada yang memasak, mengemas, menyapu sampah dan membasuh baju. Bangun pagi, masing-masing sudah tahu tugas masing-masing. Sehinggalah sekarang jika kebetulan giliran beraya di rumah mak ayah, kami akan berbagi tugas.

Tugas ‘mengasuh’ anak-anak diserahkan kepada adik bongsu. Jadi mak-mak boleh buat kerja dengan tenang kecuali ada yang hendak menyusu badan. Itu memang tugas Chu sejak dahulu lagi. Dia memang ‘teror’ bab mengasuh anak-anak saudara.

Kami pula ‘redha’ telinga saja bila dengar dia membebel dan marah anak-anak buah. Tapi takkan simpan di dalam hati kerana tahu dia sayang anak-anak buah macam anaknya sendiri.

Sepakat Sedondon Satu Keluarga

Mungkin kerana kami semua perempuan, jadi kami mudah sepakat dalam apa juga keputusan. Kami sekepala. Bila balik kampung dan berkumpul ramai-ramai, kami suka duduk berborak bersama. Riuh rendah sedangkan setiap hari pun ‘jumpa’ di dalam grup whatsapp famili.

Bila hari raya, tahun ini tahun ke 11 kami berpakaian sedondon seluruh keluarga besar kami. Daripada mak, ayah sehinggalah cucu-cucu. Ramai juga yang kagum bagaimana kami boleh sedondon satu keluarga besar.

Entahlah. Mungkin dah terbiasa sejak lama. Tapi, mungkin juga sebab kami semua perempuan. Jadi kami boleh sepakat. Jika ada ipar perempuan, mungkin berbeza. Entahlah kan.

Saya juga dipanggil ‘ibu’ oleh anak buah saya yang lain. Mungkin kerana mereka mendengar anak saya yang merupakan yang paling tua antara sepupunya memanggil saya ‘ibu’. Jadi, adik-adik sepupunya yang lain turut mengikut panggilan itu. Seronok juga kerana saya rasakan saya hanya ada seorang anak sahaja, tapi ada 10 orang anak.

Soal pertelingkahan pendapat perkara biasa. Tapi kena pandai-pandai selesaikan dan masing-masing kena berlapang dada dan tidak menyimpan dendam di hati. Kata orang, air yang dicencang tidak akan putus. Begitu juga dengan hubungan di antara adik beradik.

Rimas dan sakit mata pula bila tengok dapur yang mak masak hari-hari berkarat. Mungkin sebab guna tiap-tiap kot. Namun, ada juga mak yang jarang guna dapur tapi tetap berkarat juga.

Lelehan bahan masakan pun boleh menjadi punca dapur berkarat, sementelah kalau tak bersihkan terus bila dah siap masak. Sudah cuba macam-macam cara, tapi tetap susah nak tanggal bahagian yang berkarat tu.

Kali ini, cuba try guna bahan ini yang dkongsikan oleh Noor Azura Nordin. Katanya hanya guna satu bahan sahaja untuk tanggalkan kerat dan dapur pun berkilat. Boleh cuba nanti.

Baca Artikel Lain Menarik Di Sini: Dapur Ibarat Nadi Sebuah Rumah, Malas Sekalipun Sebelum Tidur Kemas Dulu

Kemas Susun Atur Dapur Tambahan, Sentimental Klasik Itu Buat Orang Suka

Info Lebih Menarik DI SINI

“Tak perlu bazirkan ubat gigi baru, cukup hanya guna sisa-sisa ubat gigi yang ada dan nak habis.

1. Ambil ubat gigi colgate yang nak habis tu.
2. Kalau susah nak keluarkan ubat giginya, potong dua dan ambil sisa baki yang ada.
3. Sapukan pada bahagian dapur yang berkarat tadi.
4. Biarkan seketika mungkin dalam 5-10 minit.
5. Selepas itu, barulah ambil kain dan gosokkan bahagian yang disapu ubat gigi tadi.

