Tarik Buang Kulit Hijau, PETUA Masak Sayur Keladi Supaya Tak Gatal Bila Makan! Sayur batang keladi memang sedap apabila di masak lauk kampung seperti Asam Pedas Utara, Asam Rebus, Masak Lemak Cili Api dan sebagainya.
Namun nak siang sayur batang keladi ni ada caranya. Jika salah teknikya, tekak boleh jadi gatal-gatal bila dimasak kuah nanti.
Petua nak masak sayuq keladi tak jadi gatai senang ja. Petua ni aku dapat masa tahun pertama aku berniaga Nasi Ulam & Sayur Keladi Asam Pedas Utara.
Makcik di market bagi petua. Makcik tu memang dok juai keladi di market. Petua dia ;
1. Kena tarik buang kulit hijau yang ada dekat batang keladi tu. Walaupun perniaga keladi dah tarik dekat kita siap-siap. Tapi masa dok basuh tu, tarik mana yang perniaga keladi tu terlepas pandang. Masa handle keladi pakai sarung tangan or plastik ok.
Kalau tak pakai nanti tangan jadi gatai.
2. Basuh bersih dan toskan. Tonyoh-tonyoh sikit keladi tu masa basuh tau.
Ads
3. Masak ayaq buh asam keping 3-4 keping dan buh garam kasaq sikit. Masak ayaq tu sampai mendidih.
4. Masuk batang keladi. Masak sampai empuk/lembut. Masa masak tu ampa balik-balik kan bagi semua bahagian keladi kena ayaq rebusan tu. Masak la sampai keladi lembut/empuk. Toskan. Buang ayaq rebusan dia. Siap. Confirm batang keladi ampa takkan gatai.
Pastu tahan ayaq, blend bahan nak buat asam pedas rebuih naik sampai mendidih dan masuk batang keladi yang kita dh siap tos tadi.
Ads
Aku guna cara ni ja, memang keladi aku masak tak jadi gatai lepaih dah siap masak. Sebelum juai, kami akan rasa kuah dan ambik keladi yang kecik untuk gigit dan rasa.
Memang tak gatai dah. Terima kasih pada ilmu yang makcik tu turunkan.
Kuali yang diguna setiap hari memang mudah berkerak hitam dan payah nak cuci. Walaupun guna macam-macam cara, sampai luka-luka tangan menyentalnya. Rupanya guna kapur makan boleh tanggalkan bontot kuali berkerak hitam ni dengan mudah.
Boleh ikut tip yang dikongsikan oleh Puan Amy Rosinasebagai rujukan;
Alhamdulilahhh ya Allah syukur setelah 10 tahun jadi isteri baru jumpa cara terbaik cuci kerak-kerak kuali periuk yang seusia pekahwinan. Tak perlu susah payah sental bagai nak putus urat lengan sampai luka jari-jari. Tak sampai 30 minit kerak 10 tahun hilang.Saya share untuk suri semua sama-sama kita bahagia
Hangpa cuma perlu kapoq makan.Kapoq yang makan dengan sirih tu, berus dawai dan pisau. Tak berapa bekilat lagi tu tengah sental suami panggil tadi. Nak mudah lagi, lama rebus lagi mudahh tanggal.
Bahan Diperlukan:
Kapur Makan
Kuali Besar
Pisau
Cara Membuat:
1.Tudiaa dah pernah sental tapi putus asa.
2.Sapu punggung kuali dengan kapur.Ratakan kerak hitam tu.
3.Letak dalam kuali besar.
4.Didihkan sekejap je. Baru naik buih-buih ja saya tutup api kalau lagi lama lagi bagus.
5.Nampak ada lekang-lekang dah.
6.Tuu kepingan hitam yang tanggal.
7.Kikis kerak tebal masa kuali masih panas dengan pisau. Lembut je kerak tu.
8.Kerak nipis gosok pakai berus dawai.
Tadaa
Tempoh dari awal berkerak sampai berkilat sekejap sangat. Kalau dari sapu rebus sampai kikis tak sampai pun 30 minit.
MW: Wah mudahnya, tak payah susah payah nak sental kuali kerak berhitam, sapu kapur makan rebus je dalam air panas mendidih. Kerak jadi lembut, mudah dikikis berkilat macam kuali baru.
Pelepah pinang atau upih pinang yang gugur seringkali dibuang begitu sahaja. Namun siapa sangka sebenarnya, daripada terbuang ia boleh dijadikan ‘pasu hiasan’ yang cantik, semulajadi dan nampak sungguh klasik serta eksklusif. Sangat sesuai untuk rumah dekorasi ‘Farmhouse Style’. Namun paling penting kena rajin dan kreatif dalam mengolah bahan-bahan terbuang ini.
Saya suka melazimi untuk buat sesuatu benda atau perkara baru setiap hari bagi menyantuni diri sendiri, juga sebagai satu terapi. Pagi tadi usai menghantar anak ke sekolah, jumpa pelepah pinang yang baru gugur dari pokok. Rezeki datang dalam bermacam cara, syukur apa adanya.
Diy cari bahagia.
Bahan-Bahan Diperlukan
Upih Pinang (Pelepah Pinang)
Gunting
Stapler
Bunga Hiasan
Pensil
Tali Jute
Cara Membuat:
1.Upih pinang ni baru gugur, cantik dan liat. Sesuai untuk buat kraft.
2.Potong pelepahnya. Saya guna upih yang besar je. Yang kecik tu simpan untuk next DIY.
3.Potong ikut saiz lebar dan tinggi yang sesuai dengan saiz upih.
4.Guna staple untuk hold sementara nak ikat guna tali jute.
5.Ikat tali jute. Tebuk lubang tu saya guna pensel je.
6. Kemudian Spray clear untuk bagi kilat dan naik warna asli.
Siap!
Pemandangan sebelah kanan.
Pemandangan sebelah kiri.
Info Ekstra!
Tali Jute saya beli di kedai alat perkakas rumah je. Dekat kedai Ecoshop, Shopee dan mr. Diy pun ada.
Spray clear ni sama macam cat shellac clear, cuma dalam bentuk spray. Lebih cepat dan mudah kering. Biasanya kalau guna untuk kraft ni selain bagi kilat dan naik warna asli dia juga kiranya sebagai perlindungan dari reput. Harga sebotol ni dalam RM 7-8 je.
MW:Menarik juga idea yang dikongsikan ni. Siapa sangka daripada terbuang, upih pinang boleh dijadikan pasu hiasan yang cantik, nampak klasik dan sangat eksklusif.
Bagi yang suka berkebun dan bercucuk tanam, jika di rumah ada besen besar boleh DIY buat pasu bunga. Mudah sahaja caranya, tak perlu beli pasu di nurseri bunga. Malah lebih jimat kos, nampak elok dan kemas je. Lebih-lebih lagi jika pokok jenis Ros Jepun. Memang sesuai tanam dalam besen yang lebar dan besar macam ni.
Mingguan Wanita: Menarik juga idea yang dikongsikan ini, boleh buat sendiri pasu bunga guna besen plastik je. Tetap nampak elok dan kemas malah lebih jimat kos.
Sumber: Zalina Zakaria
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...