6. Lihatlah hasilnya nanti.

MW: Boleh cuba dapur yang kat rumah. Mungkin bermanfaat. Selamat mencuba!

Kredit : Noor Azura Nordin

Biasanya nasi lebihan makan malam kita buang sahaja lebih-lebih lagi sekiranya sudah basi. Menurut Puan Ida Hamzah, nasi tersebut seeloknya di jemur hingga kering atau dijadikan sebahagian bahan baja kompos.

Manakala suaminya memberi cadangan apa yang boleh dibuat dengan lebihan nasi tersebut yang telah dikeringkan. Nasi yang telah dijemur kering boleh menjadi kudapan petang yang selalu dimakan sewaktu kecil dahulu.

Sekali pandang seperti bepang, mungkin lebih kurang tetapi cengkaruk ini ditambah gula melaka dan kelapa. Sudah tentu rasanya lebih sedap apabila dijadikan kudapan petang.

Puan Ida akan berkongsi resepi yang boleh dibuat dengan mudah oleh ibu-ibu terutama waktu PKP ini, anak-anak juga memang menggemari makanan ini. Jom kita lihat gambar cara-cara membuatnya.

BAHAN-BAHAN:

• Nasi lebihan lebih kurang 3 cawan
• Gula melaka setengah ketul atau 5 sudu gula perang
• Kelapa muda parut
• Secubit garam

Cara Membuat:

1. Nasi dijemur sehingga kering. Jika sedikit nasi lebihan yang ada selepas kering boleh disimpan supaya dapat nasi kering sekurang-kuragnya secawan untuk satu hidangan’

   

*jika cuaca panas seharian dijemur nasi boleh kering.

2. Nasi kering tersebut disangai (tanpa minyak) dengan api yang kecil hingga kekuningan atau coklat, jangan sampai hangit pula ya. Nasi kering mesti sentiasa dikacau rata.

.

*jika ada ketulan besar nasi kering sebelum digoreng elok di tumbuk agar terlerai supaya semasa digoreng rata garingnya.

3. Setelah siap digoreng, masukkan ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus. Jika suka boleh juga sedikit kasar supaya semasa makan terasa nasi kering apabila dikunyah.

4. Sediakan bahan untuk campuran cengkaruk iaitu kelapa muda yang diparut.

*jika tiada kelapa muda, pastikan kelapa yang diparut bahagian putih sahaja supaya kejadiannya cantik. Setengah ketul gula melaka diracik nipis atau halus.

* Gula perang atau gula pasir juga boleh digunakan ik ut kemanisan yang disukai.

5. Gaulkan kelapa parut bersama gula melaka atau gula perang bersama gorengan nasi kering yang telah dikisar. Masuk secubit garam untuk rasa lemak.

Baca Di Sini:

Mudah, Sedap, Kacang Goreng Pedas Buat Kudapan Sambil Tonton TV, Anak-Anak Pasti Suka

3 Langkah Mudah Buat Popia Wonder Cheese Viral, Kudapan Krukk Krukk Paling Senang & Sedap!

Info Menarik:

1. Cengkaruk sedap dihidang bersama kopi panas sebagai kudapan petang bersama family terutama musim hujan.
2. Secara tidak langsung amalan pembaziran dapat dielakkan selain dari mengembalikan semula resepi berzaman yang kian dilupakan.
3. Selain itu nasi kering ini boleh digoreng dengan minyak jadi kembang dan boleh dibuat makanan yang dipanggil rengginang apabila disira dengan gula dan masuk kedalam acuan. Jika suka yang pedas, boleh disira dengan sambal seperti buat kerepek ubi. Selamat mencuba resepi murah dan mudah ini!

MW: Tak baik membazir, oleh itu kalau ada lebihan nasi di dapur buatlah cengkaruk ini. Penyediaannya pun mudah. Lebih mudah jika anda menggunakan gajet dapur yang bersesuaian. Beli sahaja di sini